Скажу просто: Чикен Макнаггетс отдыхает…Попробуйте приготовить сегодня, получится обалденно вкусно, Чикен Макнаггетс не то чтобы отдыхает, но даже нервно курит в сторонке...

ингредиенты:



на 1.5 кг куриного филе:



2 яйца

3 ст.л. майонеза

мука 3 ст.л.

соль, перец



карри

раст. масло для жарки



приготовление:

• 
  

  Куриное филе вымыть, обсушить полотенцем, срезать жилки, нарезать порционными кусочками, обвалять в смеси соль + карри

  
  


• 
  

  На сильном огне в разогретой сковороде слегка обжарить с одной стороны, перевернуть.

  
  



 



• 
  

  Прикрыть крышкой, уменьшить газ и продержать на огне суммарно минут 20, не больше.

  
  


• 
  

  (оставшийся на сковороде сок не спешим выливать)

  
  


• 
  

  Приготовить кляр, взбить яйца с солью, перцем, майонезом, понемногу добавить муку, получить консистенцию жидкой сметаны

  
  


• 
  

  Обмакиваем кусочки курицы в кляр и выкладываем на сковороду с разогретым маслом, обжариваем на хорошем огне со всех сторон.

  
  


• 
  

  Подавать можно с белым соусом, на основе куриного бульона и сливок.

  
  

источник