Длительное голодание в аюрведе не одобряется. Порождаемое им ощущение нехватки приводит затем к длительному периоду чревоугодия, когда требуется вернуть доверие Ахамкары. Я встретил в Индии европейца, который ради просветления решил голодать на свой манер. Он являл собой яркий пример конституции В-типа, и я, зная, что его образ действий может быть опасным, предупредил его о возможных пагубных последствиях. Однако убедить его было невозможно: он упрямо игнорировал все, что ему говорили. Голодание обессилило его иммунную систему, и в конце концов он попал в больницу, где врачи вскрыли нарыв, проходивший по всей длине ноги. Дало ли ему это приключение высшее сознание? Выздоровев, он вернулся в Северную Америку и стал поваром!
Упорное голодание так истощило его дхату, что они в конечном итоге подавили его решимость. Такой цикл чрезмерных ограничений, сменяющийся циклом усиленного самоудовлетворения, возбуждает Вату у всех, кто подвергает себя подобному испытанию. Лучше голодать регулярно один день в неделю или две, чем долго поститься, а затем набрасываться на еду. Пищеварительным органам нужен выходной день так же, как и трудящимся людям, и не будет ничего хорошего, если месяцами постоянно заставлять их работать сверхурочно без какого бы то ни было отдыха, а потом принудить к длительному отпуску.
Во время болезни не следует есть до тех пор, пока вы действительно не ощутите голод. Пока вы чувствуете себя легче, живее и здоровее без пищи, продолжайте обходиться без нее. Как только вы начнете терять энергию и почувствуете настоящий голод, ешьте хорошо проваренную жидкую кашу из риса или ячменя до тех пор, пока она тоже не перестанет удовлетворять ваш аппетит, а затем переключитесь на кичади — блюдо из риса и лущеного маша, рецепт которого вы найдете в Приложении. Кичади очищает и питает дхату и представляет собой идеальную пищу во время длительного лечения любых хронических заболеваний, поскольку расслабляет и облегчает ум, в то же время удаляя физическую и психическую Аму.
Голодание следует использовать в качестве очистительной меры только в тех случаях, когда нельзя применять Панчакарму, поэтому ежедневные клизмы и прочие интенсивные процедуры во время голодания не применяются. Если же вы все-таки решили голодать в течение длительного периода и никогда прежде этого не делали, вам следует обратиться за руководством к специалисту. Если ваш организм начнет мобилизацию Амы быстрее, чем органы выведения смогут с ней справиться, возможен сильный физический стресс.
Вы должны также соблюдать ограничения, налагаемые вашей конституцией. Людям В-типа, например, ни в коем случае нельзя голодать на одной воде или соблюдать другую диету с серьезными ограничениями больше одного-двух дней. Абсолютный голод, длительность которого превышает неделю, способен разрушить обменный баланс, на восстановление которого могут уйти месяцы. Людям В-типа следует выбрать монодиету (например, кичади), на которой они смогут прожить месяц или больше.
Люди П-типа могут голодать на жидкостях, таких как фруктовые или овощные соки, или на сырых фруктах и овощах, но не на одной воде. При этом не следует ограничивать количество потребляемых фруктов и овощей или соков. Только люди К-типа могут при желании позволить себе длительное голодание на воде. Можно использовать и сырые соки. К-типу особенно нужно регулярное еженедельное голодание для поддержания здорового пищеварения.
Люди В-типа могут поститься раз в неделю или дважды в месяц на жидкостях, но не на одной воде. Некоторым представителям этого типа нравится лимонный сок с медом в чистой воде; другим нравятся соки, а те, у кого нет аллергии на молочные продукты, могут предпочесть молоко, свежую сыворотку или йогурт, смешанный с водой. Все эти продукты не должны быть холоднее комнатной температуры. Людям П-типа следует использовать разбавленные фруктовые соки, такие как виноградный, сливовый или гранатовый, или же Горькие или Вяжущие овощные соки, например огуречный. Им не стоит пить никаких Кислых соков. Люди К-типа должны стараться избегать как очень Сладких, так и очень Кислых соков.
Отсюда
http://avplus.ru/articles/271/1663/