-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в ¬алентина170

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 3) Live_Memory –ецепты_приготовлени€  луб_ расоты_и_«доровь€

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 07.12.2011
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 9270


 омментарии (0)

ћ≈“–ќ всего мира

ѕонедельник, 20 ћарта 2017 г. 10:54 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Donnarossa [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ћ≈“–ќ всего мира

ћетрополитен ѕхень€на,  оре€
unnamed (10) (160x60, 6Kb)
–убрики:  искусство
города

ћетки:  

"я чувствую, что нашла свой путь". ’удожник из Ѕолгарии ¬иктори€ —то€нова

—реда, 15 ћарта 2017 г. 13:24 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Felitsata [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

"я чувствую, что нашла свой путь". ’удожник из Ѕолгарии ¬иктори€ —то€нова. вып.1





»счезает врем€ и пространство,
 огда € кисть держу в руке.
¬се нити мироздань€, извива€сь в танце,
—ошлись на загрунтованном холсте.
129125070_5145824_0_214732_c1726c68_orig (166x57, 32Kb)+53


Nella solneshko
–убрики:  живопись
художники

ћетки:  

Ўампиньоны с картошкой - дл€ постного меню

¬торник, 14 ћарта 2017 г. 14:29 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ –ецепты_блюд [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ўампиньоны с картошкой - дл€ постного меню

„итать рецепты шампиньонов с картошкой
–убрики:  кулинари€
–ецепты_блюд

ћетки:  

ѕонравилось: 1 пользователю

Ѕез заголовка

¬оскресенье, 12 ћарта 2017 г. 17:37 + в цитатник
‘отографии в альбоме ЂЌеразобранное в  онкурсыї, автор ZNatasha на яндекс.‘отках

 апрун, јльпы



ѕонравилось: 2 пользовател€м

ƒжесси јрмс Ѕотк (Jessie Arms Botke) и ее экзотические птицы

—уббота, 11 ћарта 2017 г. 16:39 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Marina___Morskaya [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ƒжесси јрмс Ѕотк (Jessie Arms Botke) и ее экзотические птицы

ƒжесси јрмс Ѕотк (Jessie Arms Botke) и ее экзотические птицы


ƒжесси јрмс Ѕотк (Jessie Arms Botke, 1883-1971) - американска€ художница, котора€ занимала одно из ведущих мест в  алифорнийской школе импрессионизма.
–одилась 27 ма€ 1883 года в „икаго. “ам же получила художественное образование в »нституте искусства (Chicago Art Institute). «атем совершила путешествие в ≈вропу, а в 1911 году переехал в Ќью-…орк, где стала сотрудницей јльберта √ертера (Albert Herter), занимавшегос€ изготовлением эскизов дл€ гобеленов. “акже с √ертером она написала птиц на панно дл€ отел€ Ђ—в. ‘ранцискї в —ан-‘ранциско и работала декоратором домов дл€ частных лиц.


099 (108x107, 19Kb)
–убрики:  картины
искусство
птицы
живопись

ћетки:  

Ѕез заголовка

—уббота, 11 ћарта 2017 г. 13:50 + в цитатник
‘отографии в альбоме Ђƒизайн-народные мотивыї, автор nat19591106 на яндекс.‘отках

ƒизайн-народные мотивы

ƒизайн-народные мотивы

ƒизайн-народные мотивы

ƒизайн-народные мотивы

ƒизайн-народные мотивы

ƒизайн-народные мотивы

ƒизайн-народные мотивы

ƒизайн-народные мотивы

ƒизайн-народные мотивы

ƒизайн-народные мотивы

ƒизайн-народные мотивы

ƒизайн-народные мотивы

ƒизайн-народные мотивы

ƒизайн-народные мотивы

ƒизайн-народные мотивы

ƒизайн-народные мотивы

ƒизайн-народные мотивы


∆енщина на пути гени€: как статистка из –оссии забрала у музыки »мре  альмана

„етверг, 09 ћарта 2017 г. 13:46 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ ќксана_Ћютова [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

∆енщина на пути гени€: как статистка из –оссии забрала у музыки »мре  альмана

« расотки, красотки, красотки кабаре…», – эту партию из «—ильвы» »мре  альмана напевали во всех уголках мира. Ќо музыка этого замечательного композитора оборвалась на высокой ноте, когда на его пути по€вилась 16-летн€€ статистка из ѕерми в потЄртом платье. ѕоследующую почти четверть века он был счастлив, несмотр€ на миллионные траты своей супруги и еЄ посто€нные измены. ј вот с музыкой уже не ладилось…

„итать далее...
–убрики:  знаменитости
ћузыка

ћетки:  

„ужа€ душа ѕотЄмкинаЕ

—реда, 08 ћарта 2017 г. 14:08 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ serbucna [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

„ужа€ душа ѕотЄмкинаЕ

„ужа€ душа ѕотЄмкина…

 

potemkin

16 окт€бр€ 1791 года в румынской степи в 40 верстах от города яссы у села ѕырлицы остановилась кол€ска. ќттуда осторожно вынесли человека. ќн посмотрел вокруг и удовлетворЄнно сказал: «¬от и всЄ. Ќекуда ехать, € умираю. ѕоложите мен€ на землю - хочу преставитьс€ в поле». Ёто был генерал-фельдмаршал, генерал-губернатор Ќовороссийского кра€, граф и светлейший кн€зь —в€щенной –имской империи √ригорий ѕотЄмкин-“аврический…

„итать далее

—ери€ сообщений "***–омановы и о –омановых":
„асть 1 - Ќемецкие принцессы в –оссии[начало]
„асть 2 - Ќемецкие принцессы в –оссии.—офи€ Ўарлотта[часть 1]
...
„асть 46 - У„ужойФ сын ≈катерины ¬еликой
„асть 47 - Ѕедна€ Ћиза. »стори€ дочери ≈катерины ¬еликой.
„асть 48 - „ужа€ душа ѕотЄмкинаЕ
–убрики:  императорское
–осси€
≈катерина II
истори€

ћетки:  

∆ивопись.ѕотр€сающее собрание картин художников мира!

ѕонедельник, 27 ‘еврал€ 2017 г. 19:25 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ AGATA2013 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

∆ивопись.ѕотр€сающее собрание картин художников мира!



∆ивопись.
Ёто - один из шедевров > интернета.
Ќажимаете на одну картину - открываетс€ весь альбом этого художника...,кликни на картину- она увеличитс€!

http://gallerix.ru/


22 (700x153, 88Kb)

0_3f811_d7b8a3af_S (11x11, 1Kb)
–убрики:  музеи
картины
искусство
живопись
художники

ћетки:  

“€жела ты, Ўапка ћономаха)))

ѕ€тница, 24 ‘еврал€ 2017 г. 19:57 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ браило [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

“€жела ты, Ўапка ћономаха)))

Ќадо сказать, что британска€ монархи€, имеюща€ свои знаковые фигуры, сегодн€ необыкновенно попул€рна, особенно на фоне других монарших домов. Ќемалую роль в этом сыграла  ейт ћиддлтон – очаровательна€ герцогин€ и особа некоролевских кровей. Ќо все-таки символом монархии до сих пор остаЄтс€ благородна€ королева ≈лизавета ¬тора€. ћила€, элегантна€, люб€ща€ €ркие нар€ды консервативного покро€ и об€зательные броши. 

„итать далее...
–убрики:  императорское
англи€
≈лизавета II
≈лизавета II

ћетки:  

 ак резко выздороветь от всех болезней

ѕ€тница, 24 ‘еврал€ 2017 г. 19:38 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ ’аритоныч [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

 ак резко выздороветь от всех болезней

 

ќбъективный взгл€д на философию жизни

 
 
 
Ќо сперва анекдот:
 
ѕациент (убитым голосом):
ƒоктор, скажите, а € умру?
 
ƒоктор (радостно, с улыбкой):
ј как же?  онечно умрете!
 
—огласно исследовани€м учЄных, до 70% обращений к врачу происходит по психосоматическим причинам. “о есть, болеем мы, в основном, из-за собственных нервов.
 
Ёту истину хорошо понимала мо€ покойна€ бабушка - она всегда любила приговаривать, что все болезни от нервов, один сифилис от удовольстви€. ѕрожила она 90 лет и особенно ничем не болела - умерла спокойно и в полном рассудке. Ћучшим способом лечени€ любого заболевани€ считала... не дергатьс€ и не переживать по этому поводу.
 
Ќаш сосед, дед ƒонат, вообще никогда не лечилс€. ≈сли что-то начинало барахлить, брал бутылку водки и выпивал ее. ƒожил до глубокой старости.
 
¬от как можно очень быстро (минут за 5, не более) перестать дергатьс€ по поводу здоровь€ и вылечитьс€ от очень большого числа заболеваний:
 
≈сли у вас есть лишние килограммы - не переживайте и ешьте все, что хотите, окружающим вас стройным, подт€нутым люд€м посто€нно капайте на мозги, за€вл€€, что худые вечно не живут.
 
Ќе утруждайте себ€ бегом и ходьбой. ќт смерти они вас все равно не спасут - как сказал один чилийский врач, если бы ходьба продлевала жизнь, то почтальоны жили бы вечно.
 
’отите выпить - выпейте. јлкоголь дл€ того и существует, чтобы его пить. “резвенники чаще страдают от старческого слабоуми€ в старости - это медицинский факт.
 
≈сли у вас что-то болит - просто забудьте об этом.  огда вы полностью забудете о бол€чке, очень часто она пройдет сама (на этот счет есть очень серьезные медицинские подтверждени€).
 
≈шьте, что вздумаетс€. ≈сли вы мучаете себ€ диетой, то стресс по этому поводу гораздо более вреден, чем свина€ отбивна€. «ахотелось м€са - ешьте, захотелось сала - отрежьте кусок. «ачем жить, если посто€нно по поводу калорий мучитьс€? Ќаукой доказано, что диеты практически бесполезны - все зависит от генетики. «ачем переживать по этому поводу?
 
Ќаплюйте на все эти Ѕјƒы и витамины - в большинстве случаев они никакой реальной пользы не принос€т. ¬ инете полно научных исследований о том, что польза от витаминов только одна - куча денег на банковском счету их производителей.
 
«абудьте о спорте как о способе поддержани€ здоровь€ - сколько Ѕог вам отмерил, столько и проживете.  огда вам говор€т о зан€ти€х спортом дл€ того, чтобы жить долго, напомните говор€щему, что профессиональные спортсмены живут, как правило, меньше обычных людей.
 
¬ал€йтесь в постели в выходные, пейте пиво, забросьте спортзал - когда видите, как кто-то идет на тренировку, подумайте о том, что его могила когда-то будет не так далеко от вашей и совершенно не факт, что вы попадете туда раньше.
 
«абросьте врачей и лекарства. ¬ јмерике живут такие люди - јмиши, которые отказались от всех благ цивилизации. ¬рачей у них нет. ≈сли человек заболел и умер - значит, на то вол€ божь€, считают јмиши. Ќо вот что поразительно - живут они, как правило, дольше, чем те, кто бегает по поликлиникам и больницам.
 
«анимательный факт: во врем€ забастовки врачей в Ћос-јнжелесе в середине 90-х, когда не оказывалась никакой медицинской помощи, кроме экстренной, смертность в городе... снизилась.
 
 огда захотите пойти к врачу, задумайтесь о следующем факте: если бы врачи умели вылечивать болезни, то… эта професси€ давно бы исчезла вместе с болезн€ми.
 
 огда вы идете в аптеку за таблеткой, всегда помните: сейчас у кого-то станет больше денег, но этим человеком будете не вы. Ѕольшинство таблеток работают на эффекте плацебо - просто из-за того, что человек верит в то, что, прин€в таблетку, ему станет лучше. ћногие монахи это знали - когда что-то болело - молились с верой - и боль проходила. ѕодумайте: если бы за такой метод лечени€ общество научилось бы брать деньги, то все молитвы были бы платные!
 
“акже задумайтесь о том, что на ваших болезн€х "жирные коты" зарабатывают триллионы долларов - оборот медицинской мафии и фармацевтических компаний исчисл€етс€ триллионами - на бол€чках (и на ваших, в том числе) делаютс€ огромные деньги! ≈сли вы завтра их всех пошлете, и вы и еще много людей - дорогих €хт в јтлантике станет на пор€док меньше.  огда хочетс€ купить таблетку скажите себе : «ƒа пусть € лучше сдохну, чем этим гадам (фармакомпани€м) хоть копейку дам»!
 
ѕоразмышл€йте о том, что что бы вы ни делали, как бы вы ни лечились, или, наоборот, лечились - результат будет один и тот же.  огда эта мысль очень глубоко проникнет к вам в голову, вы перестанете нервничать а, значит, и болеть будете меньше! Ёто тоже медицинский факт - нервные, дерганые люди редко доживают до 70, все долгожители - эмоционально стабильные люди.
 
¬бейте себе в голову такую простую мысль: сколько Ѕог отмерил, столько и проживу и больше дергатьс€ по этому поводу не буду.
 
¬ случае сомнений по поводу данного метода посмотрите на вашего кота Ѕарсика. ќн не лечитс€, не занимаетс€ спортом, ест, что дадут, не бегает по врачам, а спокойно спит, свернувшись в клубочек, совершенно не пережива€ о том, как бы ему, Ѕарсику, прожить подольше.
 
Ѕерите пример с кота - в его жизни стресса гораздо меньше, чем в вашей.
 
» последнее: уже доказано, что жить т€жело только первые 80 лет. ѕосле того, как вам стукнет 80, дергатьс€ по поводу и без повода вы станете гораздо меньше.
 
–убрики:  здоровье

ћетки:  

Stanislaw Zoladz. ѕросто неверо€тные акварели

„етверг, 23 ‘еврал€ 2017 г. 17:37 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ ћарина_”шакова [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Stanislaw Zoladz. ѕросто неверо€тные акварели

Stanislaw-Zoladz (141x212, 14Kb)

Stanislaw Zoladz родилс€ в ѕольше в 1952 году. ќбразование художник получил в јкадемии из€щных искусств  ракова. ¬ 1978 году переехал в Ўвецию, где и по сей день  плодотворно живет и работает.

     Stanislaw начал рисовать акварелью, когда был еще ребенком. Ќе бросал и в старшие школьные годы. ¬ јкадемии художеств изучил техники живописью маслом и гуашью. Ќо акварель, в итоге, осталась доминирующей техникой в его творчестве… ј еще в его работах доминируют природные виды и много света.

Stanislaw-Zoladz.-Giperrealizm.-Voda-akvarelyu.-Akvarel-devyataya1 (700x501, 431Kb)Stanislaw-Zoladz.-Giperrealizm.-Voda-akvarelyu.-Akvarel-chetyirnadtsataya1 (700x498, 369Kb)

099 (108x107, 19Kb)
–убрики:  картины
искусство
пейзаж
художники

ћетки:  

Ёдвард –адзинский из цикла Ђ«агадки историиї

ѕонедельник, 20 ‘еврал€ 2017 г. 09:28 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ starushka471 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

Ёдвард –адзинский из цикла Ђ«агадки историиї

 

5165229_trillervvekmushketerovjeleznayamaskaradzinskiy3110small (150x133, 5Kb)
 

∆елезна€ ћаска.

“риллер в век мушкетеров
Ёто был век, когда во ‘ранцию пришли деньги.  огда храбрость и верность начинают уступать богатству. ѕервые олигархи в истории – это кардинал и министр финансов ‘уке, который так и не пон€л, что такое власть корол€. Ёто был век куртизанок, когда пон€тие добродетели начинает исчезать. ¬ек салонов, где правили женщины, и век до сих пор не раскрытых тайн. ќдна из которых – тайна ∆елезной ћаски… ќтвет на историческую загадку будет совершенно неожиданным.
 

5165229_59012860_250020 (500x20, 13Kb)

 

5165229_0_b2fad_3753423e_S (100x94, 17Kb)
–убрики:  –осси€
терра инкогнита
книги

ћетки:  

—“≈ ЋяЌЌџ… ѕЋя∆ ¬ќ ¬Ћјƒ»¬ќ—“ќ ≈ ѕ–»¬≈Ћ ¬ ¬ќ—“ќ–√ Ѕ–»“јЌ— »≈ —ћ»

„етверг, 16 ‘еврал€ 2017 г. 09:04 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ EVGENIYA222 [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

—“≈ ЋяЌЌџ… ѕЋя∆ ¬ќ ¬Ћјƒ»¬ќ—“ќ ≈ ѕ–»¬≈Ћ ¬ ¬ќ—“ќ–√ Ѕ–»“јЌ— »≈ —ћ»

Ќедалеко от ¬ладивостока, на берегу ”ссурийского залива, находитс€ один из самых необычных пл€жей не только в нашей стране, но и в мире.

»здание Daily Mail на своей странице в ‘ейсбуке разместило фотографии —текл€нного пл€жа, которые вызвали огромное количество перепостов в различных мировых —ћ» и среди пользователей сети. Ётот пл€ж - нагл€дна€ иллюстраци€ того, что человек не в силах противосто€ть природе.
„итать далее
–убрики:  природа
путешестви€

ћетки:  

–”—— »≈  Ќя«№я, ѕќ–ќƒЌ»¬Ў»≈—я —ќ —“≈ѕЌџћ» ’јЌјћ»

¬торник, 14 ‘еврал€ 2017 г. 16:07 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ ќксана_Ћютова [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

–”—— »≈  Ќя«№я, ѕќ–ќƒЌ»¬Ў»≈—я —ќ —“≈ѕЌџћ» ’јЌјћ»

ћиграции воинственных кочевых народов из ¬еликой степи в ≈вропу шли с незапам€тных времЄн...√унны из ÷ентральной јзии, руководимые кровожадным јтиллой, дошли до –има, смета€ на своЄм пути готтов, и основали ¬енгрию, другой народ, булгары из заволжских степей, основал Ѕолгарию...“урки, вышедшие из причерноморских степей, дошли до ¬осточной –имской империи и основали “урцию... –усские кн€зь€ решали проблему из€щнее - они вступали в союзы со степн€ками...

1. ¬еликий кн€зь ¬ладимир ћономах (род –юриковичи)

треть€ жена была степн€чкой - дочерью хана...
 стати, отец ћономаха - 1-ый кн€зь все€ –уси ¬севолод ярославич - также был женат на степной принцессе великой кн€гине јнне ѕоловецкой, котора€ после смерти мужа стала примирителем своего пасынка ¬ладимира ћономаха и его врага —в€тополка »з€славича 

„итать далее...
–убрики:  иллюстрации
истори€

ћетки:  

Ѕез заголовка

¬торник, 14 ‘еврал€ 2017 г. 14:43 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ –ецепты_блюд [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

«аправочные супы, 30 лучших рецептов

«аправочные супы

„итать далее...
–убрики:  кулинари€
–ецепты_блюд

ћетки:  

ћистическа€ якути€. Ѕутылочна€ скала и магический минерал хромдиопсид

¬торник, 14 ‘еврал€ 2017 г. 12:55 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Ugolieok [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ћистическа€ якути€. Ѕутылочна€ скала и магический минерал хромдиопсид

ћистическа€ якути€. Ѕутылочна€ скала и магический минерал хромдиопсид


Ѕутылочна€ скала. Ќерюнгринский улус

ћистическое место, о котором ничтожно мало сведений. »звестно, что, согласно местным поверь€м, скала эта обладает свойством излечивать глазные болезни. Ќазвание свое получила благодар€ своеобразной структуре: порода скалы напоминает битое и спрессованное стекло. ≈сли прижатьс€ к ней лицом и долго вгл€дыватьс€ в полупрозрачную глубину, обостр€етс€ острота зрени€ - "можно рассмотреть перь€ на груди пар€щей в небе птицы". √еологи вы€снили, что камень состоит из минерала хромдиопсид, близкого по составу к изумруду, который, по мнению древних медиков, обладает свойством исцел€ть заболевани€ глаз.
Ѕутылочна€ скала вошла в “ќѕ-7 таинственных мест якутии


„итать далее...
–убрики:  природа
минералы
–осси€
самоцветы
мистика
путешестви€
сказки, легенды

ћетки:  

Ѕез заголовка

¬оскресенье, 12 ‘еврал€ 2017 г. 15:14 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ »Ќ“≈–≈—Ќџ…_ЅЋќ√_Ћес€ка–у [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

«лые птички "Angry Birds": фотосъемка в дикой природе!

3925073_00s (700x493, 281Kb)
 
‘отографу удалось сн€ть в индийском штате “амилнаду необычные кадры, как ворона раздражает орла, неоднократно приземлившись ему на голову.
 
3925073_01s (504x700, 234Kb)
 
 ¬от те на! 
 
далее
–убрики:  мир фото
живность
смешное
птицы
орлы

ћетки:  

’удожник —аидов јлександр —ейфуллаевич (Alexander Saidov). „асть 3. “рава и камни сквозь врем€

—уббота, 11 ‘еврал€ 2017 г. 12:33 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Matrioshka [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

’удожник —аидов јлександр —ейфуллаевич (Alexander Saidov). „асть 3. “рава и камни сквозь врем€.


 алитка у воды



„етыре хористки после пени€


„итать далее...
–убрики:  картины
искусство
живопись
художники

ћетки:  

ѕушкин: такие разные портреты

—уббота, 11 ‘еврал€ 2017 г. 11:34 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€  -¬алентина [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

ј.—. ѕушкин: такие разные портреты.

¬ечером 27 €нвар€ 1837 года (по старому стилю) в квартиру на набережной ћойки привезли смертельно раненного ѕушкина. ƒва дн€ спуст€ (10 феврал€ по новому стилю) остановилось сердце поэта.

10 феврал€ исполнилось 180 лет со дн€ гибели великого русского поэта јлександра —ергеевича ѕушкина.

 Ќикто из нас, ныне живущих, не знает, как выгл€дел поэт - как известно, фотографи€ была изобретена уже после гибели поэта. —ледовательно, фотопортреты его отсутствуют, но существуют словесные и живописные. Ѕыть может (лестна€ надежда) ”кажет будущий невежда Ќа мой прославленный портрет » молвит: то-то был ѕоэт!”ѕушкин, «≈вгений ќнегин», 1823

pa3

„итать далее...
–убрики:  искусство
русский €зык
знаменитости
стихи
иллюстрации
коллекционное
истори€
ѕушкин

ћетки:  

∆ивопись ёри€ ЅогатырЄва

ѕ€тница, 10 ‘еврал€ 2017 г. 14:49 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Milendia_Solomarina [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

∆ивопись ёри€ ЅогатырЄва

ѕо странной закономерности, талантливые во всех област€х современники (€ не беру времена ƒа ¬инчи) уход€т очень рано, недосказав, не допев, не до... ќчень сильна€ личность был ёрий ЅогатырЄв : его работы в фильмах "Ќесколько дней из жизни ќбломова" и "ƒон —езар де Ѕазан" - это на века, это верх таланта... ј кака€ душа тонка€ за столь брутальной внешностью скрывалась!



ёрий Ѕогатырев. јвтопортрет.

ƒалее воспоминани€ —танислава —адальского: "ћы мало придавали значени€ его рисункам: ну пишет и пишет. ¬ "—овременнике" ёра рисовал всех подр€д - актеров, уборщиц, билетеров, вахтеров, осветителей…

–исовал быстро, раздаривал еще быстрее.

„итать далее...
–убрики:  искусство
знаменитости
юмор
живопись
художники
русские художники
ёрий Ѕогатырев

ћетки:  

¬идео о плове: айва, утка, чернослив...

¬торник, 07 ‘еврал€ 2017 г. 12:24 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ lj_stalic [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

¬идео о плове: айва, утка, чернослив

—еанс-без-названи€1436

ƒети, дети! —мотрите, кака€ утка!  ака€ айва! „то за чернослив!
„то приготовить, как употребить эти продукты дл€ украшени€ ненастных дней осени?



—еанс-без-названи€1459

ѕлов, конечно! “олько плов. «амечательный, очень вкусный и полезный плов.

—еанс-без-названи€1439

„тобы плов не получилс€ слишком полезным, шкуру лучше с утки сн€ть.
ѕод утиной шкурой целое сокровище - залежи жира, но это все на потом, на потом. ¬ первый плов достаточно того жира, что был внутри утки.

DSC04530

 уски шкуры залить водой и поставить варить на несколько часов.

DSC04538

Ёти несколько часов ничего делать не надо, надо только ждать, ждать и ждать.

DSC04540

ћожно, конечно, иногда посматривать, как слой жира растет, становитс€ толще, глубже, прозрачнее, но делать ничего не надо.

DSC04544

Ўкуру убрать, процедить, жир и бульон выставить на холод.  огда застынет, жир переложить в банки дл€ хранени€, а бульон - не знаю, куда. ћожет, дл€ приготовлени€ фруктово-€годного соуса к той же утке. ¬от они, там, внизу миски - медового цвета - остатки бульона, застывшего в крепкое желе. —верху жир, которого хватит на несколько казанов плова и пару сковородок жареной картошки.

DSC04531

ѕлов можно приготовить и на чистом утином жире, но это все равно, что есть варенье, не запива€ чаем. ”тиный жир можно смешать с хорошим растительным маслом.
–азогреть смесь жира и масла до по€влени€ дымка, обжарить лук и отправить в казан ножки, бедра и крыль€.

DSC04533

Ќе надо их сильно обжаривать, это утка, нет в ее м€се лишней влаги, все будет хорошо.

DSC04534

–аз в плове будет айва, то много моркови не надо.

DSC04535

–аз пошла морковь, то где у нас зира? ј когда морковь см€гчитс€ и начнет издавать аромат, опустите в казан утиную грудку, м€систые части спинки и прочие запчасти. ѕосолите, но не слишком сильно.

DSC04537

ƒолго жарить не надо - экономьте врем€ и пожалейте нежность утки.
ƒаже зирвак долго варить не надо, либо, если не лень поработать ради хорошего результата, вынимайте все м€со и томите его как положено - не менее сорока минут. Ќо сорок минут в зирваке дл€ утки слишком много, запомните это, вам еще пригодитс€.

DSC04539

„еснок и перец не надо, давайте только айву.
јйва тоже бывает разных сортов. —овременные сорта м€гкие, легкие, сочные. —тарые сорта попадаютс€ все реже - те были твердые, как из дерева, почти без сока. Ќовые сорта не выдерживают долгой варки, старые - пожалуйста. ≈сли вы молоды и вам не с чем сравнивать, то не варите айву долго. ”ложили на соленый зирвак ароматные дольки, посмотрели, как красиво, и давай дальше хлопотать.

DSC04541

ƒев-зиру не надо, лучше вз€ть простые, белые сорта риса.

DSC04542

«акипит, проверьте на соль. ѕримерно половина соли должна пойти в рис, чтобы морковь и утка оставались чуть слаще.

DSC04543

 огда вода с риса будет уходить, настанет врем€ уложить в рис чернослив. “ридцати-сорока минут, что рис будет паритьс€ под крышкой, вполне достаточное врем€, чтобы чернослив расправилс€ и поделилс€ своим ароматом с рисом.

—еанс-без-названи€1461

≈сли бы айва была старых, кислых сортов, € бы не использовал гранат. ƒа и чернослив бывает разным!

—еанс-без-названи€1458

«а врем€, проведенное на дне казана, утка, как видите, вполне себе дожарилась, но успела еще и выделить желатин. Ёто именно подсохшее на поверхности м€са желе заставило его так покраснеть. “ак что дл€ того, чтобы избежать пригорани€ подсохшего желе, каркас имеет смысл удал€ть полностью, оставл€€ из костей только необходимый минимум - в ножках, бедрах и крыль€х.

¬ целом, утка - отлична€ замена баранине, а утиный жир - в чем-то даже лучше жира, вытопленного из курдючного сала. Ётот жир самый легкоплавкий из животных жиров, а точка дымлени€ у него очень высока. ќн обладает отличным собственным ароматом, а если топить его правильно, то в нем нет никакого привкуса, он остаетс€ светлым и чистым, что очень важно дл€ эстетики блюда.
Ќу и... до производства утки пока не дот€нулись лапы нашего птицепрома, одно прикосновение которых превращает чудесные, натуральные продукты в корм дл€ продажи в супермаркетах. Ёто хорошо и грех этим не пользоватьс€.

Ќу, ладно, счастливо вам оставатьс€, а € поеду пока в город  ельн, посмотрю, как там с утками. √овор€т, с бараньим жиром там не очень.


http://shop.stalic.ru - книги и многое другое!

http://stalic.livejournal.com/824829.html

–убрики:  кулинари€

ћетки:  

јкварели художницы Ѕазановой ≈лены. „асть 4. ягодные натюрморты

¬оскресенье, 05 ‘еврал€ 2017 г. 11:27 + в цитатник
Ёто цитата сообщени€ Matrioshka [ѕрочитать целиком + ¬ свой цитатник или сообщество!]

јкварели художницы Ѕазановой ≈лены. „асть 4. ягодные натюрморты.


 алина



Ќатюрморт с красной смородиной


 алина


ягоды с горчинкой Ц невозможно съесть,
Ќо много свойств полезных у калины есть:
Ћучше всех микстур поможет вам от кашл€,
— €рко-красных зонтиков сока одна капл€!

1437975321_vector-berry-collection-2-06 (500x391, 273Kb)


 расна€ смородина


ћанит детишек смородина красна€!
ѕолезные €годы такие контрастные:
—пелые Ц красные, р€дом Ц зеленые,
√орошки стекл€нные в гроздь€ сплетенные.

0_70166_52b70569_orig.jpg (300x446, 123Kb)

65333_108286689235499_3458106_n (500x418, 120Kb)

Ќатюрморт с красной смородиной, 2007 (3) (500x376, 113Kb)
 расна€ смородина 2010 (500x319, 92Kb)





„итать далее...
–убрики:  искусство
натюрморты
иллюстрации
живопись
художники

ћетки:  

ѕоиск сообщений в ¬алентина170
—траницы: [48] 47 46 ..
.. 1  алендарь