Палантин https://vk.com/club72353008?z=photo-72353008_425444364%2Fwall-72353008_13781 ...
>Вязание без слез.Элизабет Циммерман - (0)Вязание без слез.Элизабет Циммерман Фотографии в альбоме «Вязание без слез.Элизабет Циммерман» ...
Красочный сарафанчик "Весна" - (0)Красочный сарафанчик "Весна" http://images.vfl.ru/ii/1404757663/c5a4d1c8/5646705_m.jpg http://...
Безрукавка для мальчика. - (0)Безрукавка для мальчика. Безрукавка для мальчика. Автор Светлана Маслихова 1. ...
Узор "лилия" - модели, схемы. В том числе, знаменитый топ на круглой кокетке. - (0)Узор "лилия" - модели, схемы. В том числе, знаменитый топ на круглой кокетке. lvyexianzong72.b...
Серия сообщений "варенья":Выбрана рубрика варенья.
Часть 1 - Варенье из хурмы
Часть 2 - Варенье из апельсиновых корочек
Часть 3 - Заготавливаем вишню
Часть 4 - Яблочное варенье со сковороды
Варенье из хурмы |
Зима — это сезон мягкой, ароматной, вкусной хурмы. А ведь хурму можно заготовить впрок, сварив вкуснейшееваренье из хурмы. Варенье из хурмыЭто ароматное и нежное варенье варят из хурмы сорта «Королек». Для его приготовления нам понадобятся:
Хурму моем и разрезаем на дольки, а каждую дольку — еще на три части. Высыпаем сахар в кастрюлю, заливаем водой, ставим кастрюлю на огонь и доводим до кипения. В получившийся сироп кладем хурму и варим в течение 50 минут, помешивая. Добавляем лимонную кислоту и ванилин, варим еще 10 минут. Готовое варенье снимаем с огня, а когда оно остынет, раскладываем по банкам. Варенье из хурмы с лимоном |
|
Варенье из апельсиновых корочек |
|
Заготавливаем вишню |
Вишневые заготовки
Вишнево-черешневый джем
1кг вишни,
500 г черешни, I кг сахара, 5 г пектина.
Ягоды переберите, освободите от косточек, пересыпьте сахаром и оставьте на 4-5 часов. Варите около часа на слабом огне, помешивая и собирая пену.
В конце добавьте пектин, тщательно размешай-
те, проварите 5 минут.
Разложите кипящим по стерилизованным банкам и укупорьте.
Вишневое варенье без косточек
I кг вишни. 1 кг
сахара, 1,5 ст. воды.
Сахар соедините с водой и проварите 10 минут.
Вишню переберите, вымойте, удалите косточки и хвостики. Отправьте вишни в горячий сироп и доведите до кипения. Снимите с огня, подержите 10 минут, снова вскипятите
- и так три раза. Затем оставьте варенье на сутки пропитываться сиропом. После этого слейте сироп, уварите его в течение 15-20 минут на слабом огне, снимая пенки, залейте вишню и оставьте на двое
Вишневое варенье плохо желирует-ся. Поэтому, если любите, чтобы было погуще, используйте пектин (для вишен его требуется в 2 раза больше, чем для других ягод). Зато без пектина вишневое варенье получается ароматным и более натуральным на вкус. Ягоды можно подавать с чаем, а сироп использовать для коктейлей.
суток. Снова слейте сироп, проварите 10-15 минут, бросьте в него вишню и варите 10-15 минут. Простерилизуйте банки и крышки, разлейте варенье и закатайте.
|
Яблочное варенье со сковороды |
|
Страницы: | [1] |