Цитата сообщения nata5219 Трюфельный торт с «Колой»

http://oede.by/item/1939/

Ингредиенты:

200 гр шоколада
250 гр кока-колы
250 гр сливочного масла
300 гр муки
2 гр ванилина
300 гр муки
20 гр разрыхлителя
6 куриных яиц
100 гр молока

Приготовление:

На водяной бане растапливаем шоколад. После того как шоколад растаял к нему добавляем молоко, кока-колу, сливочное масло.
Греем и перемешиваем до однородной массы, снимаем с огня и оставляем остынуть до 40С.

Берем яйца и отделяем белки от желтков. Белки взбиваем в блендере до получения воздушной, устойчивой массы.
В отдельной миске смешиваем муку, ванилин, разрыхлитель теста.

Соединяем с шоколадной массой и добавляем взбитые белки. Перемешиваем до получения однородной массы.
Заливаем в форму, смазанную сливочным маслом, и ставим в духовку на 1 час при температуре 180 С.
Подаем теплым с шариком мороженого.