500 гр. куриного филе (можно филе свинины), 500 гр. цветной капусты (можно брокколи), соль, сахар, 2 сладких перца, по 2 ст.л. кетчупа и майонеза, тёртый сыр.
Филе режем кусочками и обжариваем.
Делим капусту на соцветия и опускаем в кипяток на 2 мин.
Перец чистим и режем соломкой.
В форму, смазанную маслом, выкладываем обжаренное филе, перец, капусту.
Смешиваем майонез, кетчуп и 1 стакан воды, добавляем соль, сахар и заливаем этой смесью запеканку, сверху тёртый сыр.
Запекать при t 160 градусов.
Приятного аппетита!
(«Всё для женщины» №38 14.09.10).
