Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 13117 сообщений
Cообщения с меткой

суши - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Моя-копилочка

Делаем дома роллы как в суши-баре

Пятница, 26 Августа 2016 г. 13:51 (ссылка)


Делаем дома роллы как в суши-баре/1783336_1_1_ (700x525, 225Kb)



Любителям удивить своих гостей фирменными кулинарными деликатесами должен понравится этот простой, но вкусный и оригинальный рецепт приготовления роллов как в суши баре. тем более, что для его приготовления нужна немалая ловкость рук.



Ингредиенты:



Рис – 1,5 стакана



Нори – 5 листиков



Авокадо – 1 шт.



Огурец – 1 шт.



Рыба слабосоленая (лосось, форель, семга) – 200 гр.



Крабовое мясо – 100 гр.



Кунжут черный (или белый) – 50 гр.



Соевый соус, сахар, соль, рисовый уксус, маринованный имбирь, вассаби, бамбуковая циновка



Приготовление:



1. Готовим рис. Тщательно промываем холодной водой много раз, пока вода на станет чистой. Заливаем водой на 3 пальца выше уровня риса. Ставим на огонь, когда вода закипит огонь уменьшаем до минимума и готовим 15-20 минут не поднимая крышку и не мешая.



Если время вышло, а вода не выкипела, дайте рису еще немного времени. После этого кастрюлю выключаем, но рис не трогаем еще 20 минут (он должен впитать всю воду). Рис перекладываем с стеклянную тару деревянной ложкой. Поливаем заправкой, перемешиваем, рис готов. Состав заправки: 6 ст.л. рисового уксуса, 2 ч.л. соли, 3 ч.л. сахара (ставим на огонь до растворения соли и сахара, ни в коем случае не кипятим).



2. Теперь приступаем к заворачиванию роллов. Вывернутые роллы относятся к толстым роллам, поэтому можно использовать до 5-ти видов начинок. Бамбуковую циновку лучше завернуть в пищевую пленку. На циновку укладываем нори блестящей стороной вниз. Руки смачиваем в подкисленной воде (лимоном или рисовым уксусом) и выкладываем рис, оставляя примерно 1,5-2 см. Посыпаем кунжутом (или икрой тобико).



3. Вот тут пригодиться ловкость рук Нори нужно быстро и аккуратно перевернуть, свободным краем к Вам.



4. Делаем полоску из вассаби и укладываем начинку: крабовое мясо/креветки/рыба/копченный угорь, авокадо, огурец, яичный рулет, сливочный сыр и тд. (у нас на фото крабовое мясо, авокадо и огурец). Еще раз применим ловкость рук и заворачиваем ролл так, чтобы оставленный нами край спрятался в середину.



5. Разрезаем ролл острым ножом, смоченным в воде, на 2 половины. Потом каждую половину еще на 3-4 части. Подаем с имбирем, соевый соусом и вассаби. Интересный факт – японец сьедает 5-6 роллов чтобы утолить голод, а вот мы 10-12 :)



 



ПОСМОТРЕТЬ ФОТО МАСТЕР-КЛАСС ЗДЕСЬ



 



 

Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Laralaram

Суши дома: рецепт Камелия

Среда, 24 Августа 2016 г. 14:44 (ссылка)


Приготовить суши дома рецепт Камелия ну очень просто, но зато очень вкусно!



3183520_Syshi_doma_recept_Kameliya (500x350, 57Kb)



 



Множество плюсов у этого рецепта - он без молочных продуктов, без алкоголя, подходит для безглютеновой диеты; приготовить суши Камелия можно даже из остатков! А еще рецепт содержат мало калорий!



 



Но как будет красиво и вкусно! Te-Mari - это суши Камелия. Их можно подать и как закуску и как основное блюдо! Подойдет и для перекуса - все зависит от количества! Учитывайте, что в 1 суши всего 65 ккал!



 



Продукты на 12 порций



 




  • 150 г огурца


  • 1/2 коробочки кресса


  • 150 г слабосоленой семги


  • 300 г готового риса для суши


  • яйцо



 



Кроме того, можно приготовить суши со следующими ингредиентами:



 




  • готовые креветки в маринаде


  • ростбиф, нарезанный тонкими пластинками


  • японская редька в маринаде


  • васаби



 



Для работы нужна будет миска с ледяной водой, острый нож и пищевая пленка



 



3183520_Syshi_doma_recept_Kameliya_1 (600x200, 205Kb)



 



Суши дома: рецепт Камелия

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
belorys_kh

Секреты приготовления суши

Понедельник, 22 Августа 2016 г. 22:29 (ссылка)

Во всем мире японская кухня обрела огромную популярность, не обошла она мимо и нашу страну. Везде, даже в самых небольших кафе есть необычные яркие и экзотические блюда японской кухни, основой которым служат рис и морепродукты. Так что же такое, эта загадочная японская кухня? На данный вопрос Вы получит ответ приготовив блюда японской кухни. Правильно сделать рис и васаби, разрезать рыбу, сделать роллы и украсить сашими. Главной особенностью японской кухни является то, что Вам достаточно понять технологию приготовления и в дальнейшем применять свою собственную фантазию для того, чтобы ощутить себя истинным поваром японской кухни.


Нигири — это лепные суши, которые состоят из риса и рыбы или морепродуктов. На первый взгляд готовить нигири-суши очень просто, но все же это дело имеет свои тонкости, соблюдая которые, вы получите поистине красивое и вкусное блюдо.



 


Правило № 1

Рис для нигири-суши должен быть теплым. В этом случае не подойдет ни горячий, ни холодный. Горячий — нагреет рыбу и испортит ее вкус, а к остывшему — будет сложно прилепить рыбу, морепродукты и другие начинки.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
galushka40

Следует знать всем любителям суши

Четверг, 18 Августа 2016 г. 06:37 (ссылка)

Это цитата сообщения nikitaqa29 Оригинальное сообщение

Следует знать всем любителям суши




4425037_139f7cd8dfdd47c68ee1dd5b134833e8 (700x525, 104Kb)



Японская кухня невероятно популярна: суши и роллы давно стали «своими» на нашем столе. Поэтому всем любителям японских «бутербродов» стоит знать правила, как с ними «обращаться».



 



ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_от_Белки (Автор -booonic)

ДЕЛАЕМ РОЛЛЫ ДОМА. ПОДРОБНАЯ ИНСТРУКЦИЯ С ФОТО

Четверг, 11 Августа 2016 г. 21:19 (ссылка)


Нашла отличную статью http://www.structum.ru/beremennost-i-postoyannoe-zhelanie-spat/ для будущих мамочек!



Очень хороший сайт на котором вы узнаете много полезной  информации!



Приятного просмотра!







Ингредиенты:



нори; васаби; сваренный рис для суши;



Для начинки: 




  • огурец, морковь, перец, авокадо; филе рыбы; соевый соус; маринованный или свежий имбирь.



Также понадобятся:




  • циновка для суши; миска теплой воды; небольшой кусочек ткани.



Приготовление:      

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Shadow3dx

Интересные факты о суши

Четверг, 11 Августа 2016 г. 17:29 (ссылка)


За последние 20 лет суши стали настолько популярной в мире едой, что их называют своим любимым блюдом люди, живущие далеко за пределами Азии. Далее предлагаем вашему вниманию несколько интересных фактов о суши, многие из которых незнакомы даже истинным почитателям японской кухни.По данным Оксфордского словаря английского языка, самое раннее упоминание о суши на английском языке можно найти в 1893 году в книге под названием «Японский интерьер». Тем не менее, есть эпизодические ссылки на суши и в других англоязычных источниках, датирующихся 1873 годом.



Интересные факты о суши (10 фото)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
angreal

Интересные факты о суши

Вторник, 09 Августа 2016 г. 19:36 (ссылка)


За последние 20 лет суши стали настолько популярной в мире едой, что их называют своим любимым блюдом люди, живущие далеко за пределами Азии. Далее предлагаем вашему вниманию несколько интересных фактов о суши, многие из которых незнакомы даже истинным почитателям японской кухни.



Первое упоминание



По данным Оксфордского словаря английского языка, самое раннее упоминание о суши на английском языке можно найти в 1893 году в книге под названием «Японский интерьер». Тем не менее, есть эпизодические ссылки на суши и в других англоязычных источниках, датирующихся 1873 годом.

 



Интересные факты о суши (24 фото)


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Вечерком

Что надо знать про суши.

Понедельник, 08 Августа 2016 г. 14:44 (ссылка)


24 самых «вкусных» факта о суши, о которых не слышали даже почитатели японской кухни



Миллионы людей во всем мире безумно любят суши. Это блюдо за последние 20 лет практически завоевало весь мир. В суши много белков, ими просто насытиться, а риск набрать вес практически стремится к нулю. Это основная причина, по которой большинство диетологов считают, что суши являются одним из самых идеальных и здоровых вариантов для ужина вне дома. Также суши очень популярны, поскольку существует огромное количество их разновидностей, и даже самые привередливый гурман найдёт что-то своё.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Татьяна_Марценюк

Русские роллы под водочку

Четверг, 04 Августа 2016 г. 09:22 (ссылка)
povarenok.ru/recipes/show/43991/


Суши, роллы

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
rss_justvitek

Суши - торт

Суббота, 30 Июля 2016 г. 16:40 (ссылка)

Смотрится очень празднично и необычно!!!

Продукты подойдут все , которые необходимы и для приготовления роллов.

Ингредиенты:

Листы нори ( но можно обойтись без них)
креветки,рыба
огурец,авокадо,перец
творожный сыр- 150 гр
рис сырой - 2 стакана (круглозернистый, любой фирмы)

Приготовление:

Если делать круглой формы торт, то листик обрезаем,придавая круглую форму.
Если листы не используются,то слой риса сразу выкладываем на тарелку.

Последовательность слоев можно менять по своему желанию и вкусу.
- выкладываем рис
- промазываем творожным сыром
- выкладываем рыбу
- нарезаем тоненько огурец или авокадо ( можно перец сладкий)
- затем опять рис
- затем опять сыр
- креветки ,немного васаби (но можно не использовать).
- можно положить лист нори..
- затем рис
- рыба или креветки

Края можно закрыть тоже листами нори, разрезав их на полоски
а можно закрыть бок огурцами

Украсить по желанию
Торт готов!

1 (520x390, 156Kb)

2 (520x390, 146Kb)

3 (520x390, 147Kb)

4 (520x390, 137Kb)

5 (520x390, 161Kb)

6 (520x390, 125Kb)

7 (520x390, 139Kb)

8 (520x390, 130Kb)

9 (520x390, 129Kb)

http://kolobok23.ru/post395461071/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
justvitek

Суши - торт

Суббота, 30 Июля 2016 г. 16:40 (ссылка)


Смотрится очень празднично и необычно!!!



Продукты подойдут все , которые необходимы и для приготовления роллов.



Ингредиенты:



Листы нори ( но можно обойтись без них)

креветки,рыба

огурец,авокадо,перец

творожный сыр- 150 гр

рис сырой - 2 стакана (круглозернистый, любой фирмы)



Приготовление:



Если делать круглой формы торт, то листик обрезаем,придавая круглую форму.

Если листы не используются,то слой риса сразу выкладываем на тарелку.



Последовательность слоев можно менять по своему желанию и вкусу.

- выкладываем рис

- промазываем творожным сыром

- выкладываем рыбу

- нарезаем тоненько огурец или авокадо ( можно перец сладкий)

- затем опять рис

- затем опять сыр

- креветки ,немного васаби (но можно не использовать).

- можно положить лист нори..

- затем рис

- рыба или креветки



Края можно закрыть тоже листами нори, разрезав их на полоски

а можно закрыть бок огурцами



Украсить по желанию

Торт готов!



1 (520x390, 156Kb)



2 (520x390, 146Kb)

4208855_130606776_4248238_43 (264x130, 41Kb)
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<суши - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda