Цитата сообщения Ануфриев_Алекс Маринованные шампиньоны


ИНГРИДИЕНТЫ
1.Шампиньоны свежие-0.5кг.
2.Лук-150гр,
3.ЧЕСНОК-4ЗУБЧИКА,
4.Уксус столовый(9%)-50гр,
5.Сахар-1ст.ложка,
6.Лавровый лист-3шт,
7.Перец чёрный-10горошин,
8Перец душистый-5горошин,

ГРИБЫ выбераем самые мелкие,.Готовим маринад из маспа уксуса специй и соли.Грибы кладём на сковороду без масла и ставим на огонь,чтобы выгнать часть сока на ружу через 10 минут его будет уже довольно много,переодически помешиваем.Затем заливаем маринад ,доводим до кипения,накрываем крышкой и оставляем ещё на 10 минут.Затем снимаем с огня,режим лук ,чеснок и укроп ложим в сковародку,перемешиваем и раскладываем по банкам вот и всё ПРИЯТНОГО ВАМ АПЕТИТА
Александрушек