У вас намечается романтический ужин при свечах? Каким же блюдом удивить свою вторую половинку? Еда для такого вечера обязательно должна быть вкусной и красиво оформленной. Как раз в меню ужина для двоих идеально впишется слоеный куриный салат «Романтика». Этот салат очень похож на тортик.
Для приготовления слоеного куриного салата нам потребуются:
свежие грибы ( шампиньоны) – 300 г, грудка куриная копченая – 350 г, яйцо куриное – 6 шт, репчатый лук – 1 шт, огурец свежий – 1 шт, чернослив без косточки – 200 г, маслины для украшения, майонез легкий, соль и черный молотый перец – по вкусу.
А также, чтобы красиво подать на стол слоеный салат нам понадобится форма в виде сердечка. Если нет под руками такой формочки, то ее легко можно смастерить из фольги.
Как приготовить слоеный куриный салат:
Форму ставим на плоское блюдо и укладываем в нее слоями компоненты салата. Каждый слой промазываем майонезом.
Копченая куриная грудка, порезанная соломкой(половина).
Натертые на мелкой терке желтки(6 штук).
Чернослив, нарезанный соломкой. Чернослив необходимо предварительно на несколько часов замочить в кипятке.
Резаные шампиньоны, обжаренные с измельченным репчатым луком. Сверху по вкусу посолить и поперчить.
Огурец соломкой. Посолить.
Вторая половина нарезанной копченой грудки.
Верхний слой выкладываем как на фото. Белая половинка сердца – натертые на терке 3 белка. Темная половинка сердечка – натертые 3 белка и прокипяченые несколько минут в крепком растворе чая. Разделительная полоска – мелко нарезанные маслины. Слоеный куриный салат «Романтика» можно подавать на праздничный стол. Приятного аппетита!