-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Людвига1112

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 26.02.2011
Записей: 475
Комментариев: 109
Написано: 779


Капустные трубочки.

Воскресенье, 26 Января 2014 г. 18:30 + в цитатник
Цитата сообщения Veh07 Капустные трубочки.

0_0 (520x390, 51Kb)

Предлагаю вам приготовить необыкновенно лёгкое в исполнении и очень вкусное блюдо-капустные трубочки.

 

 

 

 

 

 

Для этого нам понадобятся:

1.Капуста-1 небольшой кочан.
2.Морковь-средняя 2 шт.
3.Лук репчатый-2 небольшие головки.
4.Яйца-4 шт.
5.Мука пшеничная-2 стакана.
6.Масло растительное-0,5 стакана.
7.Вода-0,5 стакана.
8.Соль,перец-по вкусу.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Капустные трубочки МК  фото 2

Для начала мелко нашинкуем капусту.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Капустные трубочки МК  фото 3

Трём морковь на тёрке.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Капустные трубочки МК  фото 4

Мелко нарезаем репчатый лук.И отправляем все наши ингредиенты тушить.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Капустные трубочки МК  фото 5

Пока наша капуста тушится,займёмся тестом.Для этого нам понадобятся 2 стакана муки(можно чуть больше), 0,5 стакана растительного масла, 0,5 стакана воды.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Капустные трубочки МК  фото 6

Соединяем все ингредиенты,добавляем щепотку соли(я добавляю ещё совсем немного сахара) и замешиваем мягкое эластичное тесто.Оно совсем не липнет к рукам.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Капустные трубочки МК  фото 7

Полученную массу делим на 12-15 кусочков.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Капустные трубочки МК  фото 8

Тем временем наша капуста потушилась.Мелко рубим 3 яйца,добавляем их к капусте.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Капустные трубочки МК  фото 9

Добавляем соль,перец,перемешиваем все ингредиенты,даём немного остыть.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Капустные трубочки МК  фото 10

Берем кусочек нашего теста и раскатываем его как можно тоньше,что бы он стал прозрачный.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Капустные трубочки МК  фото 11

На край выкладываем начинку.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Капустные трубочки МК  фото 12

И начинаем аккуратно заворачивать нашу трубочку.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Капустные трубочки МК  фото 13

Вот что у нас должно получиться.Таким же образом поступаем с оставшимися кусочками теста.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Капустные трубочки МК  фото 14

Взбиваем сырое яйцо.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Капустные трубочки МК  фото 15

Выкладываем наши трубочки на противень,смазанный маслом и присыпанный мукой(у кого есть бумага для выпечки,можно на неё),смазываем их сырым яйцом,и отправляем в духовку,разогретую до 180 градусов на 30-40 минут.

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Капустные трубочки МК  фото 16

Через 30-40 минут наши трубочки готовы.Тесто получается очень тонкое,хрустящее,напоминает слоёное,начинка остаётся сочная.
Приятного аппетита:)))

Кулинария Мастер-класс Рецепт кулинарный Капустные трубочки МК  фото 17

http://stranamasterov.ru/node/650779?tid=451

Рубрики:  Кулинария/вторые блюда
Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку