Ингредиенты:

• 1 банка рыбных консервов


• 3 яйца


• 7 столовых ложек манки


• 1 столовая ложка молотых сухарей


• 2 моркови


• 2 луковицы


• 1 столовая ложка томатной пасты


• 1/2 чайной ложки соды


• Соль, молотый черный перец, перец горошком, перец душистый, лавровый лист

Рыбные консервы без жидкости размять вилкой:





Добавить измельченную луковицу, яйца, манку, сухари, соду. Посолить, поперчить и вымесить. Оставить на 30 минут:





Мокрыми руками или ложкой формовать небольшие котлетки и выложить на сковороду с разогретым маслом:





Зарумянить с обеих сторон и переложить на бумажные салфетки:





Отдельно пассеровать луковицу:





Всыпать морковь и обжарить:





Положить томатную пасту и немного потушить. Посолить:





В сотейник выложить слоями котлеты и зажарку. Влить около 4 стаканов воды:





Положить лавровый лист, перец. Потушить под крышкой на небольшом огне 20 минут:





Подавать с гарниром на выбор:

Серия сообщений "фарш":
Часть 1 - КУРИНЫЕ ШАРИКИ в СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
Часть 2 - Тефтели в соусе с оливками по-испански
...
Часть 19 - Уштипцы
Часть 20 - Вкусные котлеты без жарки
Часть 21 - Котлеты из рыбных консервов в томатном соусе
Часть 22 - Самые вкусные в мире котлеты
Часть 23 - Очень простые и обалденно вкусные тефтели
...
Часть 47 - *Ракушки с фаршем*
Часть 48 - Котлетки под шубкой
Часть 49 - Голубцы 
из молодой капусты

Серия сообщений "рыба":
Часть 1 - Рыба в маринаде «Оскар»
Часть 2 - Копченая скумбрия в домашних условиях без коптильни
...
Часть 16 - Жульен с мидиями в мультиварке
Часть 17 - Рыба, запеченная в яйце с майонезом
Часть 18 - Котлеты из рыбных консервов в томатном соусе
Часть 19 - Сагудай из форели
Часть 20 - Маринад для рыбы
...
Часть 35 - Очень вкусное и пикантное селедочное масло
Часть 36 - Рыба под томатно-овощным соусом
Часть 37 - Рыба под сырной корочкой «Пикантная»