Продукты:
200 грамм сливочного масла или маргарина
150 гр. сахара
1 пакетик ванилина
5 яиц
300 гр. муки
1 пакетик разрыхлителя
75 мл. молока
цедра 1 апельсина
домашнее варенье из чёрной смородины
яблоки ( на глаз)
немножко молотых орехов
сахарная пудра

1. Масло или маргарин, сахар и ванилин хорошо взбить миксером до однородной массы. Добавлять по одному яйца. Добавить просеянную муку,разрыхлитель , цедру апельсина и молоко. Всё хорошо взбить миксером.

2. Приготовить разъёмную стандартную форму (на 26 см),, застелить бумагой.

3. Почистить яблоки, порезать их на кубики и подмесить в тесто, можно просто лопаточкой перемешать

4. Тесто выложить в форму, чайной ложечкой положить варенье поверх теста, но не на всё тесто, а кляксами.

5. Посыпать орехами, чем больше, тем интенсивнее будет вкус ореха в готовом изделии.

6. Выпекать в разогретой духовке около 40 минут при 180 С

7. Пирог вытащить, дать ему остыть и посыпать сахарной пудрой.