500 мл простокваши, кефира (для девочек немочек, лучше всего делать с Dickmilch)

1 яйцо

0,5 ч.л. соды (именно соды, с разрыхлителем не такие получаются пышные)

2 ст.л. сахара                  

щепотка соли

Мука (я точно не взвешила, уходит примерно грамм 400-500, ориентируйтесь на свою муку, она везде разная, главное не пересыпать!!) 

 

Кефир вылить в чашку и добавить соду, перемешать и оставить минут на 5.

Всыпать сахар, соль, вбить яйцо, перемешать и добавлять частями муку (Не персыпать!!) долго не месить. Припушить мукой, накрыть полотенцем и

оставить тесто отдыхать на час, лучше на 2.Растительное масло разогреть на сковороде. Стол присыпать мукой, вывалить тесто и размять в

пласт 5 мм. Порезать квадратиками/прямоугольничками, ромбиками. Сделать разрез в середине и один раз протянуть край через середину Жарить на среднем огне до золотистого цвета . Во время жарки креблики вздуваются красивыми пузырьками . Готовые кребли выложить на бумажное полотенце, чтобы лишнее масло стекло. Подавать с вареньем или сметаной.

на правах рекламы

  Нашла прикольный сайт на котором можно отдам даром в москве разные интересные вещи!!! Также вы сами можете отдать вещи которые вам уже не нужны а выкидывать жалко!!! В друг кому нибудь они нужны!!!! Я рекомендую этот сайт!!! Заходите вдруг и вам что нибудь приглянется!!!!

                                      для вас do-it-yourself-best.net