Ингредиенты:

Куриное филе — 250 г
Шампиньоны — 100 г
Сухое белое вино — 100 г
Сыр — 100 г
Сливки — 100 г
Сливочное масло — 20 г
Оливковое масло (или подсолнечное масло) — 20 г
Мука — 1 ст. л.
Чеснок — 2 зубчика
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу

Приготовление:

1. Приготовим соус. Для этого муку смешиваем со сливками, пропущенным через пресс чесноком и перцем. Варим соус, непрерывно помешивая, до загустения, добавляем сыр и варим до полного растворения. Добавляем 70 грамм вина, доводим до кипения и выключаем газ. Наш сливочный соус готов. 
2. Шампиньоны обжариваем на сливочном масле, периодически помешивая, до испарения жидкости, добавляем соль, перец и 30 грамм вина. Тушим 5 минут и перекладываем грибы в форму для дальнейшего запекания.
3. Куриную грудку отделяем от костей, режем на небольшие кусочки, обжариваем на оливковом масле со всех сторон на сильном огне до золотистого цвета и выкладываем на грибы. Заливаем грибы и кусочки курицы нашим сливочным соусом. Запекаем куриную грудку с грибами в сливочном соусе в разогретой духовке 30 минут при температуре 180ºC. Блюдо получается сочным и очень вкусным.
 

источник

Спасибо авторам, чьи посты я использовала для бродилки, за их труд!

Для просмотра кликнуть по картинке

Куриное жаркое в фольге	Тушеные куриные желудки с грибами	КУРИНЫЕ СЕРДЕЧКИ С ГРИБАМИ И СЫРОМ
Ветчина Tetra Pak ...(с желатином и без)	Куриная Ветчина в банке	Готовим Гедлибже
Жульен	Курица с грибами по-строгановски	КУРИНЫЕ ОЛАДЬИ + 14 рецептов оладьев из куриной печени
Сочная куриная грудка "Объедение в горшочках"!	Куриный шашлык с картошкой в духовке	Этот рецепт гости выпрашивают
Куриные отбивные в сырном кляре	Курица по-охотничьи	Курица с грибами, запечённая под картофельной шубой
Вкусная шаурма	Потрошки домашней птицы по-кубански	Индюшатина-гриль в маринаде
Гульчехра или курица в сметанном соусе	30 рецептов салатов с куриной грудкой	Мясо "по-французски" из куриного фарша

Серия сообщений "Мясо-птица-рыба":
Часть 1 - Чанахи. Видео
Часть 2 - Видео-уроки: Разделка мяса
...
Часть 21 - Без заголовка
Часть 22 - Без заголовка
Часть 23 - Блюда из мяса птицы. Бродилка по дневникам №7
Часть 24 - Без заголовка
Часть 25 - Без заголовка
Часть 26 - Без заголовка

источник
автор Любовь

Ингредиенты: