Кулинария на Povarenok.ru

Салат "Хей Лун"

Категория: Салаты -> Салаты из мяса

Этот рецепт увидела еще лет 15 назад в программе «Смак». Часто готовила его в студенческие голодные годы, а потом подзабылся. Перебирая свои старые записи, решила снова его опробовать и показать Вам.

Ингредиенты: мясо, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, соль, сахар, соус соевый, уксус, перец черный молотый.
Тэги: салат.

Читать рецепт полностью >>

Серия сообщений "Салаты":

Часть 1 - СЕЛЬДЬ С МОРКОВЬЮ ПО-КОРЕЙСКИ
Часть 2 - Салат "777"
Часть 3 - Салат "Принц"
Часть 4 - Зимний печеночный салат с грибами
Часть 5 - Салат.
Часть 6 - САЛАТ ИЗ ЯЗЫКА
Часть 7 - Пасхальные рецепты
Часть 8 - очищающий салат-"метелка "
Часть 9 - Рецепты к Пасхе. По материалам сайта gotovim-doma.ru
Часть 10 - Салат Бунито!
Часть 11 - Салат слоеный с черносливом
Часть 12 - Салат куриный с сухариками
Часть 13 - Салат из кальмаров с сыром и виноградом
Часть 14 - Салат "Футбол"
Часть 15 - Маринованный овощной салатик
Часть 16 - САЛАТ ПО-КОРЕЙСКИ
Часть 17 - Салат из помидоров с сыром
Часть 18 - Корейский салат из кабачков
Часть 19 - САЛАТ ИЗ ПОМИДОРОВ И СЫРЫХ ШАМПИНЬОНОВ
Часть 20 - Салат "Обман вкуса"
Часть 21 - "Извратительный" салатик
Часть 22 - Салаты с селедкой
Часть 23 - Салат из морепродуктов
Часть 24 - Салат из пекинской капусты с кальмарами
Часть 25 - Салат "Нур"
Часть 26 - Салат с поджаренными шампиньонами
Часть 27 - Салат из вермишели с морковью
Часть 28 - Салат из баклажан
Часть 29 - САЛАТ ГУРМАН
Часть 30 - Салат клумба
Часть 31 - Салат "Отпад"
Часть 32 - Салат "Пальчики оближешь"
Часть 33 - Салат Тигр
Часть 34 - Салат "Строганов"
Часть 35 - Салат с курицей и оливками "METRO"
Часть 36 - Салат Лисичка
Часть 37 - Салат со свеклой и селeдочкой, с моей любимой заправкой
Часть 38 - Салат "Каприз моего любимого"
Часть 39 - Салат "Сказка"
Часть 40 - САЛАТ МАХРОВЫЙ
Часть 41 - Салат "Мушкетерский"
Часть 42 - Салат с куриным филе и карри
Часть 43 - Салат "Лохматый"
Часть 44 - Салат "Фаворит"
Часть 45 - Трактирный салат "Каземир"
Часть 46 - Кобб-салат (Cobb Salad)
Часть 47 - До неприличия вкусный салат
Часть 48 - Ананасы с чесноком и фисташками
Часть 49 - Салат из куриной печени с горчицей
Часть 50 - Селёдочка под свекольным крем-соусом
Часть 51 - Салат "Изумрудный"
Часть 52 - Салат "Хочу лето!"
Часть 53 - Тeплый салат из картофеля "Доброе утро"
Часть 54 - 'Свежий салат с грецкими орехами и сулугуни
Часть 55 - Салат из капусты с заправкой орехами и бальзамическим уксусом
Часть 56 - Салатики
Часть 57 - Салатики
Часть 58 - Салатики
Часть 59 - Салатики
Часть 60 - Салатики
Часть 61 - Салатики
Часть 62 - Салатики
Часть 63 - Салатики
Часть 64 - САЛАТ ИТАЛЬЯНСКИЙ
Часть 65 - Салатики
Часть 66 - Салат из корня сельдерея
Часть 67 - 'Салат с опятками
Часть 68 - Огуречный салатик с курочкой
Часть 69 - Готовим без лука. "Я - креведко"
Часть 70 - Салат со свежей цветной капустой
Часть 71 - Селедка под шубой - Классические продукты, новая технология.
Часть 72 - Самые легкие и простые летные салаты из овощей!!!!
Часть 73 - Салаты с сухариками
Часть 74 - Остренький салатик из молодых кабачков
Часть 75 - Салат «Морской прибой»
Часть 76 - Селедка под шубой желированная
Часть 77 - Салат из огурцов "ВЕ-ЧА
Часть 78 - Салат «Ольга» - 3
Часть 79 - Салат «Ольга» - 2
Часть 80 - Салат "Грибная душа"
Часть 81 - Салат "Хей Лун"
Часть 82 - Салаты
Часть 83 - Жареные огурцы
Часть 84 - Салат *Ромашковое поле*
Часть 85 - Салат «Испанский»
Часть 86 - Салат с сельдью и картофелем
Часть 87 - Салат "Грузинский огонек"
Часть 88 - Салаты
Часть 89 - ОВОЩНОЙ САЛАТИК (гарнир к рыбе)
Часть 90 - Очень вкусный салат из жареных баклажанов!
Часть 91 - ЛЮБОВНИЦА

Серия сообщений "ПО-Корейски":

Часть 1 - Огурцы по-корейски (один из вариантов)
Часть 2 - Кимчи огуречное
Часть 3 - Тыква: аля морковь-по корейски
Часть 4 - Баклажаны по-корейски
Часть 5 - Рыба «По-корейски»
Часть 6 - Капуста по-корейски
Часть 7 - Цветная капуста по-корейски
Часть 8 - Салат "Хей Лун"
Часть 9 - Корейские баклажаны "Жгучие"
Часть 10 - морковь с баклажанами по-корейски
Часть 11 - Селедка по-корейски
Часть 12 - Селёдочка по-корейски

К сожалению первоисточник мне найти так и не удалось, рецепт встречается на многих сайтах, блогах, но я его приготовила и по достоинству оценила. С солёной селёдкой не дружу с детства, а теперь вот, понравилось!

Нам понадобиться:

2 кг филе сельди, 3 большие репчатые луковицы, 3 большие
морковки.

Для заливки: 1 ст. ложка соли, 3 ст. ложки сахара, 300 мл
кипяченой воды, по 1 ч. ложке красного и черного молотого перца, 100 мл соевого
соуса, 100 мл растительного масла, 1 ст. ложка 70%-ного уксуса.

Филе сельди нарезать небольшими кусочками. Лук нарезать
кольцами, морковь натереть на терке, смешать с сельдью. Приготовить маринад:
смешать все компоненты. Можно добавить кунжутное семя. Залить сельдь маринадом
и поставить в холодильник. Через 3 часа отличная закуска готова!

P.S. На самом деле, селёдочка готова уже через 2 часа! ))) Очень вкусно, в меру перчика, вмеру кисленького. Овощей кладите больше, в прикуску с рыбкой такой СМАК! Мне понравилось. Рекомендую! 

Как приготовить роллы: 10 кулинарных советов
 

Еще одной разновидностью такого популярного блюда японской кухни, как суши, являются роллы. Эти закуски представляют собой своеобразные рулеты из риса с разнообразными начинками, завернутые в листы нори. С одной стороны, роллы требуют несколько больших навыков и умений при приготовлении, нежели классические суши. Однако, с другой стороны, роллы позволяют кулинару проявить гораздо больше фантазии.

Для изготовления роллов применяют специальный бамбуковый коврик – макису. Конечно, при некоторой сноровке вместо макисы вы можете использовать небольшое полотенце или даже лист бумаги. И все же, для достижения наилучших результатов лучше постараться приобрести оригинальный коврик для приготовления роллов.

Завидное разнообразие рецептов роллов, как впрочем, и рецептов многих других блюд традиционной японской кухни, определяется, в первую очередь, разнообразием начинок. В качестве начинок для роллов традиционно используются любые морепродукты и рыба, а также разнообразные овощи, травы, водоросли и специи. Немалую роль в приготовлении роллов играет и эстетическая составляющая. Продукты для начинки, подобранные с любовью и фантазией, создают различные орнаменты, которые придают роллам не только аппетитный вид, но и эстетическую привлекательность. Нарядные, удивляющие своим разнообразием роллы смогут украсить любой стол.