"Лесной" суп |
|
Первое блюдо. У Х А |
|
Борщ с фасолью |
Продукты:
250-300 г фасоли, 1 свекла среднего размера, 300 г белокочанной капусты, 1 болгарский перец, 1-2 моркови, 1 корешок петрушки, 1-2 луковицы, 1 столовая ложка томата-пасты или 2-3 свежих помидора, 3-4 столовых ложки растительного масла, 1 столовая ложка сахара, 2 л воды, семя укропа, хмели-сунели, зелень петрушки, укропа.
|
Салат из свеклы с маринованными огурчиками |
|
Суп из брокколи с сыром Чеддер |
|
Похлебка “Сторожка” |
Эта наваристая похлебка обязательно согреет вас в ненастье.
Сначала приготовить фрикадельки. Для этого возьмем в равных частях разного мяса и пропустим его вместе с одной луковицей через мясорубку. Добавим яйцо, посолим по вкусу и, после тщательного перемешивания, сформируем шарики. Из фарша должно получится около 20 фрикаделек.
|
Итальянский суп |
Итальянский суп
Нам понадобится наш любимый бульон, но это еще не весь суп.
|
Суп пюре из цветной капусты |
|
Суп-пюре из картофеля и шампиньонов |
|
Как приготовить вкусный суп пюре |
Для приготовления 4 порций: 4 ст. ложки сливочного масла – 2 стакана овощного бульона – натертый мускатный орех – 0,25 ч. ложки морской соли – 4 яйца – 100 г пшеничной муки – 2 ст. ложки тертого сыра – 1 горсть измельченного окопника – 400 г цукини – 1 зубчик чеснока – 2 луковицы – 50 мл сливок – 2 ст. ложки пшеничной муки – 0,25 стакана белого сухого вина – 0,25 ч. ложки молотого черного перца – 2 веточки свежей душицы.
|
Диетический овощной суп |
Сайт о здоровом и правильном питании
Метки: Диетический овощной суп |
Борщ “Ароматный” |
Взять большую кастрюлю. Свежую капусту – нашинковать. Морковь натереть на крупной терке. Свеклу потереть на крупной терке и залить лимонным соком или яблочным уксусом. Лук порезать кубиками, картофель порезать соломкой.
Итак, кладем в кастрюлю: капусту, морковь, лук, картофель и томатный соус. Заливаем водой чуть выше овощей и, как только суп закипит, варит еще три минуты, не больше. Вот теперь добавляем свеклу с соком лимона, варим еще две минут. Затем солим, перчим и добавляем сахар. Перемешать, завернуть кастрюлю в одеяло. Через полчаса борщ готов. Разливаем по тарелкам, добавляем измельченный чеснок, зелень и сметану по желанию. А как вкусно с сухариками!
Продукты: 1кг капусты, 2 моркови, 1 свекла, 2 ст.л. лимонного сока или яблочного уксуса, 2 луковицы, 5 картофелин, 2 ст.л. томатного соуса, соль, перец, 1 ст.л. сахара, чеснок, зелень, сметана по желанию, если борщ готовился не в дни поста.
|
Два рецепта аппетитной и полезной окрошки от Cook-room |
Доброго времени суток!
Как только на улице начинают бабушки продавать зеленый лучок, выращенный на своих тепличных грядках, душа тут же настоятельно требует окрошечки. А если при этом еще и солнце припекает - это замечательный способ не только восполнить витаминный запас организма, но и освежиться:) Прохладненькая окрошечка! М-м-м, как вкусно!
Знакомьтесь, кулинарная социальная сеть Cook-room и отличные проверенные рецепты окрошки с пошаговым фото-процессом. Кстати, я вообще рекомендую всем зайти на сайт - очень много удачных рецептов: салаты и первые блюда, вторые блюда, десерты и выпечка, рецепты салатов из фруктов, даже есть подборка салатов для похудения:), коктейли, закуски, а также масса полезных советов, например, как приготовить рисовую лапшу и что с ней делать дальше. Пользуйтесь!
А в нашем меню два варианта окрошки: окрошка на кефире с болгарским перцем и курицей, и классическая окрошка на квасе. Приятного просмотра!
|
Солянка мясная |
|
Суп с лапшой и фрикадельками |
Суп с лапшой и фрикадельками
|
НЕОКРОШКА: 16 вкусных и оригинальных холодных супов |
|
