Фото-рецепт Салат "Мимоза"



Картофель - 4 средних клубня
Морковь - 2 крупных шт.
Яйца - 4 шт.
Горбуша в масле - 2 банки
Сыр Российский
Лук репчатый - половинка средней луковицы, мелко нарезанной и ошпаренной кипятком
Майонез в пакете, а не в банке
Сливочное масло чуть-чуть
Приготовление:

Важно: Все овощи натерать прямо в салатник тонкими слоями, держа в руках терку, а не сначала все натереть и потом раскладывать руками.

1 слой- 2 картошины.

В пакете с майонезом срезаем маленький уголок, чтобы получилась крошечная дырочка и делаем густую майонезную сетку на слоях.

2 слой - половина измельченной горбуши
3 слой - половина всего лука
Майонезная сетка

4 слой - 2 яйца натереть
Майонезная сетка

5 слой - 1 морковь
6 слой - сливочное масло совсем немного натереть

7 слой - 2 картошины

Майонезная сетка
8 слой - оставшаяся горбуша и лук

Майонезная сетка
9 слой - белки от оставшихся 2-х яиц
10 слой - морковь
Майонезная сетка
11 слой - желтки и сыр на мелкой терке

Готово.
Я накрываю салат тарелкой и ставлю в холодильник. Он должен пропитаться. Обычно сутки.
Всем желаю приятного аппетита!