Вчера готовила, решила поделиться с вами.

Для рыбных котлет понадобится:

Филе трески 2 половины
1 яйцо
петрушка, укроп
луковица
белый хлеб
молоко
соль, перец


Рыбу, зелень, лук прокручиваем в мясорубке, а мякиш хлеба замачиваем в молоке.


Размоченный хлеб тоже прокручиваем в мясорубке.
К полученному фаршу добавляем яйцо, соль, перец и перемешиваем.


Далее формуем котлет и жарим на растительном масле под крышкой на среднем огне. Готово! Я обычно оставшиеся котлетки замораживаю, а потом по мере надобности достаю и жарю. Очень удобно.
Приятного аппетита!