Цитата сообщения Лилёша Печенье "Нежность"



Печенье "Нежность" мягкое, рассыпчатое, просто тает во рту. Если в тесто не добавлять сахар, а вместо сахарной пудры посыпать мелкой солью, то получится замечатльное печенье к пиву.



2 ст. муки
150 гр маргарина
2-3 ст.л майонеза
3 ст.л. сахара
1 ч.л. с горкой сухих дрожжей
щепотка соли
сахарная пудра для посыпки

Смешать муку, соль, сахар, и маргарин.

В отдельной посуде соединить майонез с дрожжами и оставить на 10 минут.

Соединить мучную смесь с майонезом и замесить тесто.

Каждый кусочек скатать в шарик, уложить на противень, застеленной пергаментной бумагой. Каждый шарик приплюснуть вилкой.

Выпекать в духовке разогретой до 220 градусов. Время выпечки ~25 минут.

Готовое печенье "Нежность" обсыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

cлова и фото автора

источник