Грибные оладьи приготовить довольно просто. Берем следующие ингредиенты:

грибов - 250 грамм заранее нарезанных 
луковица  - одна штука небольшая
чеснок - пару зубчиков
сушеный укроп - 1 чайная ложка
щепотка соли
яйцо - 1 штука (большое)
мука - 50 грамм
масло для жарки

Знаете, дорогие мои, я вообще очень люблю разные оладики - на кефире, на молоке, с курицей - вариантов много! Но недавно открыла для себе еще один рецептик - грибные оладики, которые легко и быстро готовятся, но при этом вкус у них потрясающий!

Любителям такой вкуснятины, стоит обратить внимание на этот рецепт - он простой и сытный! Продукты для блюда Сырные лепешки с грибной начинкой:

Ну, что готовьтесь, у нас ведь после выходных и масленица ! Вот наедимся блинов, а их, каких только и нет: блины с добавками, блины с начинками, дрожжевые и простые. Рецептов огромное количество. Кто готовит по одному из любимых своих рецептов, а кто то ещё хочет и новенькие попробовать. Познакомьтесь с этими рецептами, возможно что то найдёте для себя новое.

Блины из гречневой муки

БЛИНЫ БЕЗ МУКИ 

Рецепт от Анны: Хочу поделится с вами двумя замечательными рецептами блинов без муки. Этими рецептами пользуюсь постоянно!!!  Блины получаются вкуснейшие и очень нежные!!!

Блины без муки (на кефире):
3 яйца;
0,5 л. кефира;
 4-5 ст. л. крахмала картофельного;
0,5 ч.л. соды;
 2 ст. л. растительного масла;
 сахар и соль по вкусу.

Замесить тесто из всех компонентов. (Просто сложить все продукты в одну миску и взбить миксером). Жарить блинчики обычным способом, наливая тесто тоненьким слоем на сковороду, с двух сторон.

Танцы от плиты и до компа!!

Кабачок- 1шт - 500гр, морковь - 1шт.-100гр,мука - 2стл, яйцо- 1шт,соль- по вкусу. Начинка любой  сыр- сметана- чеснок- зелень.
Приготовление:

На средней терке  терке натереть кабачок, морковку.Добавить яйцо, муку и соль обязательно в последнюю очередь иначе образуется много жидкости и муки потребуется больше.

Я ещё добавила немного соды, но это на ваше усмотрение  мне не нравятся плоские оладьи, а сода добавила пышности тесту.

Обжарить оладьи на подсолнечном масле с двух сторон.Я выкладывала в кольцо хотя оладьи не очень расплывались.Можно тесто выкладывать на сковороду с ложки и выравнивать лопаткой.

Для   начинки: Смешать тертый сыр, сметану, чеснок.  Сыр можно заменить творогом.Начинку положить между оладьями.

Серия сообщений "Танцы с овощами : тушеные,запеченые,жареные ":

овощи,запеченые,тушеные,вареные

Часть 1 - Капуста тушеная с мясопродуктами или Бигус - Бигос
Часть 2 - Капустные ленивые пирожки или оладьи с припеком!
...
Часть 21 - Картофель по - Испански
Часть 22 - Картофельная тортилья (Tortilla de patatas)
Часть 23 - Кабачковые оладьи

 НАЧИНКИ 

Не знаю, как Вы, а я обожаю блины и при чем любые. Есть сайт, который полностью посвящен блинам))) Он так и называется "Рецепты блинов" Представляете?

На нем каких только вкусняшек нет, например, рецепт блины с припеком.

Ингредиенты для теста: 

Мука 200 гр.,молоко0,5 л.яйца 2 шт, сахар 1 ч.л., сухие дрожжи 10 гр., соль на кончике ножа, сливочное масло 50 гр.

Ингредиенты для припёка:

Грибы 100 гр. сушёных или же 500 гр. свежезамороженных

Лук репчатый 1 шт. (небольшая).

Растительное масло для жарки

Для начала надо сделать опару. Для этого в глубокой мисочке надо смешать немного подогретого, но не кипяченого молока, дрожжи, сахар и половину муки. Всё это надо накрыть крышкой или же чистым полотенцем и оставить в тёплом месте на 1-2 часа. Затем надо хорошо перемешать тесто и добавить к нему оставшиеся продукты: яйца, растопленное масло, молоко, соль и муку.

Теперь тесту надо полежать ещё 1 часик. Рецепт блинов с припёком достаточно долгий, но совсем не сложный.

Теперь готовим припёк. Для этого обжариваем мелко нарезанные грибы и лук. Всё это немного остужаем и подмешиваем к тесту. Затем можно жарить блины с припёком.

Есть ещё и другой рецепт блинов с припёком. Он отличается от первого тем, что обжаренные грибы с луком не добавляются в тесто, а выкладываются на сковороду следующим образом. Сначала на сковороду наливается первый очень тонкий слой теста и немного обжаривается. Сверху на него насыпается немного припёка, а сверху на припёк ещё один слой теста.

По моему замечательные получатся блины. Надо заняться. Зайдите на сайт, поищите еще рцепты. Вам понравится

Большое спасибо за рецепт Women's place|Прекрасная женщина, лучшая хозяйка

Блинчики Кружевные!!!

Девочки,а попробуйте испечь по моему рецепту,тоже без соды, но получаются все в дырочках,кружевные и очень очень вкусные )))

Некипячёное молоко+вода в пропорции 3:1 (нужно взять примерно 1,3 л) нагревается до температуры чуть теплее,чем парное.4-5 яиц взбить (без фанатизма) с 1,5 ч ложками соли и 1,5 ст ложками сахара, всыпать 2 ст просеянной муки+3-4 ст ложки крахмала,всё перемешать венчиком(тут уж нужно постараться),подливая понемногу молоко.Добавить 100-150 гр растительного масла,опять перемешать и долить оставшееся молоко.Тесто получается жидкое, но это нормально.Теперь пусть постоит 20-30 минут и можно печь,как обычно,наливая на раскалённую сковороду,которую нужно смазать всего 1 раз в начале выпечки. Хорошо, что вспомнила! Тесто для блинчиков нужно несколько раз, в процессе выпечки перемешивать - не знаю почему, но крахмал осаживается на дно.