-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в NANOCHKAf

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 06.08.2011
Записей: 326
Комментариев: 15
Написано: 447

Выбрана рубрика кексы,тарты.


Соседние рубрики: хлеб(1), тортики(1), тесто дрожжевое(2), слоёное тесто(3), пончики(3), полезности(0), пицца(1), пирожки(3), пироженки(3), пироги(4), печенюшки(1), Пельмеши вареники и т.д.(2), не сладкое(7), национальные блюда(8), мафины(1), лепёшки(1), круассаны(1), выпечка сладкая(8), выпечка в микроволновке(1), без дрожжевое тесто(4)

Другие рубрики в этом дневнике: Яйца(0), ЭТО ИНТЕРЕСНО(8), ШКОЛА(8), Цветы(5), ФРУКТЫ,ЯГОДЫ(4), Фотошоп(9), ТЕСТЫ(0), ТВОРЧЕСТВО(8), СТИХИ(3), СОУСЫ(7), Секреты кулинарии(7), САД---ОГОРОД(4), ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ(18), ПРАВОСЛАВИЕ(4), ПИТЬЁ(7), ПАСХА(1), ОВОЩИ(58), Н.Г.и РОЖДЕСТВО(4), МЯСО(45), МОЛОЧКА(11), Микроволновка(0), Крупы,Макароны(0), Красота и Здоровье(11), Компик(5), КАРТИНКИ И ОТКРЫТКИ(3), ИНТЕРЕСные идейки(1), ЗАПЕКАНКИ(25), ЗАКУСКИ(24), ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ(30), ДОМОСТРОЙ(0), ДЛЯ днева(4), Диеты(1), ВЯЗАНИЕ(39), ВЫПЕЧКА,ИЗДЕЛИЯ из теста(43), ВСЯКО-РАЗНО(1), ВКУСНОСТИ(10), ВИДЕО(3), Блюда в горшочках(4)

Лимонный тарт

Четверг, 30 Августа 2012 г. 20:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://vk.com/wall-4806561_143809

 

Корж: песочное тесто делала из сливочного масла, сах. пудры и муки, перемешала в блендере потом руками сформировала шар и отправила на 30 мин в холодильник. Тонко раскатать и в духовку на 15 минут 190 гр.
Лимонный крем: цедру 1 лимона , сок из 3 лимонов перемешала со взбитыми 3-мя яйцами со 100 гр сахара и на водяной бане прогрела все время помешивая пока крем не загустеет.Остудила и выложила крем на остывший корж и оставила в холоде на 1 час пропитываться.
На меренгу ушло 5 белков, которые я предварительно охладила и вбивая миксером добавляла понемногу сах пудру (135г) пока это все не превратилось в настолько густую пену, что переворачивая миску - пена не спадала).
Меренга выкладывается красиво ложкой или шприцом на корж с кремом и на 8 минут в духовку на 200 гр. Только нужно приглядывать, меренга может и за 3 минуты подрумяниться.
Приятного аппетита!flirt
 
Источник: vk.com/vtarelke
Автор: Guzel Garipova
Рубрики:  ВЫПЕЧКА,ИЗДЕЛИЯ из теста/кексы,тарты

Метки:  

 Страницы: [1]