Простые мясные фрикадельки в соусе |
|
ДОМАШНИЙ ЛИМОНАД |
|
Новогодние салаты |
Серия сообщений "подборка рецептов":
Часть 1 - Красивые,вкусные салаты
Часть 2 - Салаты
...
Часть 19 - Салаты
Часть 20 - Салаты и закуски к Новому году
Часть 21 - Новогодние салаты
Часть 22 - ПРАВИЛЬНЫЙ ЗАВТРАК
Часть 23 - Красивые салаты
Часть 24 - ВКУСНЫЕ САЛАТИКИ ИЗ БЛОГА СВЕТЛАНЫ
Часть 25 - Отдыхаем от "Оливье": необычные салаты
Часть 26 - Кулинарные рецепты ресторана "Бургомистр"
|
Самса слоеная,узбекская |
это очень вкусная самса
рецепт нашла как-то в интернете и с тех самых пор делаю только так,а не с готовым слоеным тестом
Продукты:
на 64 штуки
Тесто:
Вода 500 мл
Мука 850-900 г
Маргарин 250-280 г
Сливочное масло 250-280 г
Соль 2 ч. ложки без горки
Начинка:
Мякоть баранины 1,5 кг
Лук 1,5 кг
Курдюк 140 г
Соль 1 ст. ложка с горкой
Перец черный молотый
Зра
Украшение:
Желток
Сметана
Семена чернушки
|
Сельдь по-особому |
|
Жульен из грибов |
|
Салат "Морская звезда" |
Ингредиенты:
2 соленых огурца,
3 средних картофелины,
200 г куриного филе,
2 моркови,
200 г крабовых палочек,
50 г красной икры или икорной закуски,
2 яйца,
2 зубчика чеснока,
соль, майонез.
|
Салат "Для друзей |
|
Салат шпротный |
|
Салат из рыбы с маринованными грибами |
|
Салат "Пикантность" с сухариками |
|
Салат из копченой рыбы с горчичной заправкой |
|
коптим вкуснятину |
|
КАРАСИ В СМЕТАНЕ |
|
ПИРОГ КАРТОФЕЛЬНЫЙ С СЫРОМ |
|
Креветки в винном соусе |
Нам понадобится:
креветки (в пачке 850гр.)
80-100гр. белого столового вина (не сладкого)
масло (оливковое с базиликом, или с орегано, или просто обычное растительное)
соль, перец, чеснок
|
>Кальмары маринованные с луком |
Этот рецепт интересен тем, что кальмары для салата не отвариваются, как обычно, а маринуются горячим рассолом.
|
Пирог "Золотая рыбка" |
У каждой женщины должна быть изюминка, безуминка и тараканинка !!!!!
Наконец-то, есть повод испечь рыбный пирог и угостить своих друзей и коллег. Рецепт я уже выкладывала в блоге, а вот просьб показать, как такой пирог заплести, было много. Все сфотографировала - выкладываю поэтапно. Источник Калашникова Виктория
|
Говядина с ФАНТАСТИЧЕСКИМ соусом из петрушки и яблока |
|
вкусный Капустный пирог |
|
Виртуальный холодильник |
Виртуальный холодильник! Очень удобно! Выбирайте продукты и рецепт готов. |
Серия сообщений "Кулинарные советы":
Часть 1 - Как выбрать хлебопечь?
Часть 2 - От чего зависит цвет болгарского перца.
...
Часть 8 - Морепродукты на вашем столе
Часть 9 - Чудеса выпечки (кулинарная книга)
Часть 10 - Виртуальный холодильник. Рецепты на все случаи жизни
|
Цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ
Десерт Тирамису |
Цитата |
«Тирамису» состоит из трех итальянских слов: tira mi su, что буквально можно перевести как «поднимай меня вверх» — по одной из версий, из-за своей высокой калорийности. Но большенство утверждает, что итальянцы имеют в виду эмоциональное состояние и этот перевод следует понимать как «подними мне настроение». И ещё есть версия, что Тирамису считают возбуждающим лакомством (из-за сочетания кофе и шоколада). Вельможи ели Тирамису перед любовными свиданиями и поэтому этот десерт и получил такое название.
Серия сообщений "Итальянская кухня":
Часть 1 - Низкокалорийная пицца с оливками
Часть 2 - Быстрая пицца по-французски
Часть 3 - Десерт Тирамису
Часть 4 - Пицца по-деревенски
Часть 5 - Котлеты из баклажан
Часть 6 - Савоярди (Savoiardi) - итальянское бисквитное печенье
Часть 7 - Средиземноморский рыбный суп
|
Комментарии (0) |
Драники "Фруктовые" из яблок и бананов: |
|
Печень по-восточному |
Один раз попробовав, многие захотят есть печень только в таком виде. Очень ароматно, с пикантной восточной ноткой.
|
|
ПЕЧЕНЬ В СМЕТАНЕ. |
Печень (говяжью, баранью или свиную) промыть, очистить от пленок и проток и нарезать тоненькими ломтиками (как вариант можно нарезать крупными ломтями по сантиметру в толщину), посолить, посыпать сахаром, черным перцем. Положить печень на сильно разогретую сковороду БЕЗ жира и жарить, все время перемешивая, в собственном соку 4 минуты. Затем добавить сливочное масло и жарить еще 2 минуты. Посыпать мукой, положить мелко-мелко нарезанный репчатый лук и жарить еще 2 минуты. Затем либо переложить в кастрюлю (если сковорода мелкая), либо прямо в этой сковороде залить сметаной, горячим бульоном или водой, закрыть крышкой и тушить на слабом огне 10 минут.
Готовую печень перекладываем на тарелку, поливаем получившимся соусом, посыпаем мелко порезанной петрушкой (блин, так и тянет произнести фразу из советских кулинарных книг: «При отпуске посыпаем зеленью»). На гарнир можно сделать жареный картофель либо пюре, или вермишельку.
|
Плов |
|
Омлет «Безе» |
Ингредиенты:
3 яйца,
20 мл. сливок,
1 ст. ложка тертого сыра,
растительное масло,
соль по вкусу.
|
Яичница на облаках |
Серия сообщений "Закуски":
Часть 1 - Закуска Остров желаний
Часть 2 - КРАБОВОЕ желе
...
Часть 40 - Ложная икра
Часть 41 - Закуска "Очень кушать хочется!"
Часть 42 - Яичница на облаках
Часть 43 - Лепешки с сырной начинкой "Муж в восторге"
Часть 44 - Праздничная закуска Пирожное Башня из красной рыбы и икры
Часть 45 - Закусочный рулет "Тяп-ляп"
Серия сообщений "Блюда для детей":
Часть 1 - Куриное суфле
Часть 2 - Фаршированные яйца для детей - "Крысята"
...
Часть 4 - Пирог-десерт "Маня Морковкина"
Часть 5 - Манка небесная
Часть 6 - Яичница на облаках
Часть 7 - Овсяное печенье Польза+
|
Яйца фаршированные, с красной икрой |
Фаршированные яйца уже давно используют в качестве холодной закуски. Начинки существуют разнообразные. Но мне по вкусу пришлась начиночка с соленым огурчиком. Огурчик который придает закуске некую пикантность. Знаю людей, которые используют фаршированные яйца как второе блюдо.
|
Омлет с креветками |
Картофель (почищенный и порезанный кубиками) - 200 г
Масло оливковое - 30 г (2 ст. л.)
Лук репчатый (порезанный тонкими полосками) - 1 шт.
Паприка - 1/2 ч. л.
Помидоры (очищенные от шкурки и мелко рубленые) - 2 шт.
Креветки тигровые (чищеные) - 200 г
Яйца - 6 шт.
Разрыхлитель - 1/2 ч. л.
Соль по вкусу
Такой необычный омлет вызовет массу эмоций у ваших домочадцев, в его состав входят креветки, картофель, помидоры и лук.
1. Картофель отварить в подсоленной воде до мягкого состояния, около 10 минут.
2. Тем временем в большой сковороде со съемной ручкой разогреть масло на среднем огне.
3. Выложить на сковороду лук и жарить, помешивая, до мягкого состояния (лук не должен измениться в цвете), около 5 минут. Посыпать лук паприкой и жарить, помешивая, около 1 минуты.
4. Добавить в сковороду помидоры. Готовый картофель откинуть на дуршлаг, дать воде стечь, а затем переложить картофель в сковороду с овощами. Всё аккуратно перемешать и готовить около 10 минут, до легкого загустения.
5. Убрать сковороду с плиты, добавить креветки и аккуратно перемешать.
6. Включить духовку с функцией гриль. Пока гриль разогревается, нужно вылить яйца в глубокую миску, добавить соль и разрыхлитель, перемешать. Залить яичной смесью содержимое сковороды и быстро перемешать. Накрыть сковороду крышкой и жарить около 8-10 минут, а затем убрать крышку, поставить сковороду под гриль и жарить до золотистой корочки. Подавать омлет, порезав на порционные куски.
|
Тефтели в томатном соусе |
|
Оформление блюд |
|
бутерброды Божьи коровки |
|
ИДЕИ ОФОРМЛЕНИЯ ЗАКУСОК |
|
Катаеф - арабские блины с начинкой |
|
Мойва пряного посола |
|
>Любимые рецепты из цветной капусты |
|
Кулинарные видеорецепты |
Видеорецепты — подробный процесс приготовления блюд, снятый на видео, описание рецептов, рекомендации по замене продуктов, советы повара. Вкусные и проверенные рецепты.
|
мясо с картошкой запечённое в рукаве |
|
рулька |
Для того, чтобы сделать сей аппетитнейший продукт мне потребовалось:
|