Поддержка
Вид
LiveInternet
LiveInternet
Аватар
сменить
x
Друзья
В дневник
Написать
Комментарии
ЛС
Настройки
Регистрация
Вход
Рейтинги
Авось
из (+ сутки) дневников
Записи
Друзья
Комментарии
НЮША 7
НЮША 7
Аватар НЮША_7
-
Музыка
Все (54)
Enia__вальс
Слушали: 351
Комментарии: 0
Музыка без слов и гитара
Слушали: 5071
Комментарии: 0
Кафе Дель Мар - Очень Красивый Саксофон.
Слушали: 33155
Комментарии: 0
Almadrava-"Angel Del Mediterraneo"
Слушали: 15955
Комментарии: 0
Очарование дождя
Слушали: 250417
Комментарии: 0
-
Рубрики
АНГЛИЙСКИЙ
(32)
БИБЛИОТЕКА
(5)
ТАБЛИЦЫ
(3)
разное
(2)
ВЫПЕЧКА
(591)
БЕЗ ВЫПЕЧКИ
(40)
торт
(10)
Валентина Цуркан
(9)
печенье
(8)
СЛОЙКА
(6)
БИСКВИТ
(3)
КОНФЕТЫ
(3)
видео
(6)
ВЫПЕЧКА
(100)
КЕКС
(11)
НА ПЛИТЕ
(8)
НЕ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
(70)
ПИРОГ
(36)
рулет
(16)
ТВОРОГ
(21)
ТЕСТО
(61)
ЧИЗКЕЙК
(54)
ВЯЗАНИЕ
(1785)
боллеро
(27)
жакет лето
(23)
жакет зима
(19)
сарафан крючок лето
(14)
сарафан спицы зима
(2)
сарафан спицы лето
(1)
кардиган
(1)
жакет
(136)
журналы по вязанию
(32)
ИРЛАНДСКОЕ КРУЖЕВО
(34)
купальник
(29)
МАСТЕР КЛАСС
(320)
НОСКИ
(28)
пальто
(13)
платье крючком
(201)
платья спицами
(90)
САРАФАН
(68)
сетки
(2)
сумки
(52)
ТОП
(204)
туника
(109)
узоры
(200)
ШАПКИ
(17)
юбки крючком и спицами
(35)
ДЕТЯМ
(121)
для дома
(58)
прихватки
(29)
для себя
(127)
ЗДОРОВЬЕ
(158)
ИНТЕРЕСНОЕ В МИРЕ
(31)
интересные дневники
(14)
компьютер
(79)
программы для вязания
(14)
КОПИЛКА
(57)
ДЛЯ ДОМА
(33)
КУЛИНАРИЯ/СТАТЬИ/
(10)
КУЛИНАРНАЯ КНИГА
(238)
вареники
(15)
ДЕСЕРТЫ
(56)
журналы по кулинарии
(5)
заготовки
(7)
заготовки на зиму
(69)
ЗАКУСКИ
(16)
КВАС
(2)
ОВОЩИ
(6)
оладьи/блины
(2)
рыба
(20)
САЛАТЫ
(8)
СОУС
(4)
ФУРШЕТ
(11)
хлеб
(6)
ликер
(11)
МОИ РАБОТЫ
(2)
МЫЛО РУЧНОЙ РАБОТЫ
(15)
природа
(7)
сладости
(4)
СОЛЕННОЕ ТЕСТО
(1)
СТИХИ
(1)
шитье
(379)
органайзер для сумки
(57)
ПЕЧВОРК,КВИЛТ,ЛОСКУТКИ
(33)
куклы пакетницы
(5)
-
Поиск по дневнику
в этом дневнике
-
Подписка по e-mail
-
Постоянные читатели
Все (84)
metaforka
Domnica
Katerina_Borodina
Ksu-sha112
Lissa73-73
Lora_Chi
Monacko
Nap31
Nataliya_Mack
PTITSA_FENIX
REGINO4KA1
Tatyana_F
Xymena21
Your_Aunt
arisssa3
berta1972
claria
csun4
foga51
fyufhf99
irfinity
kseolia
lelka79
lisa06
liveinternetru
lorkhenka
millionrabbits
mmmix66
proscha71
safalena
star65
svet71
switulia80
tane4ka83
АПРЕЛЬКА7
Алла_Кныш
Алла_Константиновна_2016
Елена_Елистратова
ИраНК
Ксанка_0308
Минажат
Фракир-Ната
Черепша
Эстер-Эвелина-Эмилия
анннннна
мамаЛёши
машина_мама
натали_витовская
наталья_чеканцева
подружка5
-
Сообщества
Читатель сообществ
(Всего в списке: 1)
Рукоделие_Оленьки63
-
Статистика
Создан: 04.08.2011
Записей: 4010
Комментариев: 89
Написано: 4126
Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы
Чуду (аварское)
Среда, 31 Октября 2012 г. 09:22
+ в цитатник
Цитата сообщения
Viola_Metel
Прочитать целиком
В свой цитатник или сообщество!
Чуду (аварское)
Эти лепешки с начинкой особенно вкусны в горячем виде (только с пылу с жару)
Понадобится:
500 мл кислого молока(у меня кефир)
мука
сода 1 ч.л негашеная
чуть-чуть соли
Начинка может быть любая, у меня:
картошка, жареный до прозрачности лук на раст. масле, соль, перец (черный), зелень (петрушка, укроп).
Кефир налила в чашку
Добавила соду и соль, перемешала хорошо
Начала постепенно добавлять муку, перемешивая ложкой
Когда ложкой мешать становится трудно...
...выкладываю все это дело на стол, посыпанный мукой
Начинаю месить тесто, добавляя муку. Тесто вымешиваю долго, пока не перестанет липнуть к рукам и столу (минут 15)
Оставляю полежать на столе 30 минут
Начинка сегодня картошка, жареный до прозрачности лук на раст. масле, соль, перец (черный), зелень (петрушка, укроп).
Отрезаю (или отрываю) кусочек теста, скатываю его в колобок
Раскатываю лепешечку и кладу начинки (по объему столько же, сколько и теста)
Защипляю все наверху
Расплющиваю немного
Начинаю аккуратно раскатывать в тонкую лепешку (примерно 1,5-2 мм)
Если где лучок наружу выглядывает, это совсем не страшно
Беру в руки и кладу на сухую разогретую сковородку
Пузырьки воздуха если где и будут, тоже не обращайте внимания, потом сдуются сами
Обжариваю с двух сторон. Сильно не надо румянить!
После жарки лепешки на сковородке осталась подгорелая мука
Ее я смахиваю сухим кухонным полотенцем в раковину и сковородка опять чистенькая, можно ложить следующую лепешку
Горячую лепешку смажем сразу маслицем с двух (!) сторон
Вот такие тоненькие должны получиться!
Складывала все стопочкой
А потом разрезала на 4 части
Вкусно
Приятного аппетита!
источник
Рубрики:
ВЫПЕЧКА/НЕ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА
Нравится
Поделиться
0
Нравится
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
0
Добавить в цитатник
0
Сохранить в ссылки
Понравилось
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4526144/post245802213/">Чуду (аварское) </a><br/>Чуду (аварское) Рти лепешки СЃ начинкой особенно РІРєСѓСЃРЅС‹ РІ горячем РІРёРґРµ (только СЃ пылу СЃ жару) Понадобится:500 РјР» кислого молока(Сѓ меня кефир) РјСѓРєР° СЃРѕРґР° 1 С‡.Р» негашеная чуть-чуть соли Начинка может быть любая, Сѓ меня: картошка, жареный РґРѕ прозрачности лук РЅР° раст. масле, соль, перец (черный), зелень (петрушка, СѓРєСЂРѕРї). Кефир налила РІ чашку Добавила СЃРѕРґСѓ Рё соль, перемешала хорошо Начала постепенно добавлять РјСѓРєСѓ, перемешивая ложкой РљРѕРі... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4526144/post245802213/">Читать далее...</a>
Комментировать
« Пред. запись
—
К дневнику
—
След. запись »
Страницы:
[1] [
Новые
]
Добавить комментарий:
Текст комментария:
смайлики
Проверка орфографии: (найти ошибки)
Прикрепить картинку:
Переводить URL в ссылку
Подписаться на комментарии
Подписать картинку
Наведите сюда мышку, чтобы узнать, как сделать работу с сайтом еще удобнее
LiveInternet
О проекте
Версия для PDA
Контакты
Разместить рекламу
Сменить
Логин
Пароль
Выйти