-¬сегда под рукой

 -–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Ћьвица08

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 17.02.2012
«аписей: 4072
 омментариев: 20
Ќаписано: 4109

«аписи с меткой здоровье

(и еще 1116114 запис€м на сайте сопоставлена така€ метка)

ƒругие метки пользовател€ ↓

"капли дожд€" жакет жилетик журнал кайма крючком крючком модели плиссе скатерти сумка узоры филейна€ солфетка юбка пллссе
 омментарии (0)

имбирь

ƒневник

—уббота, 03 ћарта 2012 г. 18:26 + в цитатник
 ак мы обычно поступаем при по€влении малейших признаков простуды или плохого самочувстви€ Ц наведываемс€ в аптеку? »менно, а все потому, что мало кто знает о таком интересном средстве как имбирь.  азалось бы, обыкновенные специи, но не спешите Ц имбирь имеет очень богатые полезные вещества, а болезни, от которых спасет это растение Ц не пересчитать.

»мбирь (Zingiber officinalis) Ц одна из древнейших восточных пр€ностей, котора€ примен€етс€ дл€ приготовлени€ почти всех блюд (по вкусу он и острый и сладкий), чаев и даже употребл€етс€ в чистом виде. »мбирь имеет терпкий запах (благодар€ эфирному маслу (1,2-3%)) и жгучий вкус, который обуславливает фенолоподобное вещество гингерол.  орень имбир€ также богат витаминами —, ј, ¬1, ¬2; имеет немалый набор микро- и макроэлементов: соли фосфора, магни€, кальци€, железа, натри€, кали€ и цинка; включает в себ€ все незаменимые аминокислоты: треонин, триптофан, лейцин, метионин, фениланин, валин, которые необходимы организму человека.

Ёто растение, благодар€ всем своим полезным веществам, убивает микробы и повышает устойчивость организма к инфекци€м, а химические элементы, которые содержатс€ в имбире, улучшают пищеварение, стимулируют образование желудочного сока, ускор€ют обмен веществ.  ожица имбир€ обладает мочегонным эффектом и стимулирует выделение слюны. »мбирь примен€ют при параличе, глистных заболевани€х, при диарее и как защитное средство при укусах насекомых. ќн укрепл€ет сосуды и улучшает пам€ть, €вл€етс€ потогонным, болеутол€ющим, отхаркивающим, противорвотным средством, оказывает благопри€тное воздействие на дыхательную систему, а также стимулирует де€тельность щитовидной железы; снижает уровень холестерина в крови, восстанавливает силы, выводит токсины, обладает антисептическими и противовоспалительными свойствами, помогает при простуде и зубной боли. »мбирь улучшает мозговое кровообращение, чем очень полезен люд€м, зан€тым умственным трудом, так как разжижа€ кровь, он способствует лучшему снабжению мозга кислородом.  роме того, он замедл€ет процессы старени€ и повышает либидо. Ёфирное масло имбир€ задерживает рост бактерий, способствует усилению процессов метаболизма в организме, что приводит к похудению.

ѕримен€€ это растение, следует быть осторожным и обратить внимание на противопоказани€: 2-3 триместр беременности, период лактации, €звенна€ болезнь желудка или двенадцатиперстной кишки, желчнокаменна€ болезнь, неспецифический €звенный колит, гепатиты, острые воспалительные заболевани€ ∆ “, некоторые формы аллергии и гипертонии, высока€ температура.

ѕобочные эффекты: тошнота, рвота, диаре€, аллергические реакции.

—уществует множество рецептов применени€ чудодейственного корн€. ¬от некоторые из них:

1. ƒл€ профилактики простудных заболеваний и укреплени€ иммунитета:

400г свежего корн€ имбир€ очистите от кожуры, натрите на терке и залейте спиртом. ƒайте насто€тьс€ в течение нескольких недель в теплом месте, изредка встр€хива€.  огда настойка станет желтого цвета, процедите и пейте после завтрака и обеда по 1 ч.л. »мбирь облегчит отделение слизи, успокоит кашель, а от гор€чей жидкости пройдет раздражение в горле.

2. ѕри сухом кашле и бронхите смешайте свежий имбирный сок с лимонным соком и добавьте мед.

3. ѕри мокром кашле: смешайте гор€чее молоко и сушеный имбирь (1/3 ч.л.), по желанию можно добавить немного куркумы и мед.

4. ѕри насморке: смешайте свежий сок имбир€ с сахаром в пропорции 1:1, закапывать по 1Ц2 капли в каждую ноздрю.

5. ѕри бол€х в спине: приготовьте имбирный компресс из 2-х ч.л. порошка имбир€, 1 ч.л. куркумы, ½ ч.л. перца чили и смешайте полученную массу с теплой водой. «атем следует нагреть и, нанес€ теплую массу на хлопковую ткань, положить компресс на больное место, хорошо закрепив, чтобы ткань не съезжала.

6. ѕри суставных бол€х: приготовьте имбирный компресс из 2-х ч.л. порошка имбир€, 1 ч.л.куркумы, ½ ч.л. перца Ђчилиї и смешайте полученную массу с гор€чим растительным маслом (лучше кунжутным или горчичным). «атем следует нагреть и, нанес€ теплую массу на хлопковую ткань, положить компресс на больное место.

7. ѕри мышечной усталости и ломоте: прокип€тите 10 мин. 2Ц3 ст.л. порошка в 1л воды, готовый отвар вылейте в ванну. »мбирна€ ванна расслабл€ет и облегчает мышечные боли.

8. ѕри головной боли: смешайте ½ ч.л. имбир€ с теплой водой до образовани€ пасты. ћассу выложить на лоб или к носовым пазухам, в зависимости от места локализации боли, может возникнуть при процедуре ощущение жжени€.

9. ѕри укачивании в транспорте и при морской болезни: примите 1Ц1,5г имбир€ (½ ч.л.) в чае или в минеральной воде за полчаса до путешестви€ или во врем€.

10. ѕри беременности от тошноты: слабый имбирный чай.

11. ѕри геморрое: принимайте 1 ч.л. сока алоэ со щепоткой имбир€ 2 раза в день до исчезновени€ симптомов.

12. ѕри диарее: разведите ½ стакана натурального белого йогурта половиной стакана кип€ченой воды, добавьте по ¼ ч.л. имбир€ и мускатного ореха.

13. „тобы выт€нуть содержимое фурункула: смешайте ½ ч.л. имбир€ и ½ ч.л. куркумы с водой до состо€ни€ пасты, и нанесите смесь на фурункул.

14. ƒл€ чистой си€ющей кожи без морщин: натрите свежий имбирь на мелкой терке или смешайте ½ ч.л. сушеного имбир€ с заваркой черного или зеленого ча€. ѕодождите, чтобы насто€лс€ чай 20Ц30 минут и процедите. ”потребл€йте по одной чашке настойки в день.

15. ѕри похудении: в термос положите тонко нарезанный кусочек корн€ имбир€, залейте кип€тком и пейте за полчаса перед приемом пищи.

ќбратите внимание:

Ц свойства имбирного ча€ завис€т от количества, которое ¬ы употребл€ете;

Ц не рекомендуетс€ использовать больше 3Ц4 раз в день (3Ц4 ч.л. порошка);

Ц непродолжительна€ термообработка сохран€ет полезные свойства имбир€;

Ц сушеный имбирь (сонт) острее свежего, поэтому перед употреблением его рекомендуетс€ вымачивать;

Ц 1ч.л. сушеного имбир€ = 1ст.л. натертого свежего;

Ц.дл€ приготовлени€ свежего имбир€ к использованию, с него надо соскоблить кожицу и натереть на терке;

Ц молотый сухой имбирь не может заменить свежий, потому что имеет совсем другие аромат и вкус;

Ц немолотый имбирь должен быть свежий, гладкий, не сморщенный, плотный на ощупь и маловолокнистый.

¬ероника ƒубивка дл€ INFOMEDNET.RU
–убрики:  красота и здоровье

ћетки:  

 —траницы: [1]