-Рубрики

 -Я - фотограф

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ольга_Бакланова

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.11.2009
Записей: 3868
Комментариев: 568
Написано: 4768

Каждая минута жизни-это шанс все изменить

Если не можешь изменить ситуацию,измени отношение к ней.


Цитата сообщения Ирцейс

Без заголовка

Цитата

Воскресенье, 19 Июня 2016 г. 12:24 + в цитатник
Просмотреть видео
350 просмотров
Красота по-японски: ещё раз о массаже Коруги...

Япония широко известна своими достижениями в области красоты. Их косметика по праву считается одной из лучших, качественных и действенных. Но есть в стране восходящего солнца еще один секрет молодости и красоты, поклонниками которого являются даже звезды Голливуда - массаж Коруги.
Читать далее

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/-Все о лице

Комментарии (0)

Мама

Пятница, 01 Апреля 2016 г. 06:35 + в цитатник

Когда тебе был 1 год, она кормила тебя и убирала за тобой, В благодарность Ты плакал всю ночь 

Когда тебе было 2 года, она учила тебя ходить, В благодарность Ты убегал, когда она звала тебя 

Когда тебе было 3 года, она готовила для тебя вкусную еду, В благодарность Ты бросал тарелку на пол 

Когда тебе было 4 года, она дала тебе ручку для того, чтобы научить тебя рисовать, В благодарность Ты рисовал на стенах 

Когда тебе было 5, она одевала тебя в красивую одежду, В благодарность Ты приходил домой измазанный в грязи 

Когда тебе было 6, она записала тебя в школу, В благодарность Ты кричал, что не хочешь идти на занятия 

Когда тебе было 10, она ждала, когда ты придешь из школы, чтобы обнять тебя, В благодарность Ты убегал в свою комнату 

Когда тебе было 18, она плакала на твоем выпускном вечере, В благодарность Ты попросил купить тебе машину 

Когда тебе было 20, она просила тебя побыть с семьей, В благодарность Ты проводил все свое время с друзьями 

Когда тебе было 25, она помогала тебе с затратами на свадьбу, В благодарность Ты жил со своей женой как можно дальше от нее 

Когда тебе было 30, она давала тебе советы по поводу твоих детей, В благодарность Ты просил ее не вмешиваться в твою личную жизнь 

Когда тебе было 35, она звонила и приглашала тебя на обед В благодарность Ты отвечал, что тебе некогда и ты не сможешь 

Когда тебе было 40, она звонила и говорила, что она больна и нуждается в твоей поддержке В благодарность Ты говорил: Проблемы родителей всегда переходят к детям 

Однажды, твоя мама покинет это мир, в то время как ее любовь к тебе не покинет ее сердца? она уйдет и одна из ворот рая закроется перед тобой! 

Если твоя мама еще жива, НЕ ОСТАВЛЯЙ ЕЕ, НЕ ЗАБЫВАЙ ЕЕ, СДЕЛАЙ ВСЕ, ЧТО В ТВОИХ СИЛАХ, ЧТОБЫ ОНА БЫЛА СЧАСТЛИВА, НЕСМОТРЯ НА ТО, ЧТО ОНА ДЕЛАЕТ ИЛИ ГОВОРИТ.

Никогда не злись на нее, не говори слова, что могут расстроить ее или разбить ее любящее сердце. У тебя есть только одна мама!!!

Рубрики:  КОПИЛКА ИДЕЙ/-Все обо всем

Красота по-японски. Коруги - уникальная техника правки лица

Воскресенье, 13 Декабря 2015 г. 08:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирцейс [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красота по-японски. Коруги - уникальная техника правки лица!

Коруги можно назвать нехирургической пластикой лица: массаж воздействует на кости черепа, заставляя их сдвигаться в нужном направлении.
3720816_Korygi6 (640x424, 27Kb)
Это улучшает микроциркуляцию, выводит шлаки, стимулирует кровеносные сосуды, лимфоузлы и мышцы лица.
Правильно поставленные кости черепа придают лицу рельефность, уменьшают лицо не только визуально, но и реально, делая его молодым и красивым.
Читать далее

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/-Все о лице
ЗДОРОВЬЕ/-Женская красота


Понравилось: 1 пользователю

Очищение сосудов головного мозга. Уникальные методики.

Понедельник, 14 Сентября 2015 г. 14:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Планета_Здоровье [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очищение сосудов головного мозга. Уникальные методики

5239983_nash_mozg (554x511, 145Kb)
Очищение сосудов головного мозга очень важная процедура, которая способна значительно улучшить ваше самочувствие при ряде заболеваний, от остеохондроза шейного отдела до атеросклероза. Регулярное очищение сосудов позволит вам избавиться от тяжести в голове, исчезнут головные боли, прояснится сознание, улучшится настроение. Мы подготовили для вас 5 эффективных и проверенных рецептов очищения сосудов головного мозга.
Очищение сосудов головного мозга – уникальные методики:
Читать далее...
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/-Народная медицина

Подборка мясных блюд

Суббота, 12 Сентября 2015 г. 13:22 + в цитатник

Подборка мясных блюд.

1. Запеченное мясо с корицей и приправами - объедение

Ингредиенты:

свиное мясо - от 800 г до 1 кг
1 небольшая головка чеснока
4 чайные ложки корицы
2 чайные ложки хмели-сунели
соль, щепотка красного молотого острого перца
3 столовые ложки зерен горчицы
фольга

Приготовление:

Мясо нашпиговать дольками чеснока и натереть приправами. Добавить чуть воды, чтобы промазать все стороны. Поставить в холодильник на три часа. Завернуть в фольгу и запечь. За 10 минут до конца готовности открыть фольгу, чтобы мясо подрумянилось. Проверить ножом - мясо не должно быть полностью сухим. Если выделяется небольшое количество жидкости, но мясо при этом мягкое, значит блюдо готово!

2. Свиная отбивная в сливках

Ингредиенты:

- отбивные свиные — 1 шт.
- масло оливковое — 1 ст.л.
- лук репчатый — 1/2 шт.
- уксус яблочный — 2 ст.л.
- сливки 30%-ные — 50 мл
- листья шалфея — 0,17 пучка
- петрушка рубленая — 1,5 ч.л.

Приготовление:

Свиную отбивную посыпьте солью и перцем. Нагрейте масло в тяжелом сотейнике и обжарьте мясо с обеих сторон (6 минут). Выложите щипцами на тарелку.

Слейте из сотейника почти весь жир (оставьте примерно 1 столовую ложку) и, уменьшив огонь, пассеруйте мелко нарезанный лук 3-4 минуты. Добавьте в лук уксус и, помешивая, дождитесь, когда жидкость испарится (примерно 3 секунды).

Верните мясо в сотейник, налейте полстакана воды, сливки, добавьте мелко порубленные листья шалфея и петрушки. Тушите без крышки примерно 5-6 минут.

Выньте мясо из сотейника и положите на чистую тарелку. Пока мясо отдыхает, продолжайте варить соус, постоянно помешивая, пока жидкость не выпарится примерно до 3 столовых ложек. Готовую свинину подавайте с соусом, картофельным пюре и свежей петрушкой.

3. Вкуснейший шашлык в духовке

Мясо не отличить от пожаренного на мангале!
Приготовление элементарное, а мясо получается нежное, сочное,
слегка поджаренное.
Секреты приготовления такого мяска:
1. готовить надо в рукаве для запекания.
2. на луковой подушке. Причем лук должен быть маринованный. Именно он более всего и придает мясу вкус шашлыка.
Но обо всем по порядку...

Ингредиенты:

Свинина
Лук
Специи

Приготовление:

Мясо лучше всего получается кусочками.
Кусочки мяса отбить. Я накрываю пищевой пленкой. Отбиваю сильно.
Потом пленку снимаю, перчу, солю и еще раз слегка отбиваю Затем мясо складываю в миску, насыпаю специи для шашлыка. Лук режу небольшими кусочками и с силой мну в миске с мясом. Оставляю мариноваться часа на 2.
За час до приготовления отдельно от мяса мариную лук.
Лук режу полукольцами. Высыпаю в миску. Заливаю кипятком. Вливаю
3-4 ст.л. уксуса, 2 ст.л. сахара, солю. Можно еще влить лимонный сок.
Итак, приступаем к основному приготовлению.

Духовку разогреваем. Я запекаю на максимальной температуре.
На противень я выкладываю бумагу для запекания. Отрезаю рукав по
длине чуть большей, чем сам противень. С одной стороны завязываю.
В рукав выкладываем лук. Осторожно распределяем его Сверху на лук выкладываем мясо. С маринованным луком не перемешиваем. Завязываем другой конец рукава. И делаем
несколько проколов сверху в рукаве. Ставим в духовку и запекаем примерно 1- 1,5 часа. Зависит от
духовки. Мясо должно быть слегка поджаренным. Достаем и
выкладываем на блюдо. Лук получается тоже очень вкусным. Последний раз запекала одновременно с картошкой, но в разных рукавах. Картошка получается неимоверно вкусная! Поджаристая,
не вареная. Поэтому считаю ее, во-первых, полезнее, чем если
жарить на сковороде или во фритюре, а во-вторых, вкуснее намного,
ну и в-третьих, намного проще в приготовлении!!

4. Запеченная свиная вырезка в беконе

Запеченная свиная вырезка в беконе - сытное, очень аппетитное, праздничное блюдо. Приготовление не отнимает ни времени, ни сил, однако блюдо получается - высший пилотаж кулинарии!

Описание приготовления:
Запеченная свиная вырезка в беконе - это тот случай, когда блюдо является довольно примитивным и бесхитростным, однако нравится оно практически всем - ну, кроме людей, которые мясо не жалуют. Так что запеченная свиная вырезка в беконе - это универсальное блюдо для тех случаев, когда нужно вкусно накормить едоков, не потратив большого количества времени на приготовление. Все очень быстро и просто, но в то же время - вкусно-то как!

Ингредиенты:

Свиная вырезка — 400 Грамм
Бекон — 10 Ломтиков
Чеснок — 2 Зубчика
Перец черный молотый — - По вкусу
Соль — - По вкусу

Как приготовить "Запеченная свиная вырезка в беконе"

Свиную вырезку хорошенько промываем, натираем солью, перцем и измельченным чесноком.
На листе фольги внахлест выкладываем ломтики бекона. На бекон выкладываем нашу свиную вырезку.
Заворачиваем мясо в бекон.
Получившееся произведение кулинарного искусства заворачиваем в фольгу. Ставим в духовку, разогретую до 160 градусов, и запекаем около 50 минут.
Последние 5-10 минут можно запекать с раскрытой фольгой - тогда мясо покроется вкусной хрустящей корочкой.
Запеченная свиная вырезка в беконе готова, нарезаем и подаем в горячем виде

5. Домашняя буженина

Приготовила ее еще накануне Нового года, но все никак руки не доходили выложить))
Надеюсь, рецепт пригодится.
Сам рецепт я узнала благодаря Аринушке. Пищевой селитры у меня не было, но и без нее мясо получилось очень нежное и сочное - прямо таяло во рту, а самое вкусное - это запеченное тесто! Впитавшее в себя аромат и сок мяса..мммм.. Само мясо очень сытное, а вот тесто я готова была есть и есть...)))
Итак, ингредиенты:
Свинина (яблочко) - у меня был кусок с 1,5 кг
Горчица - 2 ст.л из расчета на 2 кг мяса
Соль - по вашему вкусу, я брала 1,5 ст.л. (автором рецепта на 2 кг мяса рекомендуется 2 ст.л.)
Пищевая селитра - 1 гр (у меня ее не было, но на вкусность это абсолютно не повлияло) - продается там же, где и специи
Сахар - 1 ч.л
Тесто слоенное - я брала готовое дрожжевое
Чеснок - 4 зубца
Приготовление:
Мясо обмыть и высушить бумажной салфеткой. Смешать соль, сахар, горчицу и если есть пищевую селитру. Этой смесью хорошо обмазать мясо и оставить мариноваться на 1 день при комнатной температуре.
Периодически переворачивать.
Затем на три - четыре дня отправляем его в холодильник, где также периодически переворачиваем.
Перед приготовлением мясо ХОРОШО промыть, обсушить бумажной салфеткой и натереть чесноком.
"Завернуть" в тесто и выпекать при температуре 120 - 150 градусов около 3-3,5 часов.

6. Мясо по-купечески (с грибами)

Продукты:
В данном случае использовалось:
-Свинина (карбонат) - 4 кусочка,
-грибы замороженные развесные - 150-200 гр,
-помидорка - 1 шт,
-сыр - 200-250 гр,
-майонез,
-соль,
-специи - по вкусу.

Описание приготовления:

1. Нарезанное кусочками мясо отбиваем через пленку и выкладываем на смазанный маслом противень. Добавляем соль и специи
2. Снимаем с помидорки шкурку (пропарив ее, можно в пароварке-минут 3-5), режем кружочками и выкладываем на мясо
3. Сыр натираем на крупной терке. Часть выкладываем на мясо с помидорами (примерно 1/3).
4. Грибы выкладываем на сыр, можно предварительно не размораживать. Затем поливаем майонезом (в очень умеренных количествах), солим и посыпаем оставшимся сыром. Ставим в духовку при 200 градусах минут на 20.
Если использовать свежие шампиньоны (нарезанные), то это блюдо выглядит аккуратнее - грибы из под сыра не торчат.

7. Запеченное мясо с картошкой

Приготовить это блюдо совсем просто, есть правда некоторые хитрости, которые делают его особенно вкусным, ну например, я мясо всегда мариную предварительно целым куском - солю, перчу, если постное мясо делаю надрезы и вкладываю в "кармашки" сало с чесноком, или без, это по вкусу, обмазываю все его сметаной желательно жирной и ставлю в холодильник на сутки или хотя бы на 10-12 часов. Картошку чищу режу и отвариваю в подсоленой воде с укропом и луком, минут 5 не больше, полусырая получается, потом на противень кладу фольгу на нее мясо, прикрываю мясо с боков, так чтобы верх был открытым и ставлю в духовку на 30-40 минут (зависит от размера куска) по прошествии этого времени вынимаю, расправляю фольгу и кладу рядом с мясом картошку обмазанную всю сметаной) и опять ставлю в духовку и тут уж до готовности картошки....получается очень румяная и хрустящая корочка))) Приятного аппетита!

8. Рулет из телятины

В приготовлении этого блюда нет ничего сложного)

Итак, понадобится кусок телятины, или свинины (на вкус) лучше не жирной, типа карбонад.

Мясо нужно посолить и поперчить, посыпать специями, обмазать жирной сметаной и поставить в холодильник на ночь, накрыв крышкой, чтобы не впитывало посторонние запахи, в идеале должно пройти не меньше 12-16 часов)
Вынуть мясо. Острым разделочным ножом, умудриться разрезать его так, что бы получился довольно тонкий пласт. На этот пласт выложить слоями, ветчину, грибы жареные (по вкусу, можно и без них) и предварительно сделанный по вашему вкусу (здесь- с зеленью), тонкий омлет, уже остывший. Свернуть мясо в рулет, закрепить чтобы не распадался зубочистками и поставить запекать в предварительно разогретую духовку, примерно на один час, время готовки зависит от величины куска. Все)) подавать к столу предварительно разрезав на тонкие кусочки)) Начинку в рулете можно варьировать в зависимости от пристрастий.

9. Толстопузенькие СВИНЫЕ РУЛЕТИКИ с грибами и сыром

Представьте себе парящую, источающую запах укропа рассыпчатую картошку, поверх которой разлеглись толстопузые, с золотистой корочкой мясные рулетики... А по картошке от рулетиков янтарные дорожки масла... Уфсчщщщ !
Чтобы разум смог вынести это зрелище, нужно тщательно подготовиться. Итак, готовимся.

Блюдо получается настолько вкусным и сочным, что съедается сразу же.

Ингредиенты

свинина - 500 грамм
шампиньоны - 500 грамм
репчатыйлук - две штуки
яйцо - одна штука
твердый сыр - 100 грамм
майонез - 100 грамм
соль - по вкусу
черный молотый перец - по вкусу
растительное масло - для смазки

Способ приготовления :

Свинину помойте, обсушите, нарежьте на несколько кусочков и отбейте. После этого мясо натрите солью и перцем.

Грибы и лук помойте, лук почистите и нарежьте все небольшими кубиками. Далее выложите на хорошо разогретую с растительным маслом сковороду и жарьте до испарения жидкости. Посолите и поперчите.

Отдельно натрите на средней терке сыр и смешайте с яйцом.
После этого выложите кусочки мяса, сверху выложите грибы с луком, далее сыр смешанный с яйцом и заверните в рулетики.

После этого рулетики перевяжите кулинарной ниткой, выложите на смазанный растительным маслом противень и смажьте майонезом. После этого добавьте воду и поставьте в духовку.

Запекайте в заранее разогретой духовке до 180-200 градусов до готовности.

Свиные рулетики с грибами готовы - толстенькие золотистые .

10. Ветчина домашняя

Ветчину и готовое мясо в магазинах я уже давно не беру. Особенно после того, как один раз попытался поджарить кусочек варено-копченого окорока одного из местных производителей. В результате, на сковороде у меня оказался сморщенный, серый кусочек непонятно чего в противно пахнущей, пузыристой жидкости. Сковороду-то я конечно отмыл, но "осадочек" остался. И вот с тех пор ветчину мы дома едим только ту, которую делаем сами. Тем более, что ничего сложного в ее приготовлении нет. Сил и ингредиентов минимум, а результат превосходит все ожидания.

Понадобится:

Ровный кусок окорока - 1,5кг
Вода - 1л.
Соль - 110гр.
Специи - черный, белый, душистый перец, пара гвоздичек, сушеный острый перчик.

Приготовление:

Подготовим рассол. В литр чистой воды добавим соль, специи, поставим на огонь и доведем до кипения. Выключим огонь и полностью охладим. Теперь берем шприц и обкалываем мясо рассолом со всех сторон. Это не только позволит мясу равномерно просолиться, но и позволит вам потренироваться и набить руку, чтобы не бояться ставить уколы домашним. Будете ставить укол, представьте, что перед вами просто ветчина :). Укладываем обколотое мясо в емкость, заливаем оставшимся рассолом, придавливаем гнетом и убираем в холодное место на трое суток. Раз в день переворачивайте мясо, чтобы оно равномерней просолилось и сохранило равномерный цвет в куске.
Просоленную ветчину сворачиваем поплотнее и либо обвязываем шпагатом, либо потуже заворачиваем в стрейч-пленку. А теперь начинается самая "трудная" часть процесса - варка. На самом деле, не трудная, а просто требующая периодического контроля с вашей стороны. Нагреваем воду до 85 градусов и опускаем туда ветчину. Убавляем огонь и варим около двух часов, контролируя, чтобы температура воды постоянно была около 78-80 градусов, не выше. Это даст нам в результате сочную и красивую ветчину, "со слезой" на разрезе. Проще всего это делать не на глаз, а разумеется с помощью кулинарного градусника. Если у вас его нет, не пожалейте, купите, у китайцев на алиэкпрессе он стоит бакса четыре, а отрабатывает свои деньги на все 146%.

Достаем готовую ветчину и обмываем сначала горячей, затем холодной водой. Охлаждаем и убираем на ночь в холодильник, чтобы внутри ветчины разошлись соки и соль. Если вы отрежете кусочек от еще теплой ветчины, она может показаться слишком пересоленной, но наутро, у "отдохнувшей" ветчины будет совсем другой вкус. Хранится такая домашняя ветчина в холодильнике дня три-четыре, так как из консервантов в ней только соль, но обычно, до конца своего срока она не доживает, а съедается гораздо раньше.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/-Вторые блюда(мясо,кура)

Лечебный коктейль

Среда, 29 Июля 2015 г. 20:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Divia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лечебный коктейль от тромбов и сердечных болезней

Народная медицина предлагает универсальный коктейль от многих заболеваний.  Для того, чтобы приготовить этот чудесный лечебный коктейль от тромбов и сердечных болезней, нам нужно смешать в одной бутылке (желательно из тёмного стекла) несколько аптечных настоек. Но обо всем по порядку.

1411481679_lechebnuyy_kokteyl_ (525x700, 55Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/-Народная медицина

Плохие привычки лечатся.

Вторник, 31 Марта 2015 г. 19:23 + в цитатник

«Плохие» привычки лечатся.

Лет 7 -8 назад я прочла статью алтайских медиков о роли рефлексов у людей. Убедилась, что проблемное поведение детей может иметь совершенно неожиданную причину. Вы или ваш ребёнок часто грызёте ручку, тянете в рот всё подряд, любите сосать леденцы? Вы чего – то боитесь до смерти? Заикаетесь? Ваш ребёнок неоправданно агрессивен? Откуда берутся страхи, заикание, и раздражительность? Причиной всего этого могут быть древние рефлексы, которые остались в наследство от животных и которые нужны младенцам, чтобы родиться и выжить в первые месяцы своей жизни. Оказывается, существует рефлекс паралича при страхе. Он и порождает наши фобии, точнее поддерживает их, даёт им развиться. Ещё в утробе матери у ребёнка начинает формироваться нервная система, и он ещё в животе у мамы начинает защищаться от внешнего мира. Задели маму за живот или она чего – то испугалась – её малыш замирает , у него расслабляются мышцы, он как будто прячется и говорит «меня здесь нет». Роды – это стресс и для мамы, и для ребёнка. И здесь срабатывает рефлекс: малыш расслабляется. Ведь если попытается, что называется, идти напролом, он травмирует и себя и маму. Но как только он родился, этот рефлекс должен пройти. Однако у многих из-за воздействия внешних факторов во время беременности и родов (особенно при кесаревом сечении) рефлекс сохраняется. Люди, с которыми это происходит, часто плохо учатся, могут быть рассеянны, у них появляются лишние движения. При любом раздражителе (внезапный звук, например) они мгновенно слабеют, начинают бояться . Страхи – это бич тех, у кого остался рефлекс паралича при страхе. Есть абсолютно противоположный рефлекс –«Моро» . Он появляется у малыша с первым вздохом. Ребёнок появляется на свет, начинает кричать, шевелить ножками и ручками. Так он защищается от внешнего мира, громко зовёт на помощь. Рефлекс «Моро» должен пройти до года. Тех, у кого он остался, узнать легко. Они легко раздражаются, им всё не нравится, они всем недовольны – начиная от качества обслуживания, заканчивая цветом автобуса. На любое замечание они бурно реагируют. Это словно выросший ребёнок, как в младенчестве, защищающийся от внешних раздражителей. Есть рефлекс, который отвечает за заикание, особенно проявляющийся, когда человек волнуется. Нельзя сбрасывать со счетов работу психологов, логопедов и терапевтов. Они лечат, и результаты их хорошие. Но бывает так, что это состояние завязано на рефлексе. Если внимательно понаблюдать за людьми, то можно понять, у кого из них есть поисковый рефлекс. Как только они начинают говорить, т.е. включаются мышцы, отвечающие за артикуляцию, их голова поворачивается в сторону. Этот рефлекс тоже родом из младенчества. Ребёнку он нужен, чтобы найти материнскую грудь и начать сосать молоко, т.е. подключать мышцы артикуляции. Сосательный рефлекс тоже легко можно определить: это дети, грызущие ногти, взрослые, кусающие ручки, те, кому нужно, чтобы во рту во рту всё время что –то было. Обладатели ладонно – ротового рефлекса постоянно держат руки у рта, подпирают щёки. В таком положении им удобнее понять собеседника. Неполадки в нервной системе чреваты патологией. Дело в том, что рефлексы поддерживаются так называемой периферической нервной системой, той, что руководит движениями и реакциями младенцев, реакциями сиюминутными, неосознанными. Спонтанными. Взрослым человеком руководит центральная нервная система: это уже осознанные действия и движения, контролируемое поведение. Так вот, человеком должна руководить только одна нервная система – центральная. Вмешательство другой приводит к хаосу, дезорганизации, а это, в свою очередь, - к нарушениям работы всего организма. Рефлексы могут поддерживать дисфункцию органов, нарушение опорно – двигательного аппарата, химические изменения (нарушение обмена веществ), дисбаланс энергетики человека и негативные эмоции. Кроме того, все рефлексы работают по принципу «всё или ничего», по принципу максимальной отдачи. Хлопнули перед лицом ребёнка - он закричал, при этом весь концентрируется, выплёскивает всё, что у него есть – гормоны, энергию. Организм человека в таком режиме долго работать не может. Он быстро истощается, появляется патология. Силы организма должны тратиться экономно, а для этого он должен управляться только центральной нервной системой. Практика показывает, что избавить человека от «задержавшихся» рефлексов поможет специальный массаж, выполняемый в рамках нового направления в медицине – «прикладная кинезиология». Оно помогает избавить человека от некоторых, как мы считаем, привычек, а на самом деле – ненужных нарушений нервной системы, приводящих, к заболеваниям внутренних органов, позвоночника, головным болям, агрессии, тиками пр.

Серия сообщений "-Все о детях":
Часть 1 - таблица прорезывания и выпадения зубов.
Часть 2 - Плавание грудничков по методике Фирсова
...
Часть 18 - массаж для грудничков поэтапный видео онлайн
Часть 19 - Связи полушарий.
Часть 20 - Плохие привычки лечатся.

Серия сообщений "-Остеопатия":
Часть 1 - Ребенок родился.Остеопатия для мамы и малыша.
Часть 2 - Показания для остеопатии
...
Часть 9 - >BFM -biodynamics fascial modulation. Method Loskutova мамина терапия 6
Часть 10 - Связи полушарий.
Часть 11 - Плохие привычки лечатся.


17 рецептов в горшочке

Пятница, 13 Марта 2015 г. 15:59 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

17 потрясающих рецептов блюд в горшочках!

3925073__1_ (600x350, 146Kb)
 
далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/-Вторые блюда(мясо,кура)

Блины

Воскресенье, 22 Февраля 2015 г. 20:24 + в цитатник

Блины

У каждой хозяйки свой рецепт приготовления блинчиков.
Мне больше всех нравится этот рецепт.
Блинчики получаются тонкие, мягкие, очень вкусные. 
Их можно подать с вареньем, медом, сгущенным молоком.
Можно нафаршировать любой начинкой, по вкусу.
Из указанного количества ингредиентов получается 15–16 блинчиков диаметром 21 см.

Ингредиенты

Блины. Ингредиенты
  • 500 мл молока
  • 2 яйца
  • 2 ст.л. растительного масла
  • 1 ст.л. сахара
  • 200 г муки
  • 2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
  • соль
 

Приготовление

Шаг 1Яйца взбить с сахаром и солью.

Шаг 2Добавить растительное масло, перемешать.

Шаг 3Добавить молоко, хорошо перемешать.

Шаг 4Добавить соду и муку, хорошо перемешать венчиком или миксером.

Шаг 5Сковороду разогреть, немного смазать маслом. 
В середину налить тесто, сковороду покрутить, чтобы тесто равномерно распределилось. 
Когда низ блина зазолотится, его надо перевернуть.

Шаг 6Жарить со второй стороны буквально несколько секунд. 
Затем блин снять со сковороды.

Шаг 7

Приятного аппетита!

Серия сообщений "-Блинчики,оладьи":
Часть 1 - Пышные оладьи
Часть 2 - Воздушные оладьи
...
Часть 5 - >Хачапури к завтраку
Часть 6 - Идеальные оладьи - пышность меня просто сразила!!!!
Часть 7 - Блины


Хвойный отвар от гипертонии

Суббота, 14 Февраля 2015 г. 19:38 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хвойный отвар от гипертонии

 
3925073_rolorlrob (700x525, 95Kb)
 
Гипертонией болеют многие. Такие люди годами ходят по врачам, принимают гипотензивные препараты и многие из них даже не догадываются о существовании простого, но весьма эффективного рецепта народной медицины, который может привести артериальное давление в норму как минимум на несколько лет.
 
далее
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/-Народная медицина

Без заголовка

Суббота, 14 Февраля 2015 г. 19:35 + в цитатник
Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Очищение сосудов головного мозга

4248238_31 (300x240, 33Kb)

1-я методика: мед и грецкие орехи

Необходимо измельчить пять грецких орехов и тщательно смешать с одной столовой ложкой натурального липового меда, добавить по щепотке измельченных корицы и имбиря, перемешать, поместить смесь на сутки в холодильник. Принимать целебную смесь следует три раза в день за полчаса до еды по одной столовой ложки.

2-я методика: луковый сок и мед

Необходимо выжать треть стакана сока из лука, смешать его со стаканом натурального меда, употреблять целебную смесь следует по одной чайной ложке три раза в день за полчаса до приема пищи. Целебная смесь не только эффективно очистит сосуды, но и укрепит иммунитет.

3-я методика: натуральные соки

Ежедневно за полчаса до обеда и ужина употребляйте по половине стакана гранатового сока (чередуйте с яблочным соком и морковным) - выбирая сок в магазине, обратите внимание на то, что сок должен быть максимально натуральным, либо делайте свежевыжатые соки.

4248238_59 (141x95, 29Kb)
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/-Народная медицина

Скумбрия в мультиварке

Пятница, 30 Января 2015 г. 15:27 + в цитатник

Рулет из скумбрии с морковью и яйцами в мультиварке

Рулет из скумбрии с морковью и яйцами в мультиварке

Рецепт вкусного рыбного рулета с начинкой из варёной моркови и яиц. Рулет получается очень нежным. В мультиварке готовить рулет просто и приятно. На гарнир к рулету отлично подходит картофельное пюре или жареная картошка. Также можно подавать рулет из скумбрии в качестве холодной закуски.

Ингредиенты

Ингредиенты для приготовления рулета из скумбрии с морковью и яйцами в мультиварке
  • Скумбрия 1 шт (500-600 г)
  • Морковь 150 г
  • Яйца 2 шт
  • Желатин 20 г
  • Специи для рыбы 1 ст.л.
  • Соль, перец по вкусу
 

Приготовление

  1. Морковь отварить в мундире до готовности. 
    Я варила морковь в мультиварке на режиме «Варка на пару» 25 минут. 
    Остудить.
  2. Яйца сварить вкрутую (7-10 минут после закипания). 
    Остудить, залив холодной водой.
  3. Морковь очистить и натереть на крупной терке.
  4. Яйца очистить от скорлупы и нарезать кружочками.
  5. Разделываем скумбрию. 
    У рыбы отрезать голову и хвост.
  6. Разрезать вдоль брюхо. 
    Вынуть внутренности. 
    Промыть рыбу под холодной водой и обсушить бумажным полотенцем.
  7. Затем положить скумбрию на брюхо и надавить сверху рукой. 
    Это нужно для того, чтобы легче было удалить хребет и кости.
  8. Рыбу перевернуть брюхом вверх и удалить хребет и кости. 
    Разрезать рыбу на две половинки.
  9. Филе скумбрии посолить, поперчить. 
    Добавить специи по вкусу.
  10. На одну половинку рыбы высыпать весь желатин.
  11. Сверху выложить морковь.
  12. Затем выложить кружочки яиц.
  13. Накрыть второй половинкой рыбы.
  14. Аккуратно завернуть рыбу в пищевую пленку.
  15. Перевязать ниткой.
  16. Сделать в пищевой плёнке отверстия для выхода пара при помощи зубочистки или шпажки.
  17. Приготовить рулет можно на плите или мультиварке. 
    На плите варить рулет 40 минут в кипящей подсоленной воде. 
    Я готовила рулет в мультиварке на режиме «Варка на пару» 45 минут.
  18. На готовый рулет положить небольшой груз и остудить при комнатной температуре.
  19. Убрать рулет в холодильник на 3-4 часа для застывания. 
    Затем снять нитки и пищевую пленку.
  20. Острым ножом нарезать на порционные кусочки. 
    Подавать в холодном виде.
 

Приятного аппетита!

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/-Мультиварка(рецепты)



Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

Отвар для укрепления сосудов

Воскресенье, 11 Января 2015 г. 07:19 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Уникальный отвар для укрепления сосудов

4716146_otvartravdlaukrepleniasosudov (300x240, 43Kb)

Отвар на основе сочетания целебных трав поможет вам укрепить сосуды, особенно это актуально для страдающих сахарным диабетом и вегетососудистой дистонией, а также всем тем, кого мучают головные боли от перенапряжения и стресса.

Простой, но эффективный отвар для укрепления и исцеления сосудов

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/-Народная медицина

Натуральные освежители воздуха для дома.

Пятница, 05 Декабря 2014 г. 20:03 + в цитатник

натуральные освежители воздуха для дома - 12 идей 1. Аромат свежести в доме. Перед тем, как начать пылесосить, смочите несколькими каплями лаванды кусочек ваты и втяните его пылесосом. Пылесос по пути своего следования везде будет оставлять нежный «провансальский» аромат.   2. Дезодорация холодильника. Смочите 1 каплей эфирного масла лаванды и 1 каплей эфирного масла лимона пористый камень из обожженной глины или обычную марлю (в этом случае эфирные масла быстрее испарятся) и поместите их на дверцу холодильника. Периодически обновляйте эфирные масла.    3. Дезодорация мусорной корзины. Вымойте и просушите корзину для мусора, капните 1 каплю  эфирного масла лаванды и 1 каплю эфирного масла чайного дерева на аромакамень, кусочек марли или ватный тампон и положите на дно.     4. Как «освежить» микроволновку. Капните 3 капли эфирного масла лимона или мяты в емкость с водой. Поставьте на 3 минуты.    5. Ароматизация туалетов. Используйте небольшую полочку, куда можно положить 2-3 аромакамня размером с маленькое печенье. Капните на камни несколькими каплями эфирного масла лаванды, иланг-иланга или сосны. Обновляйте масла каждую неделю. Эта простая процедура наполняет туалет нежным запахом и оздоравливает атмосферу. 6. Ароматизация белья. Становится довольно популярным добавлять во время стирки эфирные масла. Не стоит ограничивать себя в выборе ароматов. Есть два способа: или вы добавляете в сушилку для белья махровую варежку, на которую капаете 7 капель лаванды, мяты, розы или эвкалипта (или любое другое масло, ваше любимое), либо добавляете 3 капли тех же масел в воду для добавления в утюг. Напомним: эфирные масла – не жирные и не испачкают ваше белье!   7. Очистка и дезинфекция любых поверхностей. Добавьте 30 капель эфирного масла лаванды, чайного дерева и/или лимона (30 каплей – всего, а не каждого!) в один литр спиртового уксуса. Как следует встряхните. Этот простой и экономичный состав отлично очищает и дезинфицирует любые поверхности.    8. Удаление накипи в мойке, раковине, ванне, кастрюлях, электрическом чайнике. Используйте вышеприведенный состав (для очистки и дезинфекции любых поверхностей): спиртовой уксус – лучшее средство для удаления накипи. Он более эффективен при нагревании, поэтому вы совершенно спокойно можете налить жидкость в чайник с кипящей водой и оставить «настаиваться» от нескольких минут до часа. Ваш чайник будет в безукоризненном состоянии и без единого микроба – благодаря эфирным маслам.    9. Дезодорант для комнаты. Налейте несколько капель эфирного масла мяты в пульверизатор с водой. Хорошенько встряхните и опрыскайте комнату.    10. Избавление от насекомых. Чем использовать токсичные инсектициды, вредные как для человека, так и для домашних животных, которые к тому же плохо пахнут, лучше разбрызгивать в воздухе эфирные масла - лаванды, кедра или эвкалипта. Нет распылителя? Тогда добавьте несколько капель в емкость с горячей водой или даже на кусочки ваты и разложите их по комнате.   11. Дом без моли. Добавьте 5 капель эфирного масла кипариса и 5 капель эфирного масла лаванды на аромакамень, деревянный кубик или на кусок марли (его потом положить в тканевый мешочек). Положите в платяной шкаф или в комод с бельем. Регулярно обновляйте.    12. Дом без муравьев. Добавьте 5 капель эфирного масла лаванды и 10 капель эфирного масла мяты перечной в пульверизатор с 1/4 литрами (250 мл) воды. Разбрызгивайте состав по «любимым» маршрутам муравьев и особенно в месте предполагаемого муравейника. Повторяйте процедуру несколько раз в день в течение нескольких дней. Источник: http://xobi.com.ua/6688-12-aromaidey-dlya-doma.html

Серия сообщений "-Ароматерапия":
Часть 1 - смеси эфирных масел
Часть 2 - Если масла такого капнешь в воду капли две-три - придает благоухание рукам и красоту лицу
...
Часть 13 - Освежитель для воздуха своими руками
Часть 14 - Лимонный парфюм и цитрусовый освежитель своими руками
Часть 15 - Натуральные освежители воздуха для дома.


Связи полушарий.

Воскресенье, 02 Ноября 2014 г. 07:04 + в цитатник
Интересно отметить, что человек может мыслить, сидя неподвижно. Однако для закрепления мысли необходимо движение. И.П. Павлов считал, что любая мысль заканчивается движением. Именно поэтому многим людям легче мыслить при повторяющихся физических действиях, например ходьбе, покачивании ногой, постукивании карандашом по столу, жевании хрустящих продуктов и др. В результате движения во время мыслительной деятельности простраиваются нейронные сети, позволяющие закрепить новые знания. При этом происходит выделение нейротранстмиттера ацетилхолина через синапсы активизированных нейронов, что способствует росту дендритов и развитию нервной сети. 

Вот почему следует помнить, что неподвижный ребенок не обучается!

В процессе развития детей миелинизация нервных сетей происходит при условии их высокой двигательной активности. (Миелинизация — процесс образования миелиновой оболочки, покрывающей быстродействующие проводящие пути ЦНС. Миелиновые оболочки повышают точность и скорость передачи импульсов в нервной системе.) Известно, что дети, которые пропустили жизненно важную стадию развития — ползание, испытывают трудности в обучении. Дело в том, что во время ползания используются перекрестные движения рук, ног и глаз, активизирующие развитие мозолистого тела.

При регулярном выполнении реципрокных движений образуется и миелинизируется большое количество нервных путей, связывающих полушария головного мозга, что способствует развитию психических функций. Медленное выполнение перекрестных движений способствует активизации вестибулярного аппарата и лобных долей мозга.

Серию последовательных движений необходимо проводить от головы и шеи к нижним конечностям, от шеи и плеч к кистям и отдельным пальцам и соответственно от коленей к пальцам ног. Регуляция силы мышечного тонуса также может проходить в соответствии с законами развития движений: от мышц головы и шеи к мышцам туловища и далее к мышцам нижних конечностей;

от мышц шеи и плеч к предплечьям, кистям, пальцам и соответственно от мышц бедер к пальцам ног.

Чем больше задействованы мелкие мышцы тела, тем больше простраивается нервных путей между лобными отделами мозга, базальным ганглием лимбической системы и мозжечком.

Серия сообщений "-Все о детях":
Часть 1 - таблица прорезывания и выпадения зубов.
Часть 2 - Плавание грудничков по методике Фирсова
...
Часть 17 - Развитие иммунитета у детей
Часть 18 - массаж для грудничков поэтапный видео онлайн
Часть 19 - Связи полушарий.
Часть 20 - Плохие привычки лечатся.

Серия сообщений "-Остеопатия":
Часть 1 - Ребенок родился.Остеопатия для мамы и малыша.
Часть 2 - Показания для остеопатии
...
Часть 8 - Кацудзо Ниши. Простая техника оздоровления энергетическим прогреванием.
Часть 9 - >BFM -biodynamics fascial modulation. Method Loskutova мамина терапия 6
Часть 10 - Связи полушарий.
Часть 11 - Плохие привычки лечатся.




Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

Как снизить сахар в крови.

Четверг, 25 Сентября 2014 г. 12:21 + в цитатник
Это цитата сообщения marina5531 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как снизить сахар в крови?

e5e977b0615f0055c24b0ea623b51bb8 (472x340, 33Kb)
1.Если сахара больше, чем нужно

Норма содержания глюкозы в крови натощак — от 3,5 до 5,5 ммоль/л. Именно столько нужно организму, чтобы работать без перебоев. Повышенный уровень глюкозы (>5,5 ммоль/л) называют сегодня болезнью цивилизации. Обычно его сопровождает излишний вес, повышенный уровень холестерина и артериального давления. Всё вместе получается — МЕТАБОЛИЧЕСКИЙ СИНДРОМ. Состояние, требующее немедленной корректировки во избежание появления серьезных болезней. Так как снизить сахар в крови?
2.А если это диабет?

Если анализ натощак выявляет в разные дни показатели выше 5,5 ммоль/л, но ниже 7,0 ммоль/л, то речь первоначально идет о предиабете. А вот если показатели стабильно натощак превышают 7,0 ммоль/л, то скорее всего речь уже будет идти о начале диабета II типа. Для уточнения диагноза врач назначит глюкозотолерантный тест: сначала меряют уровень сахара натощак, затем принимают 75 г глюкозы, а через 2 часа повторяют забор крови. Если сахар в крови более 11,1ммоль/л, можно говорить о наличии сахарного диабета. Если менее 11,1 ммоль/л, но более 7,8 ммоль/л — говорят о нарушении толерантности к углеводам. При более низких показателях уровня сахара в крови пробу следует повторить через 3-6 месяцев.
3.Даже если сахар «всего 6»...

...необходимо строго и тщательно контролировать его уровень. Для того, чтобы не начинать утро с визита в поликлинику, нужно купить домашний глюкометр. И, проснувшись, измерять уровень сахара в крови. Об этом вам обязательно расскажет врач, когда ваши показатели глюкозы будут превышать норму. Также эндокринолог посоветует вам придерживаться определенной диеты, исключающей обилие сахара и жира, порекомендует народные методы снижения и поддержания уровня глюкозы, а при необходимости — назначит препараты, помогающие снизить сахар в крови.
Читать далее...
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/-Народная медицина

Значение карт Ленорман

Вторник, 08 Июля 2014 г. 09:22 + в цитатник

ЗНАЧЕНИЕ КАРТ ЛЕНОРМАН

НАПИСАНА ADMIN ОТ . В РУБРИКЕ ЗНАЧЕНИЕ КАРТ ЛЕНОРМАН

Значения карт Ленорман толковательТОЛКОВАНИЕ КАРТ ЛЕНОРМАН

ГонецКлеверКорабльДомДеревоТучи, ЗмеяГробБукетКоса,МетлаСовы, РебенокЛисаМедведьЗвездыАистСобака, Башня,СадГораРазвилкаКрысаСердце, КольцоКнигаПисьмоБарин,БарыняЛилия, СолнцеЛунаКлючРыбыЯкорьКрест

Гадание  Ленорман и значения карт Ленорман известны своими оригинальными толкованиями. С помощью толкования карт Ленорман можно в различных раскладах получить ответы на простые и житейские вопросы.

Толкование значения карт Ленорман в любовных раскладах поможет при интерпретации любовных раскладов. Посмотрите значение карт Ленорман в любовных раскладах. Определить временные значения карт Ленорман вы сможете на странице Время по Ленорман, значение карт.

Значение карт Ленорман и толкование карт Ленорман

Чтобы посмотреть карту и подробное значение карты Ленорман, кликните мышкой на изображение карты.

Всадник Ленорман значение

1. Гонец (девятка черви). Важная новость, письмо, гость. Если лежит рядом с картой спрашивающего, то новость из ближних краев, если далеко, то известие придет издалека. Также может означать сообщение о культурных и деловых связях с заграницей. Какая будет новость нужно судить по соседним картам.

Клевер Ленорман значение

2. Клевер (шестерка бубны). Ожидание, планы, надежды. Карта может быть как хорошей, так и плохой. Если соседние карты хорошие, карта сулит  прибыль в деньгах, исполнение желаний, осуществление надежд, конец неудач, и наоборот, если карта в сочетании с плохими картами, то вас ждут потери, разочарование и несбывшиеся мечты. Если карта в раскладе на значительном отдалении, то она предупреждает, что у вас есть недоброжелатель.

Корабль Ленорман значение3. Корабль (десятка пики). Карта удачная. Новое в вашей жизни, перемены к лучшему, может предсказывать путешествие. Разрушайте стереотипы,  действуйте смело, идите против течения. В сложных делах вам хватит мужества. Перемены изменят вашу жизнь, будут значительными и могут заметно повлиять на вас. Если рядом плохие карты («тучи», «гора») карта может сулить неудачу, предсказывать несчастье.

Дом Ленорман значение4. Дом (король червы). Успех в деле. Карта очень хорошая. Сулит успех во всем, чему посвящаете себя, а это бизнес, семья, дом, дача. Если карта в раскладе лежит в прошлом, то сильное влияние оказывают родители, если в будущем, то у вас будет прекрасный дом, счастливая семья. Считается благоприятной картой, которая смягчает неблагоприятные обстоятельства и несет успех в задуманном деле.

Дерево Ленорман значение5. Дерево (семерка червы). Здоровье человека. Значение зависит от расположения от карты спрашивающего. Чем дальше расположение карты, тем лучше. Если эта карта лежит далеко от «вашей» карты, то это хорошо, меньше проблем со здоровьем, если близко, то велика вероятность болезни. Если лежит рядом с плохими картами, то означает, что нужно внимательно отнестись к своему здоровью, иначе можете тяжело заболеть. Рядом с хорошими картами указывает на стресс, перегрузки, на необходимость в отдыхе.

Тучи Ленорман значение

6. Тучи (король трефы). Неприятности. Символизирует ваш эмоциональный настрой, предупреждает о неприятностях, полностью соответствует символу «туча», предвещает грозу. Означает плохие события, недомогание, плохое настроение. Неблагоприятное значение этой карты в раскладе распространяется и на карту под ней.

Змея Ленорман значение7. Змея (дама трефы). Предательство. Карта предупреждает, что у вас есть враг, недоброжелатель. Следите за своей речью, не болтайте лишнего, иначе могут быть неприятности. Не посвящайте никого в свои успехи и планы. Значение карты не зависит от положения в раскладе.

Гроб Ленорман значение8. Гроб (девятка бубны). Непреодолимые препятствия, болезнь, смерть. Карта плохая. Может предвещать сложные проблемы и трудности. Соседние карты подскажут, откуда нужно ждать опасность. Если карта расположена далеко от карты спрашивающего,  то опасность в будущем, и поэтому необходимо принять все меры для ее предупреждения, иначе последствия будут весьма печальными.

Букет Ленорман значение9. Букет (дама пики). Удача в любви, внимание. Хорошая карта. Она особенно хороша для девушек, возможны знаки внимания со стороны противоположного пола. Для женщин означает любовь достойного человека. Обещает приятные и неожиданные подарки, сердечную компанию, удачу в делах, радостные события. Рядом с картой спрашивающего, в окружении хороших карт обещает скорое выздоровление от болезней души и тела.

Коса Ленорман значение10. Коса (валет бубны). Несчастный случай. Предупреждает о возможности конфликта, непонимания, разрыва отношений. Вдали от «вашей» карты предупреждает об этом. Рядом с картой спрашивающего символизирует высокую вероятность этих бед. Не конфликтуйте, не ссорьтесь с друзьями, можете их потерять. Займитесь здоровьем, будьте внимательны и осторожны, возможны аварии и травмы.

Метла Ленорман значение11. Метла (валет трефы). Конфликт, раздор, спор.  Означает крутую перемену в работе, семье, перемену места жительства. Возможен семейный конфликт, возврат к старым обидам, скандал на работе, смена деятельности на работе, пересмотр старых договоренностей, ссора в компании. Вблизи «вашей» карты или карты «дерево»  указывает на болезнь.

Совы Ленорман значение12. Совы (семерка бубны). Потеря покоя, черные мысли. Страдания, которые мешают спокойно жить, которые постоянно в вашей голове. Мысли могут быть плохими и хорошими, но они не напрасны. Они делают вас сильнее и умнее, ведь сова это символ мудрости. После этого испытания вам легче будет понять себя и окружающих людей.

Ребенок Ленорман значение13. Ребенок (валет пики). Прибавление в семействе, как в прямом, так и переносном смысле. Карта хорошая. Она может означать в семейных и дружеских отношениях доверие, гармонию, нежность, появление новых друзей. Для женщины эта карта рядом с картой «аист» означает рождение ребенка.

Лиса Ленорман значение14. Лиса (девятка трефы). Обман. Кто-то планирует вас обмануть для забавы. Остерегайтесь лести, наговоров, лжи от малознакомых приятелей. Необходимо быть внимательным и присмотреться к окружающим людям. Возможны измены в любовных делах. Карта хорошая для тех, кто связан с политикой и торговлей, ваша хитрость и изворотливость приведут к успеху.

Медведь Ленорман значение15. Медведь (десятка трефы). Сила, мощь. Рядом с картой спрашивающего говорит о вашей энергии, могуществе, потенциале или о том, что у вас есть сильный покровитель. Если карта находится вдали от «вашей» карты, она предупреждает о том, что возможно предательство и непонимание, вас могут подвести в любой момент.

Звезды Ленорман значение16. Звезды (шестерка червы). Удача или черная полоса, повторение событий. Зависит от карт, которые расположены в раскладе рядом. Вблизи с хорошими картами – это хорошие события, вблизи с плохими картами — плохие события. Если карта находится вдали от «вашей» карты, то задуманное и планы выполнимы, должны исполниться.

Аист Ленорман значение17. Аист (дама червы). Перемены, счастье. Если карта находится вблизи от «вашей» карты, то предсказывает перемены в жизни, прибавление в семействе, для женщины может означать рождение ребенка. Рядом с картами «корабль», «гонец» означает путешествия, рядом с «домом» – возможна перемена места жительства или переезд на новую квартиру. Плохие карты — «гроб», «змея», «тучи» рядом с «вашей» картой изменяют значение этой карты на плохое, говорят о переменах к худшему.

Собаека Ленорман значение18. Собака (десятка червы).  Друг. Предсказывает удачу в задуманном, появление надежного партнера и верного друга. Рядом с картой спрашивающего означает близкого друга. Вдали от «вашей» карты предупреждает о разлуке с дорогим вам человеком, другом. Сочетание с картой «гонец» указывает на помощь, которая придет к вам издалека или через некоторое время. В окружении плохих карт  указывает на неправильные расчеты, неудачи и ненадежных друзей.

Башня Ленорман значение19. Башня (шестерка пики). Результат, завершение.  Вблизи с «вашей» картой  означает близкий результат многолетнего труда, всей жизни или итог грандиозного дела. Рядом с хорошими картами результат удачный, благоприятный. В окружении плохих карт — плохой результат.

Парк Ленорман значение20. Сад (восьмерка пики). Веселье, радость. Карта предсказывает прекрасные отношения с родными и друзьями, праздник. Рядом с хорошими картами означает успех в науке, в искусстве, в делах, вдохновение, удачи. Вдали от карты спрашивающего или рядом с плохими картами указывает на дурное общество.

Гора Ленорман значение21. Гора (восьмерка трефы). Трудности, барьер. Это могут быть тупиковые ситуации или люди, которые мешают вам осуществить поставленные цели. Необходимо найти способ, чтобы обойти стоящих на вашем пути людей. В этом случае лучше «гору» обойти или переждать какое-то время. Соседние карты указывают на тяжесть препятствия. Вдали от «вашей» карты  не представляет особой опасности, можно смело осуществлять задуманное.

Развилка Ленорман значение22. Развилка (дама бубны). Распутье, выбор. Не торопитесь, если карта находится рядом с «вашей» картой  и окружена неблагоприятными картами. Возможно, решение очень важное, а выбранный вами путь не самый удачный. И, наоборот, необходимо поторопиться, если карта лежит вдали от карты спрашивающего.

Крысы Ленорман значение23. Крыса (семерка трефы). Кража. Будьте внимательны, возможны пропажа, потеря, утрата. Вас могут лишить ценной вещи, имущества. Проверьте надежность замков, вашего окружения. Если карта лежит рядом с «вашей» картой и кража уже произошла, то не беспокойтесь, пропажа скоро найдется. В любви предупреждают об изменах, предательстве, преследовании корыстных целей.

Сердце Ленорман значение24. Сердце (валет червы). Дружба, любовь. Самая благоприятная карта, означает счастье и гармоничные отношения. Если рядом плохие карты, эта карта указывает на ваш эгоизм, себялюбие. Оно может привести к конфликту, терпение окружающих может лопнуть. Рядом с хорошими картами эта карта имеет высшую степень значения.

Кольцо Ленорман значение25. Кольцо (туз трефы). Свадьба, брак. Если карта в раскладе находится в прошлом, это означает брак в прошлом, если предсказывает будущее, то означает брак в будущем. Также эта карта может означать встречу с хорошим человеком, дружба с которым перерастет в большую любовь и брак. Если карта находится в позиции на или под «вашей» картой, то вы скоро встретите или уже встретили свою судьбу, это событие очень важное для вас. В окружении неблагоприятных карт может предвещать ссору с любимым человеком.

Книга Ленорман значение26. Книга (десятка бубны). Учение, опыт. Означает учебу в учебных заведениях, приобретение знаний, жизненного опыта, совершение открытий, решение загадок. Если карта спрашивающего расположена рядом, то карта может означать тайну, сокрытие важного для вас, трудности в получении информации.

Письмо Ленорман значение27. Письмо (семерка пики). Сообщение, письмо, звонок. Может означать официальный документ, повестку, свидетельство, договор. О важности можно судить по тому, как близко карта расположена к карте спрашивающего. Чем ближе карта к «вашей» карте, тем важнее сообщение и наоборот. Что это за документ или сообщение, могут сообщить соседние карты.

Барин Ленорман значение28. Барин (туз червы). Мужчина. Карта спрашивающего, карта «бланка», если он мужчина. Также может означать друга, отца, брата. Если гадают женщине, то означает супруга или возлюбленного. Если карта находится в крайнем ряду в раскладе, вертикальном или горизонтальном, она предсказывает близкие перемены в жизни, начало нового жизненного пути. У вас все получится, действуйте.

Барыня Ленорман значение29. Барыня (туз пики). Женщина. Карта спрашивающего, карта «бланка», если она женщина. Также может означать подругу, мать, сестру. Если гадают мужчине, то означает супругу, возлюбленную. Так же, как и карта «барин», если находится в крайнем ряду в раскладе, вертикальном или горизонтальном, она предсказывает начало нового жизненного пути, крупные перемены в жизни.

Лилия Ленорман значение30. Лилии (король пики). Власть, покровительство. Лилия символ королевской власти. Карта означает, что у вас есть мощная поддержка высокого покровителя. Если есть неблагоприятные карты рядом, то «лилия» означает ссору с покровителем. Если карта под картой спрашивающего, то это неудача, провал.

Солнце Ленорман значение31. Солнце (туз бубны). Удача, успех. Солнечная сторона вашей жизни. Выигрыш и богатство. Везение безгранично, период удач, успехов и хорошего настроения. В чем заключается это везение, подскажут карты, лежащие рядом. Карта также может означать помощь, хотя сейчас вы сами в прекрасной форме. Вдали от «вашей» карты  карта означает, что в делах нужно запастись терпением, всё получится. Вблизи от «вашей» карты  указывает, что удача близко, рядом.

Луна Ленорман значение32. Луна (восьмерка червы). Уважение, авторитет. Хорошая карта. Вас ждут признание, награда, ваши старания будут оценены по заслугам. На душе наступает спокойствие и хорошее расположение духа. Вдали от «вашей» карты  и рядом с плохими картами означает напрасные хлопоты, ваши способности будут непризнанны, старания не замечены.

Ключ Ленорман значение33. Ключ (восьмерка бубны). Открытие, выход. Для осуществления поставленной задачи вы найдете решение, даже если вам сейчас кажется, что это невозможно. Если карта находится вдали от «вашей» карты, то с решением проблем придется подождать. Если карта лежит вблизи  от карты спрашивающего, то выход найдется очень скоро.

Рыба Ленорман значение34. Рыбы (король бубны). Исполнение желаний. Прекрасная карта. Сбудутся не только ваши планы и мечты, но и то, о чем вы не смели и мечтать. Потраченные силы и время окупятся сторицей, вас ждет удача и счастливая жизнь. Если карта находится вблизи от «вашей» карты, то вы получите все, о чем мечтали и к чему так долго стремились. Вдали от «вашей» карты и рядом с плохими картами значение карты противоположное, ваше желание невозможно и вас ждут полное разочарование и крушение надежд.

Якорь Ленорман значение35. Якорь (девятка пики). Символ надежности, безопасности, верной дружбы. Постоянные и долгие отношения в семье и дружбе. Карта означает, что вы прекрасный друг и верный помощник, на вас можно положиться. В награду за это сбудутся все ваши надежды, исполнятся мечты и желания. Вдали от «вашей» карты значение карты противоположное и ваше пренебрежительное отношение к людям будет возмещено сполна неудачами во всем.

Крест Ленорман значение36. Крест (шестерка трефы). Проблема. Беда, серьезная проблема уже была или ещё будет. Это «крест», который вы несете, ваш «крест». Означает те страдания и лишения, которые вы осознанно принимаете ради высших целей. Если карта находится рядом с «вашей» картой, то решение проблемы не потребует особых усилий, она будет решена быстро, волноваться не стоит.  Если карта вдали, то следует запастись мудростью и терпением, предстоит долгий и непростой путь к ее решению.

Колода Ленорман может быть другая, на значение карт остается неизменным. Карты Ленорман различных колод одинаково правдивы, и каждая из колод находит своих поклонников. Зная значение карт Ленорман, вы можете легко понять и растолковать значение вашего расклада при гадании на картах Ленорман. Сочетание карт помогут в толковании парных карт в раскладе при гадании на будущее.

Серия сообщений "-Гадания":
Часть 1 - гадание по руке
Часть 2 - Гадание по датам рождения.
...
Часть 8 - Опять гадания
Часть 9 - Два отличных гадания для вас
Часть 10 - Значение карт Ленорман




Процитировано 2 раз
Понравилось: 1 пользователю

Цветаевский яблочный пирог в мультиварке

Суббота, 14 Июня 2014 г. 16:31 + в цитатник

Цветаевский яблочный пирог в мультиварке

19.05.2013 | Автор: Мария Михайловна | 

Наша читательница Мария Михайловна поделилась с нами рецептом очень вкусного яблочного пирога в мультиварке. Я этот пирог испекла и дополнила его своими фотографиями. Цветаевский яблочный пирог в мультиваркеполучился очень вкусным и нежным! Благодарим Марию за рецепт!

 

 

 

 

Ингредиенты:
  • мука – 1,5 стакана (или 200 г)
  • масло сливочное (холодное) – 120 г
  • сметана 50 г
  • разрыхлитель – 1 ч. ложка
Начинка:
  • сметана – 200 г
  • сахар – 1 стакан (можно меньше)
  • яйцо – 1-2 шт
  • мука – 2 столовые ложки
  • яблоки с кислинкой – 3-4 шт
  • корица, ванилин – по желанию

Цветаевский яблочный пирог в мультиварке:

Смешать муку с разрыхлителем, добавить сливочное масло кусочками, сметану и быстро замесить тесто. Долго месить это тесто не нужно. Если понадобится, можно добавить еще муки.

Накрыть тесто пищевой пленкой и убрать в холодильник.

Яблоки очистить от кожуры и нарезать тонкими пластинками, чем тоньше нарежете, тем лучше. Можно воспользоваться ножом для чистки овощей. Пластинки получаются тоненькими, хорошо пропекаются и пропитываются заливкой, но не разваливаются.

 

Сметану, яйца, сахар и две столовые ложки муки взбить миксером до однородности.

Чашу мультиварки смазать маслом. Вынуть тесто из холодильника и выложить им дно чаши мультиварки, формируя бортики.

Сверху на тесто выложить ровным слоем яблоки и аккуратно залить заливкой.

Закрыть крышку мультиварки, установить режим "выпечка" на 60 минут, после сигнала добавить еще 30 минут. Итого выпекаем цветаевский яблочный пирог в мультиварке панасоник 90 минут.
Остужаем яблочный пирог в выключенной мультиварке. У меня он остывал минут 40.

Остывший пирог аккуратно извлечь из формы при помощи корзинки для варки на пару и подать к столу.

Приятного аппетита!!!

В мультиварке Редмонд М70 (860 Вт) Мария Михайловна пекла этот пирог 45 минут.
За рецепт большое спасибо Марии Михайловне!

С уважением, Наталья

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/-Мультиварка(рецепты)



Процитировано 4 раз

Что испечь из кефира

Пятница, 13 Июня 2014 г. 05:28 + в цитатник
Что испечь из кефира?

Торт на кефире: «Черный принц»

Ингредиенты:

Для теста: 
●1 яйцо, 
●1 стакан сахара, 
●2-3 чайные ложки какао, 
●1 стакан кефира, 
●1 чайная ложка соды, 
●1 стакан муки.
Для крема:
●200 г. масла, 
●0,5 стакана сахара, 
●250 г. сметаны.

Приготовление:

Яйцо взбить с сахаром до густой пены, добавить кефир, соду и еще раз взбить. Затем добавить муку, тесто должно быть похоже на густую сметану. Вылить в смазанную жиром высокую форму и печь при температуре 180°С. Проверить готовность спичкой - воткнуть спичку в пирог, если она выйдет сыроватая, пирог допечь. Вытащить из формы и остудить на решетке, затем рзрезать торт на 2 коржа, смазать кремом, сверху украсить орехами, шоколадом.Приготовление крема: масло растереть с сахаром, добавить сметану и все взбить.

Пирог с картошкой+мясом

Ингредиенты:

●2 яйца, 
●1.5 стакана муки, 
●1.5 стакана кефира, 
●1 чайная ложка соли (для беременных, а так можно и немного больше), 
●1 чайная ложка без верха соды, 
●перец, 
●картошка, 
●мясо на выбор (свининка, фарш, сосиски, тушенка, что душе угодно), 
●луковицу, 
●специи (травки)

Приготовление:

Яйца, полстакана кефира перемешать, добавить соль, соду, всыпать муку постоянно перемешивая (комбайн хорошо справляется). Долить кефир, перемешать. Похоже на сметану, текучую, но густую.
На вымазанную маслом сковороду положить слоями лук кольцами, картошку, посыпанную специями и солью, мясо, картошку. Залить все тестом. Запекать от 20 минут

Оладьи

Ингредиенты:

●На стакан кефира 
●2 яйца, 
●2 ст. л. сахара, 
●сода 
●мука.

А можно пирог легкий.

Ингредиенты:

●1 ст. кефира, 
●250 г маргарина, 
●1 ст. сахара, 
●2 яйца, 
●1 ст. манки, 
●1 ст. муки (или вместо манки еще один стакан муки), 
●и добавляйте еще что вам хочется: орехи, изюм, мак, морковь тертую, цукаты, какао, ванилин.

Пирог с капустой

●Стакан кефира, 
●2 яйца, 
●разрыхлитель или сода гашеная, 
●муки чтобы тесто было как на оладьи густое. 
●Соль конечно. 
●Немного теста на сковороду смазанную, потом капуста рубленая, потом остальное тесто, сверху кусочки масла.

Яблочный пирог

Ингредиенты:

●1,5 ст. кефира
●1 ч.л. соды
●2-3 яйца
●1 ст. сахара
●мука

Приготовление:

Тесто должно получится как на олади. 0,5 теста вылить на протвину, сверху выложить очищенные и порезанные яблоки. Сверху можно присыпать сахаром и корицей по вкусу. Затем вылить оставшееся тесто.
Выпекать в духовке до готовности.

Пирог “Детство”

Приготовление:

3 стакана муки смешать с 150 г растопленного сливочного масла, 1 яйцом, 100 мл сметаны (я заменяла кефиром), 1,5 стакана сахара, 1 пакетиком разрыхлителя и 1 пакетиком ванильного сахара.
Тесто хорошо вымесить, оно получается эластичное и не липнет к рукам и посуде. Поставить тесто на 1 час в холодильник.
600 г слив порезать на половинки (удалить косточки). Тесто выложить в смазанную форму, выложить на него сливы и посыпать их сахаром. Я добавляла еще крупные виноградины.
Поставить пирог в разогретую до 200 градусов духовку, печь примерно 30 минут, остывший пирог посыпать сахарной пудрой.

Серия сообщений "-Используем кефир":
Часть 1 - Используем кефир
Часть 2 - ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ НА КЕФИРЕ
...
Часть 6 - Печенье на кефире.
Часть 7 - ПИРОЖКИ МЯГКИЕ КАК ПУХ С ЛЮБОЙ НАЧИНКОЙ
Часть 8 - Что испечь из кефира




Процитировано 1 раз

Простые средства для снижения уровня сахара

Суббота, 26 Апреля 2014 г. 20:55 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простые средства для снижения уровня сахара

4716146_prostiedostupniesredstvadlasnizeniasahara (300x240, 25Kb)

Сахарный диабет считается одной из самых распространённых в мире болезней. Поддержание нормального уровня сахара в крови является первым важным правилом каждого человека, страдающего от этого недуга. В этой статье мы расскажем Вам о самых простых, но очень эффективных способах снижения сахара в крови.

Как нормализовать уровень сахара в крови? - эффективные рецепты

Серия сообщений "-Все о крови":
Часть 1 - Расшифровка анализа крови у детей
Часть 2 - Интересные факты о группе крови
Часть 3 - Расшифровка общего анализа крови
Часть 4 - Расшифровка общего анализа крови
Часть 5 - Простые средства для снижения уровня сахара

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/-Народная медицина

Как убрать холку - массаж спины (видеоурок)

Вторник, 04 Марта 2014 г. 16:25 + в цитатник
Это цитата сообщения irinankamsk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как убрать холку - массаж спины (видеоурок)

Как убрать холку - массаж спины (видеоурок)

 

 

онлайн видеоурок Как убрать холку - массаж спины
 
Предлагаем к просмотру видеоурок "Как убрать холку - массаж спины". Многие женщины сталкиваются с такой проблемой как холка. Это не только не красиво, это может быть болезненно. При помощи массажа вы сможете избавится от назойливого "холмика" а если есть боли то облегчить свое состояние.
Будут даны рекомендации, как помочь самому себе при болях в спине. Ведь когда человек здоровый, он счастлив а значит сможет осчастливить близких и родных.
 
 
Смотрите онлайн видеоурок "Как убрать холку - массаж спины". Будьте здоровы!
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/-Все о массаже

Рецепты для хлебопечек

Вторник, 04 Марта 2014 г. 16:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_blogger [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты для хлебопечек

Картофельный хлеб Картофельный хлеб
Удивительно нежный и пышный белый хлеб с пикантной ноткой жареного лука.
Пасхальный хлеб Пасхальный хлеб
Ароматный десертный хлеб с орехами и цукатами, декорированный по желанию украшениями из сахарного теста. Хорошо поднимается, с нежной текстурой.
Сырный хлеб Сырный хлеб
Простой в приготовлении хлеб с ярким сырным ароматом и пикантным вкусом. После первой же выпечки становится любимым.
Панский хлеб Панский хлеб
Десертный хлеб с сухофруктами, орехами, медом и цедрой, посыпанный кунжутными семечками. Исторически выпекался из самой белой пшеничной муки.
Шоколадный хлеб с грецкими орехами Шоколадный хлеб с грецкими орехами
Десертный хлеб красивого темного цвета с выраженным шоколадным вкусом и грецкими орехами.
Хлеб с кабачковой икрой Хлеб с кабачковой икрой
Оригинальный овощной пшеничный хлеб с легким ароматом пряностей. Идеален для первых блюд, бутербродов и крутонов.
Хлеб «Овощная корзинка» Хлеб «Овощная корзинка»

Оригинальный хлеб с нежной, воздушной структурой на основе томатно-овощного сока с пряностями. Хорошо поднимается, долго хранится.

Ржаной хлеб «Без ничего» Ржаной хлеб «Без ничего»

Красивый ржаной хлеб с хрустящей корочкой и плотной структурой на основе питательной обдирной муки и растительного масла, благодаря которому ваша выпечка долгое время останется свежей.

Итальянский хлеб Итальянский хлеб

Очень вкусный пшеничный хлеб с пышным, нежным мякишем по классическому итальянскому рецепту с использованием оливкового масла. Легок в приготовлении, хорошо поднимается, подходит к любым блюдам.

Хлеб «Супер-витамин» Хлеб «Супер-витамин»

Ароматный, вкусный и очень полезный хлеб на основе сухих грибов и морской капусты.

Хлеб горчичный на молоке Хлеб горчичный на молоке

Ароматный пшеничный хлеб с золотистой корочкой на основе горчицы и горчичного масла.

Хлеб «Щедрая осень» Хлеб «Щедрая осень»

Оригинальный, очень питательный и полезеный хлеб на основе томатного сока, пряностей, овощей и семечек.

Завитушка с маком и сухофруктами Завитушка с маком и сухофруктами

Сладкий хлеб с начинкой из мака, изюма, кураги вишни.

Цельнозерновой хлеб Цельнозерновой хлеб

Полезный и очень питательный хлеб на основе пшеничной цельнозерновой муки.

Льняной хлеб с семечками Льняной хлеб с семечками

Полезный пшеничный хлеб на основе льняной муки, кунжутных и подсолнечных семечек. Подходит для здорового питания.

Дарницкий хлеб Дарницкий хлеб

Пышный пшенично-ржаной хлеб на основе двух видов муки и оливкового масла.

Сладкий хлеб «Бриошь» Сладкий хлеб «Бриошь»

Вкусный сдобный хлеб с орешками, цукатами, изюмом для семейных завтраков и чаепитий.

Хлеб пшенично-кукурузный с ржаночкой Хлеб пшенично-кукурузный с ржаночкой

Оригинальный вкусный хлеб с нежным сливочным вкусом, выпекаемый на основе трех видов муки.

Хлеб «Топленое молоко» Хлеб «Топленое молоко»

Пышный пшеничный хлеб с нежным сливочным вкусом и зернами мака.

Манный хлеб Манный хлеб

Очень вкусный и полезный хлеб с плотной хрустящей корочкой.

Безглютеновый рисовый хлеб Безглютеновый рисовый хлеб

Очень полезный диетический хлеб, не содержащий клейковины.

Тыквенно-томатный хлеб Тыквенно-томатный хлеб

Необычный оранжевый хлеб, обладающий насыщенным вкусом и ароматом.

Хлеб на тане (айране) с семолиной Хлеб на тане (айране) с семолиной

Очень полезный диетический хлеб.

Хлеб «Римский» Хлеб «Римский»

Пшеничный хлеб с добавлением солода и различных семян, имеющий необычный средиземноморский вкус.

 

Серия сообщений "-Хлеб":
Часть 1 - Хлеб Сырная косичка
Часть 2 - Домашний хлеб и булочки
...
Часть 38 - Домашний хлеб за 5 минут
Часть 39 - КАК ИСПЕЧЬ ЧЕРНЫЙ ХЛЕБ В ДУХОВКЕ?
Часть 40 - Рецепты для хлебопечек



Понравилось: 1 пользователю

Как снизить уровень холестерина в крови?

Вторник, 04 Марта 2014 г. 16:15 + в цитатник
Это цитата сообщения просто-_Галина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как снизить уровень холестерина в крови?

Как снизить уровень холестерина в крови?

Автор  on 26.02.2014

красота– Хотите снизить уровень холестерина в крови и одновременно похудеть?
Кстати, с этим способом некоторые сбрасывают вес до 4 кг за месяц.
Также он помогает вывести шлаки из организма.
В аптеке продается липовый цвет. Это засушенные цветки обычной липы.
Купите их, смелите в кофемолке.
Каждый день три раза принимайте по 1 чайной ложке порошка во время еды.
Лучшей иллюстрацией действенности этого рецепта будет клинический анализ холестерина в крови. Сделайте такой анализ в начале, а потом в конце месяца — убедитесь сами.

Читать далее...
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/-Народная медицина


Понравилось: 1 пользователю

КАК ИСПЕЧЬ ЧЕРНЫЙ ХЛЕБ В ДУХОВКЕ?

Вторник, 04 Марта 2014 г. 16:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК ИСПЕЧЬ ЧЕРНЫЙ ХЛЕБ В ДУХОВКЕ?

Изначально на Руси пекли хлеб только из пшеничной муки: медовые хлебцы, монастырские просфоры, сайки, ковриги, калачи и пироги. Черный хлеб или ржаной, появился в конце 17 века, и очень полюбился славянскому народу, тем более что стоил он дешевле и был сытнее. Сегодня мы узнаем, как испечь черный хлеб в духовке.

Читать далее...

Серия сообщений "-Хлеб":
Часть 1 - Хлеб Сырная косичка
Часть 2 - Домашний хлеб и булочки
...
Часть 37 - Батон времен застоя
Часть 38 - Домашний хлеб за 5 минут
Часть 39 - КАК ИСПЕЧЬ ЧЕРНЫЙ ХЛЕБ В ДУХОВКЕ?
Часть 40 - Рецепты для хлебопечек


Пышные котлеты

Суббота, 25 Января 2014 г. 08:03 + в цитатник
Вкусные домашние котлеты – все секреты приготовления

Вкусные домашние котлеты стали получаться у меня только с опытом прожитых лет и количеством приготовленных котлет. Хотя поначалу было всякое – и жесткие, и пересоленные и просто какие-то «резиновые».
Зато сейчас у меня получаются вкусные домашние котлеты, которые просто таят во рту и просятся в тарелку сами по себе.
Благодаря некоторым секретам или просто тонкостям приготовления, котлеты получаются сочные, нежные и воздушные.

Вкусные домашние котлеты – секреты приготовления:
* Фарш для котлет лучше брать смешанный: свинина с курицей или свинина, говядина и курица.
* Булку или хлеб замочить в сливках.
* В котлеты добавляем только желток, белок придает им жесткость.
* Лук мелко режем и толчем в ступке для сочности.
* Все для той же сочности развести фарш кипятком. Как ни странно, но котлеты получатся очень сочными.
* Добавить в котлеты мелко натертую картошку или мелко нарезанную сырую капусту для дополнительной сочности и воздушности.
* Для сочности добавить бульон, а не кефир или сметану.
* Обязательно выбить готовый фарш.
* Обжаривать котлеты в кляре- смеси из муки, молока и яиц.
Все эти тонкости помогут вам приготовить вкусные и сочные котлеты.

Ингредиенты:

* Фарш – 600 грамм;
* Лук – 1 шт.;
* Булка или хлеб – 200 грамм;
* Сливки – 50 грамм;
* Соль, перец, приправы для котлет – по вкусу;
* Чеснок – 1-2 зубца;
* Картофель – 1 штука;
* Желток – 1 шт.
* Зелень – по желанию.

Приготовление:

1. Мясо пропустить через мясорубку.
2. Лук нарезать и растереть.
3. Хлеб замочить в сливках.
4. Картофель или капусту измельчить.
5. Смешать все, добавить приправы, чеснок и выбить фарш.
6. Дать немного постоять в холодильнике.
7. Сформировать котлеты, в каждую можно вложить немного замороженного бульона или воды – это придаст дополнительную сочность.
8. Обжарить, обмакнув в кляр или просто в муку, с двух сторон до корочки.
9. Готовые котлеты обязательно довести до готовности в духовке или в казане. Я чаще всего выкладываю в казан, наливаю немного бульона, добавляю перец, лавровый лист и даю протушиться на маленьком огне минут 15.
Если вы будете следовать этим советам, вкусные домашние котлеты будут получаться у вас всегда.

Приятного аппетита
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/-Вторые блюда(мясо,кура)



Процитировано 5 раз
Понравилось: 3 пользователям

Лепешки с сыром

Четверг, 16 Января 2014 г. 18:52 + в цитатник
ЛЕПЁШКИ С СЫРОМ

Очень рекомендую всем, мои в них просто влюбились!!! Они вкусные и в горячем и в холодном виде.

Тесто:
кефир - 1 ст.
соль - 0,5 ч.л.
сахар - 0,5 ч.л.
сода - 0,5 ч.л.
сыр твердый тертый - 1 ст.
мука - 2 ст.
растительное масло для жарки лепешек

начинка:
ветчина (колбаса) - 1 ст. (натертой на крупной терке) (у меня был внутри сыр "Сулугуни")

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Делаем тесто: кефир+ соль+сахар+сода = тщательно перемешиваем. Далее добавляем сыр тертый и муку. Вымесить тесто, получается очень мягкое и нежное.

2. Тесто разделить на 5 равных шариков. Каждый шарик раскатать, положить начинку, защипить край (все уголочки в центр). Перевернуть лепешку и раскатать скалкой, чтоб начинка равномерно распределилась.

3. Жарить на растительном масле на сковороде с 2-х сторон до зарумянивания.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Они вкусные и в горячем и в холодном виде.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/-Тесто,пироги



Процитировано 5 раз

Тесто,как пух

Понедельник, 06 Января 2014 г. 20:28 + в цитатник
Тесто "Как пух"

Ингредиенты:
1 стакан - кефира,
0.5 стакана - растительного масла,
1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,
1 ч.- ложка соли,
1 ст. ложка - сахара,
3 стакана- муки

Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку. Противень застелить промасленной бумагой, сформовать пирожки, укладывать на противень швом вверх. Пока нагревается духовка. дать им немного расстояться (минут 10), затем смазать пирожки яйцом.

Выпекать при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета.

Из этого теста можно печь абсолютно все: пиццу, пирожки, булочки (в тесто можно добавить ваниль, чуть больше сахара и немного растопленного маргарина).
Тесто всегда получается.
Если вам покажется что за 30 минут оно подошло не очень сильно не расстраивайтесь, так и должно быть, это тесто поднимается при выпечкe.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/-Тесто,пироги



Процитировано 40 раз
Понравилось: 3 пользователям

Пирожки малышки скороспелые из чудо теста

Понедельник, 06 Января 2014 г. 08:39 + в цитатник
Пирожки-малышки «слоеные» скороспелые... из чудо-теста... 

Эти пирожки - просто что-то невероятное!
Наимягчайшие, наивкуснейшие! А готовить их так легко и быстро, что просто не верится, что получается такой восхитительный результат...
А какое тесто удивительное! Не понятно даже, дрожжевое оно или нет... Мягкое, послушное, скороспелое, никогда с там раньше не работала...
Да и сами пирожки готовятся таким необычным способом! 
Вам понравится! Давайте их приготовим...

Ингредиенты:
(на 50-55 штучек) (я сделала пол нормы, но они у нас разлетелись только так! Нужно было полную норму делать!) 

стакан -250 мл

Тесто:
●мука -3-,5 ст (550 -600 г)
●молоко -1 ст.
●дрожжи сухие -11 г
●слив. масло -200 г
●сахар -1 ст.л.
●соль -1/2 ч.л.

Начинки:
● картофельное пюре+обжаренный лук+отварное перекрученное мясо
● яйца+зеленый лук
● Или любая другая, лишь бы густая была. Можно также и сладкие начинки, творожные...

У меня просто картофельное пюре с обжаренным луком

Приготовление:

Растапливаем в кастрюльке масло и разбавляем его молоком. Молочно-масляная смесь должна быть теплой
Добавляем туда дрожжи, сахар и соль. Размешиваем и даем постоять 5 минут (это я по своему здесь сделала, у автора по другому)
Затем просеиваем муку. Не всю сразу, постепенно...
Перемешиваем ложкой. Как тесто соберется в мягкий комок, выкладываем его на стол, припыленный мукой
Немного подмесим.Тесто готово! Подъем не требуется. Начинаем сразу разделывать...
Разделим тесто на 6 кусочков (у меня пол нормы, поэтому я разделила на 3 кусочка)
Каждый ксочек раскатаем в прямоугольник. Автор предлагает раскатать в пласт, размером 50х30 см.... Я, если честно, не измеряла, какой получился, такой получился... Толщиной примерно 3 мм
Разложим начинку вдоль длинной стороны
Сворачиваем в рулет
Защипываем края
Я на всякий случай и здесь защипала
Теперь разделка!
Руку припыливаем мукой и ребром ладони делаем распиливающие движения впереди назад. При этом колбаска наша начинает кататься по столу и приобретать "талию"...
Чуть-чуть практики и получится быстро и красиво!
Благодаря "распиливанию" края пирожков сами склеиваются
Хвостики можно слегка придавить для пущей красоты
Укладываем на противень. Смазывать пирожки ничем не надо
Выпекаем сразу же в разогретой до 180 С духовке 25-30 мнут или до зарумянивания.
Если их сильно не румянить, получаются наимягчайшие. Если посильнее запечь,будут более хрустящие...
Вот такие внутри -теста мало, начинки много! Из-за скручивания теста, получаются слегка слоистые...
Вы должны это попробовать! Ваши родные будут в восторге!
Приятного аппетита!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/-Тесто,пироги



Процитировано 9 раз
Понравилось: 1 пользователю

Тесто,как пух

Четверг, 02 Января 2014 г. 19:55 + в цитатник
Тесто "Как пух"

Ингредиенты:
1 стакан - кефира,
0.5 стакана - растительного масла,
1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,
1 ч.- ложка соли,
1 ст. ложка - сахара,
3 стакана- муки

Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку. Противень застелить промасленной бумагой, сформовать пирожки, укладывать на противень швом вверх. Пока нагревается духовка. дать им немного расстояться (минут 10), затем смазать пирожки яйцом.

Выпекать при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета.

Из этого теста можно печь абсолютно все: пиццу, пирожки, булочки (в тесто можно добавить ваниль, чуть больше сахара и немного растопленного маргарина).
Тесто всегда получается.
Если вам покажется что за 30 минут оно подошло не очень сильно не расстраивайтесь, так и должно быть, это тесто поднимается при выпечкe.
Мне нравится15017
8276
Перейти к записи
 
https://vk.com/images/pics/statusx_op.gif); opacity: 0; cursor: pointer; height: 11px; width: 11px; margin-left: 5px; background-position: 0px 0px; background-repeat: no-repeat no-repeat;">  
 
 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/-Тесто,пироги



Процитировано 24 раз
Понравилось: 1 пользователю

Дрожжевое тесто

Понедельник, 30 Декабря 2013 г. 19:55 + в цитатник

Тесто дрожжевое

Готовить желательно в добром расположении духа - тесто любит тепло Ваших рук и "чувствует" Ваше настроение. Желательно, чтобы во время вымешивания и подхода теста не было громких и резких звуков - от этого тесто может опасть и плохо подходить. Пока Вы занимаетесь с тестом, можно включить спокойную, лучше классическую, музыку - это также благотворно повлияет на подход и качество дрожжевого теста и соответственно готовой выпечки. 
Готовьте с радостью и любовью - и все у Вас получится!

рецепт Тесто дрожжевое

Состав

  • для обыкновенного безопарного дрожжевого теста
  • молоко или вода - 1 стакан,
  • дрожжи - 20-30 г,
  • мука - ~4 стакана,
  • яйцо - 1 шт,
  • масло сливочное/растительное или маргарин - 4 столовые ложки,
  • сахар - 0,5 стакана (для несладкого теста, сахара нужно положить ~1-2 чайные ложки),
  • соль - 1/4 чайной ложки
  •  
  • для сдобного дрожжевого опарного теста
  • молоко - 1,5-2 стакана,
  • мука - ~500-600 г,
  • дрожжи - 50 г,
  • яйца - 4-6 шт,
  • сахар - 1-1,5 стакана (для несладкого теста сахар уменьшить до 1-2 столовых ложек),
  • масло сливочное - 100 г,
  • маргарин - 100 г,
  • масло растительное - 50 г,
  • соль - 0,5 чайной ложки
  •  

Приготовление

Безопарное дрожжевое тесто. 
Тесто приготавливается данным способом, когда кладется мало сдобы – масла, сахара, яиц. Тесто замешивается сразу, в один прием.
В теплом молоке или воде (температура 35-37°C) растворить дрожжи и размешать, пока дрожжи полностью не растворятся в воде.
Добавить яйца, сахар, соль, всыпать муку и замесить тесто (яйца лучше предварительно растереть с солью и сахаром, а потом ввести в тесто). 
В конце замеса добавить растопленное и охлажденное сливочное, растительное масло или маргарин и вымешивать до тех пор, пока тесто не перестанет прилипать к миске и рукам (тесто не должно быть крутым). 
Готовое тесто слегка посыпать мукой или смазать растительным маслом, накрыть салфеткой или полотенцем и поставить в теплое место. 
Когда тесто поднимется, его нужно обмять и дать еще раз подойти. После чего можно начинать печь.

Сдобное дрожжевое опарное тесто.
Это теста приготавливают в два приема: сначала готовят опару, затем на ней замешивают тесто. Опарное тесто готовят, когда нужно положить больше сдобы – масла, яиц, сахара, например, для сладких пирогов.
В теплом молоке (температура 35-37°C) растворить дрожжи, столовую ложку сахара и столько муки, чтобы получилось тесто по консистенции, как на оладьи (примерно 1 стакан).

* муку вводите постепенно, просеивая ее через сито, чтобы получилось тесто по консистенции как на оладьи

рецепт Тесто дрожжевое

Опару слегка присыпать мукой, накрыть салфеткой и поставить в теплое место на 1-1,5 часа (опара считается готовой, когда она достигнет максимального подъема, затем она начинает опускаться, и на поверхности появляются морщинки).

рецепт Тесто дрожжевое
Подошедшая опара


Подготовить сдобу
В отдельной мисочке растереть яйца с сахаром и солью и все хорошо перемешать.
Масло или маргарин растопить и остудить до комнатной температуры (чтобы не обжечь дрожжи).
В готовую опару добавить сдобу, постепенно ввести оставшуюся муку и хорошо перемешать опару со сдобой.
В самом конце влить остывшее растопленное масло и вымесить на столе тесто, в процессе вымешивания подсыпая немного муки, пока тесто не перестанет липнуть к рукам.

* вымешивание теста - один из основных моментов при замесе дрожжевого теста. Тесто очень любит, когда его долго вымешивают руками. Месить тесто, желательно, не менее 20 минут

Затем положить его обратно в посуду, прикрыть салфеткой или полотенцем и поставить в теплое место для подъема на 1,5-2 часа.

рецепт Тесто дрожжевое
Тесто до подъема


 

рецепт Тесто дрожжевое
Подошедшее тесто


Готовое тесто должно быть эластично. Оно не должно прилипать к рукам и легко отставать от стенок посуды.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/-Тесто,пироги



Процитировано 2 раз

Супер тесто для пирогов и пирожков.

Понедельник, 30 Декабря 2013 г. 19:26 + в цитатник

Ингредиенты

Мой пересчёт рецепта для хлебопечки:  
Мука пшеничная 650 г
Свежие дрожжи 40 г
Молоко 250 мл
Сахар 0,5 стакана
Яйцо 2 больших
или 3 маленьких
Раст.масло 1\4 стакана
Масло сливочное 50 г

Способ приготовления

  • Молоко разогреть до горячего, добавить сливочное и подсолнечное масло,  вылить в ведёрко. Яйца размешать с сахаром (не взбивать)  вылить  в ведёрко, затем дрожжи предварительно разведённые в небольшом количестве молока и сахара.  Дрожжи я развожу в теплом молоке 50 мл + 1 столовая ложка сахара  жду ,чтобы поднялась "шапка".  Затем просеянную муку и щепотку соли. Режим "Дрожжевое тесто" - 1,5 часа. Получаю полное ведёрко теста (ведёрко у меня большое на два замесочных ножа), как раз один противень пирожков.
  • Начинка любая.
  • Если положить меньше дрожжей то пирожки не будут воздушными.Подробнее:http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&...emid=126&topic=76119.0
  •  
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/-Тесто,пироги



Процитировано 2 раз

>КЕКС ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ

Среда, 18 Декабря 2013 г. 21:19 + в цитатник
Это цитата сообщения olganorway [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КЕКС ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ

Не так давно я разместила топик о блинчиках из кукурузной  муки по рецепту Опры Уитни. Но так как  подарок из Украины - кукурузная  мука - все  еще в наличии , попробовала испечь кексы из кукурузнй муки. Ну, что сказать? НЕОБЫКНОВЕННЫЙ ВКУС!

В последнее время популярность кукурузной муки растет неуклонно. Оно и не удивительно, ведь это очень ценный диетический продукт, который бывает как грубого, так и тонкого помола.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/-Выпечка(торты,кексы...)

Быстрые маринованные огурчики

Понедельник, 04 Ноября 2013 г. 19:40 + в цитатник
Быстрые» маринованные огурчики 

Ингредиенты:

огурцы
укроп
чеснок
болгарский перец
перец чили
соль

Малосольными они станут уже через полчаса, очень вкусными через 4 часа. 

Приготовление:

Огурцы моем, режем кольцами. 
Выкладываем в посуду, где они и будут мариноваться. Посуда должна удобно и плотно закрываться крышкой. 
На огурцы мелко шинкуем свежий укроп. 
Режем пластинками чеснок (он потом тоже очень вкусный).
По среднему зубчику чеснока на каждый огурчик. 
Половина большого болгарского зелёного перца кубиками. 
Красный перец чили, вычищаем предварительно семена и промываем холодной водой, режем очень мелко. 
Обильно посыпаем солью. 
Закрываем крышкой. 
Очень сильно встряхиваем несколько раз и в холодильник.

#закуски@bon.appetit

Серия сообщений "-Кулинарные украшения,соленья,приправы":
Часть 1 - Украшение блюд
Часть 2 - Лучшие рецепты 2009 года
...
Часть 44 - Малосольные огурчики
Часть 45 - СПЕЦИИ – ЧТО К ЧЕМУ ПОДХОДИТ
Часть 46 - Быстрые маринованные огурчики

Серия сообщений "-Рецепты для маринатора":
Часть 1 - Буженина домашняя
Часть 2 - Маринованные кабачки
...
Часть 27 - грибы маринованные в маринаторе
Часть 28 - Малосольные огурчики - варианты приготовления
Часть 29 - Быстрые маринованные огурчики




Процитировано 5 раз

Домашний сироп от простуды и гриппа.

Воскресенье, 27 Октября 2013 г. 09:11 + в цитатник
Это цитата сообщения justvitek [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний сироп от простуды и гриппа.

Дело идет к зиме, на улице уже холодно и мы начинаем иногда болеть. Простудимся, насморк, грипп, это те болезни, которые преследуют нас в холодное время года.

Вот рецепт от этих болезней -  домашний сироп от простуды и гриппа. 

4208855_yzbnYK34utU (604x404, 41Kb)

Это средство является одним из лучших сиропов против простуды, гриппа и насморка. Его стоит начинать применять при первых признаках недомогания. Но и в течение заболевания сироп действует очень эффективно, так как обладает антивирусным и противовоспалительным действием.

Имбирь и кайенский перец действуют согревающе, в то время как лук, хрен и чеснок помогают убить все вирусы и микробы. Шалфей и розмарин хорошо справляются с избытком слизи, возникающем при насморке. А яблочный уксус восстановит силы благодаря высокому содержанию минералов. И как не страшно звучат все эти компоненты, сироп получается действительно вкусным. Лучше всего готовить его заранее до начала сезона простуды, ведь он должен настаиваться 3 недели.

 Понадобится.
1/4 чашки натертого корня имбиря, свежего, 1/4 чашки лука, только что нарезанного, 1/4 чашки свежего измельченного розмарина (на крайний случай подойдет и сухой), 1/4 чашки сухих листьев шалфея, 1/4 чашки тертого хрена, 4 зубчика чеснока, 2 ст. ложки молотого кайенского перца, яблочный натуральный уксус, в количестве, необходимым для заполнения банки.

 Как приготовить:
1. Смешайте все компоненты и переложите их в стеклянную банку. Залейте яблочным уксусом, оставляя примерно 5 см до горлышка. Закройте банку крышкой.
2. Настаивайте в течение 2-3 недель, в темном месте. Ежедневно встряхивайте банку. Затем процедите содержимое через марлю.
3. Затем немного нагрейте сироп и добавьте 1/4 чашки меда, помешайте чтобы он растворился.
4. Используйте сироп по мере необходимости, в самом начале недомогания.

Обычно используется 2 ст. ложки сиропа, размешивать его в чашке теплой воды, несколько раз в день. Также его можно добавлять в куриный бульон. Или пить понемногу во время болезни, когда совсем не хочется есть – благодаря яблочному уксусу он отлично поддерживает силы.

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/-Народная медицина

Травяной отвар для укрепления сосудов

Воскресенье, 27 Октября 2013 г. 08:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Aliciya_Bes [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Травяной отвар для укрепления сосудов

Травяной отвар для укрепления сосудов

2971058_ (604x483, 37Kb)

Актуально для тех, кто страдает вегетососудистой дистонией и сахарным диабетом, при головных болях и стрессах.

Смешаем в равных частях травы: зверобой, пустырник, корневища валерианы, листья мелиссы. 2 столовые ложки полученной травяной смеси зальем 300 мл кипятка, оставим для настаивания на полчаса, процедим, принимаем отвар по 100 мл трижды в день за 30 минут до еды. Курс – одна неделя. 

Пустырник снимает спазмы сосудов, успокаивает нервную систему, нормализует сердечный ритм, снижает артериальное давление и холестерин в крови.

Зверобой восстанавливает поврежденные ткани, нормализует сон, повышает работоспособность.

Мелисса помогает успокоиться нервной системе, обладает спазмолитическим действием, помогает нормализовать работу сердечно-сосудистой системы и сон.

Валериана используется при возбудимости нервной системы, бессоннице, сосудистых спазмах, гипертонии, головных болях.

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/-Народная медицина

Рецепты из курицы

Четверг, 24 Октября 2013 г. 19:25 + в цитатник
Топ-6. Подборка вкуснейших рецептов из курицы.

1.Рецепт очень вкусных и полезных котлет из куриного мяса с овощами и сыром. Вкус у этих котлет получается очень пикантный и необычный.

Ингредиенты:

●куриное филе
●сыр
●кабачок
●болгарский перец
●яйцо
●мука
●соль, перец - по-вкусу
●растительное масло для жарки

Приготовление:

Все ингредиенты берутся примерно в равных количествах.
Куриное филе, болгарский перец и кабачок нарезать на маленькие кусочки, сыр натереть на крупной терке.

Замесить фарш из курицы, овощей, сыра, муки и яиц. Посолить и поперчить по-вкусу.

Из фарша сформировать котлеты и обжарить на растительном масле с обеих сторон.

Готовые котлетки подавать с гарниром и овощами.

2.Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом

Ингредиенты:

●Филе курицы - 700 г
●Майонез - 200 г
●Чеснок - 3 зубчика
●Картофель - 6-8 шт (большие)
●Сыр - 100-200 г
●Зелёный лук
●Соль

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать средними кубиками. В сковороду налить водички (около стакана), добавить майонез и выложить кусочки куриного филе. Посолить. Тушить под крышкой 30 мин. Добавить нарезанный чеснок. Начинка для тарталеток готова.
2. Теперь будем чистить картошку. Почистили, помыли. Трём картошку на тёрке-строгалке. Не забудем посолить!
3. Дальше берём формочки для кексов. Например, с антипригарным покрытием. Хорошо смазываем их подсолнечным маслом.
4. Выкладываем в формочки тёртую сырую картошку, так, чтобы это было в форме корзиночек. В середину выкладываем курицу с чесноком.
5. Ставим в разогретую духовку (температура ~240 градусов) на 20-25 минут.
6. Пока тарталетки сидят в духовку, трём сыр на тёрке-строгалке и режем зелёный лук. Сыр и лук перемешиваем.
7. По истечении 20-25 минут достаём тарталетки из духовки и посыпаем их сверху сыром с луком.
8. Ещё раз отправляем их в духовку, минут на 5-10.

3.Салат с курицей и омлетом - сытно и на скорую руку

Даже удивительно, что с таким минимум продуктов на выходе получается вкусный и необычайно сытный салат, в который входит обычный омлет, но приготовленный особым образом.

Ингредиенты к рецепту:

●Мясо курицы - около 300 гр.
●Морковка по-корейски - около 200 гр.
●Уксус 6-ти % - 3 ст. ложки
●Яйца - 3 шт.
●Соль - по вкусу
●Майонез - по вкусу
●Лук – около 100 грамм
●Растительное масло для жарки

Готовим куриный салат с омлетом

Очистите лук, затем нарежьте его тоненькими полукольцами. Далее положите продукт в салатник, влейте уксус с водой. Маринуйте 30 мин.

Мясо отварите в немного подсоленной воде (нужно варить 20 мин. после закипания).

Теперь сделайте ленту. Шепотку соли с яйцом нужно хорошенько взбить. На нагретую сковороду налейте масло. Затем вылейте яйцо, поджарьте. Потом переверните и жарьте с 2-й стороны. Поджарьте остальные 2 яйца. Далее сложите получившиеся блинчики в стопку. Теперь сверните все в рулет. Разрежьте его на полосы около 0,5 см.

Мясо разберите на кусочки. Вылейте уксус с лука, положите туда мясо, морковь, а также омлетную ленту. Затем залейте все майонезом, по вкусу. Салат готов. Приятного аппетита!

4.Вкусные оладьи из курицы

Очень вкусные оладьи из курицы. Делать их просто и быстро.
Для оладий с курицей нужно мало времени и немного продуктов.
Продукты: филе одной куриной грудки, 2 яйца, немного молока, крахмал или мука, соль.
Куриное мясо мелко порезать, добавить 2 яйца, соль, немного молока, крахмал или муку. Можно добавить немного майонеза, но я в этот раз не добавляла. Все перемешать. Дать тесту постоять минут 10. Консистенция должна быть как для обычных оладий. Если тесто получилось жидковатым, то нужно добавить крахмал и дать постоять.
Потом обжарить на хорошо разогретой сковородке в масле до образования золотой корочки.

5.Салат с куриным филе "Радуга"

Обязательно попробуйте этот вкусный и низкокалорийный салатик.
●300 г отварного куриного филе
●2 красные луковицы
●1 красный перец
●1 желтый перец
●пучок зеленого лука
●0,5 качана китайской капусты

Для заправки:
●2 ст.л. сметаны
●1 ст.л. горчицы
●1 зубчик чеснока(через пресс)
●соль, перец по вкусу
Все перемешать и заправка готова

Приготовление:

Луковицу нарезать полукольцами, перец нарезать соломкой, зеленый лук и капусту нашинковать, курицу нарезать кубиками.
Все ингредиенты выложить, перемешать, полить соусом и украсить измельченным зеленым луком.

6.Сочная курочка под тестом или пирог-перевёртыш

Рецепт один из моих любимых, потому как результат всегда очень вкусен, так сказать беспроигрышный вариант :) Ну и как всегда - простор для фантазии и в то же время элементарная простота..

Итак, готовим тесто:

1 яйцо взбиваем с 1 ч.л соли и 1 ч.л сахара, вливаем 1 стакан кефира, 1 ст.ложку растительного масла...В 1.5-2 стакана муки всыпать 0,5 чайной ложки соды, перемешать, всыпать к остальным ингредиентам, вымесить тесто.. Оно не должно липнуть к рукам...Накрыть салфеткой и убрать в сторону на час-полтора...

С начинкой начинаем фантазировать - кто что любит, кому что нравится...У моих детей самая любимая начинка в этом пироге - курица кусковая (голени, крылышки, грудка, обмазываются чесноком и карри) - так сочнее, картофель кружочками, лучок полукольцами( дети не очень его уважают, но немного для вкуса я все равно кладу) , можно добавить грибы или помидоры...В общем, начинку каждый сочиняет сам..

В данном случае у меня было куриное филе, картофель и лук..

Итак, начинаем собирать наше блюдо:

Форму для запекания, лучше круглую, смазываем растительным маслом, выкладываем порезанный лук
Сверху выкладываем наше мясо (можно взять и свинину, только тогда мясо нужно будет предварительно отбить)...Солим, посыпаем любимыми специями ( в моем случае это карри)
Сверху выкладываем кружочки картофеля
слегка подсаливаем картошку... тесто раскатываем в круг, по диаметру больше нашей формы, выкладываем тесто на начинку так, чтобы оставались бортики..
Подворачиваем наши бортики под начинку
Ставим в нагретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут...
Когда тесто зарумянится - достаем пирог из духовки, придерживая одной рукой, сливаем выделившийся сок в отдельную посуду (но не выливаем, он нам понадобится).. Вы можете этого не делать, но я возвращаю пирог в духовку еще минут на 10( просто люблю когда мясо и тесто снизу слегка поджарено), но это на любителя опять же, кому как нравится :)
Далее - накрываем пирог блюдом большего диаметра и аккуратно переворачиваем пирог на блюдо..
Сверху поливаем начинку соком..
Да, из такого количества теста при моем диаметре формы получается два пирога

Может пирог и не такой красивый, как многие другие, но это действительно очень вкусно, сочно и ароматно...Тесто пропитывается соком начинки, при этом тоненькое и не клеклое...Вкусен как горячий, так и холодный! Обязательно попробуйте, рекомендую

Приятного всем! 

#горячее@bon.appetit
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/-Вторые блюда(мясо,кура)



Процитировано 1 раз

Десерт "Мраморный"(творожный)

Воскресенье, 06 Октября 2013 г. 16:53 + в цитатник

Десерт Мраморный (творожный) 

 
 

190 ккал/100 гр

Ингредиенты:

- 400гр творога обезжиренного
- 500 гр сметаны 10%
- 5 ст.л какао
- 35-40 гр желатина
- печенье Юбилейное (самое обычное) 8 шт.
- 2/3 ст сахара

Приготовление:

Желатин замочить на 30 мин.в холодной кипяч.воде (1/2 стакана).
Смешать в блендере сахар, творог, сметану.
Развести желатин в теплом молоке (примерно 5 ст.л может чуть больше, должно жиденько получиться :) ) на газу, но не доводить до кипения. Добавить желатин к полученной творожной массе.
Массы разделить на 3 части. В одну добавить какао (чтобы получились такие черненькие вкрапления (какао перемешать вилкой не оч хорошо), другую часть смешать с печеньем измельченным (но не до крошки-покрупнее), третью часть оставить белой. Выстелить форму (по-глубже) пищевой пленкой. Наливать по 2 ст.л. поочередно. Убрать в холодильник на 6 часов.

Серия сообщений "-Без выпечки":
Часть 1 - Торты без выпечки
Часть 2 - Торт с бананами из пряников – рецепт на скорую руку, не требующий выпечки
...
Часть 21 - Шоколадная колбаска
Часть 22 - Десерт «Горошек в моде при любой погоде»
Часть 23 - Десерт "Мраморный"(творожный)




Процитировано 6 раз
Понравилось: 2 пользователям

Пирог"Утренняя роса"

Воскресенье, 06 Октября 2013 г. 16:48 + в цитатник

Пирог "Утренняя роса" 

 
 
Ингредиенты:

-200 гр маргарина
-150 гр сахара
-3 яйца
-150 гр сметаны
-3 ст ложки молока
-2 стакана муки (300гр)
-1 пакетик разрыхлителя (10гр)
-2 ст ложки какао
-200 гр творога для шариков
-3 ст ложки сахара для шариков
-1 желток для шариков
-5-6 ст ложек кокосовой стружки для шариков
-2 стакана молока для крема
-1 яйцо для крема
-150 гр сахара для крема
-2 ст ложки муки без горки для крема
-ванилин для крема

Приготовление:

Творог, сахар, желток и кокосовую стружку хорошо растереть.
Из полученной массы сделать шарики, размером с грецкий орех.
Убрать их в морозильную камеру на 30 минут.
Мягкий маргарин растереть с сахаром.
Добавить яйца и оставшийся белок, хорошо сбить
Затем влить сметану, молоко, муку и разрыхлитель, хорошо перемешать.
В смазанную маслом форму выложить половину теста.
В оставшееся тесто положить 2 ст ложки какао, перемешать и выложить по верх белого теста.
Достать шарики из морозильной камеры и вдавить в тесто.
Выпекать в духовом шкафу 40-45 минут при температуре 180 градусов.
Для заварного крема сбить яйцо с сахаром и ванилью, добавить муку.
Влить 2 стакана молока и поставить на огонь, помешивая венчиком.
Довести до загустения крема.
На остывший пирог выложить заварной крем и обсыпать порошком какао.

Приятного аппетита!

 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/-Выпечка(торты,кексы...)



Процитировано 3 раз

Научиться шить с нуля.Как сшить гульфик в брюках,юбках.

Воскресенье, 29 Сентября 2013 г. 16:48 + в цитатник
Это цитата сообщения русалла [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Научиться шить с нуля.Как сшить гульфик в брюках,юбках.




Самый простой способ научиться кроить и шить
http://www.portnishka.ru
Все видео курсы можно заказать по адресу
http://portnishka.com
Рубрики:  ШИТЬЁ/-Шить легко
ШИТЬЁ/-Технология шитья


Понравилось: 1 пользователю

Тесто для пирожков

Воскресенье, 29 Сентября 2013 г. 16:47 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто для пирожков

Главный плюс этого теста - не нужно возиться с опарой, а пирожки получаются очень нежными и вкусными.



Ингредиенты:

Кефир - 200 мл
Дрожжи пресованные - 25 г
Сахар - 60 г
Мука -600 г
Яйца -2 шт.
Маргарин - 75 г
Молоко - 50 мл
Соль - 0,5 ч.л.

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/-Тесто,пироги


Понравилось: 2 пользователям

Шарлотка - 9 вариантов приготовления

Воскресенье, 29 Сентября 2013 г. 09:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шарлотка - 9 вариантов приготовления

Шарлотка - 9 вариантов приготовления

Яблочная шарлотка, Шарлотка из батона, Шарлотка с яблоками (обычная), Шарлотка с яблоками и бананами ...

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/-Выпечка(торты,кексы...)

Отличная идея сумки - пакета для обуви.

Воскресенье, 29 Сентября 2013 г. 07:57 + в цитатник
Это цитата сообщения ZACHARKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отличная идея сумки - пакета для обуви.

Здесь комментарии будут лишними. На фото видно всё. Супер!!!

22 (604x431, 143Kb)

Восхищаемся идеей!

Серия сообщений "-Маленькие хитрости ":
Часть 1 - Как подобрать себе новый гардероб и при этом сэкономить
Часть 2 - Способы нанесения линий на ткань при раскрое
...
Часть 7 - Сочетания цветов. Таблицы сочетания цветов. Подборка
Часть 8 - Выкройка простыни на резинке
Часть 9 - Отличная идея сумки - пакета для обуви.



Понравилось: 1 пользователю

Картины русской природы на сайте "Храните веру"!

Пятница, 27 Сентября 2013 г. 15:58 + в цитатник
Это цитата сообщения МилаЯ__Людмила [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картины русской природы на сайте "Храните веру"!

Русская природа обычно представляется скромной и лишенной ярких красок.

Дескать, русская природа, скорее милая, чем красивая.

Но это же совсем не так, посмотрите, какой именно красивой и нарядной бывает русская природа в июле.

Чтобы убедиться в многоцветии русской природы, давайте отправимся в поход на север …

Мы получим массу ярких впечатлений о русской природе.

Картинки русской природы

Далее
Рубрики:  ФОТО,РИСУНКИ/-Природа

ТОП - 13 РЕЦЕПТОВ БЛЮД ИЗ ТЕСТА..

Пятница, 27 Сентября 2013 г. 15:49 + в цитатник
Это цитата сообщения милена70 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТОП - 13 РЕЦЕПТОВ БЛЮД ИЗ ТЕСТА...

1. Тесто для вафель

1. Вафли хрустящие 
▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬

Ингредиенты:

•  250 г. маргарина; 
•  350 г. сахара;
•  5 - 6 яиц; 
•  1 пакетик ванильного сахара; 
•  соль; 
•  500 г. картофельного крахмала (другие виды крахмала не употреблять!).

Приготовление: 
 
К маргарину, взбитому до образования устойчивой пены, постепенно подмешать остальные продукты. Тесту дать постоять приблизительно 15 минут, а затем выпекать вафли.

2. Вафли на соде 
▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬

Ингредиенты:

•  1/4 л. молока; 
•  2 яйца; 
•  40 г. сахара; 
•  соль; 
•  лимонная цедра на острие ножа; 
• 180 г. муки; 
•  1/4 чайной ложки соды. 

Приготовление: 

Как следует перемешать молоко, желтки, сахар, цедру, добавить муку, смешанную с содой и подмешать круто взбитые белки.

3. Вафли песочные 
▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬

Ингредиенты:

•  4 яйца; 
•  150 г. сахара; 
•  175 г. муки; 
•  соль; 
•  4 столовые ложки коньяка; 
•  100 г. маргарина. 

Приготовление: 

Взбить яйца с сахаром до образования пены. Всыпать муку, добавить соль, коньяк и растопленный охлажденный маргарин. Как следует замесить тесто и выпекать вафли.

4. Вафли праздничные 
▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬ ▬

Ингредиенты:

•  150 г. маргарина; 
•  125 г. сахара; 
•  соль; 
•  1 пакетик ванильного сахара; 
•  3 яйца; 
•  125 г. пшеничной муки; 
•  75 г. крахмала; 
•  1/4 чайной ложки соды; 
•  4 столовые ложки сметаны (по желанию 3 шт тертого на терке горького миндаля).

Приготовление: 

1. Маргарин, сахар, ванильный сахар взбить до образования пены. Добавить желтки, смешанную с пищевой содой муку, крахмал и сметану. Добавить взбитые белки.
2. Тесто для вафель готовится быстро. Свежие вафли никогда не следует класть одну на другую. От этого они размягчаются. Они остывают лучше всего, если их положить рядом друг с другом на решетку для выпечки.
3. Вафли можно посыпать сахарной пудрой или незадолго до подачи на стол положить на них взбитые сливки.

2. Творожные булочки на завтрак

Ингредиенты на 10-12 шт:

• 250 гр. пастообразного творога (у меня обыкновенный 9% слегка размягченный молоком); 
• 2 яйца; 
• 3 ст. л. сахара; 
• щепотка соли; 
• 1 п. ванильного сахара (10 гр.); 
• 1 п. разрыхлителя (15 гр. можно меньше); 
• 250 гр. муки; 
• 1-2 ст. л. молока для смазки. 

Приготовление:

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/-Тесто,пироги

Закусочный рулет из рульки

Четверг, 26 Сентября 2013 г. 18:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Pepel_Rozi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закусочный рулет из рульки

4403711_139d12_wmark (600x450, 108Kb)

До сих пор я готовила рульку только в горячем виде: варила в пиве, запекала в духовке или в холодец добавляла. Собственно, с  появлением мультиварки все эти способы приготовления становятся более удобными, но  я предлагаю сегодня попробовать совсем другой рецепт, в котором рулька становится очень вкусным рулетом для холодной закуски.
 
 Рецепт отличный еще и в том плане, что за совсем маленькую цену (у нас килограмм рульки стоит 75 рублей) можно получить отличный мясной кусок, похожий по вкусу на грудинку с совсем тоненькой прослойкой сала.
 
 В любом случае это намного лучше и для бутербродов, и для нарезки, чем непонятно чем набитая колбаса. Если к этому рулету подать наши знаменитые хрен или горчицу, так вообще пальчики оближешь!

далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/-Вторые блюда(мясо,кура)
КУЛИНАРИЯ/-Мультиварка(рецепты)

МК по валянию. Много

Четверг, 26 Сентября 2013 г. 18:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Nikollja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МК по валянию. Много


Литература по валянию. Здесь можно скачать книги по валянию, фелтингу. Научиться валять по книге

Валяние. Википедия


Как научиться валять. Книги в сети

Книги по валянию в сети.
 
 
 
 
 
Мастер-классы по валянию одежды в сети

Как сделать выкройку для валяной одежды. Люба Воронина

Мастер класс по валянию бузы или платья на шаблоне. Алёна Арт

Валяние жилета с описанием шаблона(!) от замечательной мастерицы Любы Ворониной
Как свалять модные брюки-шаровары из собственноручно окрашенной ткани. Чудесная работа Любы Ворониной
Валяние жилета с открытой спиной. Очень популяный МК от Любы Ворониной
Валяный сарафанчик для девочки. Чудесное двустороннее платье. От волшебницы валяния Любы Ворониной.
Воротники на валяной одежде Ч1. От Любы Ворониной
Ч2Воротники
Ч3 Воротники
Ч4. Капюшон


Мастер-классы по валянию платья из маргиланского шелка по собственной технологии "сусальный шелк" Елены ( Леди Крафт)

Валяный жакет из флиса Альпака. Юлия Козырева

Расчет коээфициентов усадки и анализ фактуры войлока для цельноваляной одежды. Lunata

Жилет для сынишки с белыми зайчиками от Алисы

Платье в технике "крейзи-вул". Ольга Осадчая
Платье Камыши в технике Крейзи-вул. Ольга Осадчая

Как свалять пальто. Метаморфозы валяния. Аринина Бася.

Юбка, топик, повязка на голову. Валяние из того, что под руками. Автор Торри

Валяние кардигана от Иако

Как свалять пиджак из войлока от Дарины
Комбинированное пальто из войлока от Дарины
Валяный жилет из войлока и шелка. Дарина.

Легкая юбка с валяными вставками. Пелевина Ольга

Двусторонняя валяная жилетка. Helenochka

Как свалять юбку. Гучек Елена
Юбка Мраморная. Гучек Елена

Воздушные петли для одежды. Нина Демидова

Пояс Пион. Диана Нагорная
 
 
 

 
 
Всё о валянии шарфов и палантинов в сети

Видео МК по валянию шарфа Цветок. Нуновойлок. Алена Арт
Видео МК по валянию палантина. Алена Арт
Как свалять шарфик Маки. Алёна Арт

Как свалять шарф на шелке. Нина Демидова
Шарф Рисунки на песке. Нуновойлок. Нина Демидова.
Соединение деталей длинного шарфа. Нина Демидова
Как свалять шарф-воротничок с воланами. Нина Демидова.

Шарф паутинка из пряжи. Регина Журавлёва
Раскладка горжетки с кружевом. Регина Журавлёва

Валяный шарф-труба. Экспесс метод. Lunata

Шарфик Тиффани. Юлия Козырева?

Шарф Нуно войлок и армирование. Екатерина Маркус

Валяние войлочных шарфов. По книге Анны Пипер

МК на иглопробивной машинке. Декорирование шарфа. Валерия Бережная

Вязано-валяный шарф в технике Шибори. От SILKCURLS

Шерсть & Шелк. Ирина Рудман

Шарф с рюшами от Юлии Хабаровой

Ажурный палантин из флиса и кудрей ч1. Юлия Румянцева
Ажурный палантин из флиса и кудрей. Юлия Румянцева

Легкий нуно-шарфик. От dalakora Валентина Константиновна
Шарфик с маками.От dalakora Валентина Константиновна
 
 

 
 
 
 

 
 
Как свалять сумку. Мастер классы из сети

Сумка в технике Карвинг от Нины Демидовой
Как закрепить рамочный замок на сумке. Нина Демидова
Как привалять ручки к сумке. Нина Демидова
Ручки для валяной сумки. Нина Демидова

МК по сумке с цельновалянными ручками от Ирины Спасской

Сумочка арбузный ломтик. Галия?

МК по валянию косметички ч1. Ermine
МК по валянию косметички (ч2) от Ermine

Сумка с леопардовым принтом и врезными ручками. Анна Клевцова
Нарядная сумочка в технике нуновойлок. Анна Клевцова

Сумка Чайная Роза. От yaronega

Ридикюль и как вставить рамочный замок. Юлия Козырева

Валяние поясной сумочки. Полубояринова Ирина?

Аппликация из драпа на сумке иглопробивной машинкой. Валерия Бережная

Валяная сумка с элементами нунофелтинга. Анна Клевцова

Пейзаж шерстяной акварелью на сумке. Lunata

Валяный клатч с рюшами. Вера Ефремова

Сумка с элементами ламинирования Анна Ковылина

Аккуратные прорезные ручки на валяной сумке. От tashashu

Как пришить подклад и молнию к войлочной сумке. Радуга Алёна
 
 
 
 
 
 
 
 
Идеи для валяния, техники валяния, декор и многое другое

Идеи валяной копилки - фактура "Черепичка" Любы Ворониной
Идеи из валяной копилки. Имитация отстрочки шнуром. Любовь Воронина
Идеи из валяной копилки. "Сеточка" Любовь Воронина
Крашение изделия из шерсти. Любовь Воронина

Тонкая раскладка шерсти 1. От Украса
Тонкая раскладка шерсти 2. От Украса
Как работать с шерстью Wensleydale. От Украса

Армирование шарфа шелком. Екатерина Маркус

Рыбки на банной шапке. Елена Федорив

Аппликация на тапках. Светлана Султан

Веточка рябины. Оксана Калинина

Использование блокираторов, или как сделать многослойность. RozAna

Окрашивание пряжи, шерсти, волокон. Воронова Наталия

Техника шибори в валяно-вязаном шарфе. SILKCURLS

Рисование шерстью по трикотажу. Анна Рина

Объёмные эффекты в войлоке. Козырева Юлия

Как работать с кардочёсом. От hsliapnitca

Валяние на шелке. Приём ламинирование. Сегеда Лидия

Работа с лоскутом павловопосадских платков. От marevo14

Работа с блендами. Нина Демидова

Примеры использования смешанных техник в войлоке, или Mixed media felt. Из копилки wool_bulb

Декорирование валяного изделия цветами. Пелевина Ольга
Шелковые цветы и ламинирование как элемент декора. Ольга Пелевина

Окрашивание шерсти натуральными красителями. От art_garage_news

Ветка шиповника на сумку. Светлана Огородникова

Шибори для ленивых.Татьяна (tanipa)

Как свалять собачью шерсть.

Как сделать манекен на свою фигуру. Лара Соболева?
 
 

 
 
 
 

 
 
Как свалять игрушку из шерсти. Мастер классы из сети

Как свалять жука. Очень подробный МК от sarsia
Крылышки для бабочки, феи, эльфа. Авторская методика от sarsia

Валяный Муми Тролль. Пэтапное создание. Смирнова Елена
Валяный Котик Цезарь. Смирнова Елена

Рыбки. Анна Тиглеева


Шнауцер на каркасе. Зеленцова Инна

МК по кошечке Смуля. От yulla_yu_yu

Создание подвижной валяной игрушки на каркасе. Летучая Мышь. От Дины ktototam

Как свалять котёнка Гав. Наталья Кузнецова

Цыплёнок из войлока. Нечаева Ольга
Как свалять ручку для войлочной куклы. Нечаева Ольга
Мастер класс "Ёжик" Нечаева Ольга

Как вклеить конечности в валяную игрушку. Ирина Егорова

Фильцевание мордашек для игрушек. Мантэра

Как свалять котёнка Финдуса. Homaaxel
Войлочная игрушка Бо. Homaaxel

Создаём мордочку валяной игршки. Алейникова Александра

МК по мордашке у мишек. Оксана Тимченко

Валяем Дракончика. Атаманская Светлана

Валяние куклы. Екатерина Тихонова

Мк Медвежонок. Людмила Полищук

МК по валянию новорождённого мишки. Lesek

Валяные пасхальные цыплята от trinny_tut

МК по коту-дьяволёнку. От utichka
Валяный Крылатый Кот. От utichka
 
 

 
 
 
 

 
 
 
 
 
 
Как свалять покрывало, плед, ковёр или коврик из шерсти. МК и идеи из сети

Фото-урок по валянию пледа в технике "Пицца". По замечательному рецепту Ольги Серебряковой
 
 

 
 
Как свалять рукавицы или митенки. Мастер-классы из сети.

Как свалять митенки. Катерина Власова
Мк по варежкам. Катерина Власова
 
 

 
 
 
 

 
 
 
 

 
 
 
 

 

Рубрики:  ВАЛЯНИЕ/-Другое о валянии


Понравилось: 3 пользователям

"Тюльпаны" и "Гармошки" из любимой всем картошки

Четверг, 26 Сентября 2013 г. 18:06 + в цитатник
Это цитата сообщения karina-1952 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Тюльпаны" и "Гармошки" из любимой всем картошки.


Такой картошке радуются и дети,и взрослые.А приготовить её очень легко...
Тюльпаны: Почистить картофель и срезать "донышко",для устойчивости.Сделать насечки (как для фри),не дорезая до конца - 1см. В "лепестки" вставить масенькие кусочки чесночка.Присолить,можно и поперчить,и специями посыпать(всё от желания).

Читать далее...

Серия сообщений "-Вторые блюда(овощи)":
Часть 1 - Баклажаны с ореховой начинкой
Часть 2 - Картофель с начинкой
...
Часть 40 - Пикантный фаршированный картофель
Часть 41 - Блюда из картофеля и с картофелем
Часть 42 - "Тюльпаны" и "Гармошки" из любимой всем картошки



Понравилось: 2 пользователям

Блюда из картофеля и с картофелем

Четверг, 26 Сентября 2013 г. 18:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Rambutan [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда из картофеля и с картофелем

РЕЦЕПТЫ   ДНЕВНИКА

varenaya-kartoshka (640x586, 64Kb)

Сегодня, когда мы почти каждый день едим блюда с картошкой, трудно себе представить, что всего четыреста с небольшим лет назад наши предки ничего о ней не знали.

В 1553 году в Севилье появилась книга Сиеза де Леон под названием «Хроника Перу». В ней была глава, посвященная сельскому хозяйству Перу с описанием новых для европейцев культур, где упоминается и клубнеплод, называемый индейцами «папой». Читать далее

Серия сообщений "РЕЦЕПТЫ ДНЕВНИКА":
Здесь обобщенные рецепты, каталоги.
Часть 1 - 500 домашних рецептов. Закуски, соусы, овощные салаты
Часть 2 - 500 домашних рецептов. Салаты с мясом, птицей, рыбой и морепродуктами.
...
Часть 38 - Черемша
Часть 39 - Блюда из кабачков и баклажанов
Часть 40 - Блюда из картофеля и с картофелем

Серия сообщений "-Вторые блюда(овощи)":
Часть 1 - Баклажаны с ореховой начинкой
Часть 2 - Картофель с начинкой
...
Часть 39 - Оладьи из кабачков с секретом
Часть 40 - Пикантный фаршированный картофель
Часть 41 - Блюда из картофеля и с картофелем
Часть 42 - "Тюльпаны" и "Гармошки" из любимой всем картошки


СПЕЦИИ – ЧТО К ЧЕМУ ПОДХОДИТ

Четверг, 26 Сентября 2013 г. 17:58 + в цитатник
Это цитата сообщения Nina62 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СПЕЦИИ – ЧТО К ЧЕМУ ПОДХОДИТ

sQ2JrccgXdE (604x403, 322Kb)

ДЛЯ МЯСА: красный, черный, душистый перец или гвоздика, майоран, тимьян, тмин, куркума, лук, орегано.

Читать далее...

Серия сообщений "-Кулинарные украшения,соленья,приправы":
Часть 1 - Украшение блюд
Часть 2 - Лучшие рецепты 2009 года
...
Часть 43 - Аджика острая из кабачков
Часть 44 - Малосольные огурчики
Часть 45 - СПЕЦИИ – ЧТО К ЧЕМУ ПОДХОДИТ
Часть 46 - Быстрые маринованные огурчики

Серия сообщений "-Хозяйке на заметку":
Часть 1 - На что еще годится микроволновка.
Часть 2 - Что должно быть в холодильнике?
...
Часть 14 - 16 кулинарных хитростей от домохозяек
Часть 15 - Как очистить "бабушкины" чугунные кастрюли/сковордки
Часть 16 - СПЕЦИИ – ЧТО К ЧЕМУ ПОДХОДИТ


Шаффер К. Б.- Энциклопедия быстрого шитья

Понедельник, 23 Сентября 2013 г. 16:42 + в цитатник
Это цитата сообщения needlib [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шаффер К. Б.- Энциклопедия быстрого шитья


В книге обобщен опыт западных дизайнеров одежды. Это целая энциклопедия технических приемов, которые помогут Вам имитировать сложные виды отделки и украшения одежды, справиться с самыми непослушными тканями. Одежда, сшитая с использованием этих новейших приемов будет выглядеть не хуже зарубежных образцов. А сколько времени и нервов Вы сбережете,используя подробные указания и простые понятные рисунки. Книга для всех, кто берет иголку в руки - от новичков до опытных портных. Она Вам поможет шить проще, быстрее, красивее.
Рубрики:  ШИТЬЁ/-Шить легко


Понравилось: 1 пользователю

Идеальные оладьи - пышность меня просто сразила!!!!

Понедельник, 23 Сентября 2013 г. 15:27 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеальные оладьи - пышность меня просто сразила!!!!

Действительно - идеальные!!! Мне трудно описать словами, какой восторг вызывал у меня этот легкий рецепт вкуснющих оладьев! Столько красивых дырочек, а вкус... ммм...
Хорошие выходные начинаются с вкусного завтрака. Никто никуда не спешит и можно испечь пышные оладьи. Оладьи на кефире получаются очень пышными, воздушными (получается много, штук 30). И еще, оладьи не опадают, остаются пышными и нежными.

0_997f2_c3cbcee_XL (640x426, 207Kb)

Mauridia_21 (50x30, 11Kb)вкусный завтрак и хорошее настроение гарантировано!

Серия сообщений "-Блинчики,оладьи":
Часть 1 - Пышные оладьи
Часть 2 - Воздушные оладьи
...
Часть 4 - Приглашаю вас, друзья, на "Звездные блины"!
Часть 5 - >Хачапури к завтраку
Часть 6 - Идеальные оладьи - пышность меня просто сразила!!!!
Часть 7 - Блины


Если у Вас прыгает давление...

Воскресенье, 22 Сентября 2013 г. 12:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Аинара [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Если у Вас прыгает давление....

.Интересный способ понизить давление ...



давление (700x397, 59Kb)

Из блога Елизавета- Астролог

http://blogs.mail.ru/list/elizaveta28/7D184BEF338BE990.html
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/-Народная медицина

Рецепты для мультиварки и не только. Пошаговые, с фото.

Воскресенье, 22 Сентября 2013 г. 12:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Елена_ЕЕ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты для мультиварки и не только. Пошаговые, с фото.


 

3906880_15 (200x44, 11Kb)3906880_6 (200x44, 11Kb)3906880_9 (200x44, 11Kb)3906880_4 (200x44, 11Kb)3906880_5 (200x44, 12Kb)3906880_3 (200x44, 11Kb)3906880_2 (200x44, 11Kb)3906880_12 (200x44, 11Kb)3906880_13 (200x44, 11Kb)3906880_18 (200x44, 12Kb)3906880_10 (200x44, 11Kb)3906880_14 (200x44, 11Kb)3906880_8 (200x44, 11Kb)3906880_7 (200x44, 11Kb)3906880_25 (200x44, 13Kb)3906880_16 (200x44, 11Kb)3906880_17 (200x44, 11Kb)3906880_21 (200x44, 11Kb)3906880_24 (200x44, 10Kb)3906880_1 (200x44, 11Kb)3906880_23 (200x44, 11Kb)3906880_22 (200x44, 11Kb)3906880_19 (200x44, 11Kb)3906880_20 (200x44, 11Kb) 3906880_11 (200x44, 11Kb)

 

http://multivarka-recepti.ru/

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/-Мультиварка(рецепты)

Закуски из лаваша - 13 вариантов.

Воскресенье, 22 Сентября 2013 г. 12:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Елена_Елена_ЕЕ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуски из лаваша - 13 вариантов.

http://mtdata.ru/u12/photo275B/20308882822-0/original.jpg#20308882822

Развернуть лаваш (тонкий), положить на него начинку и свернуть рулетиками или конвертиками. Дать пропитаться 30 минут.
Выложить на тарелку и украсить зеленью. Можно нарезать ломтиками.
Начинки для лаваша:

1. 1 упаковку крабовых палочек измельчить. Добавить зелень петрушки и укропа, чеснок и майонез по вкусу. Начинка не должна быть жидкой.
Добавить 100 г тертого сыра и перемешать.

2. 200 г творога смешать с чесноком, зеленью укропа. Добавить майонез, перемешать.

3. 200 г адыгейского сыра размять руками до крошки. Добавить 100 г корейской моркови, зелень петрушки и майонез.

4. Банку рыбных консервов в масле размять. Добавить 200 г тертого сыра, зелень укропа и майонез.

5. 300 г филе соленой сельди измельчить. Добавить петрушку и укроп, 3 вареных яйца, 2 вареные моркови, натертые на терке. Добавить майонез и перемешать.

6. 200 г ветчины натереть на крупной терке, добавить 100 г тертого сыра, чеснок, укроп и майонез по вкусу.

7. 200 г ветчины и 100 г сыра натереть на терке. Добавить 100 г корейской моркови, укроп и майонез.

8. 3 соленых огурца натереть на крупной терке, 300 г жаренного или копченого мяса курицы мелко нарезать, 1 болгарский перец и 2 луковицы
очень мелко нарезать и спассеровать. Все перемешать, добавить 2 свежих помидора и майонез.

Читать далее...

Серия сообщений "-Тонкий лаваш":
Часть 1 - Блюда из лаваша
Часть 2 - Лаваш в домашних условиях
...
Часть 9 - Хрустящие трубочки на завтрак
Часть 10 - много рулетов из лаваша
Часть 11 - Закуски из лаваша - 13 вариантов.


подтягиваем щеки без ножа и уколов

Воскресенье, 22 Сентября 2013 г. 11:36 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

подтягиваем щеки без ножа и уколов

 (485x305, 28Kb)

Говорят, что возраст женщины выдают шея и руки. Но, на мой взгляд, самая «говорящая» улика — это лицо. Морщинки у глаз, складка между бровей — с этими возрастными «прелестями» большинство из нас уже знакомы к 30-летнему рубежу. А так хочется дольше «сохраниться». И мы идем традиционным путем: закупаемся всевозможными кремами и сыворотками. Причем чем старше становимся, тем больше баночек стоит на наших столиках. Кто-то действует более кардинально: подставляет свое лицо под уколы или нож. Но до этого можно дело не доводить, если «взять свое лицо в руки»: каждый день делать специальные упражнения, благодаря которым его мышцы будут находиться в тонусе. Для каждой проблемной зоны на лице есть свой комплекс упражнений. Их показывает основательница студии фитнеса для лица R.O.S.A. Алена Россошинская в спецпроекте

«Ваше лицо — в ваших руках».
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/-Все о лице
ЗДОРОВЬЕ/-Женская красота

рецепты для красоты

Суббота, 21 Сентября 2013 г. 13:24 + в цитатник
Недорогие аптечные средства для красоты.

В аптеках есть в продаже гениальные и копеечные средства для красоты, которые из-за своей дешевизны обычно никогда не лежат на прилавках!

Сохраните себе на стенку, море полезной информации!

ВОЛОСЫ
1. Хорошее средство паста Сульсена- от перхоти, для профилактики ее появления а также для питания и роста волос. В аптеке стоит около 50-ти рублей
2. Эф.масло лаванды - добавить несколько капель в кондиционер для волос - волосы долго не пачкаются. Стоит от 30 рублей.
3. Репевит. Это стимулятор кожного покрова головы. Там все экстракты трав и масла, которые улучшают рост волос и укрепляют их. Стоит 44 руб., но правда флакончик небольшой.
4. Маска для быстрого роста волос - масляные витамины А и Е, сок лимона, аптечный препарат Димексид - все по 2 чайных ложки, перемешать и под полиэтилен на час. Волосы растут очень быстро, правда немного жжет.
5. Маска с облепиховым маслом
При лечении выпадения волос каждый день втирать в корни за 2 часа до мытья горячее облепиховое масло в смеси с капелькой шампуня. Укутать пленкой и полотенцем. Держать 1-2 часа, смыть шампунем.
Для ускорения роста волос делать 2 раза в неделю с добавлением в горячее облепиховое масло 1 чайной ложки «Димексида». «Димексид» - это препарат для наружного применения, который помогает лекарствам и витаминам проникать глубже в кожу на клеточном уровне. Облепиховое масло само по себе ускоряет рост волос, а в смеси с ним помогает отрастить волосы на 3-4 см в месяц! Если заметите, что волосы перекармливаются маслом, то после масок ополаскивайте их яблочным уксусом, разбавленным наполовину водой.
6. Хорошая масочка для волос - 2 ст ложки коньяка + мед ст ложку+ яйчный желток+ масло репейное. На 30 мин в шапочке. Волосы не лезут, блестят... ополаскивать завареной крапивой или ромашкой...
7. Настойку перца стручкового как средство для укрепления волос : 1:1 с кастровым маслом (можно и с репейным, но мне мой парикмахер именно с кастровым посоветовала) - хорошо взбалтываю в бутылочке из-под краски с отвинчивающимся носиком (и так наносить удобнее) и наношу на корни, немного втираю (массирую), под полиэтиленчик и полотенце на полчаса, потом тщательно смыть теплой водой (2-3 раза наносить шампунь).
Горький перец стимулирует кровообращение и усиливает действие касторового масла. Помогает при выпадении волос, особенно зимой-весной, сама иногда пользуюсь, раз в неделю при проблемах.

ЛИЦО
1. Плацентарные маски для лица и для век. Разглаживают мелкие морщины, подтягивают кожу и приводят ее в тонус. Одной маски хватает на 3 раза))).
2. Масло абрикосовое.
Получают из косточек абрикоса, имеет богатый витаминами и минералами состав, прекрасно питает и способствует регенерации чувствительной и поврежденной кожи, слизистых оболочек. Великолепно смягчает, делает кожу упругой и эластичной, нормализует работу сальных желез.
Массаж с использованием абрикосового масла доставит массу приятных ощущений, омолодит вашу кожу, придаст ей здоровый цвет
3. Кубики с травками! ромашка+череда+масло жожоба+оливк масло!И все в морозилку! А утром кубиком протираю лицо!оно становится свежим,румяным и мягким!И вообще в течении дня если лицо усталое,стоит протереть,и усталость лица пропадает!
4. Отвар зверобоя, если использовать каждый день (я делала кубики льда с ним). то цвет лица становится с легким загаром, и пропадают прыщики, сухость.
5. Аевит от морщинок
6. Блефарогель № 1 - там гиалуроновая к-та. От "мешков" под глазами.
7. Персиковое масло - на ночь мазать кожу лица, смягчает.
10. Спиртовую настойку календулы развести водичкой - очищать кожу лица.
11. Пилинг - голливудская чистка: На чистое сухое лицо наносят раствор хлористого кальция, ждете, пока высохнет, потом наносите второй слой и снова ждете подсыхания. Намыливаете руки мылом и массируют кожу, скатывая катушки. Механизм здесь следующий: хлорид кальция взаимодействует с мылом (натриевая и калиевая соль высших карбоновых кислот), образуется хлорид калия или натрия и нерастворимая кальциевая соль высших карбоновых кислот, которая скатывается, попутно захватывая часть верхнего слоя кератиновых чешуек. Получается поверхностный щадяций пилинг.
Использование хлорида кальция для очищения кожи возможно при отсутствии воспалительных элементов.
13. Пилинг молочной кислотой - поверхностный. молочную кислоту можно купить в вет аптеке в бутылях, или использовать капли из аптеки ХИЛАК ФОРТЕ, некоторые хилак форте добавляют в крема 10 капель на 30 мл крема. из сведений о прочитанном в хилаке форте содержится 90 % кислота.
Что ждать от пилинга молочной кислотой - молочный пилинг можно рекомендовать при чувствительной, склонной к аллергическим реакциям, коже, выравнивает кожу , отбеливает, хорошо увлажняет, кожа становится свежей напитанной влагой, гладкая кожа., подходит тем у кого на гликолевой пилинг аллергия.
14. Мазь за 24 рубля гепариновая -от отеков.

НОГТИ
1.Морская соль - маски для ногтей, тонизирующие ванны для тела.
2.Для ногтей хороши ванночки из масла. Налить в пиалу масло оливковое, туда пальчики на 10 минут.Масло должно быть теплым, но греть его надо на водяной бане - в микроволновке нельзя.

РЕСНИЦЫ
1. Касторовое масло в капсулах и бутылочках, для ресниц и бровей и кожи вокруг глаз, для роста и силы и красоты,
2. Репейное масло - маски для волос и ресниц

РАСТЯЖКИ
1. 2 таблетки мумие растворить в креме и мазать зоны с растяжками, перед этим скраб –из молотого кофе. Хорошо для подтягивания кожи и при целлюлите. Но делать надо постоянно.
2. Крем"Клирвин" - стоит в районе 50 рублей хорошо помогает от растяжек
3. Так же от растяжек хорошо помогают эфирные масла Петит Грейн и Розмарина. На порцию крема три капельки. Эфирное масло должно быть 100% (тоже в аптеке продаются)
На 1 мес ухода-
2 флакона миндального масла по 50 мл
1 флакон эфирного масла петитгрейна или розмарина 10 мл
1 флакон молочка для тела 150 мл
Если кожа очень пересушена, в первый месяц может дополнительно потребоваться еще один флакончик миндального масла. При необходимости второго курса, обычно уже двух в месяц вполне достаточно.
ЕЖЕДНЕВНО наносить С УТРА на растяжки 10 капель эфирного масла на 1 чайную ложку основы. В качестве основы выступает миндальное масло и молочко для тела. Чередуем - один день масло, один день молочко. Наносить и растирать легкими массажными движениями до полного впитывания. Дополнительно нужно купить и принимать витамины, в состав которых обязательно должны входить витамин А или бета-каротин, цинк, магний, витамин С, и аминокислоты (строительный материал для укрепления кожи) - комплекс пчелиной пыльцы и маточного молочка.
Т.е. наружными средствами мы активизируем, пробуждаем кожу, стимулируем регенерацию. А вещества изнутри служат материалом для построения новых клеток. Курс обычно рассчитан на 1 месяц, для достаточно молодых дам и свежих растяжек.
4. Натуральный домашний крем с мумиё для лечения растяжек и мелких шрамов на коже: растворить 1 гр. мумие в чайной ложке кипяченой воды. Смешать с 1 тюбиком (80-100 гр.) детского крема. Втирать в проблемные места 1 раз в день. Хранить в холодильнике.

ЦЕЛЛЮЛИТ
1. Яблочный уксус от звездочек и от целлюлита на ногах: натирать ноги от колена вверх к бедру вечером после душа каждый день. За 2 недели "звезды" должны значительно посветлеть, никакого раздражения не наблюдается, только запах.
2. Уксусные обертывания от целлюлита: яблочный уксус и вода разводятся 1:1. Можно добавить масло лимона, мяты или розмарина. На места, пораженные целлюлитом, наносится смесь, далее они оборачиваются полиэтиленовой пленкой. Желательно надеть какую-либо теплую одежду и по желанию - активно подвигаться или полежать под одеялом в течении 0,5-1 часа. Далее смесь смыть и использовать увлажняющий крем".
3. Морской солью массаж попы и бедер хорошо делать, ногти укреплять - ванночками, уставшие ноги хорошо в тазике с раствором подержать.
4. Домашняя кофейная маска для тела от целлюлита и жировых отложений: в кофейную гущу добавить голубую глину и немного воды, лучше минеральной. Массируя, нанести на слегка влажную кожу. Кофеин способствует распаду жира, а глина "вытягивает" избыток жидкости из подкожной ткани.

ЗУБЫ
Активированный уголь - растолочь, почистить зубы, хорошо прополоскать, если делать пару раз в неделю - хорошо отбеливает. Можно в зубную пасту добавлять капельку лимонного масла - тоже отбеливающий эффект.

РУКИ
1. Болтушка для рук: Смешать в равном количестве глицерин, спирт 70%-й, нашатырный спирт.
2. Болтушка для рук: 2части глицерина, по 1 части воды, нашатырного спирта и этилового спирта. Наносить после того, как помыли руки, и если есть возможность, после нанесения нитяные перчатки.
3. Молотый кофе, точнее кофейная гуща. Я не выбрасываю, а на 5-10 мин. наношу на руки. Очень хорошо смягчает, кожа становится очень мягкой.
Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/-Женская красота



Процитировано 2 раз

Маска для волос

Суббота, 21 Сентября 2013 г. 13:20 + в цитатник

Нашла на просторах инета.

Здравствуйте девочки!)
Итак, находясь в постоянном непрерывном поиске чего-то интересного и полезного для своих волос обшаривала наш драгоценный сайтик. И наткнулась на Димексид. Пошарив по просторам интернета и просмотрев массу положительных и отрицательных отзывов решила все же попробовать.
Купила сегодня в аптеке Димексид (около 6 грн за бутылочку). По консистенции он не жидкий, а как будто лед внутри, но он не тает) Забавно)
Маску делала такую: (честно сказать добавила почти все маслянное и полезное что нашла у себя в шкафчике "для пущщего эфэкту" так сказать)
- Репейное масло с красным перцем (1 ст л)
- Касторовое масло (1 ст л)
- Облепиховое масло (1 ст л)
- Миндальное масло (1 ч л)
- Кокосовое масло ( кусочек размером с семечку, т.к. оно у меня не в жидком виде)
- глицерин (пол ч л)
- Льняное масло ( 1 ч л )
- Лимонный сок (1 ч л )
Все вышеперечисленное смешала, разделила на две чашки ( одну на корни, одну - на длинну) и отправила на 2 минуты в микроволновку. Когда смесь подогрелась, в одну добавила димексид ( 1 ст л разбавленного водой в пропорции 1/10), и перчаточками втерла в корни. Смесь из другой чашки просто нанесла на длинну волос. Все это под пленку, под полотенце и на 2 часа)
У меня ничего не щипало и не горело, так что я спокойно занималась своими делами.
Через положенное время маску смыла, 3 раза промыла шампунем ( 2 раза ревивором зеленым для роста волос, и один раз молочным) и на 2 минутки нанесла бальзамчик бьюти фарм на козьем молоке. Когда смывала уже почувствовала какие волосики гладенькие. А когда высушила холодным феном просто АХНУЛА! Волосики здоровые, НЕРЕАЛЬНО блестящие ( даже на кончиках!) и просто светятся!!! Честное слово!!! Волосы у меня сами по себе не очень густые и тусклые, а тут такая приятность)))
В общем девочки советую-рекомендую!) Только не переусердствуйте с димексидом, не поленитесь, и сделайте раствор, чтобы потом небыло проблем, а была только польза)
Всем спасибо за внимание)
Фото волос прилагаются, я думаю они скажут сами за себя)

Серия сообщений "-Волосы":
Часть 1 - Прически для девочек.
Часть 2 - Прически из длинных волос
...
Часть 23 - Волосы растут как сумасшедшие!
Часть 24 - Маски для повышения густоты волос
Часть 25 - Маска для волос

Рубрики:  ЗДОРОВЬЕ/-Женская красота



Процитировано 2 раз

Закваска для домашнего кваса

Пятница, 20 Сентября 2013 г. 16:50 + в цитатник

Как приготовить закваску для кваса. Рецепты закваски для домашнего кваса 

 
 

Квас на Руси всегда был любимым напитком. Во время постов квас был вместе с луком и черным ржаным хлебом был основным источником витаминов. Читала информацию, что в госпиталях во время войны квас был не только напитком для утоления жажды, но и приравнивался к целебным напиткам.

Чтобы приготовить квас в домашних условиях, нужно сначала сделать закваску для кваса. Правильно приготовления закваска – это гарантия получения хорошего, вкусного домашнего кваса. Приготовить закваску для домашнего кваса не так сложно и под силу любой домохозяйке.

Закваска для хлебного кваса с дрожжами

Состав:

Хлеб  - 0,5 л банка

Сахар 50 -70 – грамм

Дрожжи – 15 – 20 грамм сухих хлебопекарных

Вода

Приготовление:

Черный хлеб нарезать на небольшие кусочки и поджарить на сковороде или в духовке. Подсушенные сухари сложить в литровую или полуторолитровую банку и залить кипятком. Так как сухари будут набухать, то воду нужно рассчитать так, чтобы в конечном результате получить сметанообразную кашицу. Поэтому лучше потом  подлить еще воды. Если перельете, то добавьте сухари.

Добавить сахар и размешать до полного растворения. Накрыть банку марлей или салфеткой и оставить остывать.

Как только вода остынет до 25-35 градусов, добавить дрожжи. Дрожжи нужно добавлять только в теплую воду. Еще раз все хорошо перемешать, накрыть салфеткой и оставить для брожения. В процессе брожения закваски выделяется углекислый газ, поэтому банку нельзя закрывать плотно пластмассовой или другой крышкой.

Приготовленного количества закваски достаточно для приготовления 8 – 10 литров домашнего кваса из ржаного хлеба.

Закваска для кваса  без дрожжей

Процесс приготовления закваски из хлеба без дрожжей не на много отличается от приготовления предыдущей закваски. В этом случае нужно взять чуть больше сахара и вместо дрожжей – изюм.

Сухари залить водой, добавить сахар на 1-2 столовые ложки больше. Горсть изюма промыть и добавить в банку. Накрыть салфеткой и поставить в теплое место. Процесс брожения может продолжаться двое, трое суток. Зависит от температуры: чем температура выше, тем быстрее начнется процесс брожения. Но в то же время температура не должна быть достаточно высокой, иначе брожение может замедлиться. Идеальная температура – 25-26 градусов.

Как приготовить гущу из ржаной муки для кваса

Гуща – это закваска, приготовленная из ржаной муки. Ее можно приготовить как с дрожжами, так и без дрожжей. С дрожжами процесс брожения будет быстрее. Но вкус дрожжей первое время будет чувствоваться, но в процессе обновления гущи он уйдет. Я приведу рецепт приготовления гущи без дрожжей с изюмом, они также ускоряют процесс молочно-кислого брожения. Для приготовления гущи банку лучше взять объемом  не менее 1 литра.

Поллитровую банку ржаной муки залить теплой водой, добавить 2 – 3 столовые ложки сахара и все хорошо перемешать. У нас должно получиться как тесто для оладьев. Поэтому количество воды не указываю. Воду нужно добавлять постепенно, хорошо перемешивая,  чтобы не образовалось комочков. Добавить в тесто10-15 штук  изюма, накройте  салфеткой и поставьте  в теплое место для брожения. Изюм после приготовления гущи нужно будет вынуть. Определить готовность гущи на ржаной муке просто: как только будет чувствовать кислинка, значит гуща готова. Обычно гуща бывает готова через 2-3 дня.

Как я говорила уже, для ускорения процесса можно добавить дрожжей. Одной чайной ложки будет вполне достаточно.

Закваска  из хмеля

Приготовить закваску из хмеля в домашних условиях совсем просто. Шишки хмеля можно купить в ближайшей аптеке.

Три столовые ложки хмеля залить 0,5 л кипящей воды. Поставить на медленный огонь и кипятить 15 минут. Затем отвар процедить и остудить до 40 градусов. Добавить 1 столовую ложку сахара или меда и добавляем муку, чтобы получить гущу как сметана. Накрыть салфеткой и поставить в теплое место на 24-30 часов. Готовую закваску хранить в холодильнике.

Закваску на хмеле можно приготовить и другим способом. Но он больше подходит для приготовления хлеба на закваске.

Стакан сухого хмеля залить 2 стаканами кипятка и прокипятить на медленном огне 5 минут. Снять и оставить настояться на 30-40 минут. За это время отвар остынет. Процедить, добавить 1 столовую ложку сахара и постепенно добавляем муку до получения консистенции как для блинов.

Ставим банку с болтушкой в теплое место на 2-3 дня. Закваска должна начать «играть», т.е. пенится и пузыриться.

Из одной или двух небольших картофелин сварим пюре. Остывшее пюре смешиваем с нашей болтушкой и вновь ставим в теплое место на один, два дня. Теперь наша закваска должна перестать пенится и пузыриться. Все, закваска из хмеля готова. Уберите ее в холодильник.

Перед приготовлением кваса достаньте, подбейте мукой, сахаром и закваска для кваса готова.

Это основные методы приготовления закваски для домашнего кваса. Приготовление закваски на солоде более трудоемкий и долгий процесс.

И последний совет. Для приготовления закваски для кваса лучше взять эмалированную кастрюлю ил стеклянную банку.

 

Серия сообщений "-Чай,напитки":
Часть 1 - чай с вариациями
Часть 2 - Имбирный чай
...
Часть 12 - Имбирный чай для похудения
Часть 13 - Имбирный чай- самые быстрые и простые рецепты
Часть 14 - Закваска для домашнего кваса

Серия сообщений "-Разные рецепты":
Часть 1 - колько варить? Мясо - сердца. Часть 4.
Часть 2 - Печень в сметане по - деревенски.
...
Часть 34 - Аджика острая из кабачков
Часть 35 - Малосольные огурчики
Часть 36 - Закваска для домашнего кваса




Процитировано 2 раз

Малосольные огурчики

Пятница, 20 Сентября 2013 г. 16:46 + в цитатник

Малосольные огурчики - варианты приготовления 

 
 

Ну вот и дождались! Сегодня сорвала первые огурчики. И так захотелось именно малосольных!

Какую закуску можно по праву назвать самой-самой популярной летом в России? Конечно же, малосольные огурчики! У каждой опытной хозяйки найдется рецепт-другой маринования свежих огурчиков, а неопытные кулинары, любящие готовить из свежих овощей с огорода, рано или поздно начинают учиться этому искусству. Я хочу поделиться  рецептами самых вкусных малосольных огурчиков, которые будут интересны как опытным, так и начинающим хозяйкам.

Сезон приготовления малосольных огурцов – это, как правило, июнь-июль. Эта замечательная закуска сочетает в себе свежесть летних овощей и яркие пряный, острый и соленый вкусы. Именно поэтому ее так любят многие – найти человека, который откажется от ароматных хрустящих малосольных огурчиков весьма непросто.

Приготовление малосольных огурцов – целое искусство, требующее знаний и определенных умений. И об этом искусстве я постараюсь рассказать как можно подробнее.

Особенности приготовления малосольных огурчиков.

В первую очередь важно выбрать подходящие огурцы: для маринования подходят мелкие крепкие плоды с тонкой кожурой и пупырышками. Кроме того, лучше всего, если они будут только что собранными с грядки. Далее имеющиеся в наличии огурчики нужно отсортировать по размеру, конечно же, убирая все подпорченные и желтые плоды.

Если в одной емкости мариновать огурцы одинакового размера они равномерно пропитаются рассолом и получатся более вкусными, чем когда засаливают плоды разной величины.

После того, как огурцы рассортированы, наступает самое интересное, ведь далее каждый кулинар может поступать по-разному:

1. Огурцы можно просто промыть холодной водой и обсушить, затем залить холодным рассолом – они будут готовы через 3-4 дня; 
2. Промытые холодной водой огурцы обсушить и залить горячим рассолом – они будут готовы на следующий день; 
3. Залить огурцы холодной водой и на несколько часов оставить, и только потом заливать холодным или горячим рассолом; 
4. Промыть, вымочить в холодной воде или не вымачивать целые огурцы, затем нарезать их кружками и залить холодным или горячим рассолом. 
Считается, что если залить огурцы перед маринованием на 2-3 часа холодной водой, они получатся очень хрустящими. ПРОВЕРЕНО – ЭТО ПРАВДА!

Какой вариант станет самым подходящим, выяснять следует экспериментальным путем – иначе никак, или же можно мариновать огурцы по чьему-то испробованному рецепту, в особенности, если вы их пробовали, и они вам пришлись по вкусу.

Ниже вы найдете несколько таких рецептов, испробованных хозяйками, самых простых, но с самыми эффектными результатами.

Как вкусно засолить огурцы: маринад и рецепты

Далеко не последнюю роль играют травы и специи, с которыми маринуются огурчики. Классический набор пряностей для маринования огурцов – это соцветия укропа, листья вишни и/или смородины, листья и корень хрена, чеснок, лавровый лист, гвоздика, черный перец-горошек. Чем больше какого-либо одного ингредиента вы возьмете, тем более выраженным будет его вкусовой оттенок в огурчиках, в целом же все эти продукты берутся по вкусу, и чем их больше, тем прянее и острее получаются огурчики. Можно добавлять и другие травы и специи по вкусу, но из чего бы вы ни готовили маринад, схема будет примерно одинаковой.

Сначала пряности – гвоздика, лавр, перец-горошек и т.д., а также соль, добавляются в кастрюлю с водой, все доводится до кипения и немного кипятится (пару минут), далее рассол процеживается и им заливают выложенные в посуду или банку огурцы. Чтобы замариновать огурцы холодным способом, дайте рассолу полностью остыть. Что касается того, как выкладывать огурчики: если маринуете их в тазике или большой тарелке, положение не играет роли – просто выкладывайте их слоями, перекладывая нарезанным крупно хреном, чесноком, зеленью, листьями и т.д. Если мариноваться огурчики будут в банке, то их лучше ставить в нее вертикально.

Для приготовления рассола на 2 л воды в среднем берется около 4 ст. л. крупной соли.

Рецептов приготовления малосольных огурчиков столько, что все и не перечислить, поэтому мы расскажем только о наиболее удачных и интересных.

Рецепт приготовления малосольных огурцов «Классических».

Понадобится:

1 л воды, 
2 ст.л. соли крупной нейодированной, 
огурцы, 
зелень/зонтики укропа, 
красный горький перец, 
листья и корень хрена, 
чеснок

Как приготовить классические малосольные огурчики. Залить огурцы холодной водой, на 2-3 часа оставить. Очистить чеснок и корень хрена, некрупно их нарезать, так же нарезать горький перец, выложить подготовленные продукты, добавив к ним укроп и перемешав их, первым слоем в емкость для маринования, уложить слоем огурцы, затем снова слой специй, огурцов и т.д. Залить горячим или холодным рассолом так, чтобы он полностью покрывал продукты. Накрыть огурчики листьями хрена.

Хрен – еще один важный нюанс для придания огурчикам упругости, чем его больше, тем более хрустящими они получатся. Часто у хозяек не бывает листьев черной смородины и вишни, если их у вас нет, то заменить эти ингредиенты можно эстрагоном.

Если добавить к классике немного некоторой экзотики, получится тоже весьма недурно. Например, огурцы можно замариновать с яблоками.

Рецепт малосольных огурчиков с яблоками.

Понадобится:

10 горошин черного перца, 
8 листов черной смородины, 
2-3 листа вишни, 
2 зеленых яблока, 
1 кг огурцов, 
по 1 пучку укропа и петрушки, 
1 головка чеснока, 
рассол – на 1 л воды по 2 ст. л. каменной соли.


Промыть зелень, яблоки и огурцы, разобрать головку чеснока на зубчики, очистить их, срезать «попки» огурцов с двух сторон, каждое яблоко, не удаляя семена, разрезать на четверть-кусочки. Уложить яблоки и огурцы в банку или миску, перекладывая чесноком и зеленью, листьями смородины и вишни, добавить горошины перца. Воду довести до кипения, всыпать соль, перемешать, залить продукты в миске горячим рассолом, при комнатной температуре оставить мариноваться на 12 часов.

Маринуют огурчики всегда при комнатной температуре, можно в слегка прохладном месте, неплотно прикрыв емкость с ними тканью или деревянной дощечкой.

Часто хочется, чтобы малосольные огурчики были поострее, с яркой пикантной ноткой. Что ж, это задача вполне достижимая.

Рецепт пикантно-острых малосольных огурцов.

 

Понадобится: 

2 кг огурцов, 
2 зубчика чеснока, 
1 красный острый перец (или меньше – в зависимости от желаемой остроты), 
по 50 г чабреца, тархуна и укропа, 
10 г хрена.

Зубчики чеснока очистить, мелко нарезать, промыть травы и огурцы, обсушить, мелко нарезать острый перец и выложить огурцы и остальные продукты в емкость для маринования слоями. Из расчета 50 г соли на 1 л воды приготовить рассол, залить горячим или холодным рассолом продукты и дать промариноваться необходимое время.


Рецепт пряных малосольных огурчиков.

Понадобится:

1 кг свежих огурцов, ½ лимона, 
1 ст. л. дижонской горчицы, 
2 ч. л. сахара, ½ 
ч. л. соли.

Нарезать огурцы кружками, выложить в емкость для маринования. Отжать сок из лимона, перемешать с горчицей, сахаром и солью, залить приготовленным маринадом огурцы, встряхнуть емкость, накрыв ее крышкой, убрать в холодильник минимум на час.

Такие огурчики не только очень вкусные, но и весьма быстрые в приготовлении, как можно заметить. Другой экспресс способ приготовить малосольные огурцы – в пакете.

Рецепт быстрых малосольных огурцов в пакете.



Понадобится:

2 кг свежих огурцов, 
1 головка чеснока, 
2 ч. л. соли, укроп

Срезать попки огурцов, уложить их в большой полиэтиленовый пакет, засыпать солью, встряхнуть, чеснок очистить и пропустить через пресс, добавить к огурцам, посыпать рубленым укропом, завязать пакет, как следует встряхнуть все, при комнатной температуре оставить на 3-4 часа. Перед употреблением убрать с огурцов лишнюю соль.

Приготовить малосольные огурцы можно по-разному – в горячем или холодном рассоле, в банке или пакете, с различными специями и добавками, и в любом случае будет вкусно!

"Быстрые" малосольные огурчики.

 

Ингредиенты:

1 кг огурцов
7 зубчиков чеснока
1 пучок укропа
1 пучок петрушки
соль

Срезать у огурцов кончики с двух сторон, разрезать каждый на 4 части вдоль.

Выложить 1 слой огурцов на дно кастрюли, сверху потереть на мелкой терке 2 зубчика чеснока, равномерно распределить, обильно посыпать огурцы малосольные мелко нарезанной зеленью, посолить, повторить слой огурцов, чеснока и зелени, так, пока не закончатся огурцы.

Кастрюлю хорошо потрясти.

Огурцы можно кушать сразу, на второй день после приготовления получаются малосольные огурцы.

Малосольные огурцы «быстрого приготовления».

 

Ингредиенты:

огурцы
чеснок
зелень
соль

Для рецепта нужно взять мелкие огурцы

Обрезать огурцы с двух сторон, взять целлофановый мешочек, положить в него мелко нарезанную зелень, чеснок, соль, положить огурцы, хорошо встряхнуть и оставить мешочек с огурцами в холодильнике на 5-6 часов или на ночь.
Автор рецепта: Нина Потапова – я нашла его в Интернете и попробовала. Мне понравилось!

Малосольные огурцы.

 

Ингредиенты:

вода – 1 л
соль –3 столовые ложки
чеснок – 1-2 головки
укроп – 1 пучок
огурцы

Только соли берите все-таки 3 столовые ложки на 1 литр воды.

В банку напихиваете этих самых огурчиков. Чтобы побыстрее просолились – можно их кончики обрезать.

Туда же – чеснок. Чеснок я не чищу, просто режу поперек головки острым ножом, сыплю на него 1 столовую ложку крупной соли и деревянной толкушкой соответственно немного мну (толку).

Чеснок высыпаю на огурцы, добавляю укроп и заливаю кипящим рассолом.

Рассол готовлю из расчета на 1 л воды – 2-3 ст.л. без верха крупной соли. Причем надо вычесть соль, высыпанную вместе с чесноком.

Закрываете полиэтиленовой крышкой и уже через сутки – пожалуйте к столу.

Малосольные огурцы без уксуса: 

Огурцы помыть,срезать кончики и нарезать косыми кусочками ,потолще.На 1 кг огурцов -1 ст.ложка (без верха) соли,чайная ложка сахара,пучок укропа и зеленую часть чеснока (мелко порезать),2 ст.ложки подсолнечного масла.Все перемешать и в холодильник.Через 3 часа -огурцы готовы

Малосольные огурцы быстрого приготовления.

Ингредиенты:

огурцы

вода

соль

специи

На носике и у плодоножки обрезают кожицу, посередине огурец протыкают ножом.Огурцы заливают кипящим рассолом, а для того чтобы они остались крепкими, на дно банки и сверху кладут 2–3 горсти дубовых листьев. Огурцы готовы уже на следующий день.

Выбирайте, эксперементируйте..... А может у вас есть свой рецепт приготовления малосольных огурчиков? Поделитесь....

Готовьте с удовольствием и любовью!

Серия сообщений "-Кулинарные украшения,соленья,приправы":
Часть 1 - Украшение блюд
Часть 2 - Лучшие рецепты 2009 года
...
Часть 42 - Селедочка маринованная пряная с лимонным соком
Часть 43 - Аджика острая из кабачков
Часть 44 - Малосольные огурчики
Часть 45 - СПЕЦИИ – ЧТО К ЧЕМУ ПОДХОДИТ
Часть 46 - Быстрые маринованные огурчики

Серия сообщений "-Разные рецепты":
Часть 1 - колько варить? Мясо - сердца. Часть 4.
Часть 2 - Печень в сметане по - деревенски.
...
Часть 33 - Малосольные огурчики - варианты приготовления
Часть 34 - Аджика острая из кабачков
Часть 35 - Малосольные огурчики
Часть 36 - Закваска для домашнего кваса




Процитировано 1 раз

Аджика острая из кабачков

Пятница, 20 Сентября 2013 г. 13:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Mellodika [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Аджика острая из кабачков

Аджика острая из кабачков

Ингредиенты:
- 5 кг кабачков
- 200 грамм чеснока
- 1 кг сладкого красного перца (очень желательно крупных и сочных)
- 500 грамм горького перца
- 1 кг яблок
- 1 кг моркови
- 0,5 л растительного масла
- 5 столовых ложки 6% уксуса
- 3 пучка зелени (петрушка – 2, укроп -1)
- 150-200 грамм сахара
- 100 грамм соли

Очистить перец и чеснок пропустить через мясорубку
Помыть кабачки и пропустить через мясорубку (желательно пропустить полученную массу еще раз через мясорубку)
Перемолоть горький перец
Через крупную терку натираю яблоко и морковь и добавляю в общую массу овощей.
Добавляю масло, уксус и мелко нарезанную зелень.
Варить минимум 1,5 часа (до 2-х, увидите по густоте полученной массы)
Раскладываю в заранее приготовленные простерилизованные банки и под крышечку ложу на 0,5 банку – 1 ч.л. уксуса
Если вы планируете ее кушать в ближайшее время – то закрыть капроновыми крышкам