Необходимо:

 

скумбрия – 2 шт.,

лук репчатый– 1 шт.,

сметана – 100гр.,

томатный соус (можно кетчуп)– 100гр.,

соль – по вкусу,перец – по вкусу,

лимон – 1/2 шт.

 

Приготовление:

 

у рыбы удалить внутренности, помыть ее, обсушить салфеткой, порезать. Сметану и томатный соус смешать со специями и полить рыбу. Проложить кусочки скумбрии дольками лука и лимона. Запекать в жаропрочной форме в разогретой до 200 градусов духовке в течении 30 минут.