Серия сообщений " ПО-Корейски":
Часть 1 - Капуста по-корейски
Часть 2 - Кимчхи
Часть 3 - САЛАТ ПО-КОРЕЙСКИ
Часть 4 - морковь с баклажанами по-корейски
Часть 5 - красиво, а главное вкусно
Часть 6 - Салат из чесночных стрелок на корейский мотив
Часть 7 - Корейский суп кукси.
Часть 8 - КАПУСТА ПО- КОРЕЙСКИ

Выбрана рубрика ПО-Корейски.

Соседние рубрики: Украшенние блюд(26), Торты(21), Тесто(6), Соусы, заправки(3), Салаты(28), Первые блюда(6), Напитки(8), Микроволновка(4), Закуски(18), Заготовки(27), Десерты, сладости(12), Грибочки(4), Выпечка сладкая(23), Выпечка несладкая(28), Вторые блюда(33), Варение, джемы(5), Блины,блинчики,олади(7), Рыба, морепродукты(9)

Другие рубрики в этом дневнике: СТИХИ, ЦИТАТЫ(15), РУКОДЕЛКИ(162), РЕЦЕПТЫ(223), ПРАЗДНИКИ(11), ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ(12), Мастер-Класс(45), Любимые фильмы(5), КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ(30), КОМНАТНЫЕ РАСТЕНИЯ(10), ДЛЯ КОМПА(32), ВЯЗАНИЕ(74)

Комментарии (1)

Капуста по-корейски

Дневник

Понедельник, 13 Сентября 2010 г. 21:50 + в цитатник

и так берем 5-6 средних вилков капусты,4 морковки,1-2 стручка горького перца,чеснок 1-2 головки.
для рассола на 1 литр-2 стол.ложки крупной соли 1 ст.ложка с бугорком сахара,5-6 лаврушки и 10 шт.черного перца горошек.кипяпим.
Муж делает на 3 литра воды +1 ст.ложка уксусной эссенции.
1.Морковку натераем на крупной терке,перец режем мелко,чеснок то же режем мелко и перемешиваем.
2.капусту режем на 4-5 частей
3.берем капусту и начиняем между листьями по немногу смесью из морковки...
4.плотно укладываем в банку ,заливаем рассолом,
и под пресс,из противотанкового снаряда 2 дня держим при
комнатной температуре
,а потом в холодильник. всем приятного аппетита

Рубрики:

РЕЦЕПТЫ

Комментарии (0)

Кимчхи

Среда, 22 Сентября 2010 г. 20:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Педалькина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кимчхи

Для вкусной, полезной и где-то даже лекарственной закуски нужно взять качан салата(он же пекинская капуста), разрезать вдоль и поперек (получаем 4 части). Сложить все в эмалированную кастрюлю, залить 1 литром теплой, соленой воды (я кладу две столовые ложки с горкой), накрыть тарелкой и поставить груз. Поставить в теплое место и забыть про это дело на неделю.
За день до основного шаманства, в блендере измельчить 2 головки чеснока и 6 штук красного жгучего узбекского перца (бережем ручки и глазки от этой термоядерной смеси) и складываем в баночку, настаиваем в холодильнике, пусть пусит сок.
Берем засоленный салат, хорошо промываем под проточной водой, стряхиваем и даем немного обсохнуть. Затем одеваем хирургические перчатки (иначе жжотцо и чешетсо) и каждый листик салата обмазываем аццкой смесью из чеснока и перца. Опять складываем в кастрюльку, заливаем свежеприготовленной теплой соленой водой, накрываем тарелочкой и ставим груз.
Через два дня сливаем маринад, складываем полученный аццкий салат в баночку и кладем в холодильник.
(700x525, 55Kb)

Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро

Рубрики:

РЕЦЕПТЫ

Комментарии (0)

САЛАТ ПО-КОРЕЙСКИ

Среда, 22 Сентября 2010 г. 20:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Кулинарные_зарисовки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ ПО-КОРЕЙСКИ

Читать далее...

Рубрики:

РЕЦЕПТЫ

Комментарии (1)

морковь с баклажанами по-корейски

Среда, 22 Сентября 2010 г. 20:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусная_кухня [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

морковь с баклажанами по-корейски

3-4 большие толстые моркови,
1-2 маленькие луковицы,
2 баклажана,
соль-сахар по вкусу,
молотый перец по вкусу,
молотый кориандр по вкусу
1-2 зубчика чеснока,
2 cт. ложки 9% уксуса,
растит. масла без запаха.
1 чайная ложка соевого соуса

Баклажаны помыть и нарезать соломкой (можно со шкуркой, можно почистить- кому как нравится), посолить и поставить на пару часиков... Затем с баклажан слить воду (отжать).
Обжарить баклажаны на растительном масле- жарим не долго, до полуготовности (масла д.б. совсем чуть-чуть).
Лук нарезать тонкими колечками. Морковку натереть на терке.
Смешать морковь, обжаренные баклажаны, чеснок, соль, сахар, уксус, перец, кориандр, соевый соус. Закипятить 5 столовых ложек растительного масла. Кипящее масло добавить в салат. Все тщательно перемешать.
Поставить салат в холодильник на несколько часов (я оставляю на ночь- утром уже вкусно. но можно и дольше выдерживать. кому как нравится)

Приятного аппетита!!!!!

Рубрики:

РЕЦЕПТЫ

Комментарии (0)

красиво, а главное вкусно

Воскресенье, 21 Ноября 2010 г. 22:45 + в цитатник
Это цитата сообщения PKFNF [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красиво,а главное вкусно...

К Новому году всегда хочется приготовить что нибудь вкусное ,в поисках интересных рецептов я открыла для себя потрясающий дневник Sarsmis АССОРТИ ВКУСОВ Там много вкусностей и так все красиво,посмотрите сами...

РЕЦЕПТ

Далее...

Рубрики:

РЕЦЕПТЫ

Комментарии (0)

Салат из чесночных стрелок на корейский мотив

Вторник, 05 Июля 2011 г. 13:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из чесночных стрелок на корейский мотив

Читать далее...

Рубрики:

РЕЦЕПТЫ

Комментарии (0)

Корейский суп кукси.

Вторник, 24 Апреля 2012 г. 23:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Курганская_Надежда [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Корейский суп кукси.

Этот суп по-другому еще иногда называют Куксу. Этому рецепту я научилась у своей мамы, я с детства этот суп обожаю. И хотя в моей семье супы не особо любят, но этот — один из фаворитов! Готовить его очень легко, он не калорийный, но очень вкусный!

Ингредиенты (на 3-4 порции):
тонкие спагетти - 300-400 гр.
мясо на косточке с мякотью для бульона
лук — 1 шт
морковь — 1 шт
картофель - 2 шт
томатная паста 1-2 ст л
помидор 1 шт
огурец 1 шт
растительно масло для поджарки
сухие приправы кинза и зира
острый перец и соль по вкусу
соевый соус и столовый уксус — по вкусу (добавляется индивидуально).

Читать далее...

Рубрики:

РЕЦЕПТЫ

Комментарии (1)