-Рубрики

 -Я - фотограф

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в мама_Алены

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.12.2010
Записей: 11272
Комментариев: 953
Написано: 12403

Выбрана рубрика ВТОРОЕ.


Соседние рубрики: ТОРТЫ(130), Супы(22), Соусы(7), Салаты(80), РАЗНОСОЛЫ(40), Продукты домашнего приготовления(74), ПРАЗДНИЧНЫЙ стол(118), Непеченые торты(54), Напитки(67), к чаю(230), ЗакускИ(85), Десерты(98), Готовим ДЕТЯМ(146), Выпечка(189)

Другие рубрики в этом дневнике: эТо ИнТеРеСнО(364), ШЬЕМ(345), Фоамиран(4), тапочки, носочки, сапожки(295), сумки(94), Стихи, которые мне понравились(34), Рукоделие к праздникам(822), Рукоделие для ДОМА(1019), РАБОТА(46), Полезное(758), Одежда для братьев наших меньших(36), музыка для души(26), Мои ХВАСТИКИ(9), мастер-классы(406), Любимому мужу(36), Кулинария(1447), КУКЛЫ ИЗ ПЛАСТИКА(6), корзинки. упаковки. коробочки-своими руками(77), коврики(22), интерьер(211), ЗДОРОВЬЕ(215), Женское вязание(897), Домашние растения(123), ДЕТЯМ(2794), ДАЧА(11), Вяжем детям(1007), все для нашей красоты(450), Ведем ДОМАШНЕЕ ХОЗЯЙСТВО(317), БЮДЖЕТ(79), АКСЕССУАРЫ(236), O Ремонте(13), "Особенные" детки(42), прически для дочки(91)
Комментарии (0)

ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ( ПОСТНЫЕ)

Среда, 05 Января 2011 г. 22:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Ну очень вкусно!!
Сварить 1 стакан риса. Две горсти сухих грибов замочить на 30мин. в воде, воду не сливать( у меня были грибы из банки)

2 шт. луковицы порезать, 1шт. морковь натереть на тёрке и всё обжарить на растительном масле.

Размоченные грибы измельчить при помощи блэндера и отправить их к зажарке.( я крутила на мясорубке) Всё вместе обжарить несколько минут и добавить 1 ст. л.томат.пасты.

Мелко порубить капусту, посолить и сделать ее мягче.Я положила в микроволновку в тарелке.Можно залить кипятком или немного проварить. Капусты должно быть столько же сколько варёного риса.Теперь всё соединить и хорошо перемешать. Поперчить, посолить, добавить любимые приправы и 2ст.ложки муки.

Теперь мокрыми руками делаем котлеты и выкладываем на противень.
Делаем заливку-жидкость от грибов+ постный майонез+кетчуп и немного чеснока.
Ставим в духовку без крышки.
Рубрики:  Кулинария/ВТОРОЕ

Комментарии (0)

Лобио ft Сациви

Среда, 05 Января 2011 г. 22:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Люка24 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Кулинарные рецепты на Поварёнок.ру

Лобио ft Сациви
Лобио ft Сациви
Категория: Горячие блюда -> Блюда из птицы

Прекрасное зимнее блюдо.
П. С. : Сразу оговорка, чтобы не было споров. Я перечитала массу литературы и откушала, как минимум, 6 вариантов и того, и другого и этот вариант, всего лишь, еще один из вариантов подачи и приготовления.

Ингредиенты: голень куриная, орехи грецкие, фасоль, масло сливочное, гранат, чеснок, бульон, лук репчатый, шафран, куркума, кориандр, перец красный жгучий, хмели-сунели, сумах, соль, масло растительное, уксус, кинза.
Тэги: горячее, ужин, обед, второе.

Читать рецепт полностью >>



Серия сообщений "Птица":

Часть 1 - ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И КАРТОФЕЛЕМ
Часть 2 - Куриная ножка с грибами и фруктами
...
Часть 51 - Японский шашлык из курицы "Якитори".
Часть 52 - пастрома из куриной грудки вместо вредной колбаски
Часть 53 - Лобио ft Сациви


Рубрики:  Кулинария/ВТОРОЕ

Комментарии (0)

Свиная корейка с сыром и клюквой.

Четверг, 06 Января 2011 г. 14:34 + в цитатник
Это цитата сообщения danviking [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Готовил в присутствии Vesstochka , поэтому не только я ел :))))


 

про корейко
Рубрики:  Кулинария/ВТОРОЕ

Комментарии (0)

Свинина с опятами в томатном соусе

Четверг, 06 Января 2011 г. 14:35 + в цитатник
Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Свинина с опятами готовится очень просто!

http://tufelka.me/wp-content/uploads/2011/01/IMG_0613.jpg

Читать дальше

Рубрики:  Кулинария/ВТОРОЕ

Комментарии (1)

Картофельные зразы

Четверг, 06 Января 2011 г. 20:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Dutch_bird [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 Рецепт представлен в сообщество Вкусно_Быстро_Недорого на конкурс "Предновогодний марафон 2011" 

Условия конкурса здесь

Призы победителям предоставляет сайт tufelka.me

***

Картофельные зразы - мечта моего детства

Долго искала подходяший рецепт зраз и наконец нашла, вот он, а ниже обещанные фотографии, получившихся зраз с мясом



Ингредиенты для зраз

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/ВТОРОЕ

Комментарии (1)

Мое любимое блюдо -курица в кислосладком соусе

Дневник

Пятница, 07 Января 2011 г. 11:53 + в цитатник

 когда хочется что то вкусное и не напрягаясь- готовлю курицу в кислосладком соусе : жарим лук, вместе с ним обжаоиваем небольшие кусочки курицы ( я грудку в основном ), потом туда же кидаем нашинкованный желтый сладкий болгарский перец( когда его нет, не кладу), добавляю консервированную кукурузу баночку и баночку консервированых ананасов кусочками . Потом все это тушим минут 40, в конце ( минут за 5-7) можно добавить специи разные ( хмели-сунели, зиру, шафран, базилик, или имбирь на кончике ножа). я обычно карри и хвмели сунели добавляю. 
получается курица с гарниром))

Рубрики:  Кулинария/ВТОРОЕ

Комментарии (0)

Нежная курочка в овсяно-сырном кляре

Суббота, 08 Января 2011 г. 12:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





куриное филе - 0,5 кг
тв. сыр - 150 г
овсяные хлопья - несколько столовых ложек
яйца - 2 шт.
соевый соус - для маринада
смесь перцев - для маринада
раст. масло - для жарки
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/ВТОРОЕ

Комментарии (0)

Скумбрия запеченная с грибами

Суббота, 08 Января 2011 г. 12:41 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




 

Ингредиенты для скумбрии с грибами

замороженная скумбрия
лимон
грибы шампиньоны или любые другие
растительное масло
лук
майонез
твердый сыр
соль
перец
зелень укропа, петрушки

 

 

Приготовление
Рубрики:  Кулинария/ВТОРОЕ

Комментарии (0)

Снежный рис с овощами и ореховой курочкой

Суббота, 08 Января 2011 г. 13:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Это простое блюдо готовится из самых обычных продуктов.
И вместе с тем, за счет индивидуальной подачи, выглядит красиво и нарядно.




рис - 1 ст.
морковь - 3-4 шт.
лук - 3-4 шт.
сладкий перец - 2 шт.
раст. масло - для жарки
курица - 1/2 грудки
орехи грецкие - по вкусу
майонез (сметана) - 1 ст.л.
соль, перец
смесь специй "Кавказская" (сушеная зелень, паприка, базилик, тмин греческий, перец черный, кориандр, чили)
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/ВТОРОЕ

Комментарии (0)

Нежная курочка в овсяно-сырном кляре

Воскресенье, 09 Января 2011 г. 09:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





куриное филе - 0,5 кг
тв. сыр - 150 г
овсяные хлопья - несколько столовых ложек
яйца - 2 шт.
соевый соус - для маринада
смесь перцев - для маринада
раст. масло - для жарки
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/ВТОРОЕ

Комментарии (0)

Ёжик не ёжик, голубец не голубец.

Воскресенье, 09 Января 2011 г. 09:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

..


картинка

Рецепт этого блюда я перенял у бабушки, которая его и придумала. На оригинальность я не претендую(может оно и имеет название, но я его не знаю). На мой взгляд и вкус блюдо получается очень сытным и самодостаточным, т.к. по факту содержит и мясо, и гарнир "в одном флаконе"...

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/ВТОРОЕ

Комментарии (0)

Блюда из овощей

Воскресенье, 09 Января 2011 г. 19:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Tyap-Lyap [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Собрала подборку рецептов овощных блюд на обед/ужин. Все рецепты страшно диетические, может кому-то будут полезны.
Приятного аппетита!


Цукини, фаршированные фетой


* 300 г цуккини (или кабачков)
* 100 г феты (или брынзы)
* 5-6 помидорок черри или 1 средний помидор

Цуккини разрезать вдоль на две части, вынуть мякоть. Мякоть и фету нарезать кубиками, смешать. Черри нарезать кружочками (обычный помидор нарезать кубиками). Половинки цуккини нафаршировать фетой с мякотью, сверху выложить помидоры. Цуккини выложить в форму для запекания, запекать при температуре 180 градусов в течение 35-40 минут.


 (500x375, 43Kb)

еще много рецептов
Рубрики:  Кулинария/ВТОРОЕ

Комментарии (0)

Мясо с грибами и сыром в сливочном соусе, запеченое в горшочке

Воскресенье, 09 Января 2011 г. 19:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Любимый вариант мяса в горшочке)



500г мяса любого, (я брала 3 минутные шнитцели)
250г грибов (у меня шампиньоны)
1 луковица
250мл сливок
1-2ст.л. сметаны,
тертый сыр,
соль,
перец,
1 ст.л.соевого соуса
раст. масло

Читать далее
Рубрики:  Кулинария/ВТОРОЕ

Комментарии (0)

Готовим рис,гречку и другую крупу.

Воскресенье, 09 Января 2011 г. 19:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Александра_Минаева [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



 (400x300, 30Kb)
Здравствуйте!
Сегодня я думала "А чем бы мне еще поделиться с Вами, ведь я столько рецептов беру у Вас?". И вот, меня осенило! Я ведь еще не рассказывала Вам, как я готовлю рис, гречку, кукурузную крупу, пшенную. Рецепт этот довольно необычный! Сначала он Вам покажется ерундой, НО я вас уверяю - большинство из тех кто попробует так готовить - останутся довольны. Кто-то из Вас наверняка уже так готовит.
"+" рецепта: 1)довольно быстро, 2)не требует Вашего участия, 3)вкусно, 4)не пригорает!

Нам понадобится:
Гречневая(рисовая,кукурузная,пшенная) крупа
Масло (я чаще всего добавляю растительное, но если вы любите,то можно и сливочное)
Соль
Специи(если конечно это будет гарнир)
Вода
Микроволновая печь!

Готовим:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/ВТОРОЕ

Комментарии (0)

Для лентяек...

Понедельник, 10 Января 2011 г. 09:48 + в цитатник
Это цитата сообщения 06Leka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

.

 (500x375, 66Kb)
Для тех, кто по нашей сумасшедшей жизни часто использует полуфабрикаты и не имеет много времени
на приготовление сложных блюд.

Продукты:
- мясной фарш
- пакет любой овощной заморозки
- сметана или майонез
- сыр
- соль, специи


На дно формы выложить фарш (предварительно его посолить-поперчить), на него всю заморозку из
пакета, залить все сметаной или майонезом и сверху засыпать тертым сыром. Если есть время, можно
обжарить фарш с луком, так вкуснее.
Выпекать в духовке при t 200°С до зарумянивания сыра

Приятного всем аппетита!
Рубрики:  Кулинария/ВТОРОЕ

Комментарии (0)

Котлеты с овсяными хлопьями (нежные и пышные)

Среда, 12 Января 2011 г. 14:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]





У каждой хозяйки есть свой рецепт приготовления котлет. Раньше я их готовила традиционно, с добавлением замоченной в молоке булочкой, добавив пару картофелин или капусточку для сочности. Но, вот уже несколько месяцев, делаю исключительно с овсяными хлопьями. Кстати, этот вариант я позаимствовала у своего дорогого свекра. Котлетки получаются очень нежными и пышными. Хочу и вас угостить, возможно, кому-то из вас и пригодится такой способ приготовления котлет.


Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/ВТОРОЕ

Комментарии (0)

Киш с мясом

Среда, 12 Января 2011 г. 14:34 + в цитатник
Это цитата сообщения Витене-Праня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



http://www.liveinternet.ru/community/855605/post147070394/

Подробное приготовление французского пирога Киш с мясом очень вкусно есто пирог есть с Соусом Песто
Рубрики:  Кулинария/ВТОРОЕ

Комментарии (0)

Говядина с морковью и черносливом

Среда, 12 Января 2011 г. 14:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Говядина с морковью и черносливом
0, 5 кг говяжьего мяса
0, 5 кг моркови
2 небольшие луковицы
чернослив - 15 шт.
1 стакан воды (можно мясного бульона)
соль, сливочное масло

Приготовление

Если вы еще не знаете, что польза грейпфрута не ограничивается содержанием в нем жизненно необходимых организму витаминов, клетчатки и антиоксидантов, то советую почитать полезную статью по ссылочке! Польза грейпфрута очевидна в процессе похудения, так как это диетический продукт!

Рубрики:  Кулинария/ВТОРОЕ

Комментарии (0)

Французская запеканка из курицы и кабачков с соусом Бешамель

Среда, 12 Января 2011 г. 14:45 + в цитатник
Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Кулинария/ВТОРОЕ

Комментарии (1)

Курица "Али-Баба" от Ники.

Среда, 12 Января 2011 г. 14:59 + в цитатник
Это цитата сообщения ЗОЛОТОЕ_СОЛНЫШКО [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Курица "Али Баба" в роли разбойников чеснок.
1 птица (1,2-300кг)
40 зубчиков чеснока ( 3,5 головки)
половина большой морковки
150 мл коньяка
соль,ссчп,2сл ложки оливкового масла
1 чашка горячей воды
2 ст ложки молотой паприки

Читать далее


Приятного аппетита !!!

Рубрики:  Кулинария/ВТОРОЕ


 Страницы: [10] 9 8 ..
.. 1