Caлaт «Aнaнac»

Ингpедиенты:
- Кapтoфель – 3 шт.

Буквально считанные дни остаются до Нового 2013 года, и каждому из нас хочется встретить его так, чтобы снискать милость «хозяйки» наступающего года – ею, согласно восточному календарю, будет черная водяная Змея. И, конечно, одной из важнейших задач для всех нас становится удачное оформление новогоднего стола. Итак, чем же мы должны порадовать капризную Змейку, чтобы прожить ближайшие 12 месяцев в полном благополучии?

Прежде всего, Змея – хищница, а значит, на столе в этот праздник должны быть блюда из рыбы - причем желательно – из самых дорогих ее сортов...

Семга под майонезом                                                  Рыба с начинкой в аэрогриле                        Запеченная семга с овощами

Лучшие рецепты из рыбы на Новогодний стол

 Нам понадобится :

1 красная луковица средних размеров, мелко порубить

0,5 стакана свежего сока лайма и немного цедры

2 столовые ложки каперсов

2 столовые ложки дижонской горчицы

0,5 чайной ложки горячего соуса Табаско

1 стакан воды

0,5 стакана белого винного уксуса

3 зубчика чеснока

1 лавровый лист

400 г сырых креветок, очистить.

Приготовление блюда >>

Модель (можно увеличить) выполнена спицами

Размеры : 36/38 (40/42) 44/46

Вам потребуется: 700 (750) 850 г желтой пряжи Vernisa (52% полиамида, 40% ангоры, 8% шерсти, 75 м/50 г);

прямые спицы № 8 и № 9;

круговые спицы № 8

Описание вязания пуловера >>

Наступающий 2013 год- год Змеи. Не секрет, что Змея – большая любительница яиц, поэтому фаворитами на праздничном столе для нее будут оимлетные рулетики…
Вам понадобится:
Брокколи,
Перец маринованный(можно свежий)
Бекон, (можно грудинку или карбонат),
Сыр тертый,
Яйца,
Соль, специи по вкусу.

Приготовление:
Делаем омлет, обжариваем с двух сторон яйца так, чтобы получились “блинчики”.
Брокколи отвариваем. Смешиваем с беконом, перцем, сыром, добавляем соль и перец, перемешиваем. Получившуюся начинку заворачиваем в “блин” из яйца рулетиком. Всё готово!

Вкусно, оЧЧеННь вкусно!!! А ещё быстро и полезно!

Ингредиенты:
Для фарша:
- 700 г фарша
- 1 картофель крупный
- 1 яйцо      

свекла вареная - две штуки.
перец маринованный - четыре штуки.
чеснок - 1 зубчик
рис "Увелка" вареный - четыре столовых ложки
сыр адыгейский - 50 грамм.
масло оливковое - четыре столовых ложки
перец черный молотый - по вкусу

творог нежирный - 100 грамм.
морковь - 1/2 шт.
огурец - 1/3 шт.
салат китайский - 10 грамм.
масло растительное - три столовых ложки
уксус винный - одна столовая ложка
семена подсолнечника - 20 грамм.
перец красный молотый - по вкусу
соль - по вкусу

Противень выстилаю фольгой. На неё укладываю мясо (у меня была говядина), и крупные куски картошки, тыквы и моркови. Лук репчатый нарезаю полукольцами и также отправляю к остальным овощам. Далее солю, добавляю специи - в этот раз я взяла барбарис, приправу кавказскую, базилик. Добавляю ложку кунжутного масла, перемешиваю всё.  Полстакана мясного бульона не дадут пригореть жаркому, а оно сначала поварится, а потом будет тушиться в соке овощей. Всю эту историю сверху плотно накрываю фольгой и отправляю в горячую духовку ( 180-200 градусов) на полтора часа.

 На две порции я истратила следующие продукты:

- Картошка - 2 ш. крупные

-Тыква  - 1 больная долька (граммов 200-300)

-Лук репчатый - 1 шт.

-Морковь -1 шт. (небольшая)

-Говяжий бульон -полстакана (можно заменить водой)

-Специи (базилик, Кавказская приправа, барбарис)

Классический рецепт "Степки" от Маргариты Масловской

Пироги любят все. И готовят пироги почти все. Но этот открытый мясной пирог – просто чудо. Тесто с картофелем получается очень нежное. Сочная и ароматная начинка делает его превосходным.
Я уже давно открыла для себя картофельное тесто, оно плотно прижилось в моей семье - уж больно оно вкусное! В этом варианте есть сливочное масло, благодаря которому оно становится очень нежным и воздушным, и совсем не похоже на песочное! В итоге получился бесподобный пирог - богатый, сытный, красивый! Очень уютный и семейный.
Это блюдо нужно обязательно приготовить. И я уверена, что оно станет частым гостем на вашем столе, чтобы подарить вам радость и удовольствие от вкусного ужина.

Как всегда делюсь несложным и очень вкусным рецептиком.Сегодня у меня несложный в приготовлении рулетик.

печень говяжья - один килограмм
масло растительное - три столовых ложки
яйца вареные - три штуки.
масло сливочное - 300 грамм
горчица готовая - две чайных ложки
зелень майорана - 40 грамм
коньяк - две столовых ложки
лавровый лист - две штуки.
перец черный душистый - четыре штуки.
соль - по вкусу

курица - одна штука.
грибы белые - 300 грамм
орехи грецкие - 1 стакан
масло сливочное - четыре столовых ложки
гвоздика молотая - 1/2 ч. ложки
соль , перец черный молотый - по вкусу

Ингредиенты:

сливочное масло - 250 г
мука - 250 г
разрыхлитель - 1 ч. л.
сахар - 185 г
пакетик ванильного сахара
яйцо - 1 шт.
яблоки - 1,5 кг
сок лимона - 3 ст. л.
изюм - 100 г
цедра лимона - 1 ч. л.
мед - 1 ч. л.
листики миндаля - 60 г
молоко - 2 ст. л.
щепотка соли

Ингредиенты:

яблоки - 1 кг
сливочное масло - 75 г
сахар - 100 г
батон черствого белого хлеба - 1/2 шт.
молоко - 0,5-0,75 л
ванильный сахар - 16 г
цедра лимона
сливочное масло - 30 г
яйца - 3 шт.
сахар - 100 г

Когда готовишься к приходу гостей или хочешь удивить своих близких чем-то вкусным и оригинальным, начинаешь мысленно перечислять самые разнообразные блюда аппетитные на вид и на вкус. Хочется приготовить что-то очень пикантное, но не нарочито сложное. Одним из таких необычных рецептов является КУРИНЫЙ РУЛЕТ с печенью и сыром.                                                                                                                                                                                                                 
                                                                                                                                                                                                                                                                   Впереди череда праздников и долгие выходные с домашними, этот рулет можно и к новогоднему или рождественскому столу подать, и приготовить впрок.

Особое угощение из форели. Готовим всего за 20 минут!

За этот чудесный пирог я получила огромное количество комплиментов. И съели его в один присест. А делать его чрезвычайно просто!

 Согласитесь, приготовление традиционных пирогов обычно отнимает у хозяйки много времени и сил. Я же предлагаем вам попробовать более простой рецепт любимого блюда. Этот пирог будет незаменим в случае, когда надо быстро накрытьпраздничный стол, и с легкостью заменит главное горячее блюдо.

Автор lanita69 (Светлана), сайт http://gotovim-doma.by