Цитата сообщения Лилёша Салат из апельсинов "Умбрия"



Моя подруга Лариса опять в Италии, "продала" она мне рецепт салата, который довольно популярен в тех местах. Ну не могла его не приготовить.


Апельсины покупайте сладкого сорта, кол-во у каждого своё. Я готовила из одного апельсина для пробы.

- 1 сладкий апельсин
- 1 ст. л. бальзамического тёмного уксуса
- соль, на кончике ножа
- 1 ст. л. оливковорого масла

Разделила апельсины на дольки, очистила от всех шкурок, приправила бальзамиком, солью, ол. маслом и оставила на 5 мин., чтоб сок пустил.
Очень вкусно получается, для белого мяса - это замечательный гарнир.

Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник