1 ч. л. горчицы европейской 

0,5-0,6 кг филе индейки

соль, молотый черный перец, сушеная мята

3 тертые на терке головки репчатого лука,

2 ст. л. кетчупа

1 ст. л. муки

2 сырых яйца

зелень петрушки и зеленый лук

Филе индейки порезать на порционные куски. Не отбивать. Мясо индейки очень нежное и мягкое.

Приготовить кляр, то есть смесь, в которую будем помещать ломтики индейки и затем обжаривать их.

Для этого взбиваем 2 яйца и добавляем к нему все остальные ингредиенты: горчицу, соль, перец, мяту, тертый репчатый лук, зелень лука и петрушки, кетчуп, муку. Перемешиваем до однородности.

Жарим сначала с одной стороны, потом с другой. Я переворачивала кусочки индейки несколько раз, чтобы она хорошенько прожарилась.
 

 


Вот и готово! Приятного аппетита!
 

Вкусняшки