источник

Нарезаем как обычно хлеб и выкрашиваем из него серединку, оставляя только корочку.

Нарезаем кубиками хлеб, вареную колбасу, помидорку, натираем сыр, добавляем немного чеснока, немного жаренного лука и вбиваем пару яиц, солим, перчим. На самом деле набор продуктов начинку для гренок может состоять из всего того, что вам подскажет ваша фантазия.

На раскаленную наливаем растительное масло, выкладываем наши жлебные корочки и в них закладываем получившийся фарш.

Обжариваем с двух сторон и подаем на стол. Приятного аппетита!