Друзья мои, баница — это блюдо болгарской кухни, чем-то напоминающие русский пирог, но не совсем. Наполнителей для баницы существуют много, но я люблю и предлагаю вашему вниманию рецепт сырной баницы.

Ингредиенты

Тесто фило замороженное (упаковка) – 450 г

Брынза – 300 г

Творожный сыр — 150 г

Яйца – 3 шт.

Сливочное масло – 70 г (можно больше по вкусу)

Йогурт натуральный (можно заменить сметаной 12-15% ) – 200 г

Молоко — 100 мл

Прованские травы — 1 ч. ложка

Мука (для посыпки формы)

Время приготовления 1 час.

 

Приготовление