Фарфоровые розы из бумаги. Подробный мастер-класс.
 

Доброго времени суток!

Заварные пирожные
 

Заварные пирожные

ИНГРЕДИЕНТЫ
3 яйца
1 стакан воды
1 стакан муки
100 г сливочного масла.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Замешиваем тесто для заварных пирожных. В кастрюльку налить воды, довести до кипения, убавить огонь до min. Бросить все масло, щепотку соли. Быстро добавить муку и мешать деревянной лопаткой, пока к стенкам ничего не будет прилипать.

Тесто для заварных пирожных немного остудить. Добавить яйцо и тщательно перемешать. Таким же образом, постепенно, добавить остальные яйца. Тесто должно получиться достаточно густым, чтобы не стекать с ложки и не расплываться на листе

Включить духову для разогрева на 200 C. На противень, застеленный пергаментом, с помощью чайной ложки или кондитерского мешка выложить тесто матрицей 5x6 Один большой эклер - полная чайная ложка теста. В течение 30 мин печь в духовке на 200 C (ровно!). После этого убавить до 170-180 C и печь до выраженного золотисто-румяного цвета.

Сегодня многие хозяйки предпочитают не связываться с дрожжевым тестом. Говорят, что оно у них не получается. Про опару даже и не вспоминают. А зря! Пироги, приготовленные по всем правилам, – это не просто еда, это общая радость, семейный праздник. Так зачем лишать своих близких приятных минут?


Рецептов дрожжевого теста много. Простые и сложные. Для сладких пирожков и пирогов с «серьезной» начинкой. Но у этих рецептов есть один недостаток: как бы ни была вкусна свежая выпечка, она быстро теряет свой аромат и пышность, а затем и вовсе черствеет.

Однако есть рецепт, при котором качество пирогов остается на высоте несколько дней. И он довольно прост. С ним справится даже начинающая хозяйка. Но, чтобы получились хорошие пироги, надо знать несколько хитростей и не пренебрегать ими в процессе готовки.

 Для таких нечерствеющих пирогов готовится особое заварное дрожжевое тесто.

Просто и вкусно! приготовление не потребует каких-либо сложностей. В то же время, полученное блюдо вызовет восхищение ваших гостей, которые по достоинству оценят ваш кулинарный талант. Этот рецепт интересен тем, что не потребует длительной обработки в духовке, так как порции можно будет приготовить даже в микроволновке, а в качестве кокотницы мы будем использовать готовые тарталетки из несладкого песочного теста.

"Краткие изречения врезаются в умы людей,
пускают корни, дают цветы, приносят плоды
и не перестают оказывать действия"
Фридрих Боденштедт

"Афоризмы - это мудрость в портативной форме, концентрированный экстракт мыслей и чувств", "это большое содержание, выраженное в немногих словах". "Осознать один афоризм, все равно, что прочитать одну книгу". "Знакомство с мыслями светлых умов составляет превосходное упражнение: оно оплодотворяет ум и изощряет мысль". "Короткие мысли тем хороши, что они заставляют серьезного читателя самого думать".

Думается, что каждая из нижеследующих кратких идей формировалась весьма вдумчиво (как заметил Блез Паскаль, "это письмо вышло у меня несколько длинным, так как не хватило времени сделать его покороче"), поэтому требует соответственного вдумчивого прочтения. Предполагаю, что вы найдете ответы на некоторые интересующие вас вопросы, и если не сразу после прочтения, то обязательно чуть позже, как сказал Лев Толстой, "время проходит, но сказанное слово остается".

"Язык так же древен, как и сознание". С появлением языка появилось и красноречие - ораторское искусство. Давайте послушаем, что говорили о красноречии мыслители разных времен.


Слово - самое сильное оружие человека
Аристотель
Всякая мысль, выраженная словами, есть сила, действие которой беспредельно

Если у вас есть скучная плетеная корзинка из лозы или из газет, предлагаю вам ее украсить, сделать декупаж. Вам понадобится веселенькая ткань с рисунком, клей, краски и лак.

Урок по вышивке лентами 4. Гвоздика.  Продолжаю делиться с Вами уроками по вышивке лентами. А здесь как вышить лентами звездный цветок  http://karat773.ru/post195739158/

1.

Сникерс (рецепт популярного батончика)
 

Художник Егоров Игорь


далее...

Еще один блок «на ходу». Если дело так пойдет, придется переименовывать сайт из «лоскутного мира» в «простой мир».

Оригинал статьи – в блоге "Клик Кляк Сью", но сама идея такая же древняя ,как лоскутное одеяло.

Название блока StackWhack, что то вроде «бери больше – бросай дальше».

Идеальный вариант для быстрого квилта.

Для начала работы надо нарезать ткань на одинаковые квадраты (в оригинале – 21,25 см) нескольких цветов, или взять набор ткани, нарезанной на квадраты.

Порядок работы:

1. Раскладываем квадраты попарно, стараясь попасть в контраст, в любом случае один квадрат должен или цветом, или оттенком, или насыщенностью отличаться от парного, иначе ничего не выйдет.

2. Складываем квадраты , разрезаем на три сегмента, крайние сегменты поуже, в оригинале – шириной 6, 25 см.

Продолжение мастер-класса здесь: http://pannus.ru/stack-and-whack.html