-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Олюньчик_Николаевна

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.09.2010
Записей: 1717
Комментариев: 11
Написано: 2147


Холодная закуска

Четверг, 16 Июня 2016 г. 23:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Елена_ЕЕ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт из серии И В ПИР И В МИР. Рулет из рулек ЮБИЛЕЙНЫЙ. Исходя из цены на рульки - оптимальнось цены, вкуса и качества

Елена_Елена_ЕЕ Время сейчас непростое. И приходится выходить из положения. Этот рецепт из серии "И рыбку съесть, и косточкой не подавиться" grin - недорого и вкусно. Кг рульки недорого стоит. Вот и собираю в дневнике рецепты, которые помогут кошельку. Вот один из них.

Рулет из рулек Юбилейный
Всегда чрезвычайно популярен при любом застолье. Рецепт от моей мамы.
 
Рулет из рулек Юбилейный Ингредиенты:
  • 2 крупные свиные рульки
  • 2-3 маринованных огурчика
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 4-5 зубчиков чеснока
  • Соль, молотый черный перец, острый красный перец, перец горошком, душистый перец, лавровый лист

Рульки вымочить ночь в холодной воде. Хорошо зачистить. Сложить в кастрюлю, залить холодной водой. Добавить лук, лаврушку, душистый перец:

 

Читать далее

Ещё больше эконом\рецептов  здесь

cooltext1911251089 (176x42, 4Kb)

 

Ещё больше рецептов сала, грудинки, окорока   здесь

4047118_7 (101x38, 2Kb)/4047118_RenderedImage_aspx (199x38, 4Kb)/4047118_13 (146x68, 5Kb)/4047118_1 (233x38, 4Kb)

4047118_cooltext1913901926 (208x24, 4Kb)

Серия сообщений "ЭКОНОМблюда":
Часть 1 - Экономные рецепты. Котлеты мясные "Особые" с кабачками.
Часть 2 - Чебуречки с сыром, быстр, вкусно, недорого
...
Часть 15 - БЮДЖЕТНЫЕ БЛЮДА Блюда и выпечка из картофеля - подборка. Много, вкусно, сытно
Часть 16 - 22 блюда из лёгкого
Часть 17 - Рецепт из серии И В ПИР И В МИР. Рулет из рулек ЮБИЛЕЙНЫЙ. Исходя из цены на рульки - оптимальнось цены, вкуса и качества
Часть 18 - ЭТО КЛАД - бюджетные блюда - подборка рецептов. А САМОЕ ГЛАВНОЕ - ИЗ ЛИЧНОГО ОПЫТА ХОЗЯЮШЕК!!!
Часть 19 - Очень бюджетная колбаса “Любительская” из свинины с курицей
...
Часть 25 - В БУДНИ И ПРАЗДНИКИ. Салат с чесночными сухариками ВКУСНО, НЕДОРОГО, ПРОСТО В ИСПОЛНЕНИИ
Часть 26 - Эконом\рецепты Салат с капустой, колбасой и сухариками
Часть 27 - Бюджетное блюдо. Запеканка ЛЕНИВЫЙ ДРАНИК

Серия сообщений "сало, грудинка, окорок":
Часть 1 - Ещё один рецепт куриного сальтисона.
Часть 2 - Буженина "кризисная"
Часть 3 - БЮЖДЕТНОЕ БЛЮДО Прессованое мясо из свиной головы. Дешево, но...очень вкусно
Часть 4 - Несколько замечательных рецептов грудинки
Часть 5 - Рецепт из серии И В ПИР И В МИР. Рулет из рулек ЮБИЛЕЙНЫЙ. Исходя из цены на рульки - оптимальнось цены, вкуса и качества
Часть 6 - Свиной рулет с языком МИНСКИЙ отличный вариант мясной нарезки на стол
Часть 7 - Куриный рулет «Праздничный»
...
Часть 9 - Маринованное сало
Часть 10 - 11 способов засолки сала
Часть 11 - Очень хорошие рецепты приготовления сала, грудинки, окорока
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Без заголовка

Среда, 18 Мая 2016 г. 22:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Nik2003 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ОПЫТ ВЫРАЩИВАНИЯ КЛУБНИКИ

Опыт выращивания клубники от Татьяны Ивановой
 

 

Опыт выращивания клубники от Татьяны Ивановой

5-6 лет назад я купила 4 кустика ремонтантной клубники «Королева Елизавета». Ягоды восхитили меня своей величиной, формой и вкусом. 

Опыт выращивания клубники от Татьяны Ивановой/5177462_big_1_ (480x362, 147Kb)

 

На следующий год я оставила 2 кустика только на рассаду. Через 6 лет методом проб и ошибок, а также с помощью информации из интернета, я получила солидный опыт выращивания, как рассады, так и ягод этой замечательной клубники, чем я хочу поделиться с Вами, уважаемые читатели, садоводы, желающие получить хорошие результаты своего труда.

Опыт выращивания клубники от Татьяны Ивановой

Июль-август

Я готовлю грядки шириной 90-100 см и высотой 20 см (смесь земли и перегноя).

Опыт выращивания клубники от Татьяны Ивановой

2. Делю грядку вдоль на 2 части и делаю ложбинку 10х10 см. По этой ложбинке очень удобно поливать и подкармливать саженцы. Высота грядки позволяет ягодам лучше созревать, быть чистыми и меньше повреждаться серой гнилью.

3. Делаю лунки через 30 см. 

4. В каждую лунку я посыпаю:

  • а) горстку вермикулита (очень хороший разрыхлитель, корни хорошо дышат);
  • б) горстку золы;
  • в) щепотку бионекса (удобрение);
  • г) чуть-чуть суперфосфата;

5. Проливаю лунки.

6. Высаживаю рассаду из стаканчиков, предварительно перемешав смесь в лунке.

Опыт выращивания клубники от Татьяны Ивановой

Опыт выращивания клубники от Татьяны Ивановой

7. Поливаю.

8. Укрываю чѐрным укрывным материалом (агроспаном):

  • а) отрезаю укрывной материал по длине грядки;
  • б) отмеряю необходимую ширину полотна. Для того я отрезаю ленточку по ширине укрывного материала, раскладываю эту ленточку по ширине грядки и отмеряю необходимый размер;
  • в) складываю укрывной материал пополам и растягиваю по ложбинке;
  • Опыт выращивания клубники от Татьяны Ивановой
  • г) закрепляю полотно с каждого конца грядки (шпильками, досками, кирпичами); 
  • д) складываю полотно ещѐ раз вдоль всего высаженного ряда;
  • Опыт выращивания клубники от Татьяны Ивановой
  • е) делаю надрезы поперѐк и вдоль напротив каждого кустика;
  • Опыт выращивания клубники от Татьяны Ивановой
  • Опыт выращивания клубники от Татьяны Ивановой
  • Опыт выращивания клубники от Татьяны Ивановой
  • ж) разворачиваю полотно и вынимаю кустики из надрезов;  
  • Опыт выращивания клубники от Татьяны Ивановой
  • Опыт выращивания клубники от Татьяны Ивановой
  • з) так же делаю и со второй половиной грядки; 
  • и) закрепляю полотно в нескольких местах и по ложбинке;
  • Опыт выращивания клубники от Татьяны Ивановой
  • Опыт выращивания клубники от Татьяны Ивановой

9. При появлении бутонов, цветочков - обрываю их, чтобы куст ушѐл под зиму сильным, а не ослабленным.

10. После первых заморозков (октябрь-ноябрь) укрываю грядки старым белым укрывным материалом или ветками малины и т.п.

Апрель – июнь

Убираю укрывной материал, ветки и т.п..

2. Подкармливаю удобрением «Рязаночка для клубники», 1чайная ложка на 10 литров воды - по ложбинке.

3. Через 7-10 дней произвожу внекорневую подкормку-0,5 чайной ложки на 10 литров воды «Рязаночкой» - опрыскиваю листья клубники.

4. Очищаю грядки от сухих старых листьев, сметаю щѐткой или веником.

5. При появлении первых бутонов, цветочков обрабатываю их от долгоносика препаратами «Искра, Алатар, Актелик или др.», или опудриваю, или опрыскиваю золой.

6. Обрываю усы.

7. При жаркой погоде чаще поливаю.

8. В июне снимаю первый урожай.

9. После снятия первого урожая обязательно подкармливаю «Ряза-ночкой» - 1 чайная ложка на 10 литров воды, через 7-10 дней произвожу внекорневую подкормку.

Июль-август

После снятия первого урожая кусты начинают заново цвести. Обработать их от долгоносика, иначе ягоды будут корявыми, уродливыми.

2. Поливаю и по мере поспевания ягод снимаю второй урожай.

3. После снятия второго урожая обязательно подкармливаю «Ряза-ночкой» - 1 чайная ложка на 10 литров воды, через 7-10 дней произвожу внекорневую подкормку.

После двух лет плодоношения грядки полностью убираю, перекапываю, и в дальнейшем использую под другие культуры.

Если хотите получать хороший урожай ягод – обрывайте усы.

Для выращивания рассады использую маточные грядки (кусты), на которых удаляю цветы. Маточные кусты использую один год, т.к. на второй год они будут ослаблены и не дадут желаемого урожая.

Как получить хорошую рассаду

1. Для получения рассады я делаю отдельную грядку, если немного кустов, выделяю 3-4 и больше кустиков с края грядки, пометив ихЦветными ленточками. Это будут маточные кусты.

2. Приготавливаю почвосмесь для будущей рассады:

  • а) земля;
  • б) перегной;
  • в) суперфосфат;
  • г) бионекс (комплексное удобрение);
  • д) вермикулит; 

Всѐ перемешиваю, проливаю фитоспорином-1 ст. ложка на 10 литров воды. Вся эта смесь ждѐт своего часа.

3. При появлении цветочков, бутонов обрываю их.

4. Как только появляются усы со сформировавшейся розеточкой,отсаживаю их в горшочки с почвосмесью.

5. Для того чтобы розеточки не выскакивали из горшочков, я делаю шпильки из пластмассовых трубочек для коктейлей, разрезав их на 2-3 части и пришпиливаю розеточки.

Опыт выращивания клубники от Татьяны Ивановой

6. Первая розеточка даѐт ещѐ одну и т.д. Каждый ус от куста даѐт 3-4 розетки. Я беру только первые два. Они самые сильные. Остальные обрезаем. 

Каждый куст может дать от 5 и более усов. Так что с каждого куста можно получить 10 и более розеток.

Опыт выращивания клубники от Татьяны Ивановой

7. Эти розеточки дают цветочки, я их обрываю.

8. Один раз в 7-10 дней я подкармливаю кусты «Рязаночкой» из расчѐта 1 чайная ложка на 10 литров воды.

9. Через 7-10 дней после подкормки я делаю внекорневую подкормку.

10. Для профилактики от вредителей (долгоносика, паутинного клеща) я обрабатываю маточные кусты интавиром, алатаром и др. Есть ещѐ хорошее народное средство-опудривание золой.

11. Как только розетки укоренятся, обрезаю их от куста и друг от друга. Горшочки устанавливаю в кассеты, или ящики. С этих пор я их стараюсь чаще поливать, т.к. при малом объѐме горшочков они быстро теряют влагу.

Опыт выращивания клубники от Татьяны Ивановой

12. Если Вы хотите получить больше рассады, обрывайте цветочки. Я в этом сезоне, после получения достаточногоколичества рассады, не стала обрывать цветы и получила ещѐ и хороший урожай ягод в августе-сентябре. Ягоды было много, и они были очень крупные.

 

Рубрики:  Клубника и всего ней
Ягода

Зимние запасы

Понедельник, 16 Мая 2016 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения РИМИДАЛ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Баклажаны по-корейски на зиму




























Баклажаны по-корейски на зиму



5177462_baklajani_pokoreiski_na_zimu63596 (700x525, 326Kb)



Любителям "синих" посвящается этот рецепт. Баклажаны по-корейски на зиму ставят с морковкой, болгарским перцем и луком. Все овощи сохраняют свою сочность и "свежий" вкус. Зимой такая банка - находка!

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Глазурь помадка

Пятница, 29 Апреля 2016 г. 00:12 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гениальная глазурь для Кулича, которая не осыпается!

3925073_original (520x346, 112Kb)
 
Для покрытия куличей я часто использую сахарную помадку, мне она кажется более вкусной, чем белковая глазурь, и менее опасной. Но у сахарной помадки есть существенный недостаток - при нарезании она трескается и отваливается. И вот в преддверии праздника на глаза попался очень интересный рецепт сахарной глазури, которая не крошится и не осыпается. 
 
далее
Рубрики:  Кулинария

Кулич

Пятница, 29 Апреля 2016 г. 00:06 + в цитатник
Это цитата сообщения limada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

воздушный кулич и мини чизкейк. видео мастер - класс

 

Пасхальный воздушный кулич и мини чизкейк "Красная шапочка"
 


 

ВИДЕО МАСТЕР - КЛАСС

 

КУЛИЧ получается очень воздушный и долго не черствеет.

Из такого теста можно приготовить ромовую бабу.

Чизкейк приготовлен из овсяного печенья и творога, ну очень вкусный!

НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!!!!



Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

рулет хорош и не только в пасху

Четверг, 28 Апреля 2016 г. 23:50 + в цитатник
Это цитата сообщения limada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасхальный рулет

Это Чешский Пасхальный рулет.Он немного отличается , тесто более тяжелое и не образуются традиционные нити. Автор утверждает,что вкус у рулета божественный и стоит того, чтобы его попробовать. Кроме того, способ приготовления более легкий, чем классический , так как масло добавляется непосредственно в тесто не нужно месить очень длительной.

 

13062067_10208363712986928_2391931385374677065_n (480x640, 340Kb)

13047842_10208363710226859_5452590017138719908_o (640x480, 367Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Приготовить к пасхе

Четверг, 28 Апреля 2016 г. 23:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Arnusha [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

пасхальный венок с тройной начинкой



Ингредиенты:
молоко - 150 мл;
сыворотка - 100 мл;
маргарин (масло) - 70 г;
сахар - 4 ст.л.;
дрожжи (сухие) - 2 ч.л.;
соль - 2 ч.л.;
яйцо (2 в тесто, 1 для смазки) - 3 шт;
мука - 600 г;
изюм - 100 г;
курага - 100 г;
грецкие орехи - 100 г;
рецепт
Рубрики:  Кулинария

Печём дома

Среда, 27 Апреля 2016 г. 22:00 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулич апельсиновый (сметанный) - кулинарные рецепты Поваренка с поварешкой (Еще один кулич...)))

P4212601  (600x487, 90Kb)

На этот раз на сметане.
Тесто получается слоистым, очень нежным, с тонким апельсиновым ароматом.

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Своими руками

Понедельник, 18 Апреля 2016 г. 20:50 + в цитатник
Это цитата сообщения ole4ka3786 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дачная инспекция. Дорожки на даче

На дачах одна из основных проблем - дорожки. Это большей частью направления. Когда сухо по ним можно еще ходить, а когда дожди, либо слякоть, заходить на участок лишний раз не хочется. Возникает желание сделать стационарные дорожки.

Рубрики:  ДАЧНОЕ
Дела дачные

Без заголовка

Суббота, 16 Апреля 2016 г. 00:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Nudeloper [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

И еще домики и лежанки для кошек своими руками. Много!!!

Все нашла здесь: http://www.mauforum.ru/viewtopic.php?f=40&t=311

Вот такие гнезда. Сделать довольно не сложно, 2 круга из меха, поролоновый круг, стянули веревочку, вдетую по краю, и получилось гнездо! Котейки обожают в них сидеть.
     


Вырезате 2 круга (плотная ткань и мех) 80 см диаметром, и круг поролона 40 см диаметром! Сшиваете по изнанке 2 больших круга, выворачиваете на лицевую, вставили поролон, обшили по лицевой вокруг поролона. От края большого круга , отступив 1 см, прострочили, туда вставили шнурок, стянули. Ну и там декорация: помпоны и т.д. уже по вкусу! 

Читать далее...
Рубрики:  Кошачье
Братья наши меньшие

Лежанка для явы

Суббота, 16 Апреля 2016 г. 00:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Veglas [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивая и простая лежанка для кошки.

Этот мягкий, уютный дом для кошки можно сделать своими руками. Используйте ткани интересных расцветок, чтобы лежанка была не только уютной, мягкой, но и красивой.

cutmypic(13) (508x340, 292Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кошачье
Братья наши меньшие

Открываем простые запеканки быстро

Вторник, 05 Апреля 2016 г. 22:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Супер вкусная запеканка

А ингредиентов минимум - всего три , за то очень вкусно 

Блицзапеканка из 3-х ингредиентов (очень...

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Приготовить и наслождаться

Вторник, 05 Апреля 2016 г. 22:31 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очень вкусный торт "Пломбир", который на самом деле напоминает всем известное мороженое

Торт из сметанного рассыпчатого бисквита и нежного молочного крема действительно напоминает по вкусу любимое всеми мороженое пломбир. Вкусным завершением праздничного застолья станет чаепитие с кусочком торта "Пломбир". Готовится торт совсем не сложно, а гости долго будут гадать из чего же он приготовлен.

Домашний торт Пломбир, фото-рецепт

Из данного количества ингредиентов получается торт весом около полутора килограмм. Количество сахара и в тесто и в крем можно добавить чуть меньше - ориентируйтесь на свой вкус. В рецепте указано время приготовления без учета пропитки торта в холодильнике. Объем стакана - 180 мл.

 

Время приготовления: 1 час

126691303_125919334_0_126752_2cb12ea7_S (150x76, 20Kb)
Рубрики:  Кулинария

Приметы в помощь огороднику

Вторник, 05 Апреля 2016 г. 22:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Liousy [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вниманию дачников!!! Подсказки природы

мать-и-мачеха (229x221, 11Kb)

 В последние годы погода очень непредсказуема, поэтому сроки посева культурных растений лучше всего сверять по самой природе.

         Начало весны для огородника – день, когда зацветет мать-и-мачеха. От этого дня в старину и отсчитывали время для начала весенних работ:

- на 11 день белили деревья, рыхлили землю, сгребали листву, сажали саженцы фруктовых деревьев;

на 14 день начинали пахать землю и готовить грядки;

на 23 день можно было сажать ранние овощи: лук, свеклу, репу, петрушку, морковь, горох, редис, редьку;

через 30 дней сажали ранний картофель.

         Но если мать-и-мачеха зацветет раньше Благовещения (7 апреля), то посадку картофеля лучше отложить до цветения черемухи.

         Вообще, для картофеля существует свое, проверенное веками правило: его сажают не раньше, чем распустятся листья на березе, но не позднее, чем зацветет черемуха.

        

         Существуют и другие природные подсказки огородникам.

Читать далее...
Рубрики:  ДАЧНОЕ
Дела дачные

Домашний майонез

Вторник, 05 Апреля 2016 г. 21:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Бабочкалетящаянаогонь [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить лучшую заправку для любого салата. Бесценный рецепт!

Хорошая заправка может спасти любой салат! Даже если это низкокалорийное блюдо, можно приготовить салатик так, что все попросят добавки…

Особенно мне понравился диетический майонез без яиц: безумно вкусно, требует самых простых ингредиентов и отлично заменит вредный покупной майонез.
овощной салат

Рисовый майонез

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Калачики детства

Среда, 30 Марта 2016 г. 00:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожные пышки на дрожжевом тесте.

Необыкновенно вкусные эти творожные пышки получаются на таком дрожжевом тесте. Каждой хозяйке, которая любит радовать своих домочадцев вкусной выпечкой, он обязательно понравится. Знакомьтесь с этим простым рецептом и пробуйте их испечь.

image (604x402, 161Kb)

Читать далее

 


интересные заметки


А Вы знакомы с сайтами  совместных покупок одежды по всей России? Их не так уж и много, но если Вы, действительно, заинтересованы в качественной одежде, да и ещё покупок её  оптом, то обязательно посетите этот  САЙТ СОВМЕСТНЫХ ПОКУПОК ОДЕЖДЫ. Таких цен Вы вряд ли где найдёте. Прямой поставщик «Дарья-Рио» предоставляет возможность покупать трикотаж не только оптом, минимальная сумма заказа при котором составляет 10.000 руб, но и приобретать товар через совместные закупки. Все желающие из любого уголка России имеют возможность приобрести товар хорошего качества по выгодным оптовым ценам, при этом, получая большую экономию средств. Не упустите акции! Они всегда радуют покупателей.

 

logo (300x115, 38Kb)

Рубрики:  Кулинария

Стирка без труда

Воскресенье, 27 Марта 2016 г. 23:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Irisha-SR [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Французский способ стирки белого белья

 


904_0_s (560x440, 115Kb)  

Рубрики:  Уют в доме
Уют

Метки:  

Поиск сообщений в Олюньчик_Николаевна
Страницы: [86] 85 84 ..
.. 1 Календарь