Цитата сообщения Лилёша Быстрый пирог с вишней от мамы...



Пришла к Вам с пирогом от мамульки, делюсь...

- 3 яйца
- примерно 100 гр. вишни в своём соку
- 200 гр. домашней сметаны (погуще и пожирнее)
- 100 гр. мягкого сливочного масла
- 250 гр. сахара
- палочка ванилина или ванильный сахар
- ч. л. соды гашенной уксусом
- 3 гранёных ст. муки

Приготовить тесто:
1. Миксером взбить яйца с сметаной, сливочным маслом сахаром, ванилином до растворения сахара
2. Ввести муку и гашёную соду (четверть теста маме захотелось смешать с какао, чтоб покрасивее* пирог был.

Вот такой консистенции получается тесто.


3. Тесто отправить в любую формочку (у мамы форма еще времён СССР, она её застеливает бумагой для запекания) и погрузить вишенки

4. Запекать при t 200* С. 25 - 30 мин. (зависит от духовки) - проверяем ...ещё 2 мин.

Готово! Ммм...ароматы по всему дому.
Главный едок уже ждёт на кухонном диванчике, пока пирог чУток отдохнёт и уже готов к "труду и обороне"

Замечательный пирог, а главное готовится очень быстро!
Приятного чаепития!

слова и фото автора

источник