Этот салат я попробовала в своем родном санатории этим летом.

Вот умеют готовить в нашей столовой - ничего не скажешь!

Рецепт спросить не догадалась (уж очень пиво было вкусное и холодное), пришлось уже дома восстанавливать по памяти.
Так что за аутентичность не ручаюсь))))
Но основное соблюла - неожиданное сочетание томатов с мясом дает очень вкусный результат!
Попробуйте, не пожалеете)))

САЛАТ "ЮЖАНКА"

Шапка Мономаха и Гранатовый браслет

Салат «Шапка Мономаха»

Другой вариант оформления салата
 

Приготовление

Салат «Гранатовый браслет»

Приготовление

Салат с курицей и маринованными грибами

Ингредиенты:

500 г куриного филе;

300 г маринованных шампиньонов;

200 г маслин без косточек;

1 морковь;

1 луковица;

2 ст. л. растительного масла;

майонез, перец черный молотый, соль.
Приготовление:

Куриное филе нарезать кусочками и обжарить на 1 ст. ложке растительного масла.


Лук нарезать полукольцами и обжаривать 3 минуты на оставшемся растительном масле.


Морковь натереть на терке и добавить к луку, обжаривать овощи до золотистого цвета.


Грибы порезать пополам. Маслины нарезать колечками.


Смешать обжаренные курицу и овощи, добавить грибы, маслины, посолить, поперчить, перемешать, заправить майонезом
 

Салат "Чудо-чудное"

 

Состав:

- копченая куриная грудка

- баночка зеленого горошка

- 3 свежих огурчика

- 300гр батона (для сухариков) 

- майонез

- зелень

Рецепт приготовления: