ингредиенты

500 мл кефира
2 ст.ложки (без горки) сахара
1/2-1 ч.л. соли (по вкусу)
3-4 ст.ложки раст. масла
1 ч.л. (без горки) соды негашеной
мука

Кефир, сахар, соль, масло, соду, часть муки смешиваем до такой густоты, пока можно мешать ложкой, затем выкладываем тесто на доску с мукой и аккуратно замешиваем.
Тесто должно быть мягким.
Потом делаем небольшие пирожки и обжариваем их на сковороде.