Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 6235 сообщений
Cообщения с меткой

соленья - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Lenyr

Огурцы, консервированные в остром томатном соусе с чесноком – очень вкусная пикантная закуска

Суббота, 30 Июля 2016 г. 20:39 (ссылка)


Огурцы, консервированные в остром томатном соусе с чесноком – очень вкусная пикантная закуска



3726595_aWuoS (600x440, 32Kb)


Продукты

Огурцы - 4,5 кг

Чеснок – 180 г

Томатная паста – 150 г (3 полных столовых ложки)

Масло подсолнечное – 250 мл

Сахар – 150 г

Соль – 3 ст. ложки. В процессе работы соус можно досолить по вкусу.

Уксус 6% - 150 мл

Паприка острая – 1 чайная ложка

Перец черный молотый – 1 ст. ложка

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lenyr

Кабачки с чесночком

Суббота, 30 Июля 2016 г. 19:49 (ссылка)


3726595_462748_73030x600 (601x479, 132Kb)На 2,5-З л



• З кг кабачков

• 2 ст. ложки крупной соли



Для маринада:

• 1 стакан растительного масла

• 1,5 стакана сахара

• 1 стакан 6%-ного уксуса

• 8 горошин черного перца

• 2 головки чеснока



Готовим:

1. Молодые мелкие кабачки не очищайте от кожицы, а большие очистите. Удалите семена и порежьте кубиками. Сложите все кубики в глубокую чашу и посыпьте солью, перемешайте и оставьте на 1,5 часа в холодильнике.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lenyr

Огурчики «Закусочные» - заготовки на зиму

Четверг, 28 Июля 2016 г. 18:52 (ссылка)


Рецепт проверен временем... Огурцы получаются очень вкусные, хрустящие. И что немаловажно — банки не взрываются, маринад не мутнеет, да и стоять они могут в погребе по 2 года.



3726595_1 (700x446, 590Kb)В стерилизованную 3-литровую банку положить кружочки сырой моркови, несколько колечек репчатого лука, измельченный зубчик чеснока, укроп, петрушку, лист малины, несколько листьев ирги или вишни, дуба, веточку эстрагона, небольшой лист хрена, 2-3 листочка черной смородины, 3 горошины душистого перца.

(Можно делать без листьев вишни и хрена...)

Оставшееся пространство наполнить огурцами. Затем вскипятить в эмалированной кастрюле 1,5 воды и залить ею огурцы на 10 мин., прикрыть металлической крышкой.



Затем кипяток слить, снова вскипятить, добавить по 3 ст.л. соли и сахара, кипятить 5 мин., снять с огня, влить 1 ч.л. 70%-ной уксусной эссенции и через 3-4 слоя марли процедить маринад в банку. Закатать, перевернуть и укутать до полного остывания.


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Ledidans

ОГУРЦЫ В КАПУСТЕ

Четверг, 28 Июля 2016 г. 13:49 (ссылка)


ОГУРЦЫ В КАПУСТЕ



3899041_1408103793_115252852_3407372_fayft4zcyhg (600x450, 47Kb)


Вам потребуется: Огурцы, капуста, хрен, укроп, чеснок, листики смородины,1,5 ст.ложки соли (на одну 3-х литровую банку), 2 ст.ложки сахара (на одну 3-х литровую банку), 70 мл. 9% уксуса (на одну 3-х литровую банку).

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vega186

КАК СОЛИТЬ ОГУРЦЫ ПРАВИЛЬНО

Вторник, 26 Июля 2016 г. 16:07 (ссылка)

Это цитата сообщения Larsi Оригинальное сообщение

Как солить огурцы правильно

Чтобы были они хрустящими и отличного вкуса.

Нравятся мне вкусные огурчики с изумительным запахом различных пряностей и вкусом чеснока.
Прелесть, что такое. И чтобы хранились они год и ничего с ними не приключалось.
Подобрала несколько рецептов и хочу поделиться с вами.

Читать далее.http://sadok33.ru/kak-solit-ogurtsy-pravilno#more-4630


1.
огурцы (700x423, 398Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
НатаТито

ЛОСОСЬ МАЛОСОЛЬНЫЙ

Воскресенье, 24 Июля 2016 г. 18:39 (ссылка)

E7JmLCR4ZGQ (402x604, 43Kb)



Вам потребуется:

- 900 гр разрезанного пополам толстого филе лосося с кожей
- 75 гр коричневого сахара
- 25 гр каменной соли
- 25 гр свежего укропа
- 1 ст. ложка коньяка
- 1 ст. ложка оливкового масла
- 1 ч. ложка белого молотого перца

Как готовить:

1. Положить оба куска рыбы кожей вниз на противень, выстеленный фольгой. Сбрызнуть коньяком, смазать маслом.
2. Смешать сахар, соль, мелко порубленный укроп и перец. Распределить смесь на одном куске рыбы, а сверху сильно прижать вторым куском.
3. Сложить и прижать края фольги так, чтобы получился аккуратный пакет.
4. Сверху придавить доской, а на нее положить груз. Либо поместить рыбу между двумя досками, сильно прижать и крепко обвязать несколько раз шпагатом или резинкой. Придавить прессом. Охлаждать 12 часов. Перевернуть пакет и оставить под прессом еще на 12 часов.
5. Через сутки, снять фольгу, обсушить рыбу и нарезать тонкими ломтиками. Подавать с горчично-укропным соусом, украсив зеленью.

Приятного аппетита! Присылайте свои рецепты в предложенные новости. Самое интересное будет опубликовано на стене YUMMY - лучшие рецепты
ИСТОЧНИК:[url]https://new.vk.com/feed?w=wall-48946342_97666
содержимое рамки 1
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
zaqaw

Как солить огурцы холодным способом и хитрости хорошей засолки.

Среда, 20 Июля 2016 г. 05:21 (ссылка)


Источник:   http://nashi-zakatki.ru/kak-solit-ogurtsy-holodnym-sposobom-i-hitrosti-horoshej-zasolki/



Засолка огурцов холодным методом  – это бесспорно самый простой способ заготовки данного овоща. Никаких консервных ключей, кипящих рассолов и взрывающихся банок. Предлагаем несколько отличных проверенных рецептов, как солить огурцы холодным способом.




Соленые огурцы «Ароматные»



Компоненты рассчитаны на 3л банку. Огурцов взять сколько войдет (обычно 1,5 кг).



Ингредиенты:kak solit' ogurcy holodnym sposobom/nashi-zakatki.ru/wp-content/uploads/2015/05/kak-solit-ogurcy-holodnym-sposobom-300x221.jpg" target="_blank">http://nashi-zakatki.ru/wp-content/uploads/2015/05...-holodnym-sposobom-300x221.jpg 300w, http://nashi-zakatki.ru/wp-content/uploads/2015/05...-holodnym-sposobom-204x150.jpg 204w, http://nashi-zakatki.ru/wp-content/uploads/2015/05...-holodnym-sposobom-150x110.jpg 150w" title="kak solit' ogurcy holodnym sposobom" width="378" />




  • вишневые листья (5-7 шт.);


  • листья хрена (2-3 шт.);


  • перец разноцветный горошком (по вкусу);


  • укроп (3-4 зонт.);


  • соль (3 ст.л.);


  • чеснок (4 зуб.).



В банку аккуратно уложить огурцы, чередуя с листьями и специями. В стакане воды развести соль, вылить в банку и долить чистой водой до верха. Оставить побродить на 3-4 суток и убрать в холод.




Хозяйкам пригодится: Огурцы – лучшие сорта для засолки, хитрости выбора

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
zaqaw

Огурцы соленые, хрустящие на зиму без уксуса.

Среда, 20 Июля 2016 г. 05:21 (ссылка)


Источник:   http://nashi-zakatki.ru/ogurtsy-solenye-hrustyashhie-na-zimu-bez-uksusa-2/ Каждая хозяйка уверена, что ее рецепты соленых огурцов самые вкусные, так как их предавали из поколения в поколение. Это правда – нет ничего лучше испробованного годами метода, который позволяет заготовить хрустящие соленые огурцы на зиму без уксуса, а с использованием соли и пряной зелени. Хочу поделиться некоторыми из своих «коронных» рецептов идеальных огурчиков.



Огурцы соленые под капроновой крышкой



ogurcy solenye hrustjashhie na zimu bez uksusa/nashi-zakatki.ru/wp-content/uploads/2015/05/ogurcy-solenye-hrustjashhie-na-zimu-bez-uksusa-300x195.jpg" target="_blank">http://nashi-zakatki.ru/wp-content/uploads/2015/05...na-zimu-bez-uksusa-300x195.jpg 300w, http://nashi-zakatki.ru/wp-content/uploads/2015/05...na-zimu-bez-uksusa-231x150.jpg 231w, http://nashi-zakatki.ru/wp-content/uploads/2015/05...-na-zimu-bez-uksusa-150x97.jpg 150w" title="ogurcy solenye hrustjashhie na zimu bez uksusa" width="428" />На рассол потребуется:

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<соленья - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda