Никогда у меня не полу­чались красивые румяные блины, как на картинках, поэтому пекла их редко - слишком много сил и нервов на них тратила. Спасибо под­руге - подсказала рецепт блинов, которые получаются всегда, даже у меня!
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Взбиваем 2 яйца, добав­ляем соль и 250 мл молока. Чтобы цвет у блинов был золотистый, вливаем 50-70 г рас­топленного сливочного мас­ла. Всыпаем 3-4 ст. л. муки. Все тща­тельно
размешиваем. Тесто должно получиться жидким, как ке­фир или сливки.
Сковороду нагреваем и вы­пекаем блины с двух сторон.
Для начинки берем 300 г домашнего фарша, обжари­ваем на сливочном масле. Добавляем мелко нарезанную небольшую луковицу и 1 ч. л. томатной пасты. Тушим 4-5 мин. Начинка готова! Выкладываем ее на блин, сво­рачиваем.
Конечно, варианты начинки могут быть абсолютно разны­ми. Если начинка сладкая, обя­зательно добавляем в тесто не сколько ложек сахара.
Полезное в сети:
Любите реалити шоу дом2? Что произошло в жизни твоих любимых участников, дом 2 новости последние, а так же видео и фото смотрите на сайте domforever.com. Всё про дом2 и даже больше! Настоящий рай для фанатов!)