-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Елена_Авилова

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.11.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 2495


Баклажаны под соусом.

Воскресенье, 09 Сентября 2012 г. 19:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны под соусом.

 

Ингредиенты:
4 крупных баклажана,
раст.масло для жарки.
Для соуса:
300г.диетического творога,
150г. йогуртового майонеза,
2 зубчика чеснока,
1 огурец,
несколько веточек укропа,
соль,
чёрный перец по вкусу,
помидорчик.
Приготовление.
 
Способ приготовления: Диетический творог, йогуртовый майонез хорошо размешать, добавить тёртый свежий огурчик, раздавленный чеснок, мелконарезанный укроп, посолить, поперчить по вкусу. ещё раз размешать. охладить. Баклажаны разрезать вдоль, на пластины, посолить и положить под пресс на 30мин, что бы ушла горечь. Разогреть небольшое кол-во раст.масла на сковороде и обжарить баклажны с двух сторон до золотистого цвета. Смазать баклажаны соусом, свернуть трубочкой, сложить на блюдо, сверху тоже полить соусом, украсить зеленью и помидорами, поставить в холодильник на пару часов.
Приятного аппетита!flirt
Рубрики:  кулинария/блюда из овощей

Секреты вкусного омлета

Воскресенье, 09 Сентября 2012 г. 19:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секреты вкусного омлета

omlet (1) (320x240, 19Kb)

 

Оказывается, даже при приготовлении этого простого блюда есть масса нюансов. И чтобы приготовить вкусный омлет эти нюансы как раз будут кстати.

Оказывается:

1. Если в смесь молока и яиц добавить муку, то смесь получится менее воздушной и более плотной. В случае, когда муки слишком много, смесь будет похожа на блинную, поэтому с добавлением муки будьте осторожны. Рекомендуют класть не более 0,5-2 ложек муки в омлет, тогда омлет, напротив, будет более воздушный и пышный.

2. Омлет приобретает сливочный привкус, если в него добавить несколько ложек жирной сметаны или майонеза. Сторонники здорового питания могут класть сметану, а не майонез, вкус от этого только лучше, а пользы больше.

3. Чтобы блюдо получилось воздушное и не опало, смесь можно взбивать миксером. Секрет воздушного омлета кроется именно в тщательном сбивании смеси яиц и молока.

4. Избыток молока в смеси только навредит омлету. После того, как омлет будет готов, из него выделится жидкость, которая не всем может понравиться. В идеале количество молока должно быть не больше, чем масса яиц, лучше немного меньше. На одно большое куриное яйцо – примерно 1, 5 столовые ложки молока.

5. Начинку для омлета стоит готовить или на отдельной сковороде, или до приготовления самого омлета. Если класть в омлет сырые помидоры, лук и другие овощи, то он получится с большим количеством сока. Кому-то понравится и такой, но воздушность омлет потеряет точно.

6. Лук не стоит жарить до золотистого цвета, достаточно немного припустить до состояния мягкости. Ведь он еще будет запекаться, а горелый лук в омлете ни к чему.

7. Помидоры стоит тоже немного припустить на сковороде, дать выйти соку. Для омлета лучше брать мясистые сорта, с минимальным содержанием сока. Если взять болгарский перец и обжарить его на оливковом масле вместе с помидором, омлет получится ещё вкуснее.

8. Ветчину или колбасу можно предварительно и не обжаривать. Если вы заботитесь о своей фигуре, в омлет можно положить варёную куриную грудку или мелко порубленную отварную говядину.

9. Первыми на раскалённую скороду лучше выложить помидоры, если есть, болгарский перец. Затем лук, колбасу или мясо и залить всё это смесью яиц, молока и сметаны (майонеза). Сразу после того, как все ингредиенты выложены на сковороду и слышен приятный звук томящегося на огне омлета, его можно накрыть крышкой и поставить на минимальный огонь.

10. В крышке от сковороды должно быть отверстие для выхода влаги, в противном случае оставляйте небольшую щель для этого. Это позволит излишкам влаги испариться, и омлет сохранит свою воздушность после того, как вы снимете его с огня.

11. Зелень петрушки, укропа и любую другую стоит класть тогда, когда омлет схватился сверху, при этом потом опять закрыть крышкой, чтобы блюдо пропиталось ароматом. Тогда же можно положить и сыр (если вы любите омлет с сыром).

Рубрики:  кулинария

Жакет Ретро из журнала The Knitter (спицы)

Воскресенье, 09 Сентября 2012 г. 19:28 + в цитатник
Это цитата сообщения казачкова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жакет Ретро из журнала The Knitter (спицы)

Читать далее...
Рубрики:  вязание/вязание на спицах для женщин

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ!

Понедельник, 03 Сентября 2012 г. 21:37 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ!

f525f8f310e41 (349x438, 17Kb)
Чтобы винегрет получился красивым, чтобы свеклой не окрасились остальные составляющие этого замечательного блюда, а имели каждый свой цвет, необходимо в свеклу добавить растительное масло, перемешать и оставить на 5-10 минут и только после этого добавить в готовое блюдо.
0de9ddbf83e2 (50x50, 19Kb)

Самый дешевый джем, который можно приготовить на зиму, - из слив. На него уходит меньше всего сахара. Всего 500-600 г на 1 кг слив. Уварив массу на треть, вы получите вкусный и питательный джем.
0de9ddbf83e2 (50x50, 19Kb)

Чем дольше жарят или варят кальмаров, тем более жесткими они становятся. Обычно они готовы уже через 3-4 минуты.
0de9ddbf83e2 (50x50, 19Kb)

Небольшой кочан капусты поместить в микроволновку на полную мощность на 10 минут. Остудить. Прекрасно разбирается на листья. Кочерыжку не удалять,просто каждый последующий лист подрезать у основания.Листья становятся эластичными,не рвутся.Осторожно,внутри намного горячее,чем снаружи.
0de9ddbf83e2 (50x50, 19Kb)

Чтобы при выпечке фруктового торта начинка не убежала, воткните в пирог несколько макаронин - сок будет подниматься по этим трубочкам вверх, и, противень останется чистым и не подгорит.

0de9ddbf83e2 (50x50, 19Kb)

Читать далее...
Рубрики:  полезные советы

Пончо спицами узором из кос. Все размеры

Понедельник, 03 Сентября 2012 г. 20:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пончо спицами узором из кос. Все размеры

Великолепное пончо с манжетами и воротником связано спицами узором из кос.
Описание дано для размеров S-M (L-XXL); окружность по нижнему краю: 252 (272) см; длина: 76 (83) см.
Для работы потребуется: 

17 (20) мотков пряжи Magic+ (50% шерсть, 50% акрил, 80 м/50 г); спицы  5 мм и 5.5 мм; вспомогательная спица для вязания кос.

Плотность вязания: 16 п. и 22 р. = 10х10 см спицами 5.5 мм лицевой гладью; 9 п. косы = 5 см в высоту.

 

Описание (БЕЗ РЕГИСТРАЦИИ) здесь: 

http://domosed-ka.ru/knitting/poncho-s-kosami

Рубрики:  вязание/вязание на спицах для женщин

Декоративная отделка планок для жакетов (спицы)

Понедельник, 03 Сентября 2012 г. 20:30 + в цитатник
Это цитата сообщения rimirk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Декоративная отделка планок для жакетов (спицы)



ОПИСАНИЕ
Рубрики:  вязание/советы по вязанию на спицах

ецепт круассанов на кефире

Воскресенье, 02 Сентября 2012 г. 21:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт круассанов на кефире

 Очень вкусные , воздушные и ароматные получаются по этому круассанчики.Предлагаю испечь.

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Йод и пищевую соду всегда имейте под рукой

Суббота, 01 Сентября 2012 г. 21:17 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Йод и пищевую соду всегда имейте под рукой

1337155038_lechenie (250x238, 15Kb)
Во многих случаях антибиотики необходимы, но очень часто можно обойтись без них. Достаточно иметь под рукой йод и питьевую соду.

Лечение йодом и пищевой содой
Рубрики:  полезные советы/лечение народными средствами

Спиральные розы из бумаги.

Четверг, 30 Августа 2012 г. 21:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Глебова_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Спиральные розы из бумаги. Очень красивая работа и отличный мастер-класс

Здравствуйте, мои дорогие рукодельницы и мастера!

Уж какие мы с вами варианты спиральных роз только не видели, я и сама их крутила из всего, что под руку попадало:), до пищевых продуктов разве что дело не дошло, хотя и там можно ставить эксперименты - представьте, колбасная спиральная роза - как вам такое украшение стола:)? Из лаваша точно красиво получится... Но мимо работы мастерицы Рэй, автора ресурса An Original Belle, пройти сложно - очень стильно оформлены и мастер-класс, и работы с использованием спиральных роз. Уверена, вы меня поймете, когда увидите:) Приятного просмотра!

Читать далее...
Рубрики:  своими руками/бумага

Красиво огороженный дачный участок

Четверг, 30 Августа 2012 г. 21:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красиво огороженный дачный участок

реклама в блоге

Что не говорите, а красиво оформленный дачный участок всегда радует глаз, не только своим, но и прохожим. Первое что может увидеть человек - это красивый забор с красивыми дверями. Сколько идей. Можно огородить дачу так, что будешь как в сказке. Хочу предложить посмотреть несколько идей по огораживанию. Мне они показались довольно интересными. 


zabor2 (700x466, 210Kb)

zabor4 (700x524, 339Kb)

zabor23 (512x384, 147Kb)

zabor29 (600x450, 127Kb)

zabor36 (700x518, 169Kb)

Ну, а с входными дверями проблем тоже не должно возникнуть. Их можно и купить. Сейчас очень огромный выбор. Можете выбрать не только в классическом стиле, но ещё и поинтересней что-то. Заглянув сюда  Металлические двери Торекс - http://dvery-doma.ru/ , Вы обеспечите себе не только красоту, но и безопасность.

Рубрики:  ландшафтный дизайн

Вместо ботокса — крахмал!

Понедельник, 27 Августа 2012 г. 22:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Медведевская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вместо ботокса — крахмал!

Вместо ботокса — крахмал!

Сегодня мы уделим внимание коже лица, а именно уходу за зрелой кожей лица.

Для зрелой кожи с проявляющимися морщинками и признаками усталости замечательно подойдет натуральная маска от морщин, эффект от которой ни сколько не уступает знаменитому ботоксу.

Маска готовится на основе картофельного крахмала (1 стол. л.), который растворяется в половине стакана воды и вливается в емкость, куда затем добавляется пол литра кипятка. Смесь варят до загустения. Затем туда добавляется пять столовых ложек свежевыжатого сока морковки и 1 стол. ложку сметаны. Маска тщательно размешивается и наносится тонким слоем на лицо минут на 20-25.

После этого ее нужно смыть теплой водой и нанести на кожу лица  крем, который вам подходит.

Оставшуюся смесь можно использовать еще в течение трех дней, но при этом сохранять  в холодильнике.

Эта маска замечательно устраняет мелкие морщины и складочки, увлажняет кожу и вообще действует почти как пресловутый ботокс. Для более  эффективного результата, маску надо делать три дня подряд.

Так же не стоит забывать, что начинать надо с устранения причины преждевременного  старения , для этого не обязательно усиленно бегать по врачам, а для начала хотя бы делать несложную, но весьма эффективную гимнастику, например вот ЭТИ несколько упражнений, которые подходят для людей абсолютно любого возраста.

Будьте здоровы и красивы!

Источник: http://zdorovyjsayt.ru/vmesto-botoksa-kraxmal/

Рубрики:  полезные советы/Уход за собой

Чем можно заменить продукты в рецепте

Понедельник, 27 Августа 2012 г. 22:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чем можно заменить продукты в рецепте

2835299_ (700x525, 58Kb)
Дорогие хозяюшки, нашла интересную информацию о замене какого-либо ингридиента в рецепте, если нужного продукта у вас нету под рукой. Делюсь : 
Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Дизайнерское вязание Простой способ

Воскресенье, 26 Августа 2012 г. 22:35 + в цитатник
Это цитата сообщения microfon [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дизайнерское вязание Простой способ

вязание от дизайнеровЧтобы связать головокружительную вещь, не обязательно выискивать невероятные фасоны и разучивать головоломные узоры.
Предлагаю Вам ознакомиться с методом, который по плечу даже начинающей вязальщице.
С его помощью вы сможете сотворить настоящие шедевры буквально из ничего.

Дизайнерское вязание Простой способ

Рубрики:  вязание/советы по вязанию на спицах

МАКИЯЖ ГЛАЗ... МНОЖЕСТВО ВАРИАНТОВ... пошаговые фото... на все случаи жизни... ну, в общем, УЛЁТ!!!...

Понедельник, 20 Августа 2012 г. 21:48 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАКИЯЖ ГЛАЗ... МНОЖЕСТВО ВАРИАНТОВ... пошаговые фото... на все случаи жизни... ну, в общем, УЛЁТ!!!...

.

Превью 1 (381x285, 15Kb)Превью 2 (530x121, 17Kb)Превью 3 (399x386, 18Kb)Превью 4 (320x224, 16Kb)Превью 5 (300x175, 10Kb)Превью 6 (430x366, 22Kb)Превью 7 (700x361, 93Kb)Превью 8 (500x338, 50Kb)Превью 9 (604x455, 69Kb)Превью 10 (604x516, 109Kb)Превью 11 (604x327, 52Kb)Превью 12 (604x469, 71Kb)Превью 13 (700x594, 111Kb)Превью 14 (552x700, 410Kb)Превью 15 (700x333, 100Kb)Превью 16 (700x524, 135Kb)Превью 17 (477x499, 56Kb)Превью 18 (450x700, 95Kb)Превью 19 (639x700, 437Kb)Превью 20 (700x599, 123Kb)Превью 21 (399x386, 21Kb)Превью 22 (604x296, 32Kb)Превью 23 (490x700, 59Kb)Превью 24 (500x515, 51Kb)Превью 25 (600x600, 85Kb)Превью 26 (500x466, 65Kb)Превью 27 (700x692, 154Kb)Превью 28 (500x466, 63Kb)Превью 29 (604x427, 50Kb)Превью 30 (604x374, 45Kb)Превью 31 (372x604, 68Kb)Превью 32 (500x596, 65Kb)Превью 33 (604x533, 94Kb)Превью 34 (604x455, 69Kb)Превью 35 (499x301, 33Kb)Превью 36 (391x380, 20Kb)Превью 37 (496x522, 49Kb)Превью 38 (604x453, 51Kb)Превью 39 (604x368, 53Kb)Превью 40 (604x373, 57Kb)Превью 41 (700x390, 90Kb)Превью 42 (647x700, 83Kb)Превью 43 (428x700, 52Kb)Превью 44 (500x500, 51Kb)Превью 45 (700x587, 85Kb)Превью 46 (604x341, 51Kb)Превью 47 (700x583, 113Kb)Превью 48 (500x630, 95Kb)Превью 49 (500x498, 63Kb)Превью 50 (500x377, 57Kb)Превью 51 (604x415, 58Kb)Превью 52 (600x561, 89Kb)Превью 53 (602x372, 55Kb)Превью 54 (604x466, 79Kb)Превью 55 (372x604, 67Kb)Превью 56 (600x515, 101Kb)

Рубрики:  полезные советы/Уход за собой

Пестро-яркое вязание от Vendula Maderska, Чехия

Понедельник, 20 Августа 2012 г. 21:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Глебова_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пестро-яркое вязание от Vendula Maderska, Чехия

Доброго времени суток!

Сплошной позитив! Глаз радует неимоверно!  У мастерицы Вендулы Мадерски из Чехии даже есть личный слоган - "Магия с крючком и иглой". Знаете, как мастерица оценивает сделанную работу? Это будет приносить радость и носиться с такой же любовью, как и создавалась работа, или будет пылиться в углу? Вот это госприемка, ни один ОТК по таким параметрам не принимает решения:) И вот, если на взгляд мастерицы работа идеально подходит под параметры "приносящей радость" - она идет "в мир", как выражается автор. Браво!! Интересно, что Вендула освоила вязание в декретном отпуске, после рождения первой дочери:) Я предлагаю вам посмотреть невероятно позитивные и яркие  работы талантливой мастерицы, а к посту я приложила небольшой шаблон, схему и пояснения от Вендулы по изготовлению вязаного крючком цветка для декорирования. Приятного просмотра!

А этот цветок вы сможете сделать сами - шаблон приложен к посту:)

Читать далее...
Рубрики:  Идеи подарков

Царский омлет- пирог

Воскресенье, 19 Августа 2012 г. 20:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Царский омлет- пирог

Очень вкусный на мой взгляд получится омлет. Судя по ингредиентам - это  действительно царский. Это уже не омлет, а пирог ! Стоит приготовить .

 

Читать далее...
Рубрики:  выпечка

Век вяжи - век учись! Вязание кокетки спицами

Воскресенье, 19 Августа 2012 г. 20:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Век вяжи - век учись! Вязание кокетки спицами

Трикотажные изделия с втачным рукавом, с рукавом «реглан» или изделия, выполненные по прямой модели, могут быть связаны с кокетками. Форма кокеток может быть самой разнообразной.

При выполнении любого из вариантов кокеток сначала нужно построить по заданным меркам в натуральную величину или в масштабе основу изделия. Затем следует нарисовать ту форму кокетки, которую вы будете вывязывать (рис. 21, рис. 22, рис. 23).
На рис 21 показано построение схемы кокетки на изделии с втачным рукавом.
На рис. 22 показано построение схемы кокетки на изделии с рукавом «реглан».
На рис. 23 показано построение схемы кокетки на изделии, выполненном по прямой модели.

Независимо от того, какая будет выбрана модель для вязания, кокетку можно вывязать сверху, снизу или в поперечном направлении.
Дпя расчета петель и рядов кокетки нужно по схеме измерить верхнюю и нижнюю линии кокетки и ее высоту. Рассчитать все в петлях и рядах и связать кокетку выбранным узором в нужном направлении.
На образце 23 (рис. 24, рис. 24а) показано выполнение кокетки снизу. В каждом 4-м ряду выполняются равномерные убавки петель. Нужно провязывать по две петли вместе и таким образом полотно кокетки постепенно будет закругляться. 

Продолжение поэмы о кокетках спицами здесь:

http://klubok51.my1.ru/blog/vjazanie_koketki_spicami/2012-08-08-50
 

Рубрики:  вязание/советы по вязанию на спицах

Рюши из бумаги в кардмейкинге. Идеи и мастер-класс от Clare Buswell

Воскресенье, 19 Августа 2012 г. 19:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Глебова_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рюши из бумаги в кардмейкинге. Идеи и мастер-класс от Clare Buswell

Доброго времени суток!

Рюши-рюшики... Романтичность и женственность...

В кардмейкинге использование бумажных рюшей создает имитацию тканевых оборочек, очень красивый эффект. Хочу познакомить вас с прекрасными работами талантливой мастерицы Клэр из Ирландии. Сразу после портфолио работ вас ждет и мастер-класс по изготовлению одной из них. Приятного просмотра!

Читать далее...
Рубрики:  своими руками/бумага

Ажурный жакетик/болеро и топ из Drops!

Воскресенье, 19 Августа 2012 г. 19:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Helam [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ажурный жакетик/болеро и топ из Drops!

5-003 (420x398, 137Kb)6-groot (292x400, 79Kb)
Ажурный жакетик/болеро и топ из Drops!
Размер: S/M - L /XL - XXL/XXXL.
Вам потребуется для болеро и топа по 200-250-300 г пряжи типа DROPS BABYALPACA SILK, круговые спицы 3,5 мм и крючок 3,5 мм .
Описание-перевод из журнала "Мастерица".
Описание на русском!
Рубрики:  вязание/вязание на спицах для женщин

Необычный способ создания спирального цветка из бумаги от Clare Buswell, Ирландия. Мастер-класс

Воскресенье, 19 Августа 2012 г. 19:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Глебова_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычный способ создания спирального цветка из бумаги от Clare Buswell, Ирландия. Мастер-класс

Доброго времени суток!

Обожаю спиральные розы из бумаги: они делаются очень быстро, а выглядят неизменно великолепно. Мастерица Clare Buswell из Ирландии с помощью маленького ухищрения /вы увидите в мастер-классе/ создала интересный вариант спирального цветка с сердцевинкой, причем выполняется и цветок, и сердцевинка из одной спиральки, ничего больше не добавляется и не приклеивается. Это, правда, уже не роза, подскажите, на что похоже?

Читать далее...
Рубрики:  своими руками/бумага


Поиск сообщений в Елена_Авилова
Страницы: 121 ... 45 44 [43] 42 41 ..
.. 1 Календарь