Описание здесь

Рукодельница-мастерица

Рулет из сыра с мясным фаршем (закуска)

Этот рецепт рулета не сложен в приготовлении, но очень вкусен! Такая закуска отлично украсит ваш стол и в праздники и в будни.
Для приготовления рулета из сыра с мясным фаршем вам понадобится:

Рецепт к Пасхе: Хлеб с секретом 

Предлагаю вашему вниманию простой, но оригинальный рецепт к пасхе — хлеб с секретом...

Для приготовления хлеба с секретом к пасхе вам понадобится:

• хлеб – 1 булка;
• плавленый сырок – 100 г;
• сливки – 100 мл;
• мягкий сыр – 250 гр;
• маринованные огурцы – 3 шт;
• помидоры – 2 шт;
• яйца – 3 шт;
• зеленые и черные маслины без косточек – 100 г;
• соль, приправы, зелень, зеленый лук – по вкусу.

 
Рецепт приготовления хлеба с секретом к пасхе:

1. Отвариваем в крутую яйца.
 
2. Мелко рубим зелень.

3. Огурцы и помидоры нарезаем кубиками.

4. Плавленый сырок разминаем вилкой или натираем на мелкой терке. 

5. Взбиваем охлажденные сливки и смешиваем их с нарезанными овощами, сырком и зеленью. Перчим и солим по вкусу.

6. Срезаем с булки хлеба верхушку и вынимаем мякиш.

7. Хлеб изнутри выкладываем ломтиками сыра, затем кладем очищенные от скорлупы яйца и заливаем подготовленной сливочной массой.

8. Накрываем хлеб верхушкой, смазываем остатками сыра, посыпаем зеленью и убираем в холодильник на 2 часа.

И наш хлеб с секретом готов!!!



Вот такой простой и оригинальный рецепт к пасхе!
Приятного Вам аппетита и отдыха!

http://romantic-online.com

Картофельные улитки с мясным фаршем

Рецепт «Картофельные улитки с мясным фаршем» не очень быстрый в приготовлении, но зато оригинальный и вкусный. Особенно понравятся эти улитки детям ))). Далее подробное описание рецепта...

Для приготовления картофельных улиток с мясным фаршем вам понадобится:

• 1 кг. картофеля;
• 600 гр. мясного фарша;
• головка репчатого лука;
• 1 ст. л. подсолнечного масла;
• яйцо;
• 2 ст. л. муки;
• 1 ст. л. молока;
• специи для фарша;
• соль по вкусу;
• листья салата.

                                      
Рецепт приготовления картофельных улиток с мясным фаршем:

1. Очищенный картофель отвариваем до готовности в соленой воде. Сливаем жидкость и разминаем картофель как на пюре.

2. Отдельно взбиваем молоко с яйцом, затем добавляем муку. Тщательно перемешиваем до исчезновения комочков. Выливаем полученную смесь в пюре и хорошенько перемешиваем.

3. Нарезаем мелко лук, обжариваем на подсолнечном масле, добавляем мясной фарш, специи, соль и обжариваем до готовности.

4. Выкладываем получившуюся картофельную массу на пленку для выпекания слоем не меньше 1 см. Сверху равномерно по всей поверхности выкладываем мясной фарш.

5. Сворачиваем картофельную массу с фаршем в рулет с 2-х сторон, причем с одной стороны в 2 оборота, а с другой сколько получится. В результате получаем 2 ролика разных размеров – один больше, другой меньше. Соединять их не надо. Расстояние между роликами около 1 см.

6. Для того, чтобы наши улитки при выпекании не потрескались, делаем по всему рулету насечки глубиной до середины. Ширина насечек равна ширине будущих улиток.

7. Делаем нашим улиткам из горошин перца глазки, из зеленой части порея — усы.

8. Аккуратно, не снимая пленки, перекладываем рулет на противень и ставим на 25-30 минут в разогретую до 180 градусов духовку.

9. Даем готовому рулету немного остыть, а затем по подготовленным надрезам нарезаем улиток.

10. Подаем картофельных улиток с мясным фаршем на листьях салата.





http://romantic-online.com

торт "Пенек"

Вариант оформления торта.

СОСТАВ

ТЕСТО

3 яйца, 2/3 стакана сахара, 1,5 ч ложки разрыхлителя, 3/4 стакана муки, 1/4 стакана крахмала

КРЕМ

200~250г жирных (30~35%) сливок, 100г шоколада, 1/3 стакана сахара, 1 ст ложка какао, 200~250г сливочного масла

 с сайта: http://smak.ua/ru/blog/user-211644/recept-736111/plyatsok_morozivo_shokoladniy_l_s.html 

Пляцок-морозиво "Шоколадний ліс"

Рецепт 14.07.2011, 19:40:00 Рейтинг 5.00 Лесь Кравецький   Кухня: Праздничная кухня Вид блюда: Торты Время приготовления: 90 мин Количество порций: 16 Калорийность: высокая отправить другу распечатать добавить в избранное У нас - сильна спека, тому пропоную пляцок-морозиво. Шоколадно-смородинові і ванільно-горіхові прошарки в сукупності з пудингово-вершковим морозивом варті уваги. А ще- ніжна шоколадна маса у шарі морозива. На розрізі планувались казково-шоколадні дерева. Як уже вийшло-судити вам. Ингредиенты ДЛЯ ТІСТА: 250г масла, 1 склянка цукру, 4 яйця 2 склянки борошна, 2 пачки порошку для випічки, 4 ст.л. какао, 2 пачки ванільного цукру, 1\2 ч.л. солі, 5 ст.л горіхів, 5 ст.л. смородини. ДЛЯ ПІСОЧНИХ ВАЛКІВ: 100г масла, 5 ст.л. цукру, 1 жовток, 2 ст.л. какао, 1 склянка борошна. ДЛЯ ШАРУ-МОРОЗИВА: 1 л молока, 2 яйця, 3 ст.л. борошна,1\2 склянки цукру, 3 ст.л. крохмалю, 300 мл вершків, 1 пачка загущувача для вершків типу "Смета", 1 плитка чорного шоколаду.   Способ приготовления: ТІСТО: Масло розтерти з цукром до пухкої маси. Додавати по одному яйцю і декілька ложок борошна з розпушувачем аж до їхнього закінчення, ретельно розтираючи. Розділити масу на 2 частини. До однієї додати ванільний цукор і січені горіхи. До другої- какао і смородину.Викласти тісто смужками у змащену жиром і обсипану манкою форму. Розмір форми 20х30 см. ДЛЯ ПІСОЧНИХ ВАЛКІВ: масло розтерти з цукром і жовтком, додати борошно. Розділити на 2 частини.До однієї додати 1\2 ст.л. сметани і какао. Сформувати 3 білих валки і 3 шоколадних довжиною як форма( у мене- 30 см) , товщиною як мізинець. Викласти валки на приготоване тісто: шоколадні- на біле, а білі- на шоколадне. УВАГА: втискаємо валки всередину в тісто. Шоколадні валки втискаємо глибоко вниз (це будуть листочки), а білі валки- лише до середини (хня роль- розділити стовбур "дерев" на 2 розгалуження). Випікаємо 35 хвилин при 180*С. ПУДИНГОВО-ВЕРШКОВИЙ ШАР: у склянці молока ретельно збиваємо яйця, додаємо борошно і крохмаль, добре розмішуємо. Решту молока доводимо до кипіння, додаємо цукор і виливаємо приготовану масу. Варимо 4-5 хвилин до загустіння. Охолоджуємо. Вершки збиваємо з загущувачем і вмішуємо у охолоджену пудингову масу. 2\3 отриманої маси викладаємо на приготований корж. До 1\3 додаємо розтоплений шоколад і за допомогою кондитерського шприца з великим отвором втискамо шоколадні смужки по усій довжині всередину в крем. (мало вийти 6 смужок, але у мене вийшло лише 5, тому кількість крему рекомендую пропорційно збільшити). Зверху загортаємо білим шаром і ставимо на 3 години у морозильну камеру. Перед подачею краще витягнути торт-морозиво на пів години з морозилки в холодильник.

1 ТІСТО: Масло розтерти з цукром до пухкої маси. Додавати по одному яйцю і декілька ложок борошна з розпушувачем аж до їхнього закінчення, ретельно розтираючи. Розділити масу на 2 частини.	2 До однієї додати ванільний цукор і січені горіхи.
3 До другої- какао і смородину.	4 .Викласти тісто смужками у змащену жиром і обсипану манкою форму. Розмір форми 20х30 см
5 ДЛЯ ПІСОЧНИХ ВАЛКІВ: масло розтерти з цукром і жовтком, додати борошно. Розділити на 2 частини.До однієї додати 1\2 ст.л. сметани і какао. Сформувати 3 білих валки і 3 шоколадних довжиною як форма( у мене- 30 см) , товщиною як мізинець.Викласти валки на приготоване тісто: шоколадні- на біле, а білі- на шоколадне.	6
7 ПУДИНГОВО_ВЕРШКОВИЙ ШАР: у склянці молока ретельно збиваємо яйця, додаємо борошно і крохмаль, добре розмішуємо. Решту молока доводимо до кипіння, дода	8 УВАГА: втискаємо валки всередину в тісто. Шоколадні валки втискаємо глибоко вниз (це будуть листочки), а білі валки- лише до середини (хня роль- розділити стовбур "дерев" на 2 розгалуження).Випікаємо 35 хвилин при 180*С.
9 за допомогою кондитерського шприца з великим отвором втискамо шоколадні смужки по усій довжині всередину в крем. (мало вийти 6 смужок, але у мене вийшло лише 5, тому кількість крему рекомендую пропорційно збільшити)	10 Зверху загортаємо білим шаром і ставимо на 3 години у морозильну камеру. Перед подачею витягнути торт-морозиво на пів години з морозилки в холодиль
11

http://xobi.com.ua/4580-makovyj-tort.html

http://tk.uspb.ru/page8.html

http://tk.uspb.ru/page10.html

http://tk.uspb.ru/page5.html

Автор Ольга С-ва, мастер-класс опубликован на форуме Супер-Садовник (Ручная работа)

Автор использовала путую бутылку. Но думаю можно то же самое сотворить и с полной. очень интересная идея.

ИТАК, КАК СДЕЛАТЬ...

В творчестве рукодельников для изготовления различных поделок, скульптур и т.д., все чаще применяется строительная пена. Основные преимущества данного материала - легкость обработки, возможность придания практически любой формы, дешевизна и доступность. Область применения строительной пены очень широка.

Читать далее >>>