-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в лорик3

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.11.2011
Записей:
Комментариев:
Написано: 31453


Уникальный мир птиц.

Вторник, 22 Августа 2017 г. 10:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Desert_Man [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уникальный мир птиц

Птичий мир

Читать далее...
Рубрики:  природа

Семь видов теста....

Суббота, 19 Августа 2017 г. 18:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Viktoria_84 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Семь видов теста, которые обязательно стоит научиться готовить

Существует как минимум 7 видов теста, которые обязательно стоит попробовать приготовить самостоятельно. Рассказываем о секретах и тонкостях вкусной и аппетитной выпечки и делимся базовыми рецептами — домашние будут довольны!

1. Тесто для пиццы.


Попробуйте приготовить вкусную и ароматную пиццу на тонком хрустящем корже — вы удивитесь, как это просто. Но для начала запомните несколько базовых правил:
Обязательно просеивайте муку — это насытит ее кислородом и сделает тесто мягким и воздушным.
Для теста используйте только качественные дрожжи, иначе тесто плохо поднимется и будет иметь неприятный пивной запах.
Дрожжевое тесто не терпит сквозняков, так что тщательно закройте все двери и окна.
Для приготовления используйте холодную, но не ледяную воду — так тесто будет мягким и эластичным.
Тесто для пиццы нужно не раскатывать, а аккуратно растягивать руками от середины к краям.
Края коржа делайте немного толще для бортиков.
Чтобы тесто не прилипло к форме, смажьте ее растительным маслом и слегка присыпьте мукой.

Ингредиенты:

Вода2/3 стакана
Сухие дрожжи1 ч. л.
Пшеничная мука2 стакана
Соль1 ч. л.
Оливковое масло1 ст. л.

Приготовления:

Залейте дрожжи теплой водой и хорошо размешайте, чтобы не осталось комочков. В миску добавьте муку, соль и разведенные дрожжи. Замесите тесто. Переложите тесто на сухую, посыпанную мукой поверхность, и вымешивайте, добавляя по необходимости муку, около 10 минут пока — тесто должно стать мягким и эластичным. Смажьте тесто со всех сторон оливковым маслом и положите в чистую большую миску. Накройте пищевой пленкой и поставьте в теплое, без сквозняков, место на 1,5 часа — тесто должно увеличиться примерно в 2 раза. Разомните тесто кулаками, разделить на 2 одинаковых части и сформируйте шары. Положите шары теста на присыпанную мукой поверхность, накройте пищевой пленкой и оставьте на 60 минут. Руками растяните тесто до слоя нужной толщины. Выложите начинку и отправьте в нагретую до 180-200 градусов духовку примерно на 10 минут.

2. Слоеное тесто.

Слоеное тесто универсально. Оно служит прекрасной основой как для пирожных и тортов, так и для пирогов и пирожков с несладкой мясной или овощной начинкой. Готовить это тесто несложно, но есть несколько тонкостей, которые обязательно нужно учесть: Соль, уксус и лимонная кислота влияет на качество, упругость и вкус теста. Поэтому строго придерживайтесь количества, указанного в рецепте. Молоко улучшает вкус теста, но ухудшает его эластичность. Поэтому разбавьте молоко водой в пропорции 1:1. Масло для теста должно быть охлажденным, а не замороженным — твердые куски будут рвать тесто, а не вмешиваться в него.
Чем больше раз вы раскатаете тесто, тем больше получится в нем слоев. Раскатывать тесто нужно с равномерным давлением, в направлении от себя. Не выходите за края теста, чтобы не повредить структуру слоев. Перед отправкой теста в духовку сделайте на его поверхности надрезы, которые помогут выходить пару. Выпекайте изделия из слоеного теста при температуре не ниже 220 градусов. При более низкой температуре слои не поднимутся, а при высокой — выпечка подгорит.

Ингредиенты:

Мука300 г
Сливочное масло150 г
Молоко (разведенное водой)2–3 ст. л.
Уксус1 ч. л.
Яйцо1 шт.
Соль1 щепотка

Приготовление:

На сухую чистую поверхность насыпьте 150 граммов муки горкой. В центре сделайте углубление, разбейте туда яйцо, добавьте уксус, молоко и соль. Тщательно перемешайте ингредиенты и замесите тесто до образования пузырьков. Сливочное масло нарежьте на мелкие кусочки и добавьте в него оставшуюся муку. Все перемешайте и замесите тесто. Долго вымешивать тесто не нужно. Первое тесто раскатайте тонким слоем, в его середину положите тесто с маслом и заверните в виде конверта. Раскатайте тесто в направлении от себя, присыпьте его мукой, сложите втрое и уберите в холодильник на 30 минут. Раскатайте тесто еще 4 раза, после каждого раскатывания складывая тесто втрое и отправляя охлаждаться на 10 минут. Разделите тесто на части, наполните начинкой. Выпекайте в заранее разогретой до 220 градусов духовке.

3. Песочное тесто.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Диета из отварных яиц. ...

Суббота, 19 Августа 2017 г. 11:18 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Диета из отваренных яиц. 11 килограмм за 15 дней

  Диета из отваренных яиц. 11 килограмм за 15 дней


  Диета из отваренных яиц. 11 килограмм за 15 днейЭксперты здравоохранения, а также диетологи утверждают, что диета из вареных яиц поможет вам похудеть на 10-11 килограмм за 15 дней.

Многие люди прилагают довольно серьезные усилия, чтобы снизить свой вес. Практически невозможно похудеть, не снижая потребление злосчастных калорий, из-за чего все люди, сидящие на диетах, обычно страдают от невыносимого чувства голода.

Эта диета поможет потерять до 11 килограмм за 15 дней. Основной компонент диеты яйца.

Читать далее...
Рубрики:  здоровье

Озеро Рица.

Среда, 16 Августа 2017 г. 12:30 + в цитатник
Это цитата сообщения TimOlya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Озеро Рица (Lake Ritsa) Абхазия.

4723908_82228996_28 (385x20, 2Kb)

 

Читать далее...
Рубрики:  природа


Понравилось: 1 пользователю

Двухнедельная простая диета. Потеря в весе до 10 кг.

Вторник, 15 Августа 2017 г. 11:14 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Двухнедельная простая диета. Потеря в весе до 10 кг

3925311__3_ (640x480, 29Kb)
 
Двухнедельная диета (потеря в весе до 10 кг)
 
1-ый день: 2-3 яйца,фрукты и сырые овощи.
2-ой день: 450-550г творога с нежирной сметаной, 1л кефира.
3-ий день: фрукты и сырые овощи,1л кефира,1л сока.
4-ый день: 500г куриной грудки,1л кефира.
Читать далее...
Рубрики:  здоровье


Понравилось: 1 пользователю

Невероятно вкусная запеканка...

Понедельник, 14 Августа 2017 г. 11:38 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Невероятно вкусная запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком!

4121583_C8T9rY8Rwrs (600x484, 162Kb)

Это блюдо стало одним из моих любимых еще в детстве и до сих пор им остается. Им часто угощала меня сестра, когда я приезжала к ней в гости. Разница в возрасте у нас довольно большая, и поэтому когда я только начала интересоваться кулинарными премудростями, сестра была уже опытной хозяйкой. У неё я переняла рецепт этой замечательной запеканки с возбуждающим аппетит чесночным ароматом.

Такой картофельной запеканкой можно легко накормить всю семью. Она может служить и просто гарниром, но мы используем её как самостоятельное блюдо. 

далее
Рубрики:  кулинария

Салат из баклажанов на зиму.

Понедельник, 14 Августа 2017 г. 11:35 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из баклажанов на зиму

3937385_salatizbaklazhanov01 (600x400, 132Kb)

Готовится салат не сложно, способом длительного тушения без стерилизации. Из данного набора продуктов получится около 3 л салата, а разложить его вы вправе в банки любой вместимости. Эта аппетитная заготовка пригодится вам зимой как самостоятельная закуска, в качестве гарнира к мясу или в дополнение к другому гарниру.

 Ингредиенты:

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Для здоровой жизни - лимон.

Понедельник, 14 Августа 2017 г. 11:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Планета_Здоровье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лимон для здоровой жизни

Лимон - хороший помощник для здоровой жизни
 
5239983_limon (604x584, 45Kb)
🍋 При недостатке витаминов, особенно весной, достаточно выпивать на ночь 1 стакан горячей воды, в которой растворены сок 1 лимона и 1-2 ч. ложки меда.
Читать далее...
Рубрики:  здоровье

Песни Уитни Хьюстон о любви.

Понедельник, 14 Августа 2017 г. 11:14 + в цитатник
Это цитата сообщения ravingdon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лучшие песни Уитни Хьюстон о любви

Лучшие песни Уитни Хьюстон о любви

Уитни Хьюстон – певица и актриса, которую легко можно назвать одной из величайших исполнительниц в истории мировой музыкальной индустрии. Уитни скончалась 11 февраля 2012 года в гостиничном номере отеля Beverly Hilton в Беверли-Хиллз накануне 54-й церемонии «Грэмми». Причинами смерти певицы стали утопление, атеросклеротическая болезнь сердца и употребление кокаина.

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Рубрики:  музыка

5 способов избавиться от косточек на ноге без помощи хирурга.

Суббота, 05 Августа 2017 г. 11:17 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 способов избавиться от косточки на ноге без помощи хирурга

3925311__11_ (280x280, 6Kb)5 способов избавиться от косточки на ноге без помощи хирурга. Конец страданиям!
 
        Косточки на ногах — это причина страданий многих женщин. Боль при ходьбе, дискомфорт при ношении обуви, некрасивый внешний вид, деформация пальцев — неприятные спутники растущей шишки.
        Причин косточки на большом пальце (вальгусной деформации пальца стопы) целый ряд: слишком тесная обувь, неправильное питание, наследственность, плоскостопие, ревматизм.
 
        Как правило, для избавления от шишки на ноге ортопеды назначают корректирующие накладки, которые требуют постоянного и длительного ношения, а в запущенных случаях — хирургическую операцию.
Читать далее...
Рубрики:  здоровье


Понравилось: 1 пользователю

Щенки, которые слишком восхитительны, чтобы быть реальными.

Пятница, 04 Августа 2017 г. 12:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Сияние_Розы_Жизни [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Щенки, которые слишком восхитительны, чтобы быть реальными (часть 2)

Читать далее:

Рубрики:  собаки


Понравилось: 2 пользователям

Самое полезное блюдо в мире.

Среда, 02 Августа 2017 г. 12:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Надежда-Эсперанса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Самое полезное блюдо в мире...

Источник сообщения
Самое полезное блюдо в мире стоит копейки и готовится элементарно...

В череде всякой полезной для здоровья еды есть один продукт, стоящий особняком. Мне приходилось даже слышать, что это вообще самое полезное, что за все века придумало человечество для сохранения и восстановления здоровья.
3043090

В нашей семье он известен очень давно - еще моя бабушка, Евдокия Ивановна, царство ей Небесное, рассказывала о том, как во время войны при его помощи вытаскивали буквально с того света раненых и больных, в том числе - оголодавших до того состояния, когда обычную еду организм уже не принимает.

Рубрики:  кулинария


Понравилось: 1 пользователю

Обалденный салат из куриной грудки.

Среда, 02 Августа 2017 г. 11:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденный салат из куриной грудки

(500x375, 99Kb)

Обалденный салат из куриной грудки — вкус непередаваемый!
Такой необычный!

Рубрики:  кулинария


Понравилось: 1 пользователю

Обои лето на рабочий стол...

Вторник, 01 Августа 2017 г. 11:37 + в цитатник
Это цитата сообщения BARGUZIN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обои лето на рабочий стол. Плюс инструкция по установке

Все любят лето.  Это пора отпусков и отдыха. Время года, которое позволяет нам подняться из-за рабочих столов, и с удовольствием насладиться ароматным шашлычком на природе. Жаркое лето и песчаные пляжи. Что может быть лучше? Летнее настроение вам обеспечат картинки лета на рабочем столе вашего компьютера. Скачивайте и устанавливайте!

Для новичков, которые не знают как установить обои на рабочий стол компьютера, смотрите инструкцию в конце поста.

 


 

 

Читать далее...
Рубрики:  о лиру


Понравилось: 1 пользователю

Предсказания из 3906 года.

Воскресенье, 30 Июля 2017 г. 12:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Ротмистр [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Предсказания из 3906 года

 

 

/pixel.in.ua/wp-content/uploads/2017/02/3906-520x245.jpg" target="_blank">http://pixel.in.ua/wp-content/uploads/2017/02/3906-520x245.jpg 520w" width="720" />
 

 

Пророчества некоего Пауля Амадеуса Динаха, впавшего в 1921 году в однолетний летаргический сон и перенесшегося душой в тело некоего Андреаса Нортэма, живущего в 3906 году, не являются розыгрышем.
Читать далее...
Рубрики:  здоровье


Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в лорик3
Страницы: [659] 658 657 ..
.. 1 Календарь