Мягкий кекс, слегка сладковатый.

Ингредиенты:

• 3 стакана муки


• 1 ч. л. гашеной соды


• 1 / 3 стакана сахара



• 1 ч. л.соли


• 1 ч. л. разрыхлителя


• 1 яйцо


• 1,5-2 стакана сливок, или молока


• 50 г сливочного масла


• 1 стакан изюма

Разогреть духовку до 170 градусов.

Приготовить форму для выпечки.

Смешать муку, разрыхлитель, сахар, соль и соду.

Добавить яйцо и сливки.

Добавить растопленное масло.

Добавить изюм.

Вылить тесто в форму.

Выпекать около 50 минут.