Макароны по-флотски - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой

Этим блюдом я никого не удивлю - с детства знакомо)))

И все равно напомню - ведь это совершенно незаменимое блюдо, облегчающее жизнь работающим хозяйкам.

Что может быть проще - заранее наварить мяса, прокрутить его на фарш, заморозить порциями.

А в момент "ч", когда вас саму подвергают риску быть съеденной голодными домашними, быстренько изобразить сытное и нетрудоемкое объедение.

Ну а если у вас есть время, то можно немного и приукрасить вкус, сделать макароны не только для матросов, а и для господ офицеров)))









Отвариваем 500граммов любых макаронных изделий в подсоленной воде с добавлением ложки растительного масла, чтобы они не слиплись.



Тем временем готовим фарш из сырого мяса - курятины, телятины, свинины. смешанного, то есть любого.

Обжариваем мелко порезанный репчатый лук, в него добавляем фарш, быстро обжариваем на сильном огне, помешивая (так не дадим испариться соку из суховатого филе).

Как только все мясо изменит свой цвет на беловатый, уменьшаем огонь, добавляем щепотку сухого кориандра, базилика, соевый соус по вкусу и 1 ст.л. кетчупа (по желанию).

Тушим под крышкой до готовности фарша (минут 15)

Макароны промываем кипятком, смешиваем готовый фарш, посыпаем зеленью и подаем к столу.
Взято здесь http://povareshki.net/index.php?option=com_content&view=article&id=674&Itemid=763