(и еще 18 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
http://www.livechat.su/resize баклажаны время переваривания пиши выпечка дрожи загатовки зеленые помидоры кофе кулинария опробован кухня любимый поэт манты с картофелем молокочай пинетки скумбрия советы стирка стихи тапки телефон фольга фоторедактор фракция хе из курицы чай шкатулка шоколад
Без заголовка |
Очень часто возникает вопрос, как рассчитать соотношение сухих и свежих дрожжей, если в рецептах выпечки указано что-то одно, а дома в наличии есть совершенно другое.
Пропорция для замены сухих дрожжей на свежие - 1:3 (10 г сухих дрожжей = 30 г свежих дрожжей).
Еще остается добавить для более точного расчета, что в 1 ч.л. содержится 3,5 г сухих дрожжей, поэтому 1 ч.л. сухих дрожжей = 10 г свежих.
Или далее смотрите по таблице:
|
(ч.л.) |
(г) |
| 0,5 | 5 |
| 1 | 10 |
| 1,5 | 15 |
| 2 | 20 |
| 2,5 | 25 |
| 3 | 30 |
| 3,5 | 35 |
| 4 | 40 |
| 4,5 | 45 |
| 5 | 50 |
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
:
|
Метки: дрожи |
| Страницы: | [1] |
