По названию огуречной диеты нетрудно догадаться, что именно огурцы – основной продукт питания, который необходимо употреблять каждый день и в больших количествах.

Так как огурцы – это сезонный продукт, то и сидеть на огуречной диете рекомендуется именно летом, с июня по август, – в то время, когда можно купить натуральные овощи, выращенные на грядке без каких-либо добавок.

Конечно, и зимой можно найти огурцы в любом супермаркете, но пользы от них будет мало. Поэтому, если ты хочешь похудеть, то сейчас самое время бежать на рынок за свежими хрустящими огурчиками и садиться на огуречную диету!

Огуречная диета: принципы питания

Основной принцип огуречной диеты очень прост – употребление свежих огурцов в больших количествах.

Огурцы на 95% состоят из воды и на 5% из растительной клетчатки, при этом один средний огурец содержит всего 40 калорий! Если в день ты будешь съедать по 2 килограмма этих овощей, как то подразумевает диета, то фактически выпьешь 1,9 литра воды и не будешь испытывать чувство голода. Кроме того, растительная клетчатка нормализует работу кишечника и восстанавливает обмен веществ.

Существует несколько вариантов огуречных диет. Их продолжительность – от 3 до 10 дней, но желающим похудеть диетологи рекомендуют оптимальный курс – 7 дней. За это время ты сможешь не только похудеть на 5–6  килограммов, но и очистить организм от шлаков и токсинов. Эта потеря веса не принесет тебе вреда, поскольку огурцы содержат множество витаминов, минеральные соли, калий и йод.

Меню огуречной диеты

Меню огуречной диеты сформировано так, чтобы за день было съедено 1,5–2,5 килограмма огурцов в 3–6 приемов. Ты можешь просто грызть свежие огурцы, приготовить из них салат или суп, но вот подсаливать блюда не рекомендуется. Если же ты совсем не можешь отказаться от соли, то старайся употреблять ее как можно меньше!

Помимо огурцов диетологи разрешают включать в рацион огуречной диеты и другие овощи: томаты, редис, зеленый салат, морковь, зелень, чеснок.

Из этого нехитрого набора можно приготовить витаминный салат и вкуснейший суп! Не запрещается также и постное мясо: курица, индейка и нежирные сорта рыбы. В качестве заправки и соусов к блюдам отлично подойдут оливковое масло, лимонный сок или обезжиренный йогурт. На десерт можешь побаловать себя яблоками и цитрусовыми.

От кофе и алкоголя на время огуречной диеты придется отказаться, зато можно пить минеральную воду без газа, а также зеленый и травяной чаи без сахара.

Автор: Катерина Капустина, специально для WomanJournal.ru

 

Фото: Shutterstock.com