Ингредиенты для "Селедочка праздничная с ананасом"

* Сельдь (свежемороженная) — 750 г
* Ананас консервированный — 1 бан.
* Лук (средний) — 2-3 шт
* Растительное масло — 50 мл
* Уксус (9%) — 35 мл
* Соль — 0.5 ст. л.
* Сахар — 0.5 ст. л.
* Перец черный — 0.5 ч. л.
* Майонез

Рецепт "Селедочка праздничная с ананасом"



Сельдь очищаем от костей и внутренностей, режем тонкими полосочками длинными, отдельно нарезать ананас маленькими кубиками, лук полукольцами.
Смешать соль, сахар, перец, уксус, масло, довести до кипения. Когда остынет, смешать селедку, лук и маринад, хорошо размешать, добавить майонез, количество не указываю, зависит от майонеза, его консистенции. У меня ушло где-то 150-200 грамм, лучше мешать и добавлять в процессе , если нужно. Потом добавить ананас, накрыть, оставить мариноваться на 12 часов в холодильнике. Можно употреблять. Сельдь получается нежной, не сленной. Хранится в холодильнике около недели, но у нас не выживает и пару дней. Очень рекомендую!! Приятного аппетита!!