liveinternet.ru/users/jowoo...155582141/

Хачапури слоеные


Хачапури слоеные
для теста:
- простокваша - 1 стакан
- яйцо - 2
- соль - 1/4 - ч. л

для начинки:
- сыр (имеретинский, чанах, брынза) - 500г
- яйцо - 1 шт.
- сливочное масло - 25-30г
- масло - 100-200г.
-----------------------

Замесить тесто, разделить его на 4 равные части. Каждый пласт смазать вначале теплым сливочным маслом, сложить вчетверо, вновь раскатать, смазать маслом, наложить еще один более тонкий пласт. Намазать на каждый пласт начинку. Полож