Шашлык в мультиварке

• Любой шашлык, даже если он готовится в мультиварке, конечно же, начинается с маринада.
• Коль это блюдо уже необычное, то и маринад сделаем соответствующий.
• Итак, для начала снимем кожицу с киви и очистим 2 луковицы.
• Теперь отправляем их вместе в блендер и хорошенько измельчаем (пока не образуется однородный соус).
• Нужно отметить, что киви имеет свойство задерживать сок мяса внутри, а также размягчать его.
• Таким образом, наш шашлык будет просто таять во рту!
• Нарезаем болгарский красный сладкий перец крупными полукольцами, а две оставшиеся луковицы кольцами.
• Теперь промываем хорошенько наше мясо, а затем нарезаем его на кусочки.
• Солим и перчим, натираем его молотым кориандром.
• После добавляем сделанный ранее соус из лука и киви, а также нарезанные болгарский перец и лук.
• Все хорошенько перемешиваем и ставим в холодильник мариноваться (где-то на 2-3 часа)
• После этого выкладываем наше замаринованное мясо в мультиварку (вместе с маринадом) и выставляем режим «Выпечка» (время приготовления – 45 минут).

 

ТУШЁНАЯ В МУЛЬТИВАРКЕ КАПУСТА С МЯСОМ!

ТУШЁНАЯ В МУЛЬТИВАРКЕ КАПУСТА С МЯСОМ!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
(на большую мультиварку)

Мясо 500 г
Капуста 1 кг
Лук 200 г
Морковь 200 г
Чеснок 2 зубчика
Вода 1 мульт/стакан

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Капусту нашинковать.
Мясо нарезать на небольшие кусочки.

Лук крупно нарезать, морковь натереть на крупной терке. Чеснок измельчить ножом.

Мясо обжарить в мультиварке на режиме "Выпечка" 30 минут (мясо обжаривать достаточно 15 минут). Крышку мультиварки можно не закрывать.

Добавить овощи, продолжать обжаривать на том же режиме оставшиеся 15 минут.

Затем добавить капусту. Влить воду, по желанию добавить две ложки томатной пасты. Посолить, поперчить. Аккуратно перемешать.

Закрыть крышку, установить режим "Выпечка" 40 минут. За время приготовления капусту можно пару раз перемешать. После сигнала оставить на подогреве на 30 минут, затем капусту с мясом перемешать и можно подавать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

СЫРНЫЙ СУП В МУЛЬТИВАРКЕ С ГРИБАМИ!

СЫРНЫЙ СУП В МУЛЬТИВАРКЕ С ГРИБАМИ!

Очень простой рецепт:)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

сыр плавленый – 2-3 шт.;
грибы – 400 г;
морковь средняя – 1 шт;
картофель – 4-5 шт.;
лук средний – 1 шт.;
растительное масло;
соль, перец на вкус;
лавровый лист, зелень.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Включаем программу «Выпечка».

На постном масле обжариваем лук с морковью.

Добавляем кубики картофеля и грибы. Все перемешиваем и на этой же программе тушим 15 минут.

Добавляем плавленый сыр. Перчим, солим. Кладем лавровый лист.

Заливаем горячей водой. Выключаем «Выпечку»

Переключаемся на программу «Тушение». Готовим сырный суп в мультиварке 1 час.

После сигнала посыпаем суп зеленью и подсаливаем на вкус, если требуется.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Холодец в мультиварке



Холодец делать умеют все, я Вас ничем не удивлю. Но мультиварка делает его просто и вкусно. Так как в разделе "Готовим в мультиварке" я не нашла рецепта холодца, то решила добавить его. Чудо-горшочек, вари... Выручай нас - работающих женщин!

Капустно-рисовая запеканка в мультиварке

Ингредиенты:

1 средний кочан белокочанной капусты
1 стакан риса
500 грамм мясного фарша
1 морковь
2 луковицы
1 помидор
Специи
3 столовые ложки сметаны
Соль
3 столовые ложки кетчупа
Подсолнечное масло

Приготовление:

1.Разбираем белокочанную капусту на листочки, заливаем их кипятком на 15 минут. Листочки станут мягкими.
2.Отвариваем до полной готовности рис.
3.Обжариваем на сковородке лук и морковь, добавляем к ним нарезанный кубиками помидор. Смешиваем содержимое сковородки с фаршем и рисом. Солим по вкусу, посыпаем специями. Можно добавить еще сырое яйцо. Перемешиваем фарш.
4.Смазываем маслом чашу мультиварки, выкладываем на ее дно капустные листья, чтобы образовались бортики. Кладем на листья слой фарша, поливаем его соусом из кетчупа и сметаны. Можно разбавить соус кипяченой водой, чтобы он не был густым.
5.Накрываем фарш капустными листьями. Кладем на них опять же слой фарша, соус и капустные листья. Если готовим запеканку в духовке, тогда ее можно посыпать тертым сыром, а если в мультиварке, то посыпать не нужно.
6.Готовим капустно-рисовую запеканку 40 минут в режиме *выпечка*. Затем оставляем ее 20 минут немного остыть в чаше. Вынимаем ее при помощи контейнера от пароварки и перекладываем на блюдо. Поливаем сметаной.

Как варить фасоль

Как варить фасоль

Не все знают, как варить фасоль правильно. Мы поделимся секретами приготовления белой и красной фасоли.

Читать далее...

Рецепты для мультиварки - запеканки, супы, выпечка...

Рецепты для мультиварки

Читать далее...

Гречневый плов: лучше обеда не придумать!

Ингредиенты: 

Куриное филе - 300 г 
Гречка - 1,5 ст 
Морковь - 3 шт 
Корень сельдерея - 1/2 шт 
Лук - 1 шт 
Чеснок - 12 г 
Барбарис сушеный - 1 ст. л 
Специи - по вкусу 
Соль, перец - по вкусу 

Приготовление: 

Корень сельдерея, морковь и лук, очистить и нарезать крупной соломкой. 
В глубокой сковороде или сотейнике, обжарить в масле последовательно, сельдерей, морковь, лук, посолить, поперчить. Добавить нарезанное соломкой куриное филе, обжарить до побеления. Всыпать перебранную и промытую в холодной воде гречку, ягоды барбариса, очищенные зубчики чеснока. Всё перемешать, разровнять, добавить специи и влить 2 стакана кипятка + 1,5 ч. л. соли. Довести до кипения и готовить, накрыв плотно крышкой на медленном огне до полного испарения влаги. Когда вся вода выкипит, а гречка будет полностью готова, перемешать содержимое сковороды, собрав всё к центру горкой, накрыть крышкой и оставить на плите, выключив огонь, на 15 минут. Подавать с зеленью и свежими овощами. 

Лепешки в мультиварке

Вас не устраивает качество хлеба из магазина? Тогда испеките его в мультиварке в форме лепешек. Мягкие, румяные и ароматные лепешки подойдут практически к любому блюду. Они могут быть острыми, с чесноком, со специями и сыром или вообще сладкими. Рецептов лепешек очень много, так что каждая хозяйка выберет для себя наиболее подходящий вариант.

БАКЛАЖАНЫ . 5новых РЕЦЕПТОВ.

 

1.Баклажаны с фаршем на пару Баклажаны 300 г Фарш куриный (грудка и бедро 1/1) 200 г Чеснок 1 зубчик Зелёный лук 20 г Кинза 10 г Соевый соус 10 г + 10 г Острый красный перец 5 г Кунжутное (растительное) масло 5 г На 100 г 102,5 кКал  11,8/3,8/5,8   2.Баклажаны фаршированные Баклажаны 530 г Говяжий фарш (бедренная часть) 250 г Лук репчатый 70 г Чеснок 2 зубчика Перец красный сладкий 100 г Перец зелёный острый (по желанию) 20 г Томатная паста 30 г Помидор 300 г Вода 250 г Петрушка 10 г На 100 г 53,1 кКал. 5/1,5/5,5   3.Закуска из баклажанов Баклажаны 330 г Яйцо СО 1 шт Мука кукурузная 20 г Отруби овсяные (пшеничные, ржаные) 20 г Кунжут белый 5 г Кунжут чёрный 5 г Пармезан (твёрдый сыр) 15 г Соль Перец красный молотый Зелень На 100 г 163,5 кКал 8,5/6,5/18,8   4.Рататуй. Баклажаны 250 г Кабачки 250 г Помидоры 350 г  Помидоры для соуса 400 г Лук репчатый 100 г Перец красный 250 г Чеснок 3-4 зубчика Оливковое масло 30 г Тимьян Розмарин Соль Перец   5.Фаршированные баклажаны. Баклажаны 2 шт (300 г) Творог 5% 90 г Сыр 50 г Яйцо СО 1 шт Укроп 10 г Петрушка 10 гСоль

 

ВКУСНАЯ КАША ИЗ ТЫКВЫ В МУЛЬТИВАРКЕ.

Такую гречку можно есть каждый день!

Ингредиенты:

• гречка - 1 ст.
• вода - 2 ст.
• морковь - 3 шт.
• помидоры - 5 шт.
• чеснок - 4 зуб.
• соль
• перец
• куркума - 1/2 ч.л.
• паприка - щепотка
• укроп
• оливковое масло

Приготовление:

Читать далее...

Маффины с куриной грудкой и сыром - готовьте сразу две порции

Рыба в томате в мультиварке



Морская рыба в томате, приготовленная в мультиварке – это одно из моих самых любимых блюд из морепродуктов. Во-первых, я очень люблю нежирную морскую рыбу с белым мясом. Во-вторых, лично меня жареной рыбой не соблазнишь, а вот припущенную или тушёную я просто обожаю. И, наконец, в этом вкуснейшем втором блюде идеально соединяются томатный соус и репчатый лук.
Явным достоинством рыбы, приготовленной таким способом, является то, что кусочки остаются совершенно целыми, чего сложно добиться при тушении на плите. Рыба в томатном соусе с луком хороша как в горячем виде, так и холодной.

Минтай в томатно-сметанном соусе в мультиварке.

Минтай в томатно-сметанном соусе в мультиварке.

Ингредиенты:
Минтай – 2-3 шт.
Томатная паста – 1,5 столовые ложки
Сметана – 1,5 столовые ложки
Мука – 3 столовые ложки
Растительное масло – 1 столовая ложка
Вода
Соль, молотый перец – по вкусу.

Минтай промываем, разрезаем на куски. Куски рыбы посыпаем солью и перцем, перемешиваем рыбу. Потом панируем куски минтая в муке.

После панировки сразу закладываем рыбу в чашу. Жарим на растительном масле, в чаше мультиварки в режиме ЖАРКА по 5-7 минут с двух сторон.

В это время готовим соус. Для этого смешиваем воду, томатную пасту, сметану, соль и молотый перец. Заливаем соусом поджаренную рыбку в чаше, крышку закроем, а вот режим ЖАРКА выключать не будем. Пусть он поработает еще минут 15.

В итоге получается очень вкусный минтай с потрясающим соусом (в соус кто любит можно добавить жареный лук и морковку).

НИЗКОКАЛОРИЙНЫЙ МОРКОВНО-ОВСЯНОЙ ПИРОГ С БАНАНОМ

Низкокалорийный морковно-овсяной пирог с бананом отлично подойдт для правильного питания, но в меру. Очень вкусно!

Читать далее...

Заливной пирог в мультиварке

Ингредиенты:

Грибы (шампиньоны) – 250 гр.

3 шт. средних луковиц.

Читать далее:

Фруктовое печенье в мультиварке

Фруктовое печенье в мультиварке

Читать далее...

Пирог с яблоками на кефире в мультиварке

1.

Читать далее...

Тыквенно-творожная запеканка



Тыква хороша в любом виде: соленая или сладкая, с добавками и без, но мне никогда не приходило в голову смешать ее с творогом. И очень зря! Запеканка из тыквы и творога в духовке яркая, сочная и ароматна!
Если хотите, чтобы запеканка из тыквы и творога в духовке получилась яркой и солнечной, выбирайте тыкву с яркой оранжевой мякотью, бледная тыква особого цвета этой запеканке не даст.